რამდენიმე საინტერესო ფაქტი სომ ტამის შესახებ
სომ ტამი, უფრო მეტი ვიდრე ტაილანდური სალათი, ატარებს მდიდარ ისტორიას და ფარულ საიდუმლოებებს. წარმოშობილი ლაოსიდან და საყვარელი ტაილანდში, ეს კერძი გვიჩვენებს კულტურული გაცვლის, ადგილობრივი ადაპტაციის და ჯანმრთელობის სარგებელის ისტორიას. უცნობი ჯიშებიდან დაწყებული მის სამეცნიერო სარგებლობამდე, სომ ტამი არის კულინარიული მოგზაურობა, რომელიც ელოდება შესწავლას.
საკვები ისაანიდან - ტაილანდის ჩრდილო-აღმოსავლეთით
ისანის სამზარეულო ტაილანდის ჩრდილო-აღმოსავლეთიდან ნაკლებად ცნობილია, მაგრამ მას შეიძლება განსაკუთრებული ვუწოდოთ. Isaan-ის კერძები ხშირად უფრო მკვეთრია, ვიდრე სხვა ტაილანდური კერძები, ბევრი ჩილის წიწაკის დამატების გამო. ნაკლები ჩილის წიწაკის გამოყენებით, ტურისტებისთვისაც კარგია მისი ჭამა.
ვიდეო ქუჩის საკვები ტაილანდში: სომ ტამი, ახალი და ცხარე პაპაიას სალათი
პოპულარული ტაილანდური ქუჩის კერძია სომ ტამი. მიუხედავად იმისა, რომ ის ააფეთქეს, უფრო და უფრო მეტი ქალაქის მაცხოვრებელი ხვდება კერძს. Som Tam არის გემრიელი ცხარე და ახალი პაპაიას სალათი.
პაპაიას სალათი - სომ ტამი (ვიდეო)
პოპულარული კერძი Isaan-ისგან: Som Tam ასევე გემრიელია ზაფხულის დღის განმავლობაში ნიდერლანდებში. Som Tam არის გემრიელი ცხარე და ახალი პაპაიას სალათი.
სომ ტამი ტილაპიასთან ერთად (ვიდეო)
ეს ვიდეო განსხვავებულია, ვიდრე თქვენ მოელოდით და ამიტომ აუცილებლად უნდა ნახოთ. საუბარია Som Tam-ის მომზადებაზე, თუმცა ვიდეო გადამღებმა მას ერთგვარი დოკუმენტური ფილმი აქვს გადაღებული. სურათები მშვენიერია.
