Tom Yum ស្រាក្រឡុកថៃហឹរ

Tom Yum មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ឈ្មោះ​ស៊ុប​ហឹរ​ពី​ម្ហូប​ថៃ​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ វា​ក៏​មាន​ស្រាក្រឡុក​រសជាតិ​ហឹរ​ដែល​មាន​ឈ្មោះ​ដូច​គ្នា។

គ្មានអ្វីដូចការរីករាយនឹងទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យនៃឈូងសមុទ្រ Phang Nga និងទ្រង់ទ្រាយថ្មពីចម្ងាយជាមួយនឹងស្រាក្រឡុក Tom Yum នៅក្នុងដៃរបស់អ្នកនោះទេ។

អាថ៌កំបាំងនៃភេសជ្ជៈគឺទឹកស៊ីរ៉ូ TomYam ផលិតពីរូបមន្តដែលមានការប្រុងប្រយ័ត្ន ប៉ុន្តែអ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកស៊ីរ៉ូស្ករត្នោត។ ដើម្បី​បង្កើន​ក្លិន​ឈ្ងុយ សូម​លាយ​ស្លឹកគ្រៃ ស្លឹកគ្រៃ និង​ខ្ញី​ចូល​ក្នុង​ស្រាក្រឡុក។

គ្រឿងផ្សំ

• ក្រូចឆ្មារ ១ដុំ
• ស្លឹកក្រូចសើច ១សន្លឹក
• គល់ស្លឹកគ្រៃ ១ដើម (ចិតសំបកខាងក្រៅចេញ)
• ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ 100 មីលីលីត្រ
• វ៉ូដាកា Beluga 175 មីលីលីត្រ
• 75 មីលីលីត្រនៃ Cointreau
• ទឹកស៊ីរ៉ូស្ករត្នោត ៧៥មីលីលីត្រ (ផ្នែកស្មើគ្នា ស្ករត្នោត និងទឹកដាំឱ្យពុះ និងត្រជាក់)
• គ្រឿងតុបតែង៖ ចំណិតកំបោរ
• គ្រឿងតុបតែង៖ ម្ទេសក្រហម

ការរៀបចំ

• បន្ថែមស្លឹកម្រះព្រៅ ស្លឹកគ្រៃ និងទឹកកំបោរចូលក្នុងទឹកក្រឡុក ហើយលាយថ្នមៗ។
• បន្ថែម vodka, Cointreau, ទឹកស៊ីរ៉ូស្ករត្នោត និងទឹកកក ហើយអ្រងួនរហូតដល់ត្រជាក់ល្អ។
• ប្រើទឹកក្រឡុក ហើយចាក់ចូលទៅក្នុងកែវស្រាក្រឡុកពីលើទឹកកកស្រស់។
• លាបជាមួយចំណិតកំបោរ និងម្ទេសក្រហមលើឆ្នាំងឬស្សី។