ಥಾಯ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು
ಈ ವಾರ BVN ನ ಡಚ್ ಪ್ರಸಾರವು ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವರದಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದೆ. ಕೆಲವು ಕೀಟಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಕೀಟಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಬಳಕೆಯು ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಚಿಕ್ಕ ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಜೀರುಂಡೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ.
ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಕೀಟಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸರ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿ ಸಂಸ್ಥೆಗಳ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಂಡ ಕ್ರಮಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಹಲವಾರು ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಸರ ಸ್ನೇಹಿ ಪರ್ಯಾಯಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಇನ್ನೂ ದೂರವಿಲ್ಲ. ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಕೀಟನಾಶಕ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ (ಥಾಯ್-ಪ್ಯಾನ್) ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಸಿದೆ. ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹುಲಿ ಹುಲ್ಲು. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಮೌಲ್ಯಗಳು "ಕೀಟನಾಶಕಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಡೆಕ್ಸ್ ಗರಿಷ್ಠ ಶೇಷ ಮಿತಿ" ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದಾಗಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಪಪ್ಪಾಯಿ; ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ! ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗೊಂದಲವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾರಾಕ್ವಾಟ್ (38 ಪ್ರತಿಶತ) ಹೆಚ್ಚು ವಿಷಕಾರಿ, ಗ್ಲೈಫೋಸ್ಯಾಟ್ (6 ಪ್ರತಿಶತ) ಮತ್ತು ಅಟ್ರಾಜಿನ್ (4 ಪ್ರತಿಶತ) ಗಾಲ್ಫ್ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಕಳೆ ನಾಶಕ.
ಥಾಯ್-ಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಬಯೋಡೈವರ್ಸಿಟಿ ಸಸ್ಟೈನಬಲ್ಬ್ ಅಗ್ರಿಕಲ್ಚರ್ ಫುಡ್ ಆಕ್ಷನ್ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ (ಬಯೋಥಾಯ್) ಕಾರ್ಯಕರ್ತರು ಕೃಷಿ ಸಚಿವಾಲಯದ ವಿರುದ್ಧ ನ್ಯಾಯಾಲಯದಲ್ಲಿ ದೂರು ಸಲ್ಲಿಸುವುದಾಗಿ ಘೋಷಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಹಿಂದೆ, ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾರಾಕ್ವಾಟ್ ಬಳಕೆಯು ಈ ವಸ್ತುವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾರ್ವಜನಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಕಟಿಸಿತ್ತು. ಇದು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಯೋ ಥಾಯ್ ಕಾರ್ಯಕರ್ತ ಕಿಂಗ್‌ಕಾರ್ನ್ ನರಿಂಧರಕುಲ್ ಪ್ರಕಾರ.
ಈ ಪ್ರಸಾರವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಮರುವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದೇ?
ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಮೂಲಕ "ಮಿಸ್ಡ್ ಬ್ರಾಡ್ಕಾಸ್ಟ್".
ಯಾವಾಗ ಪ್ರಸಾರವಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಹೆಸರು?
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಈ ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಮೀಸಲಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ‘ನನಗೆ ಯಾವುದರಿಂದಲೂ ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ’ ಎಂದು ಬರೆಯುವವರೂ ಇರುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ಕಣ್ಣಿಗೆ ರಾಚುತ್ತದೆ. ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಥಾಯ್ ಆಹಾರ ಸರಪಳಿಯಿಂದ ದೂರವಿರಿ. ನೀವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ ನೀವೇ ಬೆಳೆಯದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾಸಿನೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಿಫೋರ್‌ನಿಂದ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಆಮದು ಮಾಡಿದ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಸ್ಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ. ಬಿಗ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಟಾಪ್ಸ್. ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ನಂತರದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ!
ಆ ಕೀಟನಾಶಕದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಈ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ನಿಯಂತ್ರಣವಿಲ್ಲ.
ಬಯಸಿದಂತೆ ಇಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಬಹುಶಃ ಥಾಯ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವೂ ಇದೆ.
ಸರ್ಕಾರದ ಮಂಡಳಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಾಹಕ
ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಯಾರು ನಿಷೇಧಿಸಬೇಕು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಕಂಪನಿಗಳ ನಿರ್ದೇಶಕರ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ನಿಮ್ಮ ಲಾಭವನ್ನು ಎಣಿಸಿ
ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಕಳಪೆಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾರುಕಟ್ಟೆ ಸ್ಟಾಲ್ ನಡೆಸಲು ಹಲವು ನಿಯಮಗಳಿರುವ ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಹೋಲಿಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲಿ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ. ಒಬ್ಬರು ಏನಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಥಾಯ್ ಹೆಂಡತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತಾಳೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಜೀವನ ಅಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿರಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನನಗೆ ಭರವಸೆ ಇಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬ್ರಬಂಟ್‌ಮ್ಯಾನ್‌ನ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಭರವಸೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
1994 ರಿಂದ ನಾನು BRC, IFS ಅಥವಾ FSSC22000 ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ಕಂಪನಿಗಳಿಂದ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಿಂದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇದರರ್ಥ ಅವರು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ ಅವರು ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅವರು ಕೀಟನಾಶಕ ಬಳಕೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಒಪ್ಪಂದಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಿತ ತಪಾಸಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ "ಲೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ" ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ದೇಶೀಯ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಏನು ಲಭ್ಯವಿದೆ… ನಿಯಂತ್ರಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ? ? ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ತೊಳೆಯುವುದು/ತೊಳೆಯುವುದು, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಆ ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ನಷ್ಟವಾಗುತ್ತವೆ.
ವಾಣಿಜ್ಯ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರ ಹಾಳಾಗಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ 99% ನಷ್ಟು ಕೀಟನಾಶಕ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊಲೊರಾಡೋ ಸ್ಟೇಟ್ ಯೂನಿಯನ್ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಯುನಿವರ್ಸಿಟಿ ಆಫ್ ಜರಗೋಜಾ, ಸ್ಪೇನ್‌ನ ಪ್ರಕಟಣೆ, US ನ್ಯಾಷನಲ್ ಫುಡ್ ಪ್ರೊಸೆಸರ್ಸ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಘೆಂಟ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ನೋಡಿ (ನೋಡಿ https://biblio.ugent.be/publication/1943300 ), ವ್ಯಾಗೆನಿಂಗನ್ ಅಗ್ರಿ-ಯುನಿ.
ಥಾಯ್ ಸರ್ಕಾರದ ಮಾನದಂಡಗಳು ಅಷ್ಟೊಂದು ಅಲ್ಲ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಆರ್ಸೆನಿಕ್: 2 mg/kg, EU 0,2 mg/kg ಅನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ 0,1 mg/kg ಕೂಡ. ನೋಡಿ http://eur-lex.europa.eu/legal-content/EN/TXT/PDF/?uri=CELEX:32015R1006&from=EN
ಎನ್‌ಎಲ್‌ನಲ್ಲಿ 1,4 ಕೆಜಿ/ವರ್ಷ/ಎಚ್‌ಎಫ್‌ಡಿ ಸೇವನೆ ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ 50-60 ಕೆಜಿಯನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಸಹಸ್ರಮಾನಗಳ ನಂತರ ಎಸ್-ಎಸ್‌ಇ ಮತ್ತು ಇ-ಏಷ್ಯಾದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಆರ್ಸೆನಿಕ್ ವಿಷದಿಂದ ಕ್ರಮೇಣ ಸಾವನ್ನಪ್ಪಿರಬೇಕು. ಅಥವಾ EU ನಿರ್ದೇಶನಗಳು ತುಂಬಾ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿದೆಯೇ? ಫುಡ್ ವಾಚ್ ಬಿಚ್ಚಿಟ್ಟ ಚಂಡಮಾರುತವನ್ನು ನೋಡಿ: https://www.foodwatch.org/nl/onze-campagnes/onderwerpen/nvwa/actuele-nieuwsberichten/gehaltes-anorganisch-arsenicum-gevonden-in-babyvoeding-boven-wettelijke-norm/