ល្ហុង - សោម តាំ (មានវីដេអូ)

ប្រពន្ធខ្ញុំក៏ធ្វើដែរ ត្រសក់ជំនួសផ្លែល្ហុង ហើយខ្ញុំពិតជាចូលចិត្តត្រសក់ល្អជាង។ ផ្លែល្ហុងដែលអ្នកទិញនៅទីនេះនៅតូកូច្រើនតែរឹង។

ឆ្ងាញ់ណាស់ somtam ជាមួយល្ហុង ឬត្រសក់ជាមួយការ៉ុត។ ជាពិសេសប្រសិនបើវាផ្អែមបន្តិច និងហឹរខ្លាំង។ ខ្ញុំឃើញវាជាអាហារសម្រន់ ឬអាហារសម្រន់ដើម្បីរីករាយជាមួយអ្នកដទៃ។ ប៉ុន្តែមិនមែន (ជាញឹកញយ) ចង់ទិញល្ហុងដែលមានតម្លៃលើសនេះ មិនមានជាប់ពាក់ព័ន្ធជាមួយ 'ភាពសន្សំសំចៃរបស់ប្រទេសហូឡង់' តាមគំនិតរបស់ខ្ញុំទេ។ គ្រាន់​តែ​មាន​ប្រាជ្ញា​នឹង​លុយ ហើយ​ប៉ាន់​ប្រមាណ​របស់​តាម​តម្លៃ និង​តម្រូវ​ការ។ ថៃក៏អាចដែរ។ ចាប់តាំងពីថ្ងៃទី 1 ដែលស្នេហារបស់ខ្ញុំស្ថិតនៅក្នុងប្រទេសហូឡង់ នាងបានរកឃើញផលិតផលមួយចំនួន (នាំចូល) មានតម្លៃថ្លៃ ឬថ្លៃពេក។ ដូច្នេះ​បើ​អ្នក​មិន​មាន​ចំណូល​ធំ​ទេ មើល​លុយ​គឺ​គ្រាន់​តែ​ជា​មនុស្ស​ប៉ុណ្ណោះ។

មានប្រភេទ Som Tam ។
សោម ថៃ គឺជាកំណែដែលមិនមានហឹរ។
នៅតូបលក់អាហារ អ្នកអាចជ្រើសរើសអ្វីដែលអ្នកចង់បន្ថែម ឬអត់។

ខ្ញុំនឹងណែនាំប្រឆាំងនឹងកំណែជាមួយ pha laa (ត្រី fermented) ។
កំណែខ្លះមានសត្វល្អិតទឹក (ម៉េងដា) ដែលខ្ញុំផ្ទាល់រកមិនឃើញ។

ហើយ​នៅ​ភូមិ​ភាគ​ឦសាន​ហៅ​ថា (​បើ​ខ្ញុំ​មិន​ច្រឡំ​ទេ​) ស្យា​ប​ក​ប៉ុ​ត (sàppháya pók-pók) ។
ខ្ញុំមិនអាចរកឃើញការបកប្រែនៃ sàppháya (L, H, M), pók-pók (H, H) ជាការពិត អូណូម៉ាតូប៉ូអេៀ (អូណូម៉ាតូប៉ូអេៀ)។
ប្រសិនបើខ្ញុំខុស វាជាការអនុញ្ញាតពីមិត្តស្រីរបស់ខ្ញុំ ហើយខ្ញុំត្រូវបានណែនាំអោយកែ។

ុ.