ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದನೆ
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದಾಗ, ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅಂಗೈಗಳು ಮತ್ತು ಆಕಾಶ ನೀಲಿ ಸಮುದ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಿಳಿ ಕಡಲತೀರಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನಷ್ಟು. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಡಿಮೆ ಪರ್ವತಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳು. ಇನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ನಾ-ಕ್ಲುವಾ ಎಂಬ ಬೀದಿಯೂ ಇದೆ, ಉಪ್ಪು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು, ಅಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಗೆಲ್ಲುತ್ತಿತ್ತು. ಸಮುತ್ ಸಖೋನ್ ಮತ್ತು ಸಮುತ್ ಸಾಂಗ್‌ಖ್ರಾಮ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳು ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ, ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಜಲಾನಯನ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಮಿಕರನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಕಠಿಣ ಚಟುವಟಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ನಗರಗಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ಕಾರ್ಮಿಕರ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪಿನ ಗದ್ದೆಗಳು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದು, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದನೆ ನಷ್ಟವಾಗುವ ಭೀತಿ ಎದುರಾಗಿದೆ. ಜನರು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಈ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಪ್ಪು ತೆಗೆಯುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಕಳೆದುಹೋಗದಂತೆ, ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮಿಗಳು ಉಪ್ಪು ತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿಸಲು ತರಬೇತಿ ಕೇಂದ್ರವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಸಮುತ್ ಸಖೋನ್‌ನಲ್ಲಿ "ಉಪ್ಪು ಮಾರ್ಗ" ಕೂಡ ಇದೆ.
ಸಮುತ್ ಸಖೋನ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಾಂತ್ಯವಾಗಿದೆ.2011 ರ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, 12.000 ರೈಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆ ಸಮಯದ ನಂತರ ಇದು ಫೆಟ್ಚಬುರಿ ಮತ್ತು ಸಮುತ್ ಸಾಂಗ್‌ಖ್ರಾಮ್‌ನ ಇತರ ಉಪ್ಪು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಂತೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪ್ಪನ್ನು ಜವಳಿ, ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಮೀನು ಉದ್ಯಮದಂತಹ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 10% ಮಾತ್ರ ಟೇಬಲ್ ಸಾಲ್ಟ್ ಆಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಡಿಮೆ ಸಂಬಳದ ಕೆಲಸಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರೆಡೆ ಇರುವಂತೆ, ಅನೇಕ ವಿದೇಶಿಗರು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಉಪ್ಪಿನ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲು ಹೊಸ ನವೀನ ಆಲೋಚನೆಗಳನ್ನು ಈಗ ಹುಡುಕಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಪಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೋಗ್ಯ ಸೌಲಭ್ಯಗಳಿಗೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕರಕುಶಲತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾಗೃತಿಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಬೇಕು.
ವ್ಯಾಪಾರ ಸಚಿವರಾದ ಅಪಿರಾಡಿ ತಂತ್ರಾಪೋರ್ನ್ ಅವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಮುತ್ ಸಖೋನ್, ಸಮುತ್ ಸಾಂಗ್‌ಖ್ರಾಮ್ ಮತ್ತು ಫೆಟ್ಚಬುರಿಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಥಾ ಮಾಯ್ ಮತ್ತು ಚಾವೊ ಲಾವೊ ಬೀಚ್ ನಡುವೆ, ಚಂತಬುರಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಕ್ಷೇತ್ರಗಳು ದೈನಂದಿನ ಉಪ್ಪಿನ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಗಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
ನಾನ್ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ಬೊ ಕ್ಲುವಾದಲ್ಲಿನ ಬುಗ್ಗೆಯಿಂದಲೂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಉತ್ಪಾದನೆಯೂ ಇದೆ! ಬ್ಯಾನ್ ಮುವಾಂಗ್ ಸಖೋನ್ ನಖೋನ್ - ಉಡಾನ್ ಥಾನಿ.
ನಮ್ಮ ನೀರಿನ ಶುದ್ಧೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ (ವಾಟರ್ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ) ನಾವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿ ಕೆಜಿಗೆ 3 ಸ್ನಾನವನ್ನು ಪಾವತಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಬಂಡಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.