კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება Thailandblog.nl-ზე
თვეში 275.000 ვიზიტით, Thailandblog არის ტაილანდის უდიდესი საზოგადოება ნიდერლანდებსა და ბელგიაში.
დარეგისტრირდით ჩვენს უფასო ელ.ფოსტის ბიულეტენზე და იყავით ინფორმირებული!
ბიულეტენი
ენის პარამეტრი
შეაფასეთ ტაილანდური ბატი
სპონსორი
უახლესი კომენტარები
- კორნელისი: "ოვერტურიზმის მზარდი პრობლემა"? ერთ დღეს იღებენ ზომებს მეტი ტურისტის მოსაზიდად, მეორე დღეს
- Lieven Cattail: ბუნებრივია. საყვირები სახურავებიდან, რომ ტაილანდი ასე 'საოცარია' და მოიწვიე ყველას, რომ დაათვალიერონ, მ
- ჯონი ბ.გ: ჰეი მეგობარო, უცებ დაგავიწყდათ ადამიანის უფლებების დარღვევა ჩინეთში მათი კარგი გაკვეთილებით? სამწუხაროდ, თქვენ გარკვეულწილად ადასტურებთ სურათს
- T: გარდა ფრენებისა და თვითმფრინავების რაოდენობისა, შეკრება თითქმის შეუძლებელია, მაგრამ ნამარხები ავიაციაში, როგორიცაა KLM და Lufthansa.
- სჯააკ: 12 წელია აქ ისაანში ვცხოვრობ, უკვე აღარ მაქვს ისანი საჭმელი, არც ისე გემრიელია და ხანდახან მაინტერესებს ეს საჭმელი თუ არის აქ ასეთი.
- რობ ვ.: მოულოდნელად შთაგონება: შესანიშნავია რომანის დაწერა ყველა სახის სტერეოტიპული პერსონაჟით და კლიშე მოვლენები იქნება ე.
- პიოტერი: ფასი დაახლოებით ჩემთვისაა (კორატიდან სამხრეთით 20 კმ). კარგი კონტრაქტორი მყავდა და შეთანხმებული ფასი იყო 1,45
- რობ ვ.: მე სრულიად ვეთანხმები კოოპერატივების წახალისებას, ჯონი, რადგან ეს აჩქარებს ჩემს სოციალისტურ გულს. ;) მაგრამ
- ჯონი ბ.გ: „– უკვე გაიზარდა კონტრაქტის კულტივაცია (ჩინეთთან ვაჭრების ინიციატივით; დურიანი, ლონგონი, მანგოსტინი, ბრინჯი) და
- რობ ვ.: ახლა წიგნის ნახევარი ვარ. ჯერჯერობით მთავარი გმირები მოსიარულე კლიშეებია: თეთრი ცხვირი მაშინვე შეუყვარდება, ლედი გელი
- ჯონი ბ.გ: იყო ბოლო პრობლემა, მაგრამ ასევე გამოსავალი. უბრალოდ გააკეთე შენი წლიური რიტუალი და მიდი დასკვნამდე, რომ
- Chris: რამდენიმე შენიშვნა: – სოფლის მეურნეობა ტაილანდში ბევრად მეტია ვიდრე ბრინჯი. დოლარში გამოხატული ხილის ექსპორტი და ასევე
- Ronny: რეგიონში, სადაც ჩემი ნათესავები ცხოვრობენ, ნატანი უბონ რატჩატანში, მ²-ის ფასი არის 11.000 აბანო სრულად დასრულებული. გადახდა
- არნო: ფაქტია, რომ ფერმერი თავისი შრომით თითქმის ვერაფერს იღებს თავისი ბრინჯისთვის და ძლივს ფარავს თავის ხარჯებს, რომ აღარაფერი ვთქვათ საკმარისად.
- თეო: ბრინჯის მინდვრებში მარტივი ტექნოლოგიით, ახლა ძალიან ძვირი გახდა ბრინჯის მოყვანა. კომპლექტი 10 რაი. ბოლო გვქონდა
სპონსორი
ისევ ბანგკოკი
მენიუ
ჩამოსვლა ბანგკოკის აეროპორტში
ფაილები
სუბიექტები
- ფონის
- საქმიანობა
- advertorial
- დღის წესრიგში
- საგადასახადო კითხვა
- ბელგიის კითხვა
- ღირსშესანიშნაობები
- უცნაური
- ბუდიზმი
- წიგნის მიმოხილვები
- სვეტი
- კორონაკრიზი
- კულტურა
- Დღიური
- dating
- კვირაში
- ჩანაწერი
- Ჩაყვინთვა
- ეკონომიკა
- ერთი დღე ცხოვრებაში.....
- კუნძულები
- Საკვები და სასმელი
- ღონისძიებები და ფესტივალები
- ბუშტების ფესტივალი
- ბო სანგის ქოლგის ფესტივალი
- კამეჩების რბოლა
- ჩიანგ მაის ყვავილების ფესტივალი
- ჩინური ახალი წელი
- სრული მთვარე პარტია
- შობა
- ლოტუსის ფესტივალი - რუბ ბუა
- ლოი კრატონგი
- Naga Fireball Festival
- საახალწლო ზეიმი
- Phi tahhon
- პუკეტის ვეგეტარიანული ფესტივალი
- რაკეტის ფესტივალი - Bun Bang Fai
- Songkran - ტაილანდური ახალი წელი
- ფეიერვერკის ფესტივალი პატაია
- ემიგრანტები და პენსიონერები
- AOW
- Ავტომობილის დაზღვევა
- საბანკო საქმე
- გადასახადი ნიდერლანდებში
- ტაილანდის გადასახადი
- ბელგიის საელჩო
- ბელგიის საგადასახადო ორგანოები
- სიცოცხლის დასტური
- DigiD
- ემიგრაცია
- სახლის დაქირავება
- Იყიდე სახლი
- ხსოვნისთვის
- Შემოსავლის განაცხადი
- კონინგსდაგი
- ცხოვრების ღირებულება
- ჰოლანდიის საელჩო
- ჰოლანდიის მთავრობა
- ჰოლანდიის ასოციაცია
- ახალი ამბები
- გარდამავალია
- პასპორტი
- პენსია
- Მართვის მოწმობა
- დისტრიბუციები
- არჩევნები
- დაზღვევა ზოგადად
- Visa
- მუშაობა
- ჰოპიტალი
- Ჯანმრთელობის დაზღვევა
- ფლორა და ფაუნა
- კვირის ფოტო
- გაჯეტები
- ფული და ფინანსები
- ისტორია
- ჯანმრთელობა
- ქველმოქმედება
- სასტუმროები
- სახლებს უყურებს
- ისაანი
- ხან პეტრე
- კოჰ მუკი
- მეფე ბუმიბოლი
- ტაილანდში ცხოვრება
- მკითხველის წარდგენა
- მკითხველის ზარი
- მკითხველის რჩევები
- მკითხველის კითხვა
- Საზოგადოება
- ბაზარი
- სამედიცინო ტურიზმი
- გარემოს
- ღამის ცხოვრება
- სიახლეები ნიდერლანდებიდან და ბელგიიდან
- ახალი ამბები ტაილანდიდან
- მეწარმეები და კომპანიები
- Განათლება
- კვლევის
- აღმოაჩინეთ ტაილანდი
- მიმოხილვა
- აღსანიშნავია
- მოქმედებაზე მოწოდება
- წყალდიდობა 2011 წელი
- წყალდიდობა 2012 წელი
- წყალდიდობა 2013 წელი
- წყალდიდობა 2014 წელი
- ზამთარი
- პოლიტიკა
- გამოკითხვა
- მოგზაურობის ისტორიები
- რეიზენი
- ურთიერთობები
- შოპინგი
- სოციალური მედია
- სპა და ველნესი
- სპორტი
- ქალაქები
- კვირის პოზიცია
- პლაჟები
- Taal
- Იყიდება
- TEV პროცედურა
- ზოგადად ტაილანდი
- ტაილანდი ბავშვებთან ერთად
- ტაილანდური რჩევები
- ტაილანდური მასაჟი
- ტურიზმი
- გარეთ გასვლა
- ვალუტა - ტაილანდური ბატი
- რედაქტორებიდან
- საკუთრება
- მოძრაობა და ტრანსპორტი
- მოკლევადიანი ვიზა
- ხანგრძლივი ყოფნის ვიზა
- სავიზო კითხვა
- Ავია ბილეთები
- კვირის კითხვა
- ამინდი და კლიმატი
სპონსორი
პასუხისმგებლობის უარყოფის თარგმანები
Thailandblog იყენებს მანქანურ თარგმანს მრავალ ენაზე. თარგმნილი ინფორმაციის გამოყენება თქვენივე რისკის ქვეშაა. ჩვენ არ ვართ პასუხისმგებელი თარგმანის შეცდომებზე.
წაიკითხეთ ჩვენი სრული აქ პასუხისმგებლობის.
ჰონორარი
© Copyright Thailandblog 2024. ყველა უფლება დაცულია. თუ სხვა რამ არ არის მითითებული, ყველა უფლება ინფორმაციაზე (ტექსტი, სურათი, ხმა, ვიდეო და ა.შ.), რომელსაც ამ საიტზე იპოვით, ეკუთვნის Thailandblog.nl-ს და მის ავტორებს (ბლოგერებს).
ამ ინფორმაციის სრული ან ნაწილობრივი აღება, სხვა საიტებზე განთავსება, სხვა გზით რეპროდუცირება და/ან კომერციული გამოყენება დაუშვებელია, გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ტაილანდბლოგის მიერ არ არის მიცემული წერილობითი ნებართვა.
ნებადართულია ამ ვებსაიტის გვერდების დაკავშირება და მითითება.
მთავარი » კვირის კითხვა » კვირის კითხვა: ტაილანდური ხორცის მოწევის მეთოდი
კვირის კითხვა: ტაილანდური ხორცის მოწევის მეთოდი
ჩემმა მეუღლემ ახლახან იყიდა დიდი კერამიკული ქოთანი, როგორც მე ხშირად მინახავს ისაანში, წყლის შესანახად. ამჯერად ეს არ იყო განზრახვა, რადგან ახლა მას ხორცის სპეციალურად მოსამზადებლად იყენებენ. ჩემი მეუღლე მას უწოდებს "ონგს" ან რაღაც მსგავსს, ტაილანდურ გზას BBQing.
ცხადი ხდება, როცა ინტერნეტში აღმოვაჩინე ორ სურათს. ერთ სურათზე ქოთანი თავსახურით, მეორეზე კი ნახშირის ცეცხლი და ხორცის ზოლები, რომლებიც შიგნიდან კაუჭებზეა დაკიდებული. შედეგი არის შესანიშნავად BBQ - სათადარიგო ნეკნები განსაკუთრებული "კვამლის არომატით", ძალიან გემრიელი! .
ჩემმა მეუღლემ ვერ მითხრა, ეს გზა ისაანიდან მოდის თუ ხშირად გამოიყენება სხვაგან. ამჯერად ვერც ინტერნეტში (ჯერჯერობით) ვერ გამოვდექი.
არის თუ არა ბლოგის მკითხველი, ვინც იცნობს ამ მეთოდს და შეუძლია გვითხრას მეტი ამის შესახებ? სწორი სახელი შესაძლოა უკეთეს ინფორმაციას მოგაწოდოთ ინტერნეტში.
ეს არ არის მხოლოდ იმის ტოლფასი, რასაც ჩვენ ვუწოდებთ "მოწევას"? ნიდერლანდებში ხორცზე ნაკლებად გავრცელებულია, მაგალითად, შებოლილი ლორის გამოკლებით. მაგრამ თევზის მოწევა, მაგალითად, თითქმის იგივენაირად მუშაობს. მხოლოდ ნიდერლანდებში ასეთი ქოთნის ნაცვლად ჩვეულებრივ იყენებენ ფოლადის დოლს. მაგრამ ამას არ აქვს მნიშვნელობა ეფექტისთვის.
როგორც მოხუცი მეთევზე, მამაჩემი რეგულარულად ეწეოდა გველთევზას ან სკუმბრიას ბაღში. ზეთის ბარაბანით, ზედა თავსახური ახურეს, მასში ცეცხლი და ხშირად ჯუთის ჩანთას იყენებდნენ სახურავად. ეს უზრუნველყოფს, რომ კვამლის ნაწილი დარჩეს მასში და, შესაბამისად, კასრი დარჩეს სწორ ტემპერატურაზე, მაგრამ ცეცხლი ბოლომდე არ ჩაქრეს. ეს თავისთავად ცოტა პროფესიაა, მოთმინება უნდა გამოიჩინო და ცოტაც შეგეგრძნო.
კვამლის გამო დღეს არ უშვებენ.
Knowledge უკვე დიდი ხანია ეწევა ამ გზით და ამატებდა ქოქოსის ქერქს შებოლილი არომატისთვის.
კი პატაიაში!!
მე თვითონ ვეწევი უჟანგავი ფოლადის წყლის კასრში, რომელიც აღჭურვილია ამ მიზნით კარით და ასევე ნახშირით და ქოქოსის ქერქით.
გემრიელი შებოლილი ბეკონი, ღორის კისერი და თევზი, ახლა ასევე შებოლილი ძეხვი მმმმმ
ტემპერატურის მრიცხველით საუკეთესო შედეგის მისაღებად
გამარჯობა პიტ
მე ვარ დამწყები მწეველი, გაქვთ რაიმე რეცეპტი ჩემთვის?
ის ბეკონი, ღორის კისერი და შებოლილი ძეხვი რაღაცნაირად მეჩვენება...
Წინასწარ გმადლობ.
หมูอบโอ่ง = Moo – Aob -Aong
თუ გუგლში დადებ ტაილანდურ სიტყვას (თარგმანი არ არის ისანი), ნახავთ ყველა სიკეთეს ქოთნით.
ეს არ არის ისანის საკვები, მაგრამ მთელმა ტაილანდმა იცის ეს მეთოდი და მისი სახელი ყოველთვის განსხვავებულია.
ისანი სხვა ენაა
პატაიას მცურავ ბაზარსაც აქვს ასეთი ქილა გურმანებისთვის
Isaan-ში ჩვეულებრივ მზეზეა გამხმარი, იხილეთ Moo Dad Diew ამისათვის
Გემრიელად მიირთვით
ნამდვილი ჩემპიონატებიც კი არსებობს http://www.nkpalingroken.nl/over-het-nk/nederlands-kampioenschap-palingroken/
გაკეთდა აქ, პატაიაში გარკვეული პერიოდის განმავლობაში და ასევე ასეთი ქოთნით და როგორც მოწევის აგენტი; ქოქოსის ქერქი.
მე თვითონ ვიყენებ ყოფილ უჟანგავი ფოლადის წყლის კასრს, რომელიც მთლიანად ადაპტირებულია როგორც მოსაწევი კასრი ტემპერატურის საზომით
მათ შორის ბეკონი და რა თქმა უნდა შებოლილი თევზი, რომელიც არ უნდა აცემინოთ!
ამ პროცესს ტაილანდურად ჰქვია อบโอ่ง გამოთქმა ob òong (საშუალო ტონი, დაბალი ტონი). 'Ob' არის 'შემწვარი' და 'òong' არის ის დიდი (წყლის) დოქი. მანამდე მოდის ხორცის სახეობა หมู mǒe: ღორის ან ไก่ კაი ქათამი. როცა შეუკვეთავთ, ამბობთ aow mǒe: ob òong ná khráp. ის ყველგან გვხვდება ტაილანდში, მაგრამ ასე ხშირად ვერ ხედავთ.
მეტი ამ ორ ვიდეოზე:
https://www.youtube.com/watch?v=Fvla2fSx7H8
https://www.youtube.com/watch?v=RHGqiYnXNUo
ყველა ბაზრობაზე ხედავთ გამყიდველებს, რომლებიც მართლაც ეწევიან ამ ქოთნებში ნეკნებს.
კარგი გემო აქვს.
ჩემს ინდოელ ნაცნობებს აქ, შვეიცარიაში, ყველას აქვთ ასეთი ქოთანი ბაღში. არ ვიცი, იქ ხორცს ეწევიან თუ არა, მაგრამ ქათამი არის BBQ-ზე. თუ არ ვცდები ტანდური ქათამი ჰქვია. მათი თქმით, ეს ინდოეთში ჩვეულია. მაგრამ რა თქმა უნდა, თქვენ უნდა გქონდეთ ბაღი!
ჩემი პოლონელი მეზობლები, როცა ჯერ კიდევ მალტაში ვცხოვრობდი, კვირაში რამდენჯერმე ეწეოდნენ თევზს, ხორცს და სოსისებს ასე,
ისიც მინახავს, რომ ხანდახან ცეცხლს ქვაბში კი არ ანთებდნენ, არამედ ქოთნის გარეთ „გვირაბში“ ისე, რომ პირდაპირ გასხივოსნებული სითბო არ აღწევდა მოსაწევ პროდუქტს. "კვამლის ქვაბი" დაფარული იყო სახურავით, მაგრამ არა მთლიანად, რომ ცოტა "ნახაზი" შეენარჩუნებინა.
ჩემი ტერასიდან მოწევის სურნელმა საკმაოდ მშია და, როგორც წესი, მადა დაჯილდოვდა.
ამ გზით მომზადებული სპატერის ნეკნები ასევე იყიდებოდა ჰუა ჰინში მდებარე Market Village-ში. მომეწონა.