თბილი მისალმება სანუან ნოკში ბურირამში

22 აგვისტო/Shutterstock.com

ქალაქ ბურირამის ცენტრიდან მხოლოდ 12 კილომეტრში, ჰუაი რატის რაიონში, მდებარეობს მშვიდი სოფელი სანუან ნოკი. მას მხოლოდ 150 მოსახლე ჰყავს, მაგრამ ცნობილია იმით, რომ აქვს შესაძლებლობა გაატაროს იქ შაბათ-კვირა და გაეცნოს მეაბრეშუმეობას (აბრეშუმის ჭიების მოშენებას) და აბრეშუმის ქსოვას.

ეს არის პროვინციული მთავრობისა და ტაილანდის ტურისტული ორგანოს (TAT) შემოქმედებითი ტურისტული პროექტი, სადაც მაცხოვრებლები ატარებენ „ეკოკულტურულ“ ტურებს და სემინარებს აბრეშუმის ქსოვისა და სხვა ხელნაკეთობების შესახებ. ის გვაძლევს მომხიბვლელ წარმოდგენას იმის შესახებ, თუ როგორ აკეთებენ სოფლის მცხოვრებნი უბრალო ცხოვრებას საყვარელი ისაანის ტრადიციების შენარჩუნებისას.

ბრინჯის ფერმერები

სოფლის უფროსი ბუნთიპ კარამი განმარტავს, რომ მოსახლეობის უმეტესობა თავდაპირველად ბრინჯის ფერმერია. დედოფალ სირიკიტის მეურნეობის დეპარტამენტის დახმარებით, ადამიანებმა ახლა ისწავლეს აბრეშუმის ჭიების მოშენება, რათა დამატებითი შემოსავალი მიიღონ ბრინჯის მოსავალს შორის. „2004 წელს დავაარსეთ აბრეშუმის ქსოვის ცენტრი, სადაც სტუმრებისთვის სხვადასხვა სახელოსნოებს ვაწყობთ. ბოლო წლებში რაიონის გამგეობის ორგანიზაცია და TAT დაგვეხმარა ლანდშაფტის გაუმჯობესებასა და ეკოტურიზმის პროექტების განვითარებაში.

აბრეშუმის ჭია

ტური

მარტივი ცხოვრება შორეულ რაიონებში ჩვეულებრივ ნიშნავს ადგომას დილის 5.30:XNUMX საათზე ბერებისთვის საჩუქრების შეთავაზებისთვის. როგორც კი ეს გაკეთდება, ერთ-ერთი მცხოვრები, სამრუენგ კოტირამი, მზად არის ჩვენი მეგზური იყოს სოფლის დასათვალიერებლად და მევენახეობისა და ქსოვის გაკვეთილზე. სოფლის შესასვლელში მდებარე წმინდა ლუანგ პუ უდომ ჯოსის სახლიდან, სადაც მაცხოვრებლები ჩვეულებრივ ლოცულობენ უბედური შემთხვევისგან დასაცავად, ავტობუსი მიგვიყვანს ხის იაი ჩუნის ხიდზე, ფანტასტიკურ ადგილას მწვანე ბრინჯის მინდვრების გადასაღებად. ასე შორს.მიაღწიოს როგორც თვალის ნებას იძლევა. ავტობუსი თავისთავად განსაკუთრებულია, რადგან კოსმოსურ ხომალდს უფრო ჰგავს, ვიდრე ავტობუსს.

თუთის ახალი სახეობა

„სირიკიტის მევენახეობის დეპარტამენტმა ჩვენთვის შეიმუშავა თუთის ახალი ჯიში, სახელად Buriram 60, რომელიც უფრო ადვილი დასარგავი და მდგრადია“, - ამბობს სამრუენგი. ის გვიჩვენებს ნაქსოვ ნიმუშს, რომლითაც ბურირამი ყველაზე ცნობილია, ჩამოკიდებული კრაკი (ციყვის კუდი), რომელიც შეცვლილია ქმერული მოტივით. „ეს დამოკიდებულია ამინდზე, მაგრამ აბრეშუმის ჭიების ზრდას და აბრეშუმის წარმოებას, როგორც წესი, ერთი თვე სჭირდება. მას შემდეგ, რაც პეპლები კვერცხებს დადებენ და ლარვები გამოიჩეკებიან, ჩვენ მათ თუთის ფოთლებით ვაჭმევთ და შემდეგ ნერწყვისგან წარმოქმნილ ძაფებს ვიღებთ მათ მიერ წარმოქმნილი კუბოდან, შემდეგ ვჭრით ძაფებს მათ მიერ წარმოქმნილი შამფურიდან, როდესაც ისინი წარმოქმნიან ქოქოსს.

ჭამა ისანის გზა

სოფლის მთავარს ბუნთიპს თავისი სახლი აქვს სოფლის შუაგულში, რომელსაც ჩვენც ვსტუმრობთ. Boonthip გვაცნობს კულინარიულ Isaan კერძებს, რომელთაგან ყველა მიირთმევა რატანის კერძებზე. შეგვიძლია დავაგემოვნოთ Kaeng Kluay (ქოქოსის კარი ღორის ხორცით და მოუმწიფებელი ბანანით), ასევე Kai Tom Bai Mon (ქათმის სუპი თუთის ფოთლებით) და ცხარე Nam Stok Tu (ჩილის პასტა შემწვარი თევზით). ჩვენ ასევე უმასპინძლებთ Bai Sri Su Kwan-ს - ტრადიციულ ცერემონიას სტუმრების მისასალმებლად, რომლებსაც სურთ თავიანთი გონების გამძაფრება და მათთვის ბედნიერება, ჯანმრთელობა და წარმატება მოუტანონ. შესრულებულია მშვენიერი ცეკვა, ვერძის ტროდი, რომელიც გვპირდება საჭირო წვიმის უზრუნველყოფას და ასევე მოჩვენებების განდევნას და ავარიების თავიდან აცილებას.

ასევე არის სახელოსნოს მონახულება, სადაც ხის კვეთა კეთდება და ადგილობრივი მუზეუმის მონახულება, სადაც აღმოჩნდებით სახლში ანტიკური საყოფაცხოვრებო ნივთებით, რათა წარმოიდგინოთ თავი წარსულ ეპოქაში.

Ღამით

სოფელში 10 ოჯახია, რომლებიც მზად არიან ორი-სამი ღამის განმავლობაში ტურისტები სახლში შეიყვანონ. ფასები იწყება ძალიან გონივრული 420 ბახტიდან ერთ ადამიანზე, საუზმისა და ვახშმის ჩათვლით. 700 ბახიდან ასევე შეგიძლიათ დარჩენა Sanuan Nok Resort-ში, რომელსაც აქვს ექვსი ვილა და 24 ნომერი. ყველა კონდიცირებულ ნომერს აქვს საკუთარი აბაზანა, საკაბელო ტელევიზია და ყავის მადუღარა.

წაიკითხეთ მთელი ამბავი (ინგლისურად) ლამაზი ფოტოებით ბმულზე: www.nationmultimedia.com/detail/thailand/30326517

წყარო: ერი