ინდონეზიური რესტორანი Naughty Nuri's პუკეტში
გასულ თვეში პატონგში გაიხსნა ახალი რესტორანი სახელად Naughty Nuri's, რომელიც ემსახურება ინდონეზიურ კერძებს, განსაკუთრებით ბალიდან. მენიუში შედის მწვადი ნეკნები და სხვა შემწვარი ღორის და ცხვრის ხორცი.
როგორც ჩანს, მოკლე დროში ძალიან პოპულარული გახდა, რადგან მათ ფეისბუქ გვერდზე და სხვა საიტებზე არის მიმოხილვები, რომლებიც ზოგადად ძალიან პოზიტიურია Naughty Nuri's-ის მიმართ.
ისტორია
Naughty Nuri's თავდაპირველად იყო "warung" უბუდში ბალიზე, უბრალო რესტორანი, უფრო ღია საწყობი გოფრირებული რკინის სახურავით, სადაც გარეთ მწვადის გრილი იყო მოწყობილი და სადაც ასევე მზადდებოდა სპეციალური სოუსი. ეს რესტორანი 1995 წელს ისნური „ნური“ სურიათმიმ და მისმა ამერიკელმა ქმარმა ენტონი ბურდეინმა დააარსეს. ამიტომ რესტორნის სახელწოდება Naughty Nuri's (naughty Nuri) მომდინარეობს შინაური ცხოველის სახელიდან Nuri.
Franchise
Naughty Nuri's ახლა გადაიზარდა ფრენჩაიზის ორგანიზაციად, რომელსაც აქვს ოთხი ფილიალი ბალიში და შემდგომი ფილიალები ჯაკარტაში, სინგაპურში, მელბურნში და კიდევ ოთხი რესტორანი კუალა ლუმპურში. ახლა ასევე არის ფილიალი პუკეტში, რაც მას პირველ Naughty Nuri's-ად აქცევს ტაილანდში.
თავისებურებები
დეტალებისთვის, როგორიცაა ადგილმდებარეობა, მენიუ და ტელეფონის ნომრები, იხილეთ მათი ფეისბუქის გვერდი www.facebook.com/nnphuket Phuket Gazette-მ გააკეთა ვიდეო, რომელიც კარგ შთაბეჭდილებას ტოვებს პატონგში Naughty Nuri's-ის ატმოსფეროსა და დიზაინზე.
საბოლოოდ
ინდონეზიის სამზარეულო, თავისი მრავალი ადგილობრივი ვარიაციით, დიდი ხანია ჩემი საყვარელი იყო. დიდი ხანია პუკეტში არ ვყოფილვარ, ამიტომ Naughty Nuri's დამატებითი სტიმულია ხელახლა სტუმრობის განსახილველად. მეორეს მხრივ, თუ ის წარმატებული გახდება პუკეტში, Naughty Nuri's ასევე გაფართოვდება ტაილანდში და პატაია უდავოდ იქნება შესაძლო ადგილმდებარეობა. ჩვენ ვნახავთ, რომელი მოდის პირველი, მე პუკეტში თუ ბოროტი ნური პატაიაში.
[embedyt] https://www.youtube.com/watch?v=aKTaRQleflY[/embedyt]
გთხოვთ!
რესტორანი Bali Malee პატაიაში, ჩემი მოკრძალებული აზრით, სრულ ფიასკოდ იქცა.
რესტორანს დეკემბრის შუა რიცხვებში ვესტუმრე. ეწვია და საჭმელი ნამდვილად არ იყო კარგი.
ჩემი ეჭვი: მომხმარებლების ნაკლებობა; თქვენ ასევე მოგიწევთ საკვები ხელმისაწვდომი გახადოთ არაჰოლანდიელებისთვის.
და პატაიას შემდეგ გქონდეთ ფილიალი ჰუა ჰინში!
”(...)საჭმელი ნამდვილად არ იყო კარგი. ჩემი ეჭვი: მომხმარებლების ნაკლებობა; თქვენ ასევე მოგიწევთ საკვები ხელმისაწვდომი გახადოთ არაჰოლანდიელი ხალხისთვის“.
მომხმარებლების ნაკლებობა არ იწვევს ცუდ კვებას. ცუდი საკვები იწვევს კლიენტების ნაკლებობას.
ინდონეზიური კომპანია გახსნის ფილიალს ტაილანდში. რას გულისხმობთ "მისი ხელმისაწვდომობა არაჰოლანდიელი ხალხისთვის"? ან როგორ ფიქრობთ, რომ ინდონეზიური რესტორანი მხოლოდ ტაილანდში ჰოლანდიელებზეა გათვლილი?
თუ გადავხედავთ Bali Malee ვებსაიტს, მენიუში მრავალფეროვანი კერძებია. თუ იქ მიირთმევთ, მენიუში თითქმის ვერაფერს ნახავთ.
თუ დაიწყებთ ასეთი ვრცელი მენიუთ, მაგრამ არ იზიდავთ კლიენტებს, მალე მოგიწევთ მენიუს შემცირება და შესაძლოა გაათავისუფლოთ თქვენი ბალინელი შეფ-მზარეული. ასე რომ, თქვენი საკვები გაუარესდება.
ტაილანდში ინდონეზიური სამზარეულო მხოლოდ ჰოლანდიელებშია ცნობილი. როგორმე სხვა ეროვნება უნდა დაინტერესდე.
ჩემი შთაბეჭდილებით, ტაილანდელებს არ აქვთ მაღალი აზრი ინდონეზიურ სამზარეულოზე; ასე რომ თქვენ ასევე უნდა გაუმკლავდეთ გამოსახულების პრობლემას.
ეს NN სათადარიგო ნეკნები გემრიელად ჟღერს (თუმცა სინამდვილეში საკმაოდ გამორჩეულია ინდონეზიური რესტორნის მენიუში). მაგრამ, ალბათ, ეს საერთაშორისო კერძი კარგი საშუალებაა ახალი მომხმარებელთა ჯგუფების მოსაზიდად ინდონეზიურ სამზარეულოში.
გასულ აგვისტოში ჩავფრინდი ჯაკარტაში კულინარიული ხანგრძლივი შაბათ-კვირისთვის. ვფიქრობ, ამას უფრო ხშირად გავაკეთებ, სანამ ველოდები NN რესტორნის ჩამოსვლას Hua Hin-ში.
მადლობა ახსნისთვის. მე არ ვიცი, რომ ტაილანდელებს არ აქვთ მაღალი წარმოდგენა ინდონეზიურ სამზარეულოზე. ჩემმა მეუღლემ, რა თქმა უნდა, არ იცის ამის შესახებ. 60 წელია, რაც ინდონეზიელი სიდედრი მყავს. შედეგად, მე ვიცი რამდენიმე ინდონეზიური კერძი. თანდათან ის იწყებს ამის სწავლას.
ამაღამ ვვახშმობდი Naughty Nuri-ში. ნეკნებისკენ წავედით. Გამონაკლისი! კომპლიმენტები შეფს.
უბრალოდ ძვლებიდან ჩამოცვივდნენ. და ჩვენ ვფიქრობთ, რომ ასეც უნდა იყოს!
ასეთი სახელის მქონე რესტორანში პატაიაში კლიენტები შეიძლება რაღაც განსხვავებულს ელოდონ. მოკლედ: ძალიან ცუდი სახელია.
მსოფლიოში 15 რესტორნით, ნამდვილად იციან რას აკეთებენ თუ არა?
მაშ, იმის გამო, რომ სახელწოდება - ჯაჭვი - შეიძლება მცდარი მოლოდინები შეუქმნას გარკვეულ ჯგუფს, ერთ ქალაქში, ეს ძალიან ცუდი სახელია?
Რა სისულელეა.
სამუიზე დიდი ხანია არის ინდონეზიური რესტორანი, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი კერძები.
ეს ეხება ბალის რესტორანს ლამაიში.
ამაღამ კიდევ ერთი გემრიელი ბრინჯის სუფრის ნასი რამი მქონდა.
გადო გადოც შესანიშნავია.
აუცილებლად რეკომენდირებულია თუ სამუიში იქნებით.
უგემრიელესი საჭმელია და ზემოთ ვნახე კომენტარი, რომელსაც ცუდი რეპუტაცია აქვს. ამ რესტორნებს აქ არაფერი აქვთ ცუდი სახელის გარდა…….
ენტონი ბურდეინი, რა თქმა უნდა, არ არის მამაკაცი ამ საქმის უკან, როგორც ვარაუდობენ და ის ნამდვილად არ არის დაქორწინებული ინდონეზიელზე. მან დაწერა სტუმრების წიგნში, რომ იქ მარტინი საუკეთესოა, რაც გქონიათ ნიუ-იორკის გარეთ.