Thai Basil Gimlet ដែលជាស្រាក្រឡុកបុរាណដែលមានឥទ្ធិពលរបស់ថៃ
basil របស់ថៃបានបន្ថែមរសជាតិហឹរដូច anise ដល់មុខម្ហូបផ្សេងៗ ប៉ុន្តែវាក៏ជាគ្រឿងទេសដ៏សំខាន់នៅក្នុងស្រាក្រឡុកបុរាណមួយគឺ Basil Gimlet ។ The Gimlet គឺជាស្រាក្រឡុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយកំបោរ និងជីន។ basil ថៃផ្តល់នូវរសជាតិហឹរទៅនឹងបុរាណដ៏ឆើតឆាយនេះ។
basil ថៃធម្មតាមើលទៅខុសពីពូជផ្អែម។ ដើមមានពណ៌ស្វាយ ស្លឹកតូចជាង និងចង្អុលជាង។ ប្រសិនបើអ្នកទំពារស្លឹកឆៅ រសជាតិនៃ licorice ឬ anise លេចធ្លោភ្លាមៗ។ វាគឺជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យទៅនឹងការីថៃ និងម្ហូបផ្សេងទៀត។
ដើម្បីធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពរសជាតិនៃក្រូចឆ្មារ និងទឹកស៊ីរ៉ូផ្អែម បាស៊ីលថៃគឺអស្ចារ្យណាស់សម្រាប់រសជាតិ។ ជាការពិតណាស់ អ្នកក៏អាចប្រើ basil ផ្អែមបានដែរ ប៉ុន្តែមានតែ basil ថៃធម្មតាទេដែលផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវរសជាតិហឹរធម្មតា។
Gimlet តាមនិយមន័យជាភេសជ្ជៈជូរបន្តិច។ វាត្រូវបានគេនិយាយថា Sir Thomas Gimlette ដំបូងបានលាយ gin ជាមួយទឹកកំបោរ ហើយបានចាត់ចែងភេសជ្ជៈដល់នាវិក ដើម្បីការពារការប្រឡាក់។ ទោះបីជាមិនមែនជាផ្នែកនៃរូបមន្ត gimlet បុរាណក៏ដោយ ស្រាទំពាំងបាយជូរផ្កាចំរុះមួយចំនួនក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងរូបមន្តនេះផងដែរ។
Thai Basil Gimlet
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្លឹកបាសថៃធំ៦សន្លឹក បូកបន្ថែមសម្រាប់គ្រឿងលម្អ
- ទឹកស៊ីរ៉ូស្ករ 15 មីលីលីត្រ
- ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់ ២៥ មីលីលីត្រ
- 45 មីលីលីត្រ gin (ឬវ៉ដូកា)
- 30 មីលីលីត្រ St. Germain elderflower liqueur (អ្នកក៏អាចទុកវាចោលបានដែរ)
រំជួលចិត្ត៖
ដាក់ស្លឹកខ្ទឹមចូលក្នុងម៉ាស៊ីនក្រឡុក រួចបន្ថែមទឹកស៊ីរ៉ូ ស្ករ និងទឹកកំបោរ។ លាយស្លឹក basil ហើយបុកជាមួយសំបកក្រឡុក។ បន្ថែម gin និង St Germain ហើយបំពេញទឹកក្រឡុកដោយទឹកកកអ្រងួនយ៉ាងខ្លាំងក្លារយៈពេល 30 វិនាទី។
ចាក់ល្បាយតាមរយៈ Sieve ចូលទៅក្នុងកែវក្រឡុក។ តុបតែងជាមួយស្លឹកខ្ទឹមថៃមួយដើម។
រីករាយ!