សំនួរមិត្តអ្នកអាន៖ តើអ្នកណាមានរូបមន្តធ្វើនំប៉ាវថៃ?

រូបមន្តរបស់ខ្ញុំសម្រាប់ Roti ថៃ៖

គ្រឿងផ្សំ៖
• ម្សៅឡើងដោយខ្លួនឯង 3 ពែង
• ស្ករស
• 1 ស៊ុត
• ទឹកដោះគោមួយកែវ
• អំបិលបន្តិច
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ
• ប៊ឺ
• ចេក ១ ផ្លែ
• ទឹកដោះគោខាប់

– លាយម្សៅជាមួយអំបិល ១ស្លាបព្រាកាហ្វេ និងស្ករ ១ស្លាបព្រាបាយ។
– បន្ថែមស៊ុត និងទឹកដោះគោមួយស្លាបព្រាចូលកណ្តាល។
– បន្ថែមទឹក ១ ទៅ ២ ពែង ហើយលាយឱ្យសព្វ។
- ច្របាច់ទាំងមូលចូលទៅក្នុងបាល់មួយក្នុងរយៈពេលប្រហែល 5 នាទី។
– ដាក់​វា​មួយ​ឡែក ហើយ​គ្រប​វា​។
- បន្ទាប់ពីប្រហែល 20 ទៅ 30 នាទី dough រួចរាល់ដើម្បីធ្វើការជាមួយ។
– ក្រឡុក​ម្សៅ​ចេញ​ជា​បន្ទះ​វែងៗ ហើយ​ចែក​ជា​ប្រហែល ១២ ទៅ ១៥ ផ្នែក។
- រមៀលផ្នែកទាំងនេះឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបានរហូតដល់ស្ទើរតែមានតម្លាភាព។
– ដាក់​ខ្ទះ​ឲ្យ​ក្តៅ រួច​ដាក់​ប្រេងឆា ១/២ ស្លាបព្រា​បាយ។
– ដុត​នំ​រ៉ូទី​ទាំង​សងខាង​រហូត​មាន​ពណ៌​ត្នោត​ល្អ​លើ​ភ្លើង​មធ្យម។
– កាត់ចេកជាចំណិតៗ រួចកូរចូលទឹកដោះគោខាប់។
– ដាក់​ល្បាយ​ចូល​ចំ​កណ្តាល​ខ្ទះ​ហើយ​បត់​វា​ពីរដង។
- កំដៅទាំងមូលសម្រាប់ពីរបីនាទីទៀតនៅលើភ្លើងទាប។
- បម្រើ roti ជាមួយទឹកជ្រលក់សូកូឡាក្តៅ។

លោក Jeroen Wouda