ឱសថរុក្ខជាតិរក្សាជំងឺ
វាជារដូវរងា ប្រទេសថៃ ហើយដូច្នេះវាត្រជាក់។ សីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះជាពិសេសនៅពេលល្ងាច និងពេលយប់ដល់ប្រហែល 18 - 20 អង្សាសេ ហើយនៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសថៃ សូម្បីតែនៅក្រោម 10 អង្សាសេ។
នៅទីនេះនៅទីក្រុងប៉ាតាយ៉ា ជាមួយនឹងខ្យល់សមុទ្រ ខ្យល់ត្រជាក់កាន់តែទាប ហើយនៅពេលល្ងាចអ្នកឃើញជនជាតិថៃពាក់អាវយឺតលើអាវយឺតបន្ថែម ហើយខ្ញុំក៏ឧស្សាហ៍ពាក់អាវរងាលើអាវទ្រនាប់ផងដែរ។
ខ្ញុំដឹងថានៅប្រទេសហូឡង់ អ្វីៗទាំងអស់ហាក់ដូចជាគួរឱ្យអស់សំណើចបន្តិច ប៉ុន្តែអាកាសធាតុត្រជាក់ជាងនេះនៅតែអាចប៉ះពាល់ដល់សុខភាព។ ជាឧទាហរណ៍ អាកាសធាតុត្រជាក់ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធការពាររាងកាយចុះខ្សោយ ធ្វើឱ្យយើងងាយរងគ្រោះទៅនឹងជំងឺដូចជាផ្តាសាយធម្មតា និងគ្រុនផ្តាសាយ។ នេះអនុវត្តចំពោះជនជាតិថៃ ប៉ុន្តែក៏មានចំពោះជនបរទេសដែលមានវ័យចំណាស់ដែលរស់នៅទីនេះផងដែរ។
នៅក្នុងបទសម្ភាសន៍ជាមួយកាសែតបាងកកប៉ុស្តិ៍ លោក Supaporn Pitiporn ប្រធានឱសថការីនៅមន្ទីរពេទ្យ Chao Phraya Abhaibhubejhr និយាយថា វាជារឿងចាំបាច់សម្រាប់ហេតុផលនេះ ដែលយើងត្រូវរក្សាភាពកក់ក្តៅនៅពេលដែលសីតុណ្ហភាពធ្លាក់ចុះ។ “យើងត្រូវប្រកាន់ខ្ជាប់នូវច្បាប់មាស៖ “ការពារប្រសើរជាងព្យាបាល”។
យោងតាមឱសថការីការផឹកតែរុក្ខជាតិពីល្បាយនៃឱសថអាចមានប្រយោជន៍។ នាងណែនាំឱសថដែលមានធាតុក្តៅដូចជាខ្ញី ខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង ម្រេច ដែលផ្តល់ភាពកក់ក្តៅដល់រាងកាយ។ ភាគច្រើននៃឱសថនៅក្នុងក្រុមនេះត្រូវបានរកឃើញនៅគ្រប់គ្រួសារក្នុងប្រទេសថៃ។ Krajiab ឬ Roselle (ប្រភេទ Hibuscus) ដែលមានសារធាតុ anthocyanin ពណ៌ក្រហមដែលពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ក៏សមនឹងនៅក្នុងបញ្ជីនេះដែរ។
ផ្លែឈើមួយចំនួនដូចជា "យ៉ាវ" carombola (ផ្លែផ្កាយ) និង mulberry ឥណ្ឌា (Indian mulberry morinda citrofolia) មានផ្ទុកសារធាតុ polyphenol ដែលជាសារធាតុដែលអាចជំរុញប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ និងក៏មានវីតាមីន C ផងដែរ។ ប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃវីតាមីន C គឺ " makhampom” ឬ gooseberry ឥណ្ឌា និង ត្របែក ទាំងពីរមានលក់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងប្រទេសថៃ។ ជាពិសេស gooseberry របស់ឥណ្ឌា រក្សាបំពង់កឱ្យមានសំណើម ការពារមេរោគពីការបង្ករោគ។
បន្ថែមពីលើភេសជ្ជៈ ឱសថការីបានណែនាំស៊ុបមាន់ច្បាស់លាស់ជាមួយឫសរមៀតជាម្ហូបដ៏ល្អក្នុងរដូវរងារ។ អាស៊ីតអាមីណូរបស់មាន់ជួយពង្រីក និងបិទផ្លូវដង្ហើម ខណៈដែលរមៀតត្រូវបានគេដឹងថាមានផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងមេរោគ។
លើសពីនេះ Pitiporn បាននិយាយថា ការដើរជារៀងរាល់ថ្ងៃ 15-20 នាទីក្រោមពន្លឺថ្ងៃ ក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់សុខភាពផងដែរ មិនត្រឹមតែដោយសារតែខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធប៉ុណ្ណោះទេ ពន្លឺព្រះអាទិត្យក៏ជាប្រភពនៃវីតាមីន D ពីធម្មជាតិផងដែរ។
ជាចុងក្រោយ នាងជឿជាក់ថា ប្រជាពលរដ្ឋមកពីក្រុមងាយរងគ្រោះ គួរតែពាក់ក្រមា និងស្រោមជើងជានិច្ច ជាពិសេសនៅពេលយប់ ដើម្បីរក្សាបាននូវសុខភាពល្អ។ ក្រោយមកទៀតធ្វើឱ្យខ្ញុំញញឹម ព្រោះការពាក់ស្រោមជើងនៅលើគ្រែ ធ្លាប់ជារឿងធម្មតាណាស់នៅក្នុងប្រទេសហូឡង់។ ខ្ញុំនឹកឃើញការព្រមានប្រសិនបើខ្ញុំបានធ្វើអ្វីមួយដែលមិនល្អ។ ម្ដាយខ្ញុំនឹងនិយាយថា៖ «ប្រយ័ត្នផង បើមិនដូច្នោះទេខ្ញុំនឹងបញ្ជូនអ្នកទៅដេកដោយជើងទទេ»។
ពាក្យចាស់មួយឃ្លាថា រក្សាក្បាលអ្នកឱ្យត្រជាក់ ជើងរបស់អ្នកក្តៅ ដែលធ្វើឱ្យវេជ្ជបណ្ឌិតអ្នកមានបំផុតក្រ
រមៀតក៏ត្រូវបានលើកឡើងនៅក្នុងប្រកាសនេះ។ វានឹងក្លាយជាម្សៅពណ៌លឿង ខ្ញុំយល់ ហើយជាផ្នែកមួយនៃរបបអាហារ ខ្ញុំចង់កាន់របស់ឥណ្ឌា (?) នេះ។ វាមិនមែនជារបស់ដែលអាចបរិភោគបានតែមួយគត់ដែលខ្ញុំកំពុងស្វែងរកនោះទេ។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំខ្ញុំបានស្វែងរកបន្លែគ្រប់ប្រភេទ ក្រៅពីសាឡាត់មួយចំនួន។