តើស្រាវីស្គីមេគង្គនៅឯណា?
ខួបកំណើតទី 52 របស់ខ្ញុំ - ខ្ញុំទើបតែបានរស់នៅពីរបីឆ្នាំប៉ុណ្ណោះ។ ប្រទេសថៃ - ខ្ញុំបានចំណាយពេលជាមួយមិត្តភក្តិមួយចំនួននៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានថៃ។
មិត្តភ័ក្តិខ្ញុំម្នាក់បានទូរស័ព្ទមកជាមុនដើម្បីសួរថាតើគាត់អាចនាំមិត្តភក្តិពីរបីនាក់បានទេ? ជាការពិតណាស់នេះត្រូវបានអនុញ្ញាតជាពិសេសចាប់តាំងពីគូស្នេហ៍នេះគឺ Marion Bloem អ្នកនិពន្ធនិងវិចិត្រករនិង Ivan Wolffers វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកនិពន្ធ។
វាមិនមែនជារឿងចៃដន្យនោះទេ ព្រោះថ្ងៃខួបកំណើតរបស់ Marion Bloem ប្រែទៅជាថ្ងៃតែមួយជាមួយខ្ញុំ។ នាងមានអាយុតិចជាងដប់ឆ្នាំ ហើយវាបានបង្ហាញយ៉ាងច្បាស់។
នាងបាននាំយកអំណោយដ៏ស្រស់ស្អាតមួយគឺ ទឹកមេគង្គមួយដប ជាភេសជ្ជៈដែលខ្ញុំចូលចិត្តនៅពេលនោះ។ នាងបានផ្តល់ដបនេះជាមួយនឹងគំនូរមួយ។ ស្នាដៃសិល្បៈតែមួយគត់ ដែលចុះហត្ថលេខាដោយ Marion Bloem និង Ivan Wolffers ។ និងកាលបរិច្ឆេទ។
ខ្ញុំមិនដឹងថាបុរសទាំងពីររូបនោះជានរណាទេ។ ហេតុអ្វីបានជាខ្ញុំប្រាប់រឿងនេះ។ ជាការពិតណាស់ ដោយសារតែខ្ញុំគិតថានេះជារឿងខ្លីមួយដ៏ល្អ ប៉ុន្តែមានហេតុផលមួយទៀត។ អស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ មេគង្គគឺជាស្រាវីស្គីជាតិ ទោះបីជាវានិយាយថា rum នៅលើស្លាកសញ្ញាក៏ដោយ។ ហើយភ្លាមៗនោះស្រាវីស្គីបានបាត់។
មានអ្នកណាដឹងថាមានអ្វីកើតឡើងទេ? តើរឿងអាស្រូវពុលដ៏ធំត្រូវបានបិទបាំងឬទេ? តើពាក្យចចាមអារ៉ាមថា ភេសជ្ជៈមានផ្ទុកសារធាតុអាំហ្វេតាមីនពិតទេ? តើអ្នកណាអាចប្រាប់ខ្ញុំបាន? ទោះបីជាយ៉ាងណា ការងារសិល្បៈរបស់ខ្ញុំនឹងកើនឡើងដោយសារតែការបាត់ខ្លួននេះ។
អំណោយដ៏អស្ចារ្យ Dick!
វាជាការពិតដែល Mekong Wishky មិនមានសម្រាប់លក់នោះគឺជាករណីនេះបើយោងតាមគ្រូលក់ស្រារបស់ខ្ញុំនៅក្នុងផ្សារទំនើបដែលកំពុងពេញនិយម។
ទោះបីជាខ្ញុំព្រួយបារម្ភ Scotch គឺល្អជាង ហើយក៏ថោកជាងនៅអឺរ៉ុបច្រើនដង...
បាទ ពិតណាស់ ស្រាវីស្គីគឺល្អជាង ឬផ្ទុយទៅវិញអ្នកផឹកវីស្គីមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង។ ព្រោះមេគង្គមិនមែនជាស្រាវីស្គីទេ។ វាត្រូវបានបណ្តេញចេញពីគ្រាប់ធញ្ញជាតិ និងទន្លេមេគង្គពីស្ករអំពៅ។ ដូច្នេះហើយវាគឺជា rum ។ ផ្លែប៉ោមមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ពេលអ្នកគិតថាអ្នកកំពុងញ៉ាំផ្លែប៉ោមមែនទេ?
ព័ត៌មានបន្ថែមមួយចំនួន៖
មេគង្គផលិតពីអំពៅ ៩៥% និងអង្ករ ៥%។ បន្ទាប់មក វិញ្ញាណត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាតាមរូបមន្តសម្ងាត់នៃឱសថបុរាណ និងគ្រឿងទេសដែលផ្តល់នូវក្លិន និងរសជាតិលក្ខណៈ។
មេខុងត្រូវបានគេចម្រាញ់ លាយនិងដបនៅរោងចក្រ Bangyikhan Distillery ជាយក្រុងបាងកក។ មេគង្គមានជាតិអាល់កុល 35% ដូច្នេះហើយមិនគួរហៅថាវីស្គីទេ ព្រោះស្រាវីស្គីត្រូវតែមានជាតិអាល់កុលយ៉ាងតិច 40%។ មេខុងគឺល្អសម្រាប់លាយ និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ជាគ្រឿងផ្សំនៅក្នុងស្រាក្រឡុក។ ស្រាក្រឡុកដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយគឺ ' Sabai Sabai ' ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភេសជ្ជៈស្វាគមន៍របស់ថៃ។
ពិតប្រាកដណាស់ ចំរាញ់ចេញពីស្ករអំពៅ ៩៥ ភាគរយ។ ដូច្នេះហើយ ក្រៅពីភាគរយនៃជាតិអាល់កុល វាពិតជាមិនមែនជាស្រាវីស្គីទេ ប៉ុន្តែជា rum ។
ឌីក
មិនដឹងថាពិតឬអត់ទេ តែពាក្យចចាមអារ៉ាមថាមានមនុស្ស ២ នាក់ ឬ ច្រើននាក់លង់ទឹកស្លាប់នៅរោងចក្រស្រាបៀរមេគង្គ???
ហើយដើម្បីបញ្ចៀសកំហឹង ផលិតកម្មត្រូវបានផ្អាក។
មកទៀតហើយ នេះជាអ្វីដែលខ្ញុំបានលឺកាលពីមួយខែមុន នៅ Chayaphum ??
ស្វាគមន៍,
វីល្លៀម។
@ខ្ញុំស្គាល់មនុស្សមួយចំនួនដែលនឹងរកឃើញការស្លាប់ដ៏រីករាយនេះ 😉
ស្រាវីស្គីមេគង្គនៅតែដាក់លក់ប៉ុន្តែវារញ៉េរញ៉ៃហើយវាធ្វើឱ្យខ្ញុំឈឺក្បាលយ៉ាងខ្លាំង
ខ្ញុំក៏នឹកមេកហុងដែរ។ អ្នកអាចប្រកែកអំពីរសជាតិ ប៉ុន្តែខ្ញុំបានផឹកវាជាមួយកូឡា និងទឹកកក ហើយវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់នោះ។ Hong Tong ជាជម្រើសមួយ ហើយភ្លេចឈ្មោះ wiskie ក្នុងប្រអប់ខ្មៅនៅផ្សារគ្រួសារក៏ល្អដែរ។
រឿងដ៏ល្អអំពីបុគ្គលិកដែលលង់ទឹក។ សោកស្តាយប្រសិនបើវាជាការពិត។
រូដ
Erik,
មិនដឹងថាអ្នករស់នៅទីណាទេ ប៉ុន្តែនៅប៉ាតាយ៉ានេះអត់មានលក់នៅកន្លែងណាទេ???
ប៉ុន្តែប្រហែលជាអ្នកដឹងអាសយដ្ឋានសម្រាប់ខ្ញុំហើយ ព្រោះខ្ញុំមិនគិតថាវាជាការបត់បែនហើយខ្ញុំក៏មានដែរ។
បានស្វែងរកពីរបីសប្តាហ៍។
ដបចុងក្រោយដែលខ្ញុំអាចរកទិញបានគឺនៅផ្សារទំនើប “Best” ប៉ាតាយ៉ាក្លាំង ទល់មុខ 'កំពូល'!!
ដូច្នេះ,…. ខ្ញុំប្រកាន់ខ្ជាប់នូវអនុសាសន៍។
ស្វាគមន៍,
វីល្លៀម។
នៅឈៀងម៉ៃពួកគេនៅតែមានវា។
បើបងប្អូនមានចំណាប់អារម្មណ៍ ខ្ញុំមានលក់ផលិតផលខាងក្រោមនាំចូលផ្ទាល់ពីប្រទេសថៃជូនលោកអ្នក៖
ស្រាវីស្គីមេគង្គ ៣៥%
Sang Som Rum 40%
សត្វខ្លាឃ្មុំ
ស្រាបៀ Chang
Krathing Daeng > ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំងថៃដើមពិតប្រាកដ ដែលគោក្រហមមានប្រភពមក ហើយជារឿយៗត្រូវបានលាយជាមួយនឹង Sang Sum Rum នៅក្នុងប្រទេសថៃ។
គ្រាន់តែផ្ញើអ៊ីមែលមកខ្ញុំ ប្រាប់ខ្ញុំពីអ្វីដែលអ្នកចង់បាន ហើយខ្ញុំនឹងប្រាកដថាវាមកដល់ផ្លូវរបស់អ្នក...
ថ្មីៗនេះ ខ្ញុំបានចាប់ផ្តើមផឹក Hong Tong ហើយខ្ញុំបានអាននៅទីនេះថាវាធ្វើឱ្យ Erik ឈឺក្បាលយ៉ាងខ្លាំង។ ខ្ញុំភ្ញាក់ពីដំណេកក្នុងសប្តាហ៍នេះដោយមានការឈឺក្បាលដ៏គួរឲ្យខ្លាច ដែលកម្រមានបទពិសោធន៍បែបនេះ។ យប់មុនខ្ញុំញ៉ាំស្រាវីស្គីនេះប្រហែល៦ទៅ៧កំប៉ុង។ ពីមុនខ្ញុំផឹក Sang Som ហើយវាមិនដែលរំខានខ្ញុំទេ។ ខ្ញុំគិតថា Hong Tong មានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ ខ្ញុំជាអ្នកផឹក rum ធម្មតា ហើយមួយនេះគឺឆ្ងាញ់ និងផ្អែម។
មើលថាតើអ្នកអាចទទួលបាន Rum ពីប្រទេសមីយ៉ាន់ម៉ា ខ្ញុំផឹក Mandalay Rum 43%% តម្លៃនៅព្រំដែនឧទាហរណ៍នៅ Mae Sot តិចជាង 100 បាត 0,7 លីត្រ mmmmmmmm.delicious
ខ្ញុំក៏មិនឈឺក្បាលពីមេកុងដែរ ហើយនៅតែផឹកវាជាប្រចាំជាមួយកូឡា និងទឹកកក
ប៉ុន្តែអ្នកនៅតែអាចទិញវាបាននៅ Carrefour ក្នុងទីក្រុង Chon Buri។
វាមានតែនៅក្នុងភាសាថៃ។
ផ្ទាល់ខ្ញុំឃើញថា សាំងសោមផ្អែមពេក
ខ្ញុំមិនចូលចិត្ត Hong Tong និងខ្មៅជាមួយ Blend ទេ។
មេគង្គធ្លាប់ជាភេសជ្ជៈដែលខ្ញុំចូលចិត្ត (៣០ ឆ្នាំមុន)។
កូឡាមួយដបសម្រាប់មេគង្គបីភាគបួនលីត្រក្នុងមនុស្សម្នាក់គឺគ្រប់គ្រាន់នៅពេលដែលយើងលេងអុកម្តងទៀតនៅល្ងាចមួយ។ បន្ទាប់មក យើងបានបង្កើតការបើកថ្មីទាំងស្រុង ខ្ញុំសង្ស័យថាតើពួកគេទាំងអស់មានភាពវៃឆ្លាតដូចគ្នាឬអត់ ប៉ុន្តែ Max Euwe នឹងភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំង។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយ វាបានបង្កើនភាពរីករាយនៃហ្គេមយ៉ាងខ្លាំង។
លើកចុងក្រោយដែលខ្ញុំនៅប្រទេសថៃ (2010) ខ្ញុំមិនបានភ្លក់ស្រាវីស្គីថៃទៀតទេ។
ឥឡូវនេះនៅអាយុហុកសិបខ្ញុំស្រាប់តែដេកលក់បន្ទាប់ពី 2 កែវ។
បាទ បើអ្នកបញ្ជាទិញ wiskhy-coke មកវិញ នោះអ្នកតែងតែទទួលបាន mehkong ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
ខ្ញុំចាំបានច្បាស់នៅបារ៍សមុទ្រមួយដប មីកុងមួយដប កូកាកូឡា ២ដប និងទឹកកកមួយធុងតម្លៃ ១២០បាត។
មេកុង ចេញថ្មីទៀតហើយ!!!!
ទោះបីជាយ៉ាងណាវាថ្លៃជាង ហើយមានស្លាកលេខផ្សេងគ្នា......
បើអ្នកជាជនជាតិបារាំងដែលខ្ញុំស្គាល់ សូមចាប់យកមួយពីពួកយើងទៅ...
ជំរាបសួរ Joop ។
ខ្ញុំគិតថាអ្នកគឺជា Joop ដែលខ្ញុំស្គាល់។ ខ្ញុំនឹងចាប់បាននៅថ្ងៃណាមួយ រួមជាមួយនឹងឡុង
កុំគួរសមអី!!!!!!!!!!!
យើងនៅប្រទេសហូឡង់……..រហូតដល់?????
ជំរាបសួរពី Joop & Nicolien
ជំរាបសួរ។
អំពីទន្លេមេគង្គ wiscky (Rum) ដែលប្រហែលជាឬមិនពិតនៅឈៀងម៉ៃ វាលែងមាននៅឈៀងរ៉ៃទៀតហើយ ពួកគេប្រហែលជានៅតែមានគ្រប់គ្រាន់ខណៈពេលដែលការផ្គត់ផ្គង់មានរយៈពេលយូរ។
យ៉ាប់ណាស់ ព្រោះខ្ញុំគិតថាវាជាភេសជ្ជៈដ៏មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ក្នុងតម្លៃថោកសមរម្យ និងមួយដបស្អាតណាស់។
ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផឹក Sang Som លាយជាមួយកូឡា និងទឹកកក នោះខ្ញុំក៏ចង់បង្ហាញអ្នកពីអត្ថបទមួយទៀតពី Sang Som ដែលខ្ញុំហៅវាថាជាស្រាដ៏ល្អសម្រាប់លាយ។ ឈ្មោះនេះគឺ Simulan ហើយវាត្រូវតែនិយាយថាវាមិនមានសម្រាប់លក់នៅគ្រប់ទីកន្លែង។
លើសពីតម្លៃសាក 0,7 លីត្រ ក្នុងមួយដប ប្រហែល 200 បាត!
ទឹកមេគង្គដែលបានកែទម្រង់នេះឥឡូវនេះមានលក់នៅតាមផ្សារទំនើបមួយចំនួនក្នុងដបទឹកស្អាត ចំណុះ ៣៥០ មីលីលីត្រ និងក្នុងដប ៧០០ មីលីលីត្រ។ ខ្ញុំចង់ដឹងថាតើម៉ាកនេះអាចចាប់ផ្តើមឡើងវិញបានឬអត់បន្ទាប់ពីបាត់ខ្លួនយូរ។