សំណួរ​មិត្ត​អ្នក​អាន៖ ញ៉ាំ​ឬ​មិន​ញ៉ាំ​តាម​ផ្លូវ​នៅ​ថៃ?

អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​យ៉ាង​ល្អ​នៅ​តាម​ផ្លូវ មើល​ថា​វា​មាន​ការ​រត់​ឡើង​បន្តិច ឬ​មាន​មនុស្ស​ច្រើន​មក​នោះ​ល្អ ខ្ញុំ​ភ្ញាក់ផ្អើល​ដែល​អ្វីៗ​នៅ​ល្អ ទីនោះ​ញ៉ាំ​ញឹកញាប់ មិន​ដែល​ឈឺ។

ម្ហូបទាំងអស់មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ជាពិសេស ផាតថៃ ជាប្រភេទម្ហូបបាមី ជាមួយសាច់មាន់ (កៃ) ឬត្រី (ប្លាក)

សួស្តី Jolanda
ខ្ញុំតែងតែពិនិត្យមើលថាតើវារវល់ (បន្ទាប់មកសាច់មិនមានពេលវេលាដើម្បីបង្ខូច) និងថាតើមានទឹកហូរ។ វិធីធ្វើម្ហូបរបស់ថៃមានអនាម័យណាស់ ប៉ុន្តែប្រសិនបើពួកគេមិនអាចសម្អាតចានបានត្រឹមត្រូវ... ហើយអ្នកអាចសួរប្រជាជនបានថាតើអាហារនោះស្អាត និងស្រស់ឬអត់។ ប៉ុន្តែប្រទេសថៃមានសុវត្ថិភាព ខ្ញុំមិនដែលឈឺនៅទីនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើខ្ញុំទៅប្រទេសជុំវិញ (កម្ពុជា ឬឡាវ) នោះតែងតែខុស… សូមរីករាយ!

ជំរាបសួរ Yolanda

ខ្ញុំ​ទៅ​លេង​ប្រទេស​ថៃ​ជា​ប្រចាំ ហើយ​ជា​ចម្បង​រក​មើល​កន្លែង​ដែល​មាន​ភ្ញៀវ​ទេសចរ​តិច​តួច​មក។ ជាធម្មតាខ្ញុំញ៉ាំនៅតាមផ្លូវ។
គន្លឹះមួយចំនួន៖
1. ចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងអាហារហឹរល្មម ហើយបង្កើនវាបន្តិចម្តងៗ។
2. អ្នកគ្រាន់តែអាចផឹកទឹកនៅតូបលក់អាហារ/ភោជនីយដ្ឋានខ្នាតតូច ហើយទូរទឹកកកក៏មានសុវត្ថិភាពផងដែរ។
3. ប្រយ័ត្នជាមួយគ្រឿងស្រវឹងពីរបីថ្ងៃដំបូង
4. កូកាកូឡាធម្មតា (ដូច្នេះជាមួយស្ករ) គឺជាវិធីដ៏ល្អមួយដើម្បីអាចធ្វើទៅបាន។ ជួយការពារការរាគ។ ខ្ញុំ​មិន​ដែល​ផឹក​កូកាកូឡា​ជា​ប្រចាំ​នៅ NL ទេ។ ពេល​ខ្ញុំ​នៅ​ប្រទេស​ថៃ ខ្ញុំ​មាន​ដប​ម្តង​ម្កាល។
5. ORS មួយកញ្ចប់ជាមួយនឹងទឹកជារៀងរាល់ថ្ងៃគឺល្អខ្លាំងណាស់សម្រាប់ក្រពះ និងពោះវៀនរបស់អ្នក។
6. យក Imodium ឬអ្វីមួយជាមួយអ្នកដើម្បីនៅខាងសុវត្ថិភាព។

ជាពិសេសទៅផ្សាររាត្រី។ នៅទីនោះ អ្នកនឹងឃើញរបស់ឆ្ងាញ់ៗជាច្រើន ហើយចំណាយលុយតិច។

វល់ៗ!
Henk

ការចង្អុលបង្ហាញដ៏ល្អគឺជាធម្មតា៖
បើរវល់នៅតូប ជាធម្មតាល្អ។
ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់មិនដែលទៅភោជនីយដ្ឋាន ឬតូបដែលមានមនុស្សតិចអង្គុយនោះទេ។
ជាការពិត អ្នកមិនអាចបដិសេធអ្វីទាំងអស់។

ខ្ញុំបានសរសេររឿងរបស់ខ្ញុំរួចហើយនៅលើប្លក់នេះ ខ្ញុំជាជនជាតិបែលហ្ស៊ិក ហើយខ្ញុំមានប្រេងចៀនជ្រៅមានពណ៌ត្នោត ហើយស្នើសុំវា
ប្រពន្ធខ្ញុំតើយើងអាចដាក់ប្រេងនេះនៅឯណា? គ្មាន​បញ្ហា​អ្វី​អាច​ដោះស្រាយ​បាន ដូច្នេះ​ត្រូវ​ដាក់​ប្រេង​ក្នុង​ដប​កូកាកូឡា​ធំ​ពីរ។
តូប​លក់​អាហារ​ដែល​មាន​មនុស្ស​ជា​ច្រើន​មក​ញ៉ាំ ដូច្នេះ​ខ្ញុំ​ក៏​ឃើញ​ស្ត្រី​ម្នាក់​នោះ MY BOTTLE ពីរ​ថ្ងៃ​ក្រោយ​មក
ក៏អាចប្រើជាមួយប្រេងដើម្បីរៀបចំអាហាររបស់ខ្ញុំ។ ខ្ញុំមិនដែលឈឺនៅទីនោះទេ ប៉ុន្តែសត្វមឹកនៅ Green Shel Thai ឬ New Zealand មានសារធាតុពុលនៅក្នុងពួកវា មនុស្សជាច្រើនមិនមានបញ្ហាជាមួយវាទេ ប៉ុន្តែសម្រាប់ខ្ញុំ និងជនបរទេសមួយចំនួនទៀត ការទៅមើលបង្គន់ ពីរបីថ្ងៃក៏ជាក្តាមរស់ដែរ។
បញ្ហាតូចមួយសម្រាប់មនុស្សជាច្រើនគឺអាស្រ័យលើថាតើក្រពះរបស់អ្នករឹងមាំប៉ុណ្ណា

"ការសិក្សារបស់ចក្រភពអង់គ្លេសបង្ហាញថា 40% នៃអ្នកធ្វើដំណើរទាំងអស់ជួបប្រទះនឹងជំងឺរាគរូសរបស់អ្នកដំណើរអំឡុងពេលវិស្សមកាល... ប្រទេសទាំង 10 ដែលមានហានិភ័យខ្ពស់នៃជំងឺរាគរូសរបស់អ្នកដំណើរ៖ 1. អេហ្ស៊ីប។ 2. ប្រទេសឥណ្ឌា។ ៣.ថៃ”
ដូច្នេះអ្នកអាចសន្មត់ដោយសុវត្ថិភាពថាជាងពាក់កណ្តាលនៃភ្ញៀវទៅប្រទេសថៃនឹងត្រូវដោះស្រាយវា។
កន្លែង​ដែល​អ្នក​ញ៉ាំ ឬ​ចំណាយ​ប៉ុន្មាន​មិន​សំខាន់​ទេ។ ដូចដែលបានបញ្ជាក់ខាងលើ សូមប្រើសុភវិនិច្ឆ័យរបស់អ្នក ប៉ុន្តែស្តង់ដារខុសពីអ្វីដែលយើងធ្លាប់ប្រើ។ មានរទេះសាច់អាំងទាំងនោះ ដែលសាច់ត្រូវបានដុតនំមុននៅក្នុងព្រះអាទិត្យនៅ 35 ដឺក្រេពេញមួយថ្ងៃ មុនពេលវាត្រូវបានរៀបចំបន្ថែមទៀត។ នឹកស្មានមិនដល់ នៅប្រទេសហូឡង់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ខ្ញុំមិនដែលមានបញ្ហាជាមួយវាទេ។ អ្នកអាចចៀសវាងត្រីទាំងអស់ ប៉ុន្តែនោះជារឿងមួយទៀត… ខ្ញុំគិតថាគ្រោះថ្នាក់បំផុតគឺរឿងដែលអ្នកមិនគិតទាល់តែសោះ។ ស្លឹកសាឡាត់ខ្លះដាក់លើចានរបស់អ្នក។ ពួកវាមិនត្រូវបានកំដៅទេ ទុកឱ្យក្តៅគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីសម្លាប់បាក់តេរីណាមួយ។ ដូច្នេះ ខ្ញុំ​មិន​ញ៉ាំ​វា​ដូច​បន្លែ​ឆៅ​ផ្សេង​ទៀត​ទេ។ ប៉ុន្តែសាច់ក្រកនៃប្រភពដើមដែលមិនស្គាល់ដែលបានប្រឡាក់នៅលើសាច់អាំងអស់រយៈពេលដប់នាទី? បាទ វានឹងចូល។
ការលាងដៃឱ្យបានទៀងទាត់ជាងនៅផ្ទះក៏អាចជាគន្លឹះផងដែរ។
ព្យាយាម​រៀបចំ​ផែនការ​ជាមុន​ឱ្យ​តិច​បំផុត​តាម​ដែល​អាច​ធ្វើទៅបាន បើ​អ្នក​ធ្លាក់​ប៉ុន្មាន​ថ្ងៃ វា​មិន​អាក្រក់​នោះ​ទេ​។

ប្រសិនបើអ្នកនៅបាងកកពីរបីថ្ងៃ អ្នកនឹងឃើញថារទេះមានអាហារមិននៅទីនោះពេញមួយថ្ងៃទេ។
ថាពួកគេមានផលិតផលរបស់ពួកគេនៅលើទឹកកក ដែលពួកគេសម្អាត និងជូតសម្អាត wok ហើយមើលទៅក្នុង wok ហើយអ្នកអាចមើលឃើញថាតើប្រេងច្បាស់ឬអត់។
កុំភ្លេចថានេះជាការចិញ្ចឹមជីវិតរបស់ពួកគេហើយឆាប់ដឹងប្រសិនបើពួកគេមិនមានអនាម័យ។
ក្រឡេក​ទៅ​មើល​ជនជាតិ​ថៃ​ទាំង​ប្រុស​ទាំង​ស្រី​ស្លៀក​ឈុត​ញ៉ាំ​អាហារ​ថ្ងៃត្រង់។
ខ្ញុំ​គិត​ថា​វា​ជា​ការ​ព្យាបាល​ការ​ញ៉ាំ​ជាមួយ​គេ ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​មាន​ថ្នាំ​បំបាត់​រាគ​ក្នុង​វ៉ាលី ប៉ុន្តែ​ខ្ញុំ​យក​វា​ទៅ​ជាមួយ​រាល់​ថ្ងៃ​បុណ្យ ព្រោះ​អ្នក​អាច​ពុល​អាហារ​គ្រប់​ទីកន្លែង។
សូមរីករាយជាមួយថ្ងៃឈប់សម្រាក (ប្រកបដោយសុវត្ថិភាព) របស់អ្នកនៅក្នុងប្រទេសថៃ វាជាពិធីជប់លៀង

អ្វីដែលសំខាន់បំផុតគឺល្បឿននៃអាហារ។ ភោជនីយដ្ឋានដ៏មមាញឹក និងថោកបានបំប្លែងបានច្រើនក្នុងរយៈពេលដ៏ខ្លី ខណៈពេលដែលភោជនីយដ្ឋានដ៏ថ្លៃ និងស្ងប់ស្ងាត់ពេលខ្លះដំណើរការជាមួយអាហារពីថ្ងៃមុន។

យើង​ចូល​ចិត្ត​ញ៉ាំ​អាហារ​នៅ​ផ្សារ​ទំនើប​ដែល​អ្នក​រក​ឃើញ​នៅ​ក្នុង​ផ្សារ​ទំនើប។ តាមពិតទៅទីនេះតែងតែរវល់ មានទឹកហូរ មានទូទឹកកក ឃើញការរៀបចំហើយក៏ថោក…។

ដែលក៏ជាមូលហេតុចំបងនៃការត្អូញត្អែរអំពីពោះវៀននៅពេលដែលអ្នកក្តៅខ្លាំងក្នុងការគោះកែវធំនៃភេសជ្ជៈត្រជាក់ (ទឹក / ស្រាបៀរ / សូដា) ។ បន្ទាប់មក អ្នកពិតជាអាចទទួលរងនូវអនាម័យ ប៉ុន្តែសំណើមត្រជាក់ពេក។

ងាយស្រួលជាមួយភេសជ្ជៈត្រជាក់ពេក ញ៉ាំនៅកន្លែងដែលមមាញឹក ហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចជៀសវាងការត្អូញត្អែរនៃក្រពះពោះវៀនបានមួយផ្នែកធំ។

វល់ៗ!

ពេត្រុស​បាន​ចង្អុល​បង្ហាញ​រួច​ហើយ សូម​ទៅ​កាន់​ក្រោល​ដែល​មាន​ជនជាតិ​ថៃ​ជាច្រើន​អង្គុយ​មក។
ឈាមរត់នៅទីនេះល្អណាស់។

ក្នុងអំឡុងពេលធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ប្រទេសថៃ ខ្ញុំឈឺម្តងពីអាហារ... ហើយនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋាន... សម្រាប់ពួកយើង គ្មានអ្វីល្អជាងអាហារឆ្ងាញ់ៗនៅតាមផ្លូវនោះទេ។ វាប្រហែលជាមើលទៅមិនអស្ចារ្យទេ យោងទៅតាមច្បាប់ Ned ដែលមានគំនិតតូចចង្អៀត ប៉ុន្តែសូមប្រឈមមុខនឹងវា អាហារត្រូវបានរៀបចំដោយក្តីស្រឡាញ់នៅតាមផ្លូវ ហើយសំខាន់បំផុត ហើយនោះជារឿងសំខាន់បំផុត ដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើ (ជាធម្មតា ក្តៅណាស់) ភ្លើង... ergo បាក់តេរីណាមួយដែលអាចមានគឺពិតជាស្លាប់ទាំងស្រុង) .... ខ្ញុំចង់និយាយថារីករាយជាមួយរបស់ល្អទាំងអស់ហើយកុំខ្លាចអ្វីដែលគេហៅថា "អ្នកជំនាញ" ដែលនិយាយថាវាមិនមានសុវត្ថិភាព។ ក្នុង​អំឡុង​ពេល​ធ្វើ​ដំណើរ​ឆ្លង​កាត់​ទ្វីប​អាហ្រ្វិក ខ្ញុំ​បាន​ឃើញ​សាច់​ព្យួរ​នៅ​កន្លែង​ដ៏​ចម្លែក​បំផុត... ហើយ​ក៏​មិន​ដែល​ឈឺ​នៅ​ទីនោះ​ដែរ។