ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಬಹುಮುಖವಾದದ್ದು ಥಾಯ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತದಿಂದ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆ ಮೆಣಸುಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆ ಮಸಾಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನಿಮ್ಮ ಆರ್ಡರ್‌ಗೆ "ಮೈ ಸಾಯಿ ಪ್ರಿಕ್" ಎಂಬ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ನುಡಿಗಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಅಂದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಬೇಡ. "ಮೈ ಪೆಡ್" ಎಂದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅನುಭವವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಣಸಿಗರು "ರುಚಿಗಾಗಿ" ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮೈ ಸಾಯಿ ಪ್ರಿಕ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಲ್ಲ.

ನೀವು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, "ಚಾನ್ ಪೇ ಪ್ರಿಕ್, ನನಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದೆ.

ಮೆನು

"yum" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಿ. ಇದರರ್ಥ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಮೂರು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ: ಹುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ (ತೀಕ್ಷ್ಣ). "ಟಾಮ್ ಯಮ್" ಇದಕ್ಕೆ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಮಸಾಮನ್, ಹಸಿರು ಮೇಲೋಗರ, ಪನೇಂಗ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರಗಳು (ಬಹಳಷ್ಟು) ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಪ್ರವಾಸಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷಿತ ಭಾಗದಲ್ಲಿರಲು ಅವುಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಯಾವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ?

ಅನೇಕ ಥಾಯ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು "ಸುರಕ್ಷಿತ", ನಾನು ಕೆಲವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇನೆ:

• ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮೀ ಗ್ರೋಬ್ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ
• ಗ್ಯಾಂಗ್ ಜುಡ್ - ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೂಪ್
• ಪ್ಯಾಡ್ ಫಾಕ್ - ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ
• ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್
• ಕೈ ಜಿಯೋವ್ - ಥಾಯ್ ಆಮ್ಲೆಟ್
• ಪ್ಯಾಡ್ ಸೆ-ಇವ್ - ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ-ಹುರಿದ ನೂಡಲ್ಸ್
• ರಾಡ್ ನಾ - ಗ್ರೇವಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ಸ್
• ಕಾವೊ ಮುನ್ ಗೈ - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೋಳಿ
• ಕಾವೊ ಮೂ ಡೇಂಗ್ - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ
• ಗೈ ಹೋರ್ ಬಾಯಿ ಟೋಯ್ - ಪಾಂಡನ್ ಎಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್
• ಗೈ ಅಥವಾ ಮೂ ಟಾಡ್ ಕ್ರಾ ಟೈಮ್ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ನೀವು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಪ್ರತಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೂಲ: ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಬ್ಲಾಗ್