នៅក្នុងប្រទេសថៃ ផ្លែស្វាយគឺជាផ្នែកមួយដ៏សំខាន់នៃវប្បធម៌ និងម្ហូប។ ជាមួយនឹងអាកាសធាតុដ៏ល្អសម្រាប់ការដាំដុះរបស់ពួកគេ ប្រទេសថៃពូកែផលិតពូជស្វាយចម្រុះ ដែលនីមួយៗមានរសជាតិ និងវាយនភាពពិសេស។ ផ្លែឈើដ៏គួរឱ្យស្រឡាញ់នេះមិនត្រឹមតែតុបតែងទីផ្សារក្នុងស្រុកប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ម្ហូបថៃបែបប្រពៃណីជាច្រើន ជាមួយនឹងភាពសម្បូរបែបរបស់វាដែលបញ្ជាក់ពីភាពសម្បូរបែបនៃអាហាររបស់ប្រទេស។
ម្នាស់នៅប្រទេសថៃ
ជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកឃើញរទេះរុញម៉ូតូ ឬមិនប្រើម៉ូតូជាច្រើនដែលមានផ្លែឈើស្រស់ៗបើកបរឆ្លងកាត់ទីក្រុង។ នៅក្នុងប្រអប់ដាក់កញ្ចក់ ឬផ្លាស្ទិច ផ្លែឈើត្រូវបានរក្សាទុកត្រជាក់ដោយដុំទឹកកក ហើយប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ដូចវា អ្នកលក់នឹងរៀបចំបំណែកផ្លែឈើដែលមានទំហំប៉ុនខាំសម្រាប់អ្នក។
មាន់ថៃជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទី (មានវីដេអូ)
មានភ្ញៀវទេសចរជាច្រើនដែលចង់ស្គាល់មុខម្ហូបថៃ ប៉ុន្តែខ្លាចហឹរពេក។ ជាការប្រសើរណាស់ មានជម្រើសជាច្រើនដូចជា Sweet & Sour ប៉ុន្តែក៏មានសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់ជានិច្ចជាមួយគ្រាប់ស្វាយចន្ទី ឬ Gai Pad Med Mamuang Himaphan ។
តើម្ហូបមួយណាដែលអ្នកពេញចិត្តនៅប្រទេសថៃ?
“តើម្ហូបថៃមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្ត ហើយហេតុអ្វី?” ប្លក់នេះតែងតែផ្សព្វផ្សាយម្ហូបថៃពីគ្រប់ទិសទីនៃប្រទេស ប៉ុន្តែម្ហូបមួយណាដែលភ្ញៀវបរទេសចូលចិត្តនៅទីនេះ?
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជៀសវាងផ្នែកមុតស្រួចនៃម្ហូបថៃ?
ផ្ទះបាយបែបថៃ ច្រើនមុខ មានរសជាតិហឹរ ដល់ ស្រួចខ្លាំង ដោយសារតែការបន្ថែមម្ទេសក្រហម។ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែចូលចិត្តនោះទេ ហើយមានមនុស្សដែលមានអាឡែស៊ីជាមួយម្ទេសទាំងនោះ។ មានមុខម្ហូបថៃជាច្រើនមុខដែលមិនស្រួច ដូច្នេះត្រូវដឹងពីរបៀបជៀសវាងចានស្រួចទាំងនោះ។
ញ៉ាំគុយទាវនៅចាន់ថាបុរី
គុយទាវអាចទទួលទានបានគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងប្រទេសថៃ ហើយវាក៏ត្រូវបានធ្វើជាញឹកញាប់ដោយជនជាតិថៃបន្ថែមលើបាយ។ នៅប្រទេសហូឡង់ យើងស្គាល់គុយទាវជាចម្បងជាមី និងវឺមីសែល (ប៉ាស្តាអ៊ីតាលីទាំងអស់ក៏អាចដាក់ស្លាកថាជាគុយទាវបានដែរ) ហើយនៅក្នុងប្រទេសថៃក៏មានគុយទាវជាច្រើនប្រភេទផងដែរ ដូចជា "បាមី" (គុយទាវស្រូវសាលី) "សេនឡេក" (ផាយ គុយទាវ) និង “សែនយ៉ៃ” (គុយទាវធំទូលាយ)។
មុខម្ហូបថៃកំពូលទាំង១០
មិនអាចនិយាយបានថាម្ហូបថៃមានរស់ជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងល្បីលើពិភពលោក។ អាហារមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ចម្រុះ មានជីវជាតិ និងរួចរាល់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកអាចមានអាហារថៃនៅលើតុក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ ងាយស្រួលក្នុងជីវិតមមាញឹករបស់យើង។
មុខម្ហូបថៃទំនើប (មានវីដេអូ)
អ្នកដែលមកលេងឬរស់នៅប្រទេសថៃជាប្រចាំស្គាល់មុខម្ហូបថៃទូទៅបំផុតនៅពេលនេះ។ វាប្រហែលជាដល់ពេលហើយដើម្បីសាកល្បងអ្វីផ្សេង។
តើអ្នកអាចស្វែងរកអាហារតាមផ្លូវដ៏ល្អបំផុតនៅបាងកកនៅឯណា?
បើអ្នកចង់ទទួលបានបទពិសោធន៍នៅទីក្រុងបាងកកនៅគ្រប់ផ្នែកទាំងអស់នោះ អ្នកគួរតែញ៉ាំនៅតាមផ្លូវ។ យើងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវការណែនាំចំនួនបួននៅក្នុងរដ្ឋធានីរបស់ប្រទេសថៃដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានល្អ។
សំណួរថៃ៖ ម្ហូបថៃមិនហឹរ?
យើងនឹងទៅសម្រាកនៅប្រទេសថៃក្នុងពេលឆាប់ៗនេះ សូមរង់ចាំមើល។ ដោយសារតែ IBS របស់ខ្ញុំ (ជំងឺរលាកពោះវៀនធំ) ខ្ញុំពិតជាមិនអាចឈរអាហារហឹរ (ម្ទេស) បានទេ។ ឥឡូវនេះ ខ្ញុំបានអានរួចហើយនៅលើប្លក់ដ៏អស្ចារ្យនេះ ដែលអ្នកគួរតែនិយាយថា 'Mai Pet'។
តើអ្នកទិញផលិតផលថៃ និងគ្រឿងផ្សំនៅឯណា?
ប្រសិនបើអ្នកស្នាក់នៅប្រទេសថៃហើយចង់រៀបចំម្ហូបថៃនោះនឹងមិនមានបញ្ហាទេ។ ខ្ញុំចង់និយាយថា តើអ្នកទិញផលិតផលថៃ និងគ្រឿងផ្សំនៅបែលហ្សិក ឬហូឡង់នៅឯណា? ខ្ញុំរស់នៅប្រទេសថៃ ហើយលែងដឹងទៀតហើយ ប៉ុន្តែខ្ញុំចាំថា ពេលខ្លះអ្នកអាចជោគជ័យក្នុងហាងចិនសម្រាប់គ្រឿងផ្សំពិសេស។
តើមានសៀវភៅរូបមន្តធ្វើម្ហូបថៃ ឬវគ្គសិក្សាទេ?
ខ្ញុំរីករាយជាមួយគេហទំព័ររបស់អ្នក! ខ្ញុំពិតជាស្រឡាញ់ម្ហូបថៃ ហើយព្យាយាមធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ ខ្ញុំសប្បាយចិត្តណាស់ជាមួយនឹងរូបមន្តនៅលើគេហទំព័ររបស់អ្នក។ មិនមែនគ្រប់រូបមន្តទាំងអស់សុទ្ធតែមានបរិមាណទេ ដែលធ្វើអោយខ្ញុំពិបាកធ្វើ។ តើមានសៀវភៅរូបមន្តថៃ ឬវគ្គសិក្សាដែលអ្នកអាចណែនាំបានទេ?
សំណួរអ្នកអាន៖ តើខ្ញុំអាចទិញម្ហូបថៃពិសេសនៅឯណា?
ដោយក្តីរីករាយ ខ្ញុំបានអានស៊េរីរឿង Secrets of Thai cuisine នៅលើប្លក់របស់អ្នកជាមួយនឹងមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ឥឡូវនេះខ្ញុំបានធ្វើបញ្ជីមុខម្ហូបដែលខ្ញុំចង់សាកល្បងរួចហើយ។ ប៉ុន្តែ…. តើខ្ញុំអាចរកចានទាំងអស់នេះនៅឯណា? ខ្ញុំមិនចេះនិយាយភាសាថៃទេ ហើយខ្ញុំបានមើលតូបលក់ដូរតាមដងផ្លូវ ប៉ុន្តែខ្ញុំមិនទាន់ច្បាស់ថាពួកគេកំពុងធ្វើអ្វីនោះទេ។ ពេលខ្ញុំសួរជាភាសាអង់គ្លេស ខ្ញុំតែងទទួលបានស្នាមញញឹមរាក់ទាក់ ប៉ុន្តែគ្មានចម្លើយ។
សំណួរអ្នកអាន៖ សៀវភៅធ្វើម្ហូបសម្រាប់មុខម្ហូបថៃ
ខ្ញុំកំពុងស្វែងរកសៀវភៅធ្វើម្ហូបហូឡង់ដ៏ល្អសម្រាប់ម្ហូបថៃ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យនរណាម្នាក់នូវអំណោយបុណ្យណូអែល។ វាមិនគួរជាមុខម្ហូបដែលស្មុគ្រស្មាញពេកទេ ព្រោះអ្នកដែលមានបំណងមិនមែនជាចុងភៅដ៏ពូកែម្នាក់។
ម្ហូបថៃសម្រាប់ផ្ទះ (ភាគ៥)
ម្ហូបថៃល្បីលើពិភពលោក។ ចានមានរសជាតិចម្រាញ់ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ វាមានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ។ លក្ខណៈពិសេសដ៏រីករាយមួយទៀតនៃម្ហូបថៃគឺថាពួកគេងាយស្រួលធ្វើដោយខ្លួនឯង។ Chris Vercammen ជាជនបរទេសបែលហ្ស៊ិកនៅឈៀងម៉ៃ បានផ្ញើរូបមន្តជាច្រើនដែលអ្នកក៏អាចរៀបចំនៅផ្ទះបានដែរ។
ម្ហូបថៃសម្រាប់ផ្ទះ (ភាគ៥)
ម្ហូបថៃល្បីលើពិភពលោក។ ចានមានរសជាតិចម្រាញ់ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ វាមានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ។ លក្ខណៈពិសេសដ៏រីករាយមួយទៀតនៃម្ហូបថៃគឺថាពួកគេងាយស្រួលធ្វើដោយខ្លួនឯង។ Chris Vercammen ជាជនបរទេសបែលហ្ស៊ិកនៅឈៀងម៉ៃ បានផ្ញើរូបមន្តជាច្រើនដែលអ្នកក៏អាចរៀបចំនៅផ្ទះបានដែរ។
ម្ហូបថៃសម្រាប់ផ្ទះ (3)
ម្ហូបថៃល្បីលើពិភពលោក។ ចានមានរសជាតិចម្រាញ់ គ្រឿងផ្សំស្រស់ៗ វាមានជីវជាតិ និងសុខភាពល្អ។ លក្ខណៈពិសេសដ៏រីករាយមួយទៀតនៃម្ហូបថៃគឺថាពួកគេងាយស្រួលធ្វើដោយខ្លួនឯង។ Chris Vercammen ជាជនបរទេសបែលហ្ស៊ិកនៅឈៀងម៉ៃ បានផ្ញើរូបមន្តជាច្រើនដែលអ្នកក៏អាចរៀបចំនៅផ្ទះបានដែរ។