ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲಗಳು

ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆ, ಮೊಲ! ನಾನು ಮೊಲದೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ: www.lekkervanbijons.be

ಈ ಜ್ಞಾನದಿಂದ ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತವಾಗಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಆ ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ: "ಥಾಯ್ ಆಹಾರವು ಮೊಲವಲ್ಲ, ನೀವು ಹಾಸ್ಯಾಸ್ಪದ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ತಂದಿದ್ದೀರಿ?"

ಕಲ್ಪನೆ

ನಿಜವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಈ ವಿಚಾರವನ್ನು ಅರಿಯದೆ ತಾನೇ ಸೂಚಿಸಿದ್ದಳು. ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಂದ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸ್ನೇಹಿತೆಯೊಬ್ಬರ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದ ಆಕೆ 4 ಮೊಲಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಪಸ್ ಬಂದಿದ್ದಳು. ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ಅವಳು ಆ ಮೊಲಗಳನ್ನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಳು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಸಾಕು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಮನೆಯ ದೊಡ್ಡ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ಆವರಣ ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಮುದ್ದು ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು 1 ಪೀಟ್ ಎತ್ತರದ ನಮ್ಮ ನಾಯಿ ಕೂಡ ಆ ಬನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿವೆ. ಮೊಲಗಳು ರಾತ್ರಿ ಕಳೆಯಲು ನನ್ನ ಸೋದರ ಮಾವ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಪಂಜರವನ್ನು ಹಾಕಿದರು. ಪ್ರತಿದಿನ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಹತ್ತಿರದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದಳು ಮತ್ತು ಆ ಆಹಾರವು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಮೊಲದ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಉದ್ದನೆಯ ಕಿವಿಗಳು ಎಲೆಕೋಸಿನಂತೆ ಬೆಳೆದವು!

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಮೊಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ: "ನೀವು ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ." ಇಸಾನ್ ಮಹಿಳೆಗೆ ವಿಚಿತ್ರ ಹೇಳಿಕೆ, ಹಾವುಗಳು, ಇಲಿಗಳು, ಅಳಿಲುಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಕೀಟಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಲಗಳನ್ನು ಮುಟ್ಟುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ನಿಜವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಾನು ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸದ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಥವಾ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ನೋಡಿಲ್ಲ.

ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು

ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ನಾನು ಎಂದಿಗೂ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿಲ್ಲ. ನನ್ನ ಯೌವನದಲ್ಲಿ ಇದು ಐಷಾರಾಮಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಮೊಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪೌಲ್ಟರರ್ ಅಂಗಡಿಯ ಕಿಟಕಿಯ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲೆ, ಅಲ್ಲಿ ಮೊಲಗಳು ತಮ್ಮ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆದು ಕೊಕ್ಕೆಯ ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ನೇತಾಡುತ್ತವೆ. ತಲೆ ಇನ್ನೂ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದ ಕಾಲುಗಳು ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೊಲ ಮತ್ತು ಬೆಕ್ಕು ಅಲ್ಲ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ಪುರಾವೆಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಐಷಾರಾಮಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದೆ, ಇದು ಟರ್ಕಿ, ಸೋಲ್, ಪಾರ್ಟ್ರಿಡ್ಜ್, ಜಿಂಕೆ ಮತ್ತು ಮುಂತಾದವುಗಳ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ನನ್ನ ಹೆತ್ತವರಿಗೆ ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ. ನಾನು ಆ ನಷ್ಟವನ್ನು ನಂತರ ಸರಿದೂಗಿಸಿದ್ದೇನೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಲವು ಅವರ ನಡುವೆ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಮೊಲದ ಉದ್ಯಮ

ಆದರೆ ಕೋಳಿ, ಹಂದಿ, ಕರುಗಳಂತೆ ಮೊಲವೂ ಉದ್ಯಮದಿಂದ ಪಾರಾಗಲಿಲ್ಲ. ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊಲದ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮೊಲಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಾಕಲಾಯಿತು. ನಾನು ಅದರೊಳಗೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಅಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಲು ಬದಲಾವಣೆ ಇದೆ. "ಲೆಕ್ಕರ್ ಪ್ರಾಣಿ" ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿ ರಕ್ಷಕರ ಕ್ರಮಗಳಿಂದಾಗಿ, ತಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಭಯಾನಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ದೂರಿದ ಅವರು, ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಮೊಲಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮೊಲವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಿವೆ. ಈಗ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೊಲವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಡಚ್ ಮೊಲವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಚೀನಾದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಆ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿನ ತಳಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಯೋಚಿಸಲು ಸಹ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಇನ್ನೂ ಸುಮಾರು ನೂರು ಮೊಲದ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 100% ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಲಗಳು ಏನು ಮಾಡುತ್ತವೆ?

ಒಳ್ಳೆಯದು, ನಾನು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ, ಕುಡಿಯುತ್ತೇನೆ, ಕಾಪ್ಯುಲೇಟ್ ಮಾಡು, ಶಿಟ್ ಮತ್ತು ಮಲಗು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ನಮ್ಮ ಬಾಲ್ಕನಿಯಲ್ಲಿ, ದೋಷಗಳು ಬೆಳೆದವು, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವಯಸ್ಕರಾದರು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಮೊದಲ ಹೆಣ್ಣು ಗರ್ಭಿಣಿಯಾಗಿದ್ದಳು. ಮೊದಲ ಕಸವು 4 ಚಿಕ್ಕ ಮರಿಗಳಾಗಿದ್ದು, ಎರಡನೆಯ ಹೆಣ್ಣು 9 ಹೊಸ ಯುವ ಮೊಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಿತು. ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಮನೆಯ ಹುಡುಗಿಯರು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ನಡುವೆ ನಮ್ಮ ಹಿಂಡಿ ಸುಮಾರು 25 ಮೊಲಗಳು ಬೆಳೆದು ಬೆಳಗಿನ ಜಾವ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪರಿಪಾಠ ಇಲ್ಲದಂತಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಯು ಒಂದು ಬಾಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಸುಂದರವಾದ ತ್ಯಾಜ್ಯವನ್ನು ತರಲು ತನ್ನ ಮೋಟಾರ್‌ಸೈಕಲ್ ಮತ್ತು ಸೈಡ್‌ಕಾರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬರುತ್ತಾನೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲಗಳು

ನಮ್ಮ ಆ 25 ಮೊಲಗಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ, ನೂರಾರು ಸಾವಿರ ಇವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬದುಕುತ್ತವೆ. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನ ಚತುಚಕ್ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ 100 ರವರೆಗೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಎಲ್ಲೋ ಓದಿದ್ದೇನೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಕ್ರಿಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿರುವ ಕುಟುಂಬಗಳಿಗೆ. ಇದು ಪಾಲನೆಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಲವು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಆವರಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಂತೆ, ಮೊಲವನ್ನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಯಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ. ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದವು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹಾಲೆಂಡ್ ಲೋಪ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಡ್ವಾರ್ಫ್, ಇದು ಹೆಸರೇ ಹೇಳುವಂತೆ, ಮೂಲತಃ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ.

ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಲಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಥಾಯ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತನ್ನ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಲದ ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಬಹುದು, ಅದು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಇದೆ. ಮೊಲಗಳು ತಿರುಗಾಡುವ ವಿಶಾಲವಾದ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಾಕಣೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಆಟವಾಡಬಹುದು. ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವೀಡಿಯೊಗಳಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಆದರೆ ನಾವು 25 ಮೊಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ 50 ಇರುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಕೆಲವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇಸಾನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯ ಹಳ್ಳಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಕುಪ್ರಾಣಿಗಳಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಾರದು, ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ, ಆದರೆ ಅವರಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಹೇಗಾದರೂ ಬಾಣಲೆಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೆದರುತ್ತೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇಸಾನ್ನಲ್ಲಿ!