აღმოაჩინეთ ოთხი განსაკუთრებული სოფელი ტაილანდში
რა თქმა უნდა, როცა პირველად შემოხვალ Thailand თქვენ მოინახულებთ ცნობილ ტურისტულ ატრაქციონებს, დიდ სასახლეს, ზურმუხტისფერი ბუდას ტაძარს, ხაო სან გზას, ტრანსვესტიტების შოუს, პატაიას, სავსე მთვარის წვეულებას, მხოლოდ რამდენიმეს დასახელებას.
მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ ჩართოთ ზოგიერთი "უცნობი" ტაილანდი თქვენს მოგზაურობის პროგრამაში, რათა უბრალოდ გადაუხვიოთ შესაბამისი გზიდან. ბევრი უცნობი ტაილანდია და დღეს რაღაცას მოგიყვებით 4 სოფელზე, სადაც ტაილები ცხოვრობენ განსაკუთრებული მახასიათებლით.
გაფუჭებული ხორცის სოფელი
ჩიანგ მაის პროვინციის სოფელ ჩანგ კერნგის მცხოვრებლებს ურღვევი მუცელი უნდა ჰქონდეთ. ისინი რეგულარულად მიირთმევენ გაფუჭებულ ხორცს კერძში, სახელწოდებით "ჯინ ნაო", კუჭის ჩივილების გარეშე. აი, საქმეც: ახლანდელი მაცხოვრებლების წინაპრებმა დაინახეს, რომ ვლადიმირები ჭამდნენ მკვდარი ძროხების და კამეჩების გვამებს. ისინი ფიქრობდნენ: "თუ ეს საკმარისად კარგია თაღლითებისთვის, ჩვენთვის საკმარისია". ბუნებრივად მკვდარ ცხოველებს აჭრიან, მატლებს აშორებდნენ და უკვე ლპებოდა ხორცს. მასში სხვადასხვა სანელებლების მიმატებით შეიქმნა ხორცის კერძი და მისი რეცეპტი შთამომავლებს უანდერძა.
ეს იყო და არის სოფელში საყვარელი რეცეპტი, მაგრამ ბუნებრივად მკვდარი ძროხების ან კამეჩების დეფიციტის გამო, სოფლის მცხოვრებლებმა შემოქმედებითად შექმნეს და განავითარეს „ჯინ ნაო“ ახალი ხორცისგან, რომლის დამზადებაც ყველას შეუძლია სახლში.
ახალ ხორცს ბაზარში ყიდულობთ და მაღალ ტემპერატურაზე გრილზე წვავთ. ჯერ პლასტმასის ჩანთაში ჩაალაგეთ, შემდეგ კი უფრო დიდ ჩანთაში (მაგალითად, ჩანთაში, რომელიც ადრე შეიცავდა სასუქს) და დამარხეთ სახლის ირგვლივ. ამოიღეთ იგი მიწიდან დაახლოებით ათი დღის შემდეგ (ცხვირზე ტანსაცმლის სამაგრით სუნისთვის). შემდეგ ხორცს კვლავ აცხელებენ სანელებლების დამატებით და მიირთმევენ წებოვან ბრინჯთან და სხვა გვერდით კერძებთან ერთად.
გსურთ თუ არა მისი სახლში დამზადება, რა თქმა უნდა, თქვენს გემოვნებაზეა დამოკიდებული და ამიტომაც კარგია, რომ ჯერ ჩანგ კერნგში მიირთვათ. მოიტანეთ პირის ღრუს გამაგრილებელი და რამდენიმე საშუალება კუჭის ზედმეტად პროტესტის თავიდან ასაცილებლად.
მეფე კობრის სოფელი
თუ ხონ ყაენის პროვინციის სოფელ ბან ხოკ სა-ნგას ეწვევით, ხშირად ნახავთ ხის ყუთს სახლების ქვეშ. ძალიან ნუ მიუახლოვდებით მას, რადგან დიდი შანსია, რომ ამ ყუთში მეფე კობრა ცხოვრობდეს.
მეფე კობრა სოფლის თილისმაა და თითქმის ყველა სახლში ინახავს მეფე კობრას შინაურ ცხოველად, ბევრ სოფლის მცხოვრებს შეუძლია ამ ცხოველებთან ყველა სახის ტრიუკების და ხრიკის შესრულება.
ყველაფერი დაიწყო მოგზაური სანელებლების გამყიდველით, სახელად კენ იონგლა. ის სოფელ-სოფელ დადიოდა თავისი სამკურნალო მცენარეების გასაყიდად. შემდეგ მან შეიმუშავა გველის ჩვენება სპილენძის დასახატავად, რათა არ მოუწიოს კარდაკარ სიარული. მისმა პირველმა გადაცემამ დიდი წარმატება მოიპოვა და სოფლის სალაპარაკო გახდა. მან ბევრი მეგობარი შეიძინა ამ გზით და ასევე ასწავლა ამ მეგობრებს და მათ შვილებს გველების მოპყრობა. ახლა სოფელში გველების ფერმაა და გველების გაყიდვა და ყოველდღიური შოუების დადგმა სასიამოვნო წვლილი შეაქვს სოფლის მეურნეობის სხვაგვარად მწირ შემოსავალში.
ყოველწლიური Songkran ფესტივალის დროს, რომელიც ამ სოფელში 10-დან 16 აპრილამდე აღინიშნება, ასევე იქნება მეფე კობრას დღე. მაგრამ მთელი წლის განმავლობაში შეგიძლიათ ეწვიოთ გველების ფერმას, რომ მეტი გაიგოთ ამ ცხოველების ცხოვრების შესახებ. გველების ჩვენებასაც შეიძლება დაესწროთ, სადაც გველის ტრიუკები ჩანს, როგორიც არის კაცი, რომელიც პირში მეფე კობრას თავს ათავსებს, მეფე კობრას ცეკვავს და გველების ბრძოლას.
კუს სოფელი
ბან კოკი ხონ კაენის პროვინციაში ათასობით საყვარელი არსების სახლია, რომელსაც კუს უწოდებენ. ამ სოფლის მაცხოვრებლები 200 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში ცხოვრობენ ამ ბალახისმჭამელებთან ჰარმონიაში, რომლებიც, რა თქმა უნდა, აჭარბებენ სოფელში არსებულ ვირთხებს. სოფელს აქვს ისტორია 1767 წლიდან და თავიდანვე კუ იყო მისასალმებელი სოფლის მცხოვრები.
ადგილობრივი ხალხური გადმოცემით, სოფლის სახლის სული კუს შინაურ ცხოველად ინახავდა და ამიტომ კუებს მთელი პატივისცემით ეპყრობიან და განებივრებენ. ცხოველებს ყოველდღიურად იკვებებიან მწიფე პაპაიებით, ჯეკფრუტით, ანანასით და კიტრით და ოქროს კუს სკულპტურასთან ერთად სულიერ სახლში შეგიძლიათ პატივი მიაგოთ საკუთარ თავს ბედნიერებას. სოფელში არის კუს ბაღი, სადაც ამ „სიჩქარის ეშმაკებს“ შეიძლება აღფრთოვანებულიყავი. დღევანდელ დაძაბულ ცხოვრებაში, ამ „ნელი მოძრაობის“ პარკში ვიზიტი მშვენიერი შვებაა.
კუნჭულთა სოფელი
ამნატ ჩაროენის პროვინციაში არის ძალიან მუსიკალური სოფელი. ბან ხაო პლას თითქმის ყველა მაცხოვრებელი არის "მორ ლამის" ჯგუფის ნაწილი. მორ ლამი არის ხალხური მუსიკის უძველესი ფორმა ტაილანდისა და ლაოსის ისანის რეგიონიდან. მომღერალს ან მომღერალს თან ახლავს ტრადიციული მუსიკალური ინსტრუმენტები, როგორიცაა "ხაენი", ბამბუკის პირის ორღანი, "ფინი", ლუტი 3 სიმით და პატარა ზარებით, "ჩინგი".
სიმღერები ხშირად უპასუხო სიყვარულსა და სოფლის ყოველდღიურ პრობლემებზეა, მაგრამ წარმოდგენილია საჭირო იუმორითა და საკუთარი თავის დაცინვით. მუსიკა ხასიათდება ფართო ტონალური დიაპაზონით და სწრაფი ტემპების უეცარი ცვლილებებით.
მორ ლამ ბენდის პერფორმანსი აღიარებულია OTOP პროდუქტად, რომლითაც სოფელმა პოპულარობა მოიპოვა 1962 წლიდან. დღესდღეობით 10-დან 80 კაციან 100-ზე მეტი ჯგუფია, საიდანაც რეგულარულად იქმნება მორ ლამის ჯგუფი. ისინი გამოდიან არა მხოლოდ Ban Khao Pla-ში, არამედ ისანის სხვა ქალაქებსა და ქალაქებშიც, რაც ჯამში 30 მილიონი ბატის შემოსავალს გამოიმუშავებს.
გამოიკითხეთ 081 – 878 7833 სპექტაკლის თარიღების შესახებ, დაჯავშნეთ ღამისთევა კერძო სახლში და ისიამოვნეთ მორ ლამ სპექტაკლით, რომელიც შედგება მორ ლამ ჯგუფის მუსიკალური წარმოდგენისგან, რომელსაც წინ უძღვის დრამის მსვლელობა და მისასალმებელი რიტუალი.
ასევე იცით ტაილანდის სოფელი განსაკუთრებული მახასიათებლით, რომელიც კარგად ერგება ამ მაგალითებს? გვითხარით კომენტარში!
ადაპტირებულია Lifestyle დანამატის სტატიიდან