ಸೌಜನ್ಯ
ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ಯಾರಾದರೂ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅವನ ಅಥವಾ ಅವಳ ವಿಶೇಷ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ನನ್ನ ಬಳಿ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳಿವೆ, ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಜೆಯಂದು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳ ಇತ್ತೀಚಿನ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಗಗ್ಗನ್ ಪ್ರಶಂಸನೀಯ ಐದನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಭಾರತೀಯ ಗಗ್ಗನ್ ಆನಂದ್ ಅವರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಎರಡು ಮೈಕೆಲಿನ್ ಸ್ಟಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಲ್ಲೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು.
ಹುವಾ ಹಿನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಕೆತ್ಸರಿನ್ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನರೆಸ್‌ದಮ್ರಿ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆ ಸ್ನೇಹಶೀಲ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಕೊಲ್ಲಿಯ ಮೇಲಿರುವ ಸ್ಟಿಲ್ಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ? ಆ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ? ಇಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಜೂನ್ 29 ರಂದು ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸ್ಥಾಪನೆಯೊಂದಿಗೆ (ಮತ್ತೆ) ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಡಚ್ ಹುವಾ ಹಿನ್/ಚಾ ಆಮ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ ಬೇಸಿಗೆ ವಿರಾಮದ ಮೊದಲು ಕೊನೆಯ ಸಭೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.
ಥಾಯ್ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನನ್ನ ಬಳಿ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಯಿದೆ. ನಾನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಾಯ ತೈ/ಜೋಮ್ಟಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಪನೆಂಗ್, ಹಸಿರು ಕರಿ (ಕೆಂಗ್ ಖಿಯೋ ವಾನ್), ಹಳದಿ ಕರಿ (ಕೆಂಗ್ ಖರೀ) ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಮಸ್ಸಾಮನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.
ಈಗಾಗಲೇ 8 ನೇ ಬಾರಿಗೆ ನನ್ನ ಡಚ್ ಸ್ನೇಹಿತರು, C&A, 6 ವಾರಗಳ ಕಾಲ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಬಂದರು. ಎಂದಿನಂತೆ, ಅವರು ಕೆಲವು ವಾರಗಳ ಕಾಲ ನನ್ನ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಬಂಗಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾಥಿಯು, ಹ್ಯಾಟ್ ಬೋ ಮಾವೊ ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ, ಈ ಪ್ರದೇಶವು ನೀಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಮೀನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಲು ಇರುತ್ತಾರೆ.
ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ಥಾಯ್ ಬಿಯರ್ ಇಲ್ಲದ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್
ದೊಡ್ಡ ದರ್ಜೆಯವನೆಂದು ಬಿಂಬಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಹೊಸ ರೆಸ್ಟೊರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಿಂಘಾ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಆರ್ಡರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿರುವುದು ವಿಚಿತ್ರ ಅನುಭವ. ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ (ನಾನು ಹೆಸರಿಸುವುದಿಲ್ಲ) ಅನ್ನು ಸ್ನೇಹಿತರೊಬ್ಬರು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಅವನು ತನ್ನ ಹೆಂಡತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಿ ಊಟಮಾಡಿದ್ದನು ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರೂ ವಾತಾವರಣ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇವೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದರು, ಥಾಯ್ ಮಹಿಳೆಯ ಜನ್ಮದಿನವನ್ನು ಪ್ರಣಯಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಆಚರಿಸಲು ಇದು ಸೂಕ್ತ ಸನ್ನಿವೇಶವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಅದನ್ನು ಥಾಯ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ
ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಟ್ಟ ಸಸ್ಯಗಳಿಗೆ ನೀರುಣಿಸಲು ಮತ್ತು ದಿನದ ಕೊನೆಯ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಭೂದೃಶ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಾವು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ದೇಶಕ್ಕೆ ಓಡುತ್ತೇವೆ. ನಾಂಗ್ ನೋಯಿ ಕೆಲವು ಮನೆಗಳ ಕುಗ್ರಾಮವಾಗಿದ್ದರೂ, ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಗಾತ್ರದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಇದೆ.
ಲೆಂಗ್ ಕೀ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯ
ಚೈನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್, ನೂಡಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಸ್ಕೇವರ್‌ಗಳ ಸ್ಯಾಟೇಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೋಗುತ್ತದೆ.
ನಿನ್ನೆ 'ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಥಾಯ್ 2017' ಅಭಿಯಾನವು ಸಿಂಘಾ ಬೀರ್‌ನಿಂದ ನಡೆಸಲ್ಪಡುತ್ತಿದೆ. ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿರುವ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು 'ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್' ಶೀರ್ಷಿಕೆಗಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಧಿಸುತ್ತವೆ.
ರಾತ್ರಿ ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್
ಒಬ್ಬ ಡಚ್ ಸ್ನೇಹಿತ ನನ್ನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಅವನನ್ನು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಅವನ ಹೋಟೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಿಂದ ಅಲ್ಲಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಅವರು ಜಲಾಭಿಮುಖದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಡಚ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು?
ನಾನು ಇಂದು ಥಾಯ್ಲೆಂಡ್‌ನಿಂದ ಮನೆಗೆ ಬಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾನು ಪಟ್ಟಾಯ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಈಗ ಅನೇಕ ಬಾರಿ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಾಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ಲೀನ್ ವ್ಲಾಂಡರೆನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿದಿನ 2 ಬಾರಿ ತಿನ್ನಲು ಹೋಗಿದ್ದೆ. ಕಳೆದ ವರ್ಷ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡಿದೆ (ಬಾಡಿಗೆಯನ್ನು ನವೀಕರಿಸದೆ ಇರಬೇಕಾಗಿತ್ತು) ಮತ್ತು ಈ ವರ್ಷ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ (ಕನಿಷ್ಠ ಈಗ ಅದು ಭಾರತೀಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ).
ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸೇವೆಗಾಗಿ ಈ ವಾರ ಪೊಲೀಸರು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದ್ದರು. ಏಳು ಮಂದಿಯನ್ನು ಬಂಧಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಓದುಗರ ಪ್ರಶ್ನೆ: ಯಾರಿಗಾದರೂ ಪಟ್ಟಾಯ ಸಮೀಪದಲ್ಲಿರುವ ಲೂಂಗ್ ರಿಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಮಾಲೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಪಟ್ಟಾಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ಲೂಂಗ್ ರಿಯಾಂಗ್ ಮತ್ತು ಪಮಲೀ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನಾನು ಅದನ್ನು Eatingthaifood.com ನಲ್ಲಿ ತಿಳಿದುಕೊಂಡೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು Youtube ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಥಾಯ್ ಕಾಡಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪೂಲ್ ಸುಕ್ ರಸ್ತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಆನ್‌ಆನ್ ಕಾರ್ನರ್, ಮೂನ್ ಸ್ಮೈಲ್, ಎನ್‌ಎ ಎನ್‌ಎ ಪ್ಲೇಸ್ ಇತ್ಯಾದಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಏನಾಯಿತು ಮತ್ತು ಅವು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋದವು ಎಂದು ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಹೋದವು ಎಂದು ನಾನು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ಓದಿದ್ದೇನೆ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿನಿಸುಗಳಾಗಿದ್ದರು ಎಂದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ವಿಷಾದವಿದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಜಿರಳೆ? ಸರಿ, 10% ರಿಯಾಯಿತಿ!
ಥಾಯ್ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಬ್ಬರು ಬ್ಯಾಂಕಾಕ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಇಪ್ಪತ್ತಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಚೋಕ್ಡೀ ಡಿಮ್ಸಮ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದರು ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸತ್ತ ಜಿರಳೆ ಕಂಡು ಗಾಬರಿಗೊಂಡರು. ಅವರು ಕಾಯುವ ಸಿಬ್ಬಂದಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಿದಾಗ, ಉಳಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ಅವರಿಗೆ 10% ರಿಯಾಯಿತಿ ನೀಡಲಾಯಿತು.
ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಲೆ ಗ್ಯಾರೇಜ್
ಆಮ್‌ಸ್ಟರ್‌ಡ್ಯಾಮ್‌ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ದಿವಂಗತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಕಡ್ಲಿ ಬಾಣಸಿಗ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಅಸಾಧಾರಣ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವರು ರಾಜಧಾನಿಯ ಸ್ಥಾಪನೆಗಿಂತ "ಲೆ ಗ್ಯಾರೇಜ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿ ಎಂದರೆ, ಅದು ಹೇಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಮ್ಮ ಬೀದಿಯ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿರುವ ನಾಂಗ್ ಲೇನಲ್ಲಿ.
ಹದಿನೇಯ ಬಾರಿಗೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ 30 ಬಾರಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ನನಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗಿದೆ / ಕೊಹ್ ಸಮುಯಿಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಕಾರಣ ನಿಜ: ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಸ್ನೇಹಿತರು ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಅಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಲುಂಗ್ ಅಡಿಡಿಯ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದಿನಗಳ ವಾಸ್ತವ್ಯವು ಅವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬೀಚ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ವಸತಿ ಸೌಕರ್ಯಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು, ಉತ್ತಮ ರೆಸಾರ್ಟ್‌ಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಇದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚಿನವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ "ಕ್ರಿಯೆಯ" ಕೊರತೆಯಿದೆ.