ការស្វាគមន៍យ៉ាងកក់ក្តៅចំពោះ Sanuan Nok នៅ Buriram
ថ្ងៃទី 22 ខែសីហា / Shutterstock.com
ចម្ងាយតែ 12 គីឡូម៉ែត្រពីកណ្តាលទីក្រុង Buriram ក្នុងស្រុក Huai Rat គឺជាភូមិដ៏ស្ងប់ស្ងាត់នៃ Sanuan Nok ។ វាមានប្រជាជនតែ ១៥០ នាក់ប៉ុណ្ណោះ ប៉ុន្តែគេស្គាល់ថាមានឱកាសចំណាយពេលចុងសប្តាហ៍នៅទីនោះ និងសិក្សាអំពីការចិញ្ចឹមដង្កូវនាង និងការតម្បាញសូត្រ។
វាជាគម្រោងទេសចរណ៍ប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិតរបស់រដ្ឋាភិបាលខេត្ត និងអាជ្ញាធរទេសចរណ៍ថៃ (TAT) ដែលក្នុងនោះអ្នកស្រុកផ្តល់នូវដំណើរទេសចរណ៍ "អេកូ-វប្បធម៌" និងសិក្ខាសាលាស្តីពីការតម្បាញសូត្រ និងសិប្បកម្មផ្សេងៗទៀត។ វាផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំពោះរបៀបដែលអ្នកភូមិគ្រាន់តែធ្វើជីវភាពរស់នៅ ខណៈពេលដែលគោរពទំនៀមទំលាប់របស់ជនជាតិឥសាន។
អ្នកស្រែ
មេភូមិប៊ុនធីប ការ៉ាម ពន្យល់ថា ប្រជាពលរដ្ឋភាគច្រើនពីដើមជាអ្នកធ្វើស្រែ។ ដោយមានជំនួយពីនាយកដ្ឋាន Sericulture របស់ Queen Sirikit ឥឡូវនេះប្រជាជនបានរៀនពីរបៀបបង្កាត់ដង្កូវនាង ដើម្បីរកប្រាក់ចំណូលបន្ថែមរវាងការច្រូតស្រូវ។ «យើងបានបង្កើតមជ្ឈមណ្ឌលតម្បាញសូត្រក្នុងឆ្នាំ ២០០៤ ដែលយើងរៀបចំសិក្ខាសាលាផ្សេងៗសម្រាប់អ្នកទស្សនា។ ក្នុងប៉ុន្មានឆ្នាំថ្មីៗនេះ អង្គការរដ្ឋបាលស្រុក និង TAT បានជួយយើងក្នុងការកែលម្អទេសភាព និងអភិវឌ្ឍគម្រោងទេសចរណ៍ធម្មជាតិ។
ដង្កូវនាង
ដំណើរកំសាន្ត
ជីវិតសាមញ្ញនៅតំបន់ដាច់ស្រយាលតែងតែមានន័យថាក្រោកពីម៉ោង៥និង៣០នាទីព្រឹកទៅប្រគេនព្រះសង្ឃ។ នៅពេលនោះរួចរាល់ អ្នកស្រុកម្នាក់ឈ្មោះ សំរឿង កតិរាម បានត្រៀមខ្លួនធ្វើជាមគ្គុទ្ទេសក៍របស់យើងសម្រាប់ដំណើរទេសចរណ៍ភូមិ និងមេរៀនផ្នែកកសិកម្ម និងតម្បាញ។ ពីផ្ទះហ្លួងឧត្តមចូសដ៏ពិសិដ្ឋ នៅច្រកចូលភូមិ ដែលអ្នកស្រុកតែងតែបួងសួងសុំការការពារពីគ្រោះថ្នាក់ រថយន្តក្រុងនាំយើងទៅស្ពានឈើយ៉ៃឈុន ដែលជាកន្លែងដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ថតរូបវាលស្រែពណ៌បៃតងដែលលាតសន្ធឹងរហូតមកដល់ពេលនេះ។ ឈានដល់ដូចដែលភ្នែកអនុញ្ញាត។ ឡានក្រុងមានលក្ខណៈពិសេសនៅក្នុងខ្លួនវាព្រោះវាមើលទៅដូចជាយានអវកាសជាងឡានក្រុង។
ប្រភេទថ្មីនៃ mulberry
លោក Samrueng មានប្រសាសន៍ថា “នាយកដ្ឋាន Sirikit បានបង្កើតពូជស្វាយថ្មីសម្រាប់ពួកយើង ដែលមានឈ្មោះថា Buriram 60 ដែលងាយស្រួលដាំ និងនិរន្តរភាពជាង។ នាងបង្ហាញយើងនូវលំនាំត្បាញដែល Buriram ល្បីជាងគេ គឺហង្សក្រមា (កន្ទុយកំប្រុក) ដែលត្រូវបានគេយកលំនាំតាមលំនាំខ្មែរ។ “វាអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ ប៉ុន្តែជាធម្មតាវាត្រូវការពេលមួយខែដើម្បីឱ្យដង្កូវនាងលូតលាស់ និងចាប់ផ្តើមផលិតសូត្រ។ បន្ទាប់ពីមេអំបៅដាក់ពង និងកូនដង្កូវញាស់ហើយ យើងចិញ្ចឹមវាជាមួយស្លឹកម្រុំ រួចហើយយកអំបោះដែលផលិតដោយទឹកមាត់ចេញពីដូងដែលវាបង្កើត រួចកាត់ខ្សែស្រឡាយចេញពីទឹកមាត់ដែលវាបង្កើតនៅពេលវាបង្កើតជាដូង។
ហូបតាមបែបអ៊ីសាន្ត
មេភូមិ Boonthip មានផ្ទះរបស់គាត់នៅកណ្តាលភូមិ ដែលយើងក៏ទៅលេងដែរ។ Boonthip ណែនាំពួកយើងនូវមុខម្ហូបបែបម្ហូបបែប ឥសាន ជាច្រើនមុខ ដែលសុទ្ធតែមានបម្រើលើមុខម្ហូបផ្តៅ។ យើងអាចភ្លក្សរសជាតិ Kaeng Kluay (ការីដូងជាមួយសាច់ជ្រូក និងចេកមិនទាន់ទុំ) ប៉ុន្តែក៏មាន Kai Tom Bai Mon (ស៊ុបមាន់ជាមួយស្លឹកម្រុំ) និងម្ទេស Nam Stok Tu (ទឹកម្ទេសជាមួយត្រីដុត)។ យើងក៏រៀបចំពិធីបុណ្យ Bai Sri Su Kwan ដែលជាពិធីប្រពៃណីសម្រាប់ស្វាគមន៍ភ្ញៀវដែលមានបំណងចង់ពង្រឹងស្មារតី និងនាំសំណាងដល់ពួកគេ សុខភាពល្អ និងជោគជ័យ។ ការរាំដ៏ស្រស់ស្អាតមួយត្រូវបានសម្តែង ចៀមឈ្មោលដែលសន្យាថានឹងផ្តល់ទឹកភ្លៀងចាំបាច់ និងដើម្បីបណ្តេញវិញ្ញាណ និងការពារគ្រោះថ្នាក់ផងដែរ។
វាក៏មានដំណើរទស្សនកិច្ចទៅកាន់សិក្ខាសាលាមួយដែលចម្លាក់ឈើត្រូវបានធ្វើឡើង និងទស្សនាសារមន្ទីរក្នុងស្រុក ដែលអ្នកនឹងបញ្ចប់នៅក្នុងផ្ទះមួយដែលមានវត្ថុបុរាណ ដូច្នេះអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកស្ថិតក្នុងសម័យអតីតកាល។
ពេញមួយយប់
ភូមិនេះមាន១០គ្រួសារដែលសុខចិត្តទទួលភ្ញៀវទេសចរក្នុងផ្ទះ២ទៅ៣យប់។ តម្លៃចាប់ផ្តើមក្នុងតម្លៃសមរម្យបំផុត 10 បាតក្នុងមនុស្សម្នាក់ រួមទាំងអាហារពេលព្រឹក និងអាហារពេលល្ងាច។ ចាប់ពី 420 បាត អ្នកក៏អាចស្នាក់នៅ រមណីយដ្ឋាន សន្ធរម៉ុក ដែលមានវីឡាចំនួន 700 និង 24 បន្ទប់។ បន្ទប់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទាំងអស់មានបន្ទប់ទឹកឯកជន ទូរទស្សន៍ខ្សែកាប និងម៉ាស៊ីនឆុងកាហ្វេ។
អានរឿងទាំងមូល (ជាភាសាអង់គ្លេស) ជាមួយនឹងរូបថតស្អាតៗនៅលើតំណភ្ជាប់៖ www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30326517
ប្រភព៖ The Nation
សួស្តី Gringo
សរសេរបានល្អតើអ្នកដឹងតម្លៃ និងទំហំក្រណាត់មួយម៉ែត្រដែរទេ?
ពេត្រុស យ៉ៃ
Gringo ជារឿងដ៏រីករាយ និងទាក់ទាញជាពិសេសសម្រាប់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំបានរស់នៅ Huai Rat តាំងពីឆ្នាំ 2004 ដែលមានចំងាយប្រហែល 5km ពី Ban Sanuan Nok។ វាគឺជាគម្រោងដ៏ល្អមួយដែលបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងយ៉ាងខ្លាំងនូវស្តង់ដារចែកចាយរបស់សហគមន៍នោះ។ វាក៏ជាភស្តុតាងផងដែរដែលថាជីវិតរបស់ប្រជាជនអ៊ីសាអាចត្រូវបានកែលម្អដោយមានជំនួយត្រឹមត្រូវ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការកែតម្រូវតូចមួយ។ អ្នកបាននិយាយអំពីអ្នកស្រុកប្រហែល 150 នាក់ ហើយវាហាក់ដូចជាមិនត្រឹមត្រូវសម្រាប់ខ្ញុំ ព្រោះភូមិនោះមានសាលារៀនរហូតដល់ MOH 3 (កម្រិត 9)។ សាលានេះមានសិស្សតែជាង ៣០០ នាក់ប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនមែនសុទ្ធតែមកពី Sanuan ទេ ប៉ុន្តែភាគច្រើនគឺ។ ខ្ញុំទើបតែពិនិត្យរឿងនេះជាមួយបងថ្លៃរបស់ខ្ញុំ ដែលជានាយកសាលានៅក្នុងភូមិ។ ដូច្នេះខ្ញុំគិតថាមានយ៉ាងហោចណាស់ 300 គ្រួសារ ប៉ុន្តែអ្នកក៏ត្រូវគិតគូរពីទំនៀមទម្លាប់របស់ជនជាតិឥសានផងដែរ ដែលគ្រួសារដែលធ្វើបានល្អតែងតែយកកូនរបស់សមាជិកគ្រួសារដែលមានបញ្ហា។
សាច់រឿងល្អមើលហើយក៏ចាប់អារម្មណ៍។
ចង់ដឹងកាន់តែច្បាស់ មិត្តសាលាថៃម្នាក់របស់មិត្តស្រីខ្ញុំក៏បង្កាត់ដង្កូវនាងដែរ ហើយពេលនេះធ្វើអោយខ្ញុំចាប់អារម្មណ៍។
ទៅថៃម្ដងក្នុងខែកក្កដា ( isaan Udonthani ) ប្រាកដជាទៅហើយ!
ប្រធានបទល្អ និងផ្ទាល់ខ្លួន ព្រោះមិត្តខ្ញុំធ្វើការច្រើនជាមួយកសិករសូត្រ ជាមន្ត្រីរាជការនៅ Narathiwat នៅគម្រោង Queen Sirikit ។ ខ្ញុំនឹងសួរនាងថាតើនាងស្គាល់គម្រោងនៅ Buriram និងភូមិដែលបានរៀបរាប់ដែរឬទេ?
តំណភ្ជាប់ហាក់ដូចជាមិនដំណើរការទេ។ តើមានកំហុសទេ?
ស្វាគមន៍,
Bert
រឿងនេះបានលេចចេញជាលើកដំបូងនៅលើ Thailandblog ក្នុងខែតុលា ឆ្នាំ ២០១៧។
The Nation ប្រហែលលុបចោលរឿងនេះហើយ សុំទោស!
តំណភ្ជាប់គឺ៖ https://www.nationthailand.com/detail/thailand/30326517