ខ្លាចទឹក? បន្ទាប់មកទៅហ្វីលីពីន
តាំងពីបញ្ចប់ជីវិតការងារមក ខ្ញុំបានចំណាយពេលរដូវរងាក្នុងប្រទេសថៃ និងប្រទេសជិតខាងក្នុងរយៈពេលមួយឆ្នាំសមរម្យ។ ដោយសារបញ្ហារាងកាយមួយចំនួន ខ្ញុំត្រូវលុបចោលនៅឆ្នាំនេះ។
ជាក់ស្តែង មានរឿងបែបអបិយជំនឿ ព្រោះថាព្រះអាកាសធាតុមានចិត្តល្អចំពោះខ្ញុំ ហើយទុកឱ្យរដូវរងានៅប្រទេសហូឡង់រំកិលមកលើខ្ញុំយ៉ាងទន់ភ្លន់។ នៅដើមខែមេសា ខ្ញុំចាកចេញពីព្រះអាទិត្យនិទាឃរដូវដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់អ្វីដែលវាគឺ ហើយរៀបចំសំបុត្រទៅបាងកកយ៉ាងឆាប់រហ័សដើម្បីបញ្ចប់រយៈពេលតិចជាងនៅក្នុងជីវិតរបស់ខ្ញុំ។
ពិធីជប់លៀងចូលឆ្នាំថៃល្បីឈ្មោះ Songkran នៅចុងសប្ដាហ៍ក្រោយមកដល់។ ធ្លាប់មានបទពិសោធន៍នេះម្តងហើយនៅឈៀងម៉ៃដោយរីករាយតិចតួចណាស់។ រៀងៗខ្លួន តែសម្រាប់ក្មេងប្រុសម្នាក់នេះម្តង ប៉ុន្តែមិនដែលមានម្តងទៀតទេ។ ដូច្នេះការស្វែងរកជម្រើសដែលពិបាកយល់នៅក្នុងប្រទេសថៃ។
ទៅហ្វីលីពីន
កម្ពុជា ឡាវ វៀតណាម គឺជាជម្រើសមួយដើម្បីចៀសវាងការភ័យខ្លាចរបស់ខ្ញុំចំពោះទឹក។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ទាំងនេះគឺជាប្រទេសដែលខ្ញុំបានទៅជាច្រើនដង ហើយនោះជាមូលហេតុដែលជម្រើសធ្លាក់លើហ្វីលីពីននៅពេលនេះ។
សម្រាប់តម្លៃសមរម្យ អ្នកហោះហើរពីទីក្រុងបាងកក ជាមួយនឹងក្រុមហ៊ុនអាកាសចរណ៍តម្លៃទាបដូចជា Tiger Airways ឬ Cebu Pacific ទៅ Clark ហើយពីទីនោះស្ពានចម្ងាយប្រហែល 90 គីឡូម៉ែត្រទៅកាន់ទីក្រុងម៉ានីលដោយឡានក្រុង។ តើអ្នកចង់ទៅទស្សនារដ្ឋធានីនៃប្រទេសកោះ 7107 ដ៏ធំទូលាយ។ ជាមួយនឹងប្រជាជនប្រហែល 12 លាននាក់ Metro Manila អាចប្រៀបធៀបទៅនឹងរាជធានីបាងកករបស់ប្រទេសថៃ។ តាមការពិតអ្វីៗទាំងអស់ត្រូវបានគេនិយាយហើយនេះគឺជាកិច្ចព្រមព្រៀងតែមួយគត់។
ទីក្រុងនេះធ្វើឱ្យមានការចាប់អារម្មណ៍ និងរញ៉េរញ៉ៃជាមួយនឹងអ្នកសុំទាន និងកុមារតូចៗជាច្រើន។ ភោជនីយដ្ឋានមានគុណភាពមធ្យម ហើយម្ហូបហ្វីលីពីនមិនត្រូវបានគេកែច្នៃឲ្យប្រាកដទេ។ ជាការពិត វាជាអ្វីដែលខុសគ្នាទាំងស្រុង ហើយក្នុងវិធីមួយចំនួនដែលអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងប្រទេសថៃ។
ទីក្រុង Angeles
ដូចដែលបានពិពណ៌នា មធ្យោបាយថោកបំផុតក្នុងការធ្វើដំណើរទៅកាន់ទីក្រុងម៉ានីល គឺជាជើងហោះហើរពីទីក្រុងបាងកក ទៅកាន់ទីក្រុង Clark ដែលជាអតីតមូលដ្ឋានទ័ពអាកាសរបស់សហរដ្ឋអាមេរិក ហើយការបើកបររយៈពេល 10 នាទីពីទីក្រុង Angeles ។ គ្រាន់តែប្រៀបធៀបកន្លែងជាមួយ Walking Street នៅប៉ាតាយ៉ា។ ចំណាយពេលមួយយប់ ឬច្រើនជាងនេះក្នុងទីក្រុងអង់ចាឡែស ហើយបន្ទាប់មកជិះឡានក្រុងពី Swagman ទៅទីក្រុងម៉ានីលក្នុងតម្លៃប្រហែល XNUMX អឺរ៉ូ។
អ្នកអាចកក់ឡានក្រុងនៅក្នុងសណ្ឋាគារណាមួយ ហើយពួកគេនឹងយកអ្នកទៅទីនោះជាសេវាកម្មពិសេស។ បាររាប់មិនអស់ដែលមាននារីស្លៀកពាក់មិនស្អាតព្យាយាមនៅលើឆាក មិនមែនតិចបំផុតដូចជាជំហានរាំទេ សម្គាល់ផ្លូវរាប់ម៉ាយ។
Trump ក្រីក្រ
'អ្នករាំ' ទទួលបានប្រាក់ឈ្នួលប្រចាំថ្ងៃដ៏សន្សំសំចៃ ដែលយ៉ាងហោចណាស់ 8 ម៉ោងនៃការឡើងលើឆាកផ្តល់លទ្ធផលត្រឹមតែ 200 ប៉េសូ ឬបីអឺរ៉ូកន្លះ។ ក្មេងស្រីខ្លះត្រូវបានផ្តល់ភេសជ្ជៈស្ត្រីម្តងម្កាលជាអាហារបំប៉នតិចតួចបំផុតសម្រាប់ប្រាក់ចំណូលតិចតួច។ ក្នុងដំណើរស្វែងរករបស់ខ្ញុំក្នុងនាមជាអ្នកថតរូបដែលចូលចិត្ត និងជាសមាជិកនៃក្លឹបថតរូប ខ្ញុំបានចេញដំណើរទៅកាន់សង្កាត់ដែលមិនសូវល្អនៅខាងក្រៅកន្លែងដែលមានភាពអ៊ូអរ។
រំពេចនោះ មានគេហៅមកខ្ញុំ។ វាជាអ្នកបម្រើនៃហាងស្រាមួយដែលខ្ញុំបានផឹកមួយយប់មុន។ ពេលខ្ញុំមកនិយាយជាមួយនាង នាងបង្ហាញខ្ទមតូចឲ្យខ្ញុំ ព្រោះខ្ញុំមិនហ៊ានហៅផ្ទះនោះទេ។ រួមគ្នាជាមួយមិត្តរួមការងារ ពួកគេទាំងពីររស់នៅក្នុងកន្លែងស្នាក់នៅនេះ ហើយម្នាក់ៗចំណាយប្រហែល 30 អឺរ៉ូក្នុងមួយខែ។
គ្រឿងសង្ហារិមទាំងមូលមានកៅអីឈើមួយដែលម្នាក់គេងយប់ ហើយម្នាក់ទៀតដេកនៅលើឥដ្ឋ។ ទឹកឬផ្កាឈូកគឺមិនត្រូវបានរកឃើញនៅតាមវាលឬផ្លូវណាមួយហើយនិយាយដោយស្មោះត្រង់ខ្ញុំមិនហ៊ានសួរអំពីវា។ អារម្មណ៍សោកសៅនិងសោកសៅគ្របសង្កត់ខ្ញុំ។
នៅថ្ងៃដដែលនោះ ខ្ញុំបានអានរឿងមួយនៅលើ Thailandblog នៅពេលល្ងាចអំពីភាពខុសគ្នានៃប្រាក់ចំណូលនៅប្រទេសថៃ។ ពាក់កណ្តាលនៃប្រជាជនថៃមានប្រាក់ចំណូលក្រោម 15.000 បាត ហើយមនុស្សចាស់ពឹងផ្អែកលើកូនរបស់ពួកគេ។ គួរចងចាំផងដែរថា មួយភាគធំនៃចំនួនប្រជាជនត្រូវធ្វើ តិចជាងចំនួនដែលបានបញ្ជាក់។
ពេញចិត្ត
ព្រះអាទិត្យអាចបញ្ចេញពន្លឺយ៉ាងបរិបូរណ៍នៅក្នុងប្រទេសទាំងនេះ ហើយអាចមានន័យថាឋានសួគ៌នៅលើផែនដីសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរបរទេស ឬជនបរទេស ប៉ុន្តែសម្រាប់ប្រជាជនជនជាតិដើមភាគតិចភាគច្រើនព្រះអាទិត្យរះតិចជាងច្រើន។
សាកស្រមៃមើលថាតើវាមានន័យយ៉ាងណាក្នុងការរកប្រាក់ចំណូលនេះឱ្យចប់ ហើយត្រូវចំណាយលើការរស់នៅផងដែរ។ យប់នោះមានការលំបាកក្នុងការងងុយគេង ហើយបន្តគិតអំពីខ្ទមដ៏រាបទាបនោះ ដែលស្ត្រីវ័យក្មេងពីរនាក់រស់នៅដោយប្រាក់ចំណូលតិចតួចបំផុត។
ការរអ៊ូរទាំ និងការត្អូញត្អែរគឺជាផ្នែកនៃចរិតលក្ខណៈជាតិរបស់យើង ប៉ុន្តែការចង់ក្រឡេកមើលជញ្ជាំងដែលបានសាងសង់រាល់ពេលឥឡូវនេះ វានឹងធ្វើឱ្យមនុស្សជាច្រើនគិត។
ខ្ញុំបានមកទីនោះជាច្រើនឆ្នាំហើយ មិនដែលឃើញភាពក្រីក្រច្រើនបែបនេះទេ នៅលើពិភពលោក នៅក្នុងប្រទេសដែលពុករលួយ និងពុករលួយនេះ។ ប្រជាជនហ្វីលីពីន 13 លាននាក់ធ្វើការនៅក្រៅប្រទេស ហើយផ្ញើប្រាក់ទៅគ្រួសាររបស់ពួកគេ ប៉ុន្តែភាគច្រើនមិនបានរស់នៅក្នុងខ្ទម ហើយដេកនៅកន្លែងដែលឆ្កួតបំផុត។ មានសង្កាត់នានាក្នុងទីក្រុងម៉ានីល ប៉ុន្តែក៏នៅកណ្តាលផងដែរ ដែលអ្នកត្រូវជម្នះឧបសគ្គលើមនុស្សដេកលើចិញ្ចើមផ្លូវ។ ខ្ញុំក៏នៅលើយន្តហោះទៅអេនជឺលេស ហើយបានជួបអ្នកស្គាល់គ្នាជាច្រើន ព្រោះខ្ញុំមិនដែលចង់ជួបពិធីបុណ្យអុំទូកដែលមិនស្ថិតស្ថេរនេះទៀតទេ។ . មានពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យ ព្រោះពួកគេនៅតែដឹងថាអាកប្បកិរិយា និងសេវាកម្មមានន័យយ៉ាងណា។ មិនចង់រស់នៅទីនោះទេ ប៉ុន្តែមនុស្សទាំងនោះទទួលបានការសរសើរយ៉ាងខ្លាំង ព្រោះគ្មានអ្វីហួសហេតុពេក មិនដូចជនជាតិថៃដែលនៅតែអៀនខ្មាសមិនចង់ស្វាគមន៍អ្នកឡើយ។ សម្រាប់ខ្ញុំ ហ្វីលីពីនតែងតែមានខ្យល់អាកាសបរិសុទ្ធក្នុងចំណោមមនុស្សជាតិស៊ីវិល័យ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវតែប្រយ័ត្ន ព្រោះអត្រាឧក្រិដ្ឋកម្មខ្ពស់ណាស់ ហើយខ្ញុំថែមទាំងត្រូវបានចោរប្លន់ក្នុងសណ្ឋាគាររបស់ខ្ញុំដោយសុវត្ថិភាព ដោយអ្នកគ្រប់គ្រងយប់ ដែលបានយកលុយ 1700 អឺរ៉ូពីសុវត្ថិភាពរបស់ខ្ញុំកាលពីយប់មិញ។ ខ្ញុំក៏ត្រូវបានចោរមួយចំនួនប្លន់ពីរដងនៅទីក្រុងម៉ានីល។ ប៉ុន្តែពួកគេខ្ញុំអាចវាយវាចេញ ហើយបំពានវាយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរ។ ខ្ញុំបានទទួលការសរសើរពីប៉ូលីស ហើយត្រូវបានគោរពគ្រប់បែបយ៉ាង ហើយថែមទាំងត្រូវបានផ្តល់ស្រាបៀរមួយនៅស្ថានីយ៍ទៀតផង។
នោះគឺជាការផ្ទុយគ្នាខ្លាំងណាស់។ អ្នកឃើញថាវាធូរស្រាលដែលមនុស្សជាតិមានភាពស៊ីវិល័យនៅទីនោះ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកបន្តនៅក្នុងប្រភេទនៃការធុញទ្រាន់ដែលអ្នកត្រូវតែមានការប្រុងប្រយ័ត្នយ៉ាងខ្លាំងនៅទីនោះដោយសារតែអត្រាឧក្រិដ្ឋកម្មខ្ពស់ត្រូវបានប្លន់ដោយអ្នកគ្រប់គ្រងយប់នៃសណ្ឋាគារនិង 2 ផងដែរ brats ត្រូវបានវាយឆ្មក់។ លើសពីនេះទៅទៀត វាក៏ជាប្រទេសដែលពុករលួយផងដែរតាមការលើកឡើងរបស់អ្នក។
ចុះតើអ្នកចង់ឲ្យវាមានសុជីវធម៌ ឬគួរសមប៉ុណ្ណា។ 🙁
មនុស្សអស្ចារ្យ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចង់រស់នៅទីនោះទេ! ជនជាតិថៃឈ្លើយ តែអ្នករស់នៅប៉ាតាយ៉ា?! ហើយបន្ទាប់មក "អ្នកប្រយុទ្ធឧក្រិដ្ឋកម្ម" ដ៏សុចរិតម្នាក់ដែលបំពានយ៉ាងឃោរឃៅនូវ "ជនពាល" ពីរបីនាក់! ខ្ញុំចង់ផឹកស្រាបៀរជាមួយអ្នកពេលណាមួយ ព្រោះខ្ញុំចូលចិត្តរឿងដ៏រំភើប!
ខ្ញុំនឹងមិនទៅរស់នៅអាស៊ីក្នុងពេលឆាប់ៗនេះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើខ្ញុំធ្វើ ខ្ញុំចង់ទៅហ្វីលីពីនជាងប្រទេសថៃ។ នេះគឺដោយសារតែវាមានភាពងាយស្រួលក្នុងការប្រាស្រ័យទាក់ទងជាមួយមនុស្សដោយសារតែការរីករាលដាលនៃភាសាអង់គ្លេស (ជនជាតិអាមេរិកបានធានាវាជាមួយនឹងការអប់រំរបស់ពួកគេនៅពេលនោះ) ហើយដោយសារតែភាសាតាហ្គាឡុកដែលជាភាសាម៉ានីលហាក់ដូចជាខ្ញុំងាយស្រួលជាងភាសាថៃ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ វាគឺជាប្រទេសដែលបំភាន់ភ្នែកខ្លាំងណាស់៖ ដោយសារតែជំនឿកាតូលិក និងបេតិកភណ្ឌរបស់អេស្ប៉ាញ វាមើលទៅហាក់ដូចជាឡាតាំងបន្តិច ប៉ុន្តែវាជាប្រទេសអាស៊ីដ៏ខ្លាំងមួយជាមួយ – តោះហៅវាថា – តម្លៃអាស៊ី។ ម៉ានីលផ្តល់នូវរូបរាងនៃការទទួលស្គាល់ ដូច្នេះដើម្បីនិយាយ។
វាពិតជាប្រទេសក្រីក្រ។ ប្រជាជនហ្វីលីពីនមានលោក Marcos នៅគ្រាដែលរដ្ឋាភិបាលនៅកន្លែងផ្សេងទៀតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍បានដាក់មូលដ្ឋានគ្រឹះសម្រាប់អព្ភូតហេតុសេដ្ឋកិច្ច។ វាហាក់ដូចជាឥឡូវនេះពួកគេកំពុងតាមទាន់នៅហ្វីលីពីន ប៉ុន្តែការថយក្រោយមានច្រើនណាស់។
ជាងនេះទៅទៀត វាជាប្រទេសសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តត្រី។ កុំជឿអ្វីដែល Joseph Jongen សរសេរអំពីអាហារ។ នេះជាអ្វីដែលអ្នកអាចទទួលបាននៅតាមផ្លូវក្នុងខេត្ត Ilocos Sur ។ http://www.choosephilippines.com/eat/local-flavors/972/road-side-eats-in-ilocos-norte/
ជាចុងក្រោយ សូមអានកាសែតដ៏អស្ចារ្យនេះនៅជាប់កាសែតបាងកកប៉ុស្តិ៍ http://www.inquirer.net/
សួស្តី ហាន ថាតើមនុស្សចង់ជឿអ្វីដែលខ្ញុំសរសេរអំពីអាហារគឺសម្រាប់ពួកគេវិនិច្ឆ័យ។ ហើយនៅពេលដែលវាមកដល់អាហារវាតែងតែជារសជាតិផ្ទាល់ខ្លួន។ ចង់ញ៉ាំអាហារនៅភោជនីយដ្ឋានសមរម្យ ហើយមិននៅតូបលក់អាហារតាមដងផ្លូវ។ ពេលខ្ញុំមើលសំរាមនៅតាមផ្លូវ ខ្ញុំពិតជាមិនចង់គិតពីវាទេ។ ភោជនីយដ្ឋាននៅប្រទេសថៃមានកម្រិតខ្ពស់ជាងនេះ។ ជាចៃដន្យ ខ្ញុំអាចណែនាំអ្នកគ្រប់គ្នាឱ្យធ្វើដំណើរទៅកាន់ប្រទេសហ្វីលីពីន ប្រសិនបើគ្រាន់តែដឹងថានៅក្នុងរដ្ឋសុខុមាលភាពដែលយើងរស់នៅក្នុងប្រទេសហូឡង់។ ហើយការយល់ដឹងនោះកំពុងធ្លាក់ចុះក្នុងចំណោមមនុស្សជាច្រើន។
ទើបតែត្រលប់មកពីហ្វីលីពីនវិញ ហើយយល់ស្របទាំងស្រុងជាមួយវាគ្មិនទាំងពីរ។
ពិតហើយ យ៉ូសែប និងយើងព្រួយបារម្ភថា តើប្រាក់សោធននិវត្តន៍ (អនាគត) របស់យើងនឹងត្រូវចំណាយនៅប្រទេសថៃឬអត់។
សូមគោរព Jo
ល្អណាស់ដែលអ្នកនិយាយរឿងនេះ មនុស្សជាច្រើនមិនយល់ថាយើង (ជាសំណាងល្អ) មិនមានអ្វីតិចតួចពេកនៅក្នុងសង្គមរបស់យើង។ សប្បាយណាស់ដែលយើងនៅល្អជាងនៅទីនោះ ប៉ុន្តែ.... ការគិតពីការពិតនឹងធ្វើបានល្អជាច្រើន។
យ៉ូសែប ជាទីគោរព!
អ្នកគួរតែមើលទៅឆ្ងាយជាងគ្រាន់តែអេនជឺលេស និងម៉ានីល។ នោះក៏ដូចគ្នាដែរ ប្រសិនបើនរណាម្នាក់មកលេងប៉ាតាយ៉ា ហើយគិតថាគាត់បានទៅលេងប្រទេសថៃ។ ខ្ញុំយល់ស្របជាមួយអ្នកថាហ្វីលីពីនជាប្រទេសក្រីក្រ ហើយម្ហូបថៃគឺល្អជាង។ អ្វីដែលខ្ញុំរកឃើញអត្ថប្រយោជន៍មួយក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីនគឺអ្នកនៅតែមានកោះដែលមិនត្រូវបានធ្វើឱ្យលើសពីវិស័យទេសចរណ៍ដូចជាញឹកញាប់នៅក្នុងប្រទេសថៃ។ ខ្ញុំទើបតែបានទៅ Palawan ដ៏ស្រស់ស្អាត ហើយអស្ចារ្យណាស់ ស្ងប់ស្ងាត់ ហើយថោកណាស់។ ហ្វីលីពីន មានអ្វីជាច្រើនដែលផ្តល់ជូនប្រសិនបើអ្នកភៀសខ្លួនចេញពីទីក្រុងធំៗ ព្រោះនោះជាទុក្ខវេទនា។ ខ្ញុំមានអារម្មណ៍ថាកន្លែងជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសថៃត្រូវបានបំផ្លិចបំផ្លាញ និងបាត់បង់ភាពទាក់ទាញដោយទេសចរណ៍ដ៏ធំ។
ស្វាគមន៍,
លោក John Hoekstra ។
វាគ្មិនទាំងពីរនិយាយត្រូវ។ខ្ញុំបានទៅប្រទេសហ្វីលីពីនអស់ជាច្រើនឆ្នាំ នៅទីនោះរយៈពេល 6 ខែកាលពីឆ្នាំមុន ធ្វើដំណើរជុំវិញច្រើន ហើយឃើញច្រើន ប៉ុន្តែរាល់ថ្ងៃពួកគេព្យាយាមបញ្ឆោតអ្នកគ្រប់បែបយ៉ាង។ ពិតណាស់ វាគឺដោយសារតែភាពក្រីក្រនោះ ប៉ុន្តែការសប្បាយគឺខុសគ្នា។
ម្ហូបនៅហ្វីលីពិនទើបស្អុយ សុំទោស តែប៉ុណ្ណឹង សួរអ្នកដែលបានទៅទីនោះភាគច្រើន ចង់ញ៉ាំអីឆ្ងាញ់ ឬមិនចង់ឈឺ ត្រូវទៅភោជនីយដ្ឋានបរទេស ដល់ទៅ ៤ -4* សណ្ឋាគារ ឬទៅភោជនីយដ្ឋានក្នុងផ្សារទំនើប កន្លែងអាហារក៏ញ៉ាំបានដែរ ប៉ុន្តែខាញ់ពេក សាច់ជ្រូកច្រើន និងស្ទើរតែគ្មានបន្លែ អាហារថៃគឺខ្ពស់កប់ពពក!!
ជ្រើសរើសកន្លែងរស់នៅអាស៊ី នៅប្រទេសហ្វីលីពីន គិតអោយច្បាស់ ហើយនិយាយជាមួយមនុស្សធ្លាប់រស់នៅទីនោះ ចោរលួច ប្លន់ គ្រួសារ និងអ្នកស្គាល់មិត្តស្រីរបស់អ្នកដែលតែងតែមកដើររើសអេតចាយដើម្បីលុយ។ល។ ហើយអ្នកត្រូវការ សុវត្ថិភាពធ្ងន់ធ្ងរប្រសិនបើអ្នកចង់គេងដោយសន្តិភាព។
បាទ ភាសាគឺជាគុណសម្បត្តិមួយ ហើយពួកគេជាអ្នកកាន់សាសនាកាតូលិក គឺជាហេតុផលសំខាន់ពីរដែលនាំឱ្យជនបរទេសទៅទទួលអ្នកបំរើ និងរស់នៅប្រទេសថៃជាមួយវា មានសុវត្ថិភាពជាង ហើយអ្នកក៏មានភាពសុខសាន្តពីក្រុមគ្រួសារផងដែរ។ ដោយត្រូវរស់នៅដោយថវិកាតិចតួច ហើយក៏រស់នៅក្នុងខ្ទម/ផ្ទះបែបនេះក្នុងតម្លៃថោកបំផុត។
សូមគោរព Patrick និងអ្នកដែលស្គាល់ទាំងអស់នោះ ខ្ញុំបានរៀបការជាមួយជនជាតិហ្វីលីពីន បន្ទាប់ពីវិស្សមកាលនៅប្រទេសថៃអស់រយៈពេល 20 ឆ្នាំ។ អ្នកនិយាយច្រើន ហើយមិនដឹងថាអ្នកកំពុងនិយាយអំពីអ្វី។ រញ៉េរញ៉ៃអំពីអាហារ? បើក្រឡេកមើលផ្ទះបាយហ្វីលីពីនជាលើកដំបូង អ្នកនឹងមិនធ្វើបែបនេះទេ! ម៉ានីល មែនហើយ អ្នកគួរតែនៅឱ្យឆ្ងាយពីទីនោះ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនធ្លាប់ទៅទីនោះ ហើយមិនដឹងទៅណានោះ វាក្លាយជារឿងដ៏លំបាកមួយ។ នេះក៏មិនអនុវត្តចំពោះប្រទេសថៃដែរឬទេ? ពិតជារឿងគួរឱ្យរំភើបចិត្តជាច្រើនដូចដែល Bacchus បានប្រាប់ ប៉ុន្តែសំណាងល្អដែលខ្ញុំដឹងកាន់តែច្បាស់…។
N គន្លឹះសម្រាប់អ្នកញ៉ាំដែលមិនញ៉ាំអ្វីក្រៅពីដំឡូងបំពង... មើល youtube និង Anthony Bourdois អំពីផ្ទះបាយហ្វីលីពីន។ មើលទៅមានអ្វីមកតាមខេត្តទាំងអស់ បាទក៏ម៉ានីល និងអេនជឺលេស… អាក្រក់ទេ? ឆ្គួតអីចឹង!
គណនីពិតនៃ 'ក្មេងប្រុស' នោះ។ ខ្ញុំបានទៅទីនោះពីរបីដង ហើយលង់ស្នេហ៍នឹងនារីដ៏ស្រស់ស្អាតម្នាក់ ប៉ុន្តែអ្វីដែលវេទនានៅទីនោះ។ បន្ទាប់មកប្រទេសថៃគឺខ្ពស់ជាងមួយជំហានទៀតនៅលើជណ្ដើរហិរញ្ញវត្ថុ។
ភូមិនានាក៏មានភាពក្រីក្រខ្លាំងដែរ ប៉ុន្តែយ៉ាងហោចណាស់ពួកគេមានអ្វីបរិភោគ។ ក្នុងនាមជាវប្បធម៌ ខ្ញុំចូលចិត្តប្រទេសថៃជាងប្រទេសហ្វីលីពីន។
វាពិតជាសោកស្តាយខ្លាំងណាស់។
លោក Frans
ខ្ញុំក៏បានទៅលេងទីក្រុងម៉ានីលញឹកញាប់ជាងកាលពីប៉ុន្មានឆ្នាំមុន។ រញ៉េរញ៉ៃអី។ មិនអាចប្រៀបធៀបនឹងទីក្រុងបាងកក។ ទីក្រុងបាងកកហាក់ដូចជាឋានសួគ៌មួយទល់មុខទីក្រុងនោះ។ ខ្ញុំបានទៅផ្សារនៅពេលនោះ ហើយយើងទើបតែមកដល់នៅពេលដែលយើងឃើញមនុស្សនៅចម្ងាយពីរបីម៉ែត្រកាន់កាំបិតធំដែលចង់វាយជុំវិញវា។
អាហារនៅម៉ានីល? ខ្ញុំបានសាកល្បងអាហារហ្វីលីពីននៅក្នុងអាហារដ្ឋានមួយ។ វាជារឿងអាស្រូវសម្រាប់ខ្ញុំ ហើយប្រាកដណាស់បើប្រៀបធៀបនឹងកន្លែងអាហារដែលខ្ញុំធ្លាប់ទៅទីនេះក្នុងប្រទេសថៃ។
អាហារហ្វីលីពីនដ៏ល្អបំផុតដែលខ្ញុំធ្លាប់មានគឺនៅប្រទេសជប៉ុន គ្រប់កន្លែងទាំងអស់។ ខ្ញុំមានអ្នកស្គាល់ជនជាតិហ្វីលីពីនម្នាក់នៅទីនោះ ដែលរស់នៅក្បែរណាហ្គោយ៉ា ហើយមិនធ្លាប់ញ៉ាំស៊ូស៊ី។ នាងធ្វើការនៅទីនោះក្នុងរោងចក្របង្គាក្នុងឋានៈជាទាសករ ហើយគ្រាន់តែមិនមានប្រាក់សម្រាប់វា។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងទីក្រុងដែលនាងរស់នៅ ពួកយើងរកមិនឃើញអ្វីសោះ ហើយនាងបានស្នើឱ្យយើងទៅភោជនីយដ្ឋានហ្វីលីពីនក្នុងស្រុក។ ហាងមួយដែលមានទំនិញហ្វីលីពីនគ្រប់ប្រភេទនៅខាងមុខ និងបន្ទប់មួយនៅខាងក្រោយដែលមានតុ និងកៅអីពីរដែលបម្រើជាភោជនីយដ្ឋាន។ បន្ទាប់មកខ្ញុំបានញ៉ាំ goulash មួយចំនួន។ ហើយខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថា ខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍។ វាមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
ប៉ុន្តែនៅទីក្រុងម៉ានីល ... ទេ។
ហើយខ្ញុំមិនដែលមានអារម្មណ៍ថាមានសុវត្ថិភាពនៅទីនោះទេ។
ខ្ញុំគិតថា អត្រាឧក្រិដ្ឋកម្មខ្ពស់ និងឆន្ទៈក្នុងការធ្វើដូច្នេះ ក៏ពាក់ព័ន្ធនឹងសាសនាដែរ។ នៅក្នុងប្រទេសដូចជាប្រទេសថៃ ឥណ្ឌា ស្រីលង្កា សិង្ហបុរី ហុងកុង (នៅពេលដែលវាមិនមែនជាផ្នែកនៃប្រទេសចិន) និងប្រទេសជប៉ុន ខ្ញុំបានឃើញឧក្រិដ្ឋកម្មហឹង្សាតិចតួចណាស់។ វាកើតឡើង ប៉ុន្តែនៅគ្រប់ទីកន្លែងក្នុងបណ្តាប្រទេសដែលកាន់សាសនាកាតូលិក (វាជាគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំ)៖ ស្ទើរតែទាំងអស់នៃអាមេរិកខាងត្បូង ម៉ិកស៊ិក ហ្វីលីពីន ឧក្រិដ្ឋកម្មគឺតែងតែអមដោយឆន្ទៈខ្ពស់ចំពោះអំពើហិង្សា។
វប្បធម៌នៅប្រទេសហ្វីលីពីន? តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែល "ពិតប្រាកដ" នៅទីនោះ? តាមពិតទៅ ខ្ញុំភ្ញាក់ផ្អើលថាតើមានការផ្លាស់ប្តូរតិចតួចនៅក្នុងប្រទេសថៃក្នុងរយៈពេល 35 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះ ចាប់តាំងពីខ្ញុំមកទីនេះជាលើកដំបូង ទោះបីជាមានទេសចរណ៍ទាំងអស់ក៏ដោយ។
ជាការពិតណាស់ ប្រទេសថៃក៏បានផ្លាស់ប្តូរដែរ ប៉ុន្តែបើប្រៀបធៀបទៅនឹងលោកខាងលិច វានៅតែពឹងផ្អែកខ្លាំងលើទំនៀមទម្លាប់ និងបទដ្ឋានចាស់។ នោះប្រហែលជាធ្វើឱ្យមានការពិបាកបន្តិចសម្រាប់អ្នកខ្លះក្នុងការដោះស្រាយជាមួយជនជាតិថៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ ដូច្នេះហើយជារឿយៗតែងតែត្អូញត្អែរអំពីធម្មជាតិរបស់មនុស្សនៅទីនេះ។ មនុស្សជាច្រើនពិតជាមិនអាចស្រមៃមើលវប្បធម៌ថៃដ៏ចម្លែកសម្រាប់យើងជាងនៅក្នុងសង្គមដូចជាប្រទេសដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសហ្វីលីពីន ដែលត្រូវបានសាងសង់ឡើងដោយកាតូលិកអេស្ប៉ាញ និងជនជាតិអាមេរិក។
តើទីក្រុងធំៗមាននៅហ្វីលីពីនមុនជនជាតិអេស្បាញ និងអាមេរិកឬ? ព្រះរាជាណាចក្រដូចនៅថៃ ឥណ្ឌូនេស៊ី កម្ពុជា វៀតណាម ឡាវ មីយ៉ាន់ម៉ា??? ខ្ញុំមិនទាន់បានឮអំពីវានៅឡើយទេ។ ខ្ញុំក៏មិនដឹងអ្វីដែរអំពីប្រាសាទ ឬទីក្រុងបុរាណដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ដូចជាអយុធ្យាក្នុងប្រទេសថៃ បូរ៉ូប៊ូឌួក្នុងប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី ផ្នូរមីងក្នុងប្រទេសចិន និងជាច្រើនទៀត…។ មានអរិយធម៌នៅទីនោះយូរណាស់មកហើយ មុនពេលដែលអឺរ៉ុបមកដល់... ប៉ុន្តែនៅប្រទេសហ្វីលីពីន???
វាពិតជាល្អណាស់នៅទីនោះ ប៉ុន្តែតាមអ្វីដែលខ្ញុំបានឃើញ និងអាន វាមិនមែនជាប្រទេសដែលទាក់ទាញខ្ញុំនោះទេ។
និយាយឱ្យត្រង់ទៅ បើខ្ញុំបានរកឃើញហ្វីលីពីនស្អាតជាងថៃ ខ្ញុំមិននៅទីនេះទេ ប៉ុន្តែនៅទីនោះ។ ឬមិនមែន?
សូមគោរព Sjaak S វាជាគំនិតផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ប៉ុន្តែខ្ញុំគិតថាខ្ញុំត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យឆ្លើយតប។ បើអ្នកបានរកឃើញប្រទេសហ្វីលីពីនស្អាតជាងនេះហើយ…តើអ្នកទៅទីនោះឬក៏មិនសរសេរ? ប្រាប់ហើយថា ហ្វីលីពីនស្អាតជាង!!! តើខ្ញុំមានសិទ្ធិនិយាយទេ? បាទ! ខ្ញុំនៅប្រទេសថៃអស់២០ឆ្នាំពីជើងទៅត្បូង ហើយក៏បានទៅហ្វីលីពីនច្រើនដែរ។ ម៉ានីល កាន់កាំបិត អូហូ នៅបាងកក គេមិនដើរជាមួយកាំភ្លើងទេ? Machete ខ្ញុំនៅតែអាចរត់បាន កាំភ្លើងពួកគេបាញ់ខ្ញុំពីក្រោយ! នគរ? ហ្វីលីពីនមិនមែនជារាជាណាចក្រទេ ហើយនឹងមិនដែលក្លាយជាឧទាហរណ៍ដ៏ចម្លែកមួយដែលមិនអាចប្រៀបធៀបនឹងប្រទេសអាស៊ីចំនួន ៤ ផ្សេងទៀត។ ប្រទេសហ្វីលីពីនបានទទួលឥទ្ធិពលលោកខាងលិចជាច្រើនកាលពីអតីតកាល ហើយពួកគេនៅតែនៅទីនោះ ដូច្នេះសមហេតុផលជាងវប្បធម៌អាស៊ីធម្មតារបស់ប្រទេសថៃ។ អត្រាឧក្រិដ្ឋកម្មខ្ពស់? តើវាខ្ពស់ជាងនៅប្រទេសថៃឬអត់? ទីក្រុងបាងកក ស្អាតយ៉ាងណា? ព្រះពុទ្ធនិងប្រាសាទទាំងអស់នោះ ព្រះបរមរាជវាំង? គ្មានផ្សែងអ័ព្ទ គ្មានការកកស្ទះចរាចរណ៍ គ្មានឧស្ម័នដែលប៉ះពាល់ដល់សួតរបស់អ្នកបន្តិច? ជាការពិត ខ្ញុំក៏មិនចូលចិត្តទីក្រុងម៉ានីលដែរ ប៉ុន្តែតើអ្នកធ្លាប់ទៅទីក្រុង Intramuros ដែលជាទីក្រុងខាងក្នុងចាស់ដែលមានអគារអាណានិគមដ៏ស្រស់ស្អាតដែរឬទេ? តើអ្នកបានទៅលេងភ្នំ Cordilla ដែលជាវាលស្រែនៃ Banaue ទេ អាចប្រាប់បានថាអ្នកនឹងមិនឃើញពួកវានៅទីណាទេក្នុងប្រទេសថៃ ឬឥណ្ឌូនេស៊ី! ធ្លាប់ទៅ Boracay ទេ? បូហូ? បាទ ទាំងនេះគឺជារបស់ដែលហៅថា Sa Muis និង Pi Pi។ អាចប្រាប់បានទេថាកោះថៃទាំងនេះមិនត្រូវគ្នាទេ! ភាសា? សូមចូលទៅកាន់ភាសាអ៊ីសាន្តជាឧទាហរណ៍ ហើយធ្វើឲ្យធ្វើ ភាសាហ្វីលីពីនជាភាសាបង្រៀនផ្លូវការ។ ទៅកោះលោតរវាង Cebu, Bohol និង Negros….មុជទឹក? ដឹងទេថាមានផ្កាថ្មស្អាតៗប៉ុន្មានកន្លែង ហើយមានមនុស្សប៉ុន្មាននាក់ទៅមុជទឹកក្នុងមួយឆ្នាំ? Food, the porc bbq, the bicol express, the well-known sissig, the adobo, pancits, the seafood, the crabs and lobsters បន្ត? ម្ហូបឆ្ងាញ់ៗ ដែលមិនមានអ្វីជាប់ពាក់ព័ន្ធ និងរសជាតិឆ្ងាញ់។ តើអ្នកឃើញឥទ្ធិពលរបស់អាមេរិកទេ? បាទឬចាស៎វាពិតណាស់។ តើខ្ញុំញ៉ាំជាតិខាញ់នេះទេ? ទេ ខ្ញុំញ៉ាំហ្វីលីពីនសុទ្ធសាធ។ អ្នកនិយាយថាសំរាម? ប្រយោគមួយក្រោយមក អ្នកបានញ៉ាំអាហារដ៏ល្អមួយនៅភោជនីយដ្ឋានហ្វីលីពីនក្នុងស្រុក។ អ្នកបានហៅវាថា goulash ។ នោះហើយជាអ្វីដែលខ្ញុំចង់បាន! ប្រហែលជាអ្នកបានចុះចតនៅប្រទេសហុងគ្រី ហើយបានគិតអំពីសត្វស្វា។ ខ្ញុំប្រាកដថាវាជាអាបូបូដោយសារតែគ្រឿងផ្សំដូច្នេះមែនទេ? បាទ ល្អព្រោះអ្នកបានញ៉ាំជនជាតិហ្វីលីពីនសុទ្ធសាធ។ តើខ្ញុំអង្គុយនៅទីនេះផ្សាយពាណិជ្ជកម្មហ្វីលីពីនមែនទេ? ទេ ខ្ញុំកំពុងចង្អុលប្រាប់អ្នកសរសេរប្លុកថាពួកគេនិយាយមិនសមហេតុផលព្រោះពួកគេធ្លាប់ទៅទីក្រុងអេនជឺលេសម្តង (ហេតុអ្វីបានជានៅទីនោះ? ផឹកហើយមនុស្សស្រី? ម៉ានីល ហើយខ្ញុំក៏មិនចូលចិត្តទីក្រុងម៉ានីលដែរ ប៉ុន្តែវាមិនមែនមានន័យថាប្រទេសនេះមានភាពរញ៉េរញ៉ៃនោះទេ ព្រោះវាគ្មានអ្វីដែលត្រូវផ្តល់ជូនជាងប្រទេសថៃនោះទេ។ មកសម្រាកនៅប្រទេសថៃអស់២០ឆ្នាំ យកប្រទេសថៃមានគុណសម្បត្តិ និងគុណវិបត្តិដែលគ្រប់ប្រទេសមាន។ 15 ឆ្នាំចុងក្រោយនេះខ្ញុំមានសំណាងគ្រប់គ្រាន់ដែលអាចមានលទ្ធភាពស្នាក់នៅទីនោះរយៈពេល 5 ខែក្នុងរដូវរងារ។ ទេ មិនអាចនិយាយអាក្រក់ពីប្រទេសថៃបានទេ មកទីនោះជារៀងរាល់ឆ្នាំរយៈពេល 2 សប្តាហ៍សម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់ៗ និងបរិយាកាសរីករាយដែលតែងតែទាក់ទាញខ្ញុំ។ នឹងមិនភ្លេចពេលវេលាដ៏ស្រស់ស្អាតរបស់ប្រទេសថៃ ទាំងស្រស់ស្អាត និងបទពិសោធន៍តិចជាង។
អ្នកសម្របសម្រួល៖ អត្ថបទមិនពាក់ព័ន្ធត្រូវបានដកចេញ។
ជាមួយនឹងគ្រោះថ្នាក់ដ៏ធំដែលវានឹងក្លាយទៅជាការជជែក ខ្ញុំចង់ចង្អុលបង្ហាញទៅកាន់លោក Noah ថាខ្ញុំបានញ៉ាំនៅក្នុងអាហារដ្ឋានក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន – អូខេ ម៉ានីល ដូចនៅទីក្រុងបាងកកដែរ។ នៅទីក្រុងបាងកក ខ្ញុំមិនធ្លាប់ទៅកន្លែងអាហារម្តងទេ ដែលខ្ញុំមិនបានជួបអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្ត។ នៅទីក្រុងម៉ានីល ខ្ញុំមិនធ្លាប់ជួបរឿងអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តទេ។ ខ្ញុំធ្លាប់ទៅទីនោះជាច្រើនដង ដោយសារការងាររបស់ខ្ញុំ។
វាជាការភ្ញាក់ផ្អើលសម្រាប់ខ្ញុំដែលខ្ញុំសរសេរថាខ្ញុំក៏បានញ៉ាំអ្វីដែលឆ្ងាញ់។ ប៉ុន្តែនោះមិនមែននៅទីក្រុងម៉ានីលទេ គឺនៅប្រទេសជប៉ុន!
អ្នកប្រហែលជាមិនបានអានរឿងនេះបិទភ្នែកដោយការការពារប្រទេសហ្វីលីពីនទេ។
សម្រាប់អ្វីដែលនៅសល់ខ្ញុំគ្រាន់តែផ្តល់យោបល់និងចំណាប់អារម្មណ៍របស់ខ្ញុំប៉ុណ្ណោះ។ ពេលខ្លះចំណាប់អារម្មណ៍ដំបូងគឺខុស ហើយខ្ញុំមិនជឿថារាជធានីតំណាងឱ្យប្រទេសទាំងមូលនោះទេ។ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងនិយាយថានៅក្នុងរាជធានីភាគច្រើន អ្នកក៏ទទួលបានភាពល្អប្រសើរផងដែរដូចជាផ្ទះបាយល្អជាង។
ហើយខ្ញុំបានទៅប្រទេសជាច្រើនទៀតនៃពិភពលោក ក្រៅពីហ្វីលីពីន។
ផងដែរដែលខ្ញុំបានលើកឡើង “តែ” ប្រទេសចំនួនបួន… ពួកគេគ្រាន់តែជាឧទាហរណ៍ប៉ុណ្ណោះ។ ខ្ញុំចូលចិត្តលឺថាមានធម្មជាតិច្រើនណាស់នៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន ហើយវាលស្រែដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរ។ ខ្ញុំក៏មិនបានប្រៀបធៀបពួកគេដែរ។ ខ្ញុំបានប្រៀបធៀបអដ្ឋិធាតុវប្បធម៌ប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ប្រជាជននៃប្រទេសខ្លួនឯង។ ខ្ញុំក៏បានដឹងដែរថា មានព្រះវិហារអាណានិគម និងអគារ។ ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានសាងសង់ដោយជនជាតិអេស្ប៉ាញ។ ខ្ញុំមិនដឹងអ្វីទាំងអស់អំពីរឿងនោះ។ វាខុសគ្នានៅក្នុងប្រទេសជាច្រើនទៀត។ សូម្បីតែនៅអាមេរិកខាងត្បូង និងកណ្តាលក៏មានមជ្ឈមណ្ឌលវប្បធម៌ដែលទទួលឥទ្ធិពលពីអេស្ប៉ាញ។
ប្រជាជនហ្វីលីពីនភាគច្រើនប្រាកដជាជាមនុស្សស្មោះត្រង់ ឧស្សាហ៍ព្យាយាម និងគួរឱ្យស្រលាញ់ (មិត្តល្អរបស់ខ្ញុំមានដើមកំណើតហ្វីលីពីន ហើយខ្ញុំក៏នៅតែជាមិត្តនឹងនារីហ្វីលីពីនដែលខ្ញុំបានញ៉ាំអាហារពេលល្ងាចជាមួយនៅប្រទេសជប៉ុនដែរ) ប៉ុន្តែពួកគេមិនអាចអួតពីអតីតកាលដ៏សម្បូរបែបនោះទេ។ ស្ទើរតែគ្រប់ប្រទេសជុំវិញប្រទេសហ្វីលីពីនអាចធ្វើបាន។
ហើយនោះជាអ្វីដែលខ្ញុំចូលចិត្តអំពីប្រទេសថៃ។ ថ្ងៃនេះខ្ញុំទៅលេងប្រាសាទដ៏ស្រស់ស្អាតមួយ ហើយទទួលពរពីព្រះសង្ឃ ហើយថ្ងៃបន្ទាប់ខ្ញុំខ្ជិលនៅមាត់សមុទ្រ។
នៅពេលដែលខ្ញុំនៅឆ្ងាយពីផ្លូវទេសចរណ៍ពីរបីម៉ែត្រ ខ្ញុំអាចមានអាហារក្នុងស្រុកល្អបំផុត (រហូតដល់បីឆ្នាំមុន ខ្ញុំមិនចូលចិត្តម្ហូបថៃជាពិសេសទេ) ហើយមិនចាំបាច់ព្រួយបារម្ភអំពីការឈឺនោះទេ។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ… ខ្ញុំរីករាយដែលអ្នកការពារហ្វីលីពីនយ៉ាងខ្លាំង។ ខ្ញុំត្រូវតែញញឹមនៅពេលខ្ញុំអានការរួមចំណែករបស់អ្នក។ ខ្ញុំច្បាស់ជាបានជាន់ជើងអ្នកណាម្នាក់ឈឺ!
អ្នកសម្របសម្រួល៖ យើងកំពុងបិទការពិភាក្សាអំពីអាហារនៅក្នុងប្រទេសហ្វីលីពីន មតិយោបល់ថ្មីលើធាតុនេះនឹងមិនត្រូវបានគេបង្ហោះទេ។
ណូអេជាទីគោរព!
ខ្ញុំមិននិយាយថាខ្ញុំជាអ្នកដឹងទាំងអស់ ឬថាអ្នកនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកនិយាយថាម្ហូបហ្វីលីពីនល្អជាងថៃ នោះមានអ្វីមួយខុសជាមួយនឹងរសជាតិរបស់អ្នក។ ខ្ញុំបានមកប្រទេសហ្វីលីពីនអស់រយៈពេល 12 ឆ្នាំមកហើយ មិនមែនតែនៅអេនជឺលេស ឬម៉ានីលនោះទេ ពីជើងទៅត្បូងក៏នៅភាគខាងត្បូងឆ្ងាយដែរ សាច់មាន់ និងសាច់ជ្រូកនៅលើអាំង សាច់មាន់ និងសាច់ជ្រូក អាដូបូ វាមិនមានរសជាតិឆ្ងាញ់ទេ ប៉ុន្តែវាមានជាតិខាញ់។ វត្ថុដោយគ្មានបន្លែ។ បន្លែដែលអ្នកអាចរកបានគ្រប់ទីកន្លែងគឺជ្រក់ស៊ុយ ហើយវានៅតែបន្ថែមខ្លាញ់ជ្រូកទៅទៀត។ ប្រាប់ខ្ញុំពីមូលហេតុដែលប្រជាជនហ្វីលីពីនភាគច្រើនមានចំណុចទាញខុសៗគ្នា ជូលីប៊ី និងអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ផ្សេងទៀតទាំងអស់។ ខ្ញុំញ៉ាំច្រើនជាងចៀនបន្តិច ខ្ញុំចូលចិត្តអាហារប៊ូហ្វេដែលមានរស់ជាតិនៅសណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយថៃ ប៉ុន្តែក៏មានម្ហូបថៃដែរ ហើយអ្នកអាចនិយាយបានថាអ្នកដឹងច្បាស់ជាងនេះទេ ក្មេងប្រុសអ្នកមិនគួរនៅហ្វីលីពីនសម្រាប់មុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះនោះទេ ទោះបីជាមានខ្លះក៏ដោយ របស់ល្អទោះបីជា។
សូម្បីតែផ្លែទុរេន ដាវ៉ាវ គេស្គាល់ថាជាផ្លែទុរេន ឲ្យខ្ញុំខែងនៅថៃ ស៊ីប៊ូឲ្យស្វាយ ឲ្យខ្ញុំថៃ ខ្ញុំមិនមែននិយាយនេះចង់ហែកហ្វីលីពីនទេ ខ្ញុំក៏នៅវៀតណាមរាប់ឆ្នាំ ផ្លែឈើថៃ , ធុរេន, លីឈី, ស្វាយ គឺល្អបំផុតនៅអាស៊ីអាគ្នេយ៍។
Patrick ជាទីគោរព អ្នកអាចចោទប្រកាន់ខ្ញុំពីអ្វីបាន ប៉ុន្តែនេះគឺជាការបង្ហោះចុងក្រោយរបស់ខ្ញុំចំពោះរឿងនេះ។ ខ្ញុំបានកំណត់ចំណុចរបស់ខ្ញុំហើយ នោះហើយជាវា។ គ្រាន់តែចង់និយាយថា កុំវិនិច្ឆ័យបើគេមិនដឹង ហើយខ្ញុំចង់និយាយជារួម។ អំពីប្រទេសមួយ ក៏ដូចជាវប្បធម៌របស់វា ក៏ដូចជាអាហាររបស់វា!
រសជាតិរបស់ខ្ញុំ? ខ្ញុំធ្លាប់ជាចុងភៅនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានលំដាប់ផ្កាយ 2 Michelin ដូច្នេះរសជាតិរបស់ខ្ញុំគឺល្អ! លើសពីនេះ ខ្ញុំនៅតែស្ថិតក្នុងឧស្សាហកម្មបដិសណ្ឋារកិច្ច និងជាម្ចាស់អស់រយៈពេល 15 ឆ្នាំ!
ឥឡូវនេះអំពីការចោទប្រកាន់ដែលខ្ញុំកំពុងបើកជាមួយ។ តើខ្ញុំគិតថាម្ហូបហ្វីលីពីនឆ្ងាញ់ជាង ឬឆ្ងាញ់ជាងម្ហូបថៃត្រង់ណា? តើខ្ញុំសរសេរវានៅឯណា?
ជារឿយៗខ្ញុំមានការចាប់អារម្មណ៍ថាមនុស្សចង់អានអ្វីដែលមិនមានទាល់តែសោះ។
គ្រាន់តែថាបើស្គាល់មុខម្ហូបហ្វីលីពីនពិតប្រាកដមិនខូច!
ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្នកសប្បាយចិត្ត ខ្ញុំគិតថាម្ហូបថៃគឺជាម្ហូបដ៏ល្អបំផុតមួយនៅក្នុងពិភពលោក ដូច្នេះប្រសើរជាងម្ហូបហ្វីលីពីនទៅទៀត!
តើអ្វីទាំងអស់អំពីទីក្រុងម៉ានីល ខ្ញុំបានអាននៅទីនោះ? យកខ្ញុំមកកាន់ដៃអ្នកវិញ ម៉ានីល ហើយសន្យាថាអ្នកនឹងមិនបោះបង់ចោលឡើយ។ https://www.youtube.com/watch?v=dK8-U9dt280