2024 წელს ბანგკოკის რვა შთამბეჭდავი რესტორანი მოხვდა აზიის 50 საუკეთესო რესტორნის პრესტიჟულ სიაში, რაც ქალაქის კულინარიული ეპიცენტრის დასტურია. ინოვაციური კერძებიდან ტრადიციულ არომატებამდე, ეს დაწესებულებები წარმოადგენენ საუკეთესო აზიურ გასტრონომიას, რომელსაც კურირებს ელიტარული ჯგუფი 300-ზე მეტი კულინარიული ექსპერტისგან.
თუმკრატოეი
როგორც ჩანს, Kathoeys ზოგადად მიღებულია ტაილანდში და საბედნიეროდ, ეს ასევე ეხება ისაანს. ცოტა ხნის წინ უბონში ახალი რესტორანია, სადაც სამზარეულო გარეთ, სახურავის ქვეშ არის განთავსებული. გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ ის, რისი წაღებაც გსურთ, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ უბრალოდ მიირთვათ შიგნით არსებული კერძები.
მიირთვით განსხვავებული კერძი ტაილანდში
ნიდერლანდებს აქვს საკუთარი კულინარიული ტრადიციები, როგორიცაა კომბოსტო სოსისით. მაგრამ გემოების სამყარო ჩვენს საზღვრებს მიღმაა. ბევრისთვის, ვინც ტაილანდის სითბოს ეძებს, არა მხოლოდ მზიანი პლაჟები, არამედ კულინარიული სიურპრიზებიც იმალება. ნაკლუა-პატაიაში თევზის დატვირთული ბაზრიდან დაწყებული, ფუჟენ რესტორან KAMIKAZE-მდე პლაჟის გზაზე, ტაილანდი გთავაზობთ გემოს პალიტრას, რომელიც არასოდეს დაგავიწყდებათ.
ნაკლუა, მეორე პატაია
ტკივილი თავის არეში პატაიაში ხმამაღალი ბარის მუსიკისგან. ყოველ შემთხვევაში, თუ გინდა, მას მუსიკა დაარქვი. გსურთ დაისვენოთ, როცა ჯომტიენიც კი ძალიან მოუსვენარია თქვენთვის? შემდეგ წადი ნაკლუაში, სადაც გაცილებით მშვიდია.
ბანგკოკის რესტორანი Le Du დასახელდა მე-15 საუკეთესო რესტორნად მსოფლიოში. Le Du, თანამედროვე რესტორანი, რომელიც შთაგონებულია ტაილანდური სამზარეულოთი, დასახელდა მსოფლიოს მე-1.080 საუკეთესო რესტორნად მსოფლიოს 15 საუკეთესო რესტორნის სიაში 50 კულინარიული ექსპერტის მიერ. ამ სიის სამეულში შედის რესტორნები "ცენტრალი" ლიმაში, "დისფრუტარი" ბარსელონაში და "დივერხო" მადრიდში.
'de Ondernemer'-ში შეგიძლიათ წაიკითხოთ ლამაზი ამბავი იარუსავანზე, 25 წლის ქალზე ტაილანდიდან. იგი თავდაპირველად ჩავიდა ნიდერლანდებში au pair-ად სამუშაოდ. თუმცა, აქ მისი მომავალი ქმარი გაიცნო არნე და გადაწყვიტა დარჩენა.
ნიორი ტაილანდში
ნიორი დღეს ფართოდ გამოიყენება თითქმის ყველა ქვეყანაში, მათ შორის ტაილანდში. ტაილანდური კერძები ნივრის გარეშე, "კრატიმი", თითქმის წარმოუდგენელია. მას მიირთმევენ ნედლად, სანელებლად მოხარშულ ან მარინადში, შესაძლებელია მრავალი ვარიაცია.
ტოპ 10 ქუჩის საკვები ტაილანდში
გარდა ცნობილი ღიმილისა, ტაილანდი ასევე არის ქვეყანა, რომელსაც აქვს განსაკუთრებული და გემრიელი კვების კულტურა. ტაილანდური სამზარეულო მსოფლიოში ცნობილია და ძალიან მრავალფეროვანია.
წინა პოსტში განვიხილეთ ჩემი საყვარელი კვების ობიექტები ჩიანგ მაიში და მის გარშემო. დღეს მინდა, რომ აღმოაჩინო ფართო რეგიონი ჩრდილოეთის დედაქალაქის გარშემო. მომწონს ჩიანგ დაოში დაწყება, ჩიანგ მაიდან ჩრდილოეთით დაახლოებით 70 კილომეტრში.
მსოფლიო საკვების შთაგონება ერთი სახურავის ქვეშ
ბანგკოკი ცნობილია, როგორც მრავალი მოსახლე და ეროვნების მქონე ქალაქი. ვებგვერდის worldpopulationreview.com-ის მიხედვით, გასათვალისწინებელია შემდეგი ნომრები.
დიეტაზე და გარეთ ჭამა? წადი ტაილანში ან ბერძნულში!
თუ თქვენ გჭირდებათ სხეულის ცხიმის რამდენიმე ფუნტის დაკარგვა, მაგრამ მაინც გსურთ გარეთ ჭამა, აირჩიეთ ბერძნული ან ტაილანდური. ოღონდ იტალიელებთან და ჩინელებთან არ წახვიდე.
საჭმელი, ეროვნული აკვიატება ტაილანდში
თუ ფიქრობთ, რომ ტაილანდური კრივი (მუაი ტაი) ტაილანდის ეროვნული სპორტია, მე შემიძლია დაგეხმაროთ ამ ოცნებისგან. არსებობს მხოლოდ ერთი ეროვნული სპორტი: საკვები!
ნაკლუა, ელდორადო თევზის მოყვარულთათვის
თუ დაიღალეთ პატაიას ბარის ცხოვრებით ან გსურთ სცადოთ სხვა რესტორანი, გაემგზავრეთ ახლომდებარე ნაკლუაში. განსაკუთრებით თუ თევზის მოყვარული ხარ, აქ ფულის ფასს მიიღებ.
ქალაქი ბანგკოკი აადვილებს ალკოჰოლის გაყიდვას
რესტორნებისა და კვების ობიექტების დიდ რაოდენობას სამშაბათიდან მიეცემა ალკოჰოლური სასმელების მიწოდების უფლება, მას შემდეგ რაც ბანგკოკის მუნიციპალიტეტი (BMA) დათანხმდა ჯანდაცვის სამინისტროს მიერ დამოწმებულ ადგილებში შეზღუდვების მოხსნას.
პატაიაში რესტორნები და სავაჭრო ცენტრები გაიხსნა
სავაჭრო ცენტრები კვლავ ღიაა და დღეიდან რესტორანში ჭამა კვლავ ნებადართულია, COVID-19-ის წესების დაცვით. შემსუბუქება ძალაში დღეს შევიდა 29 მუქ წითელ პროვინციაში (მათ შორის ქალაქ პატაიასა და ბანგკოკში). სავაჭრო ცენტრები და კვების ობიექტები შეიძლება იყოს ღია 20.00 საათამდე.
რესტორნები ღიაა მუქ წითელ პროვინციებში: ჯერ კიდევ არ არის საჭირო ვაქცინაციის მტკიცებულება ან უარყოფითი ტესტი
ხვალ, 1 სექტემბრიდან, მუქ წითელ პროვინციებში ჩაკეტვის ზომები შემსუბუქდება. მაგალითად, რესტორანში ჭამა კვლავ ნებადართულია გარკვეული პირობებით.
ლეიდენის გულში ნახავთ ეგზოტიკურ რესტორანს Buddhas, მიმზიდველ ტაილანდურ რესტორანს ძალიან მრავალფეროვანი (და ვრცელი) მენიუთი. აქ ავთენტური ტაილანდური კერძები ემსახურება თანამედროვე ინტერიერში.