რუამ მიტი - ტაილანდური დესერტი
დღეს არ არის მთავარი კერძი, მაგრამ დესერტი. მათთვის ვისაც ტკბილი კბილი აქვს: რუამ მიტი (รวมมิตร). Ruam mit არის პოპულარული ტაილანდური დესერტი, რომელიც მზადდება სხვადასხვა ინგრედიენტებით, როგორიცაა ქოქოსის რძე, შაქარი, ტაპიოკას მარგალიტი, სიმინდი, ლოტოსის ფესვი, ტკბილი კარტოფილი, ლობიო და ჯეკფრუტი.
ჩა მონგკუტი (დესერტი ფქვილის, ქოქოსის რძის და შაქრისგან)
ამჯერად ცნობილი დესერტი: Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), რომელიც ცხრა ტრადიციული ტაილანდური დესერტიდან ერთ-ერთის სახელია.
Khao Niew Tua Dum (შავი ლობიო წებოვანი ბრინჯით) რეცეპტით
დღეს ტაილანდური დესერტი, რომელსაც ჩვეულებრივ საუზმედ მიირთმევენ ვიეტნამში: შავი ლობიო წებოვანი ბრინჯით (ข้าวเหนียวถั่วดำ).
Khanom mo kaeng (ტკბილი ქოქოსის პუდინგი) რეცეპტით
დღეს უგემრიელესი დესერტი და ასევე ამ სტატიის დამწერის ერთ-ერთი ფავორიტი: ხანომ მო კაენგი, ტკბილი ქოქოსის პუდინგი სამეფო ისტორიით.
Khao Tom Mud (ორთქლზე მოხარშული წებოვანი ბრინჯი ბანანთან ერთად)
დღეს ჩვენ ყურადღებას ვამახვილებთ ხაო ტომ მუდზე, ტაილანდურ დესერტზე, რომელსაც ასევე მიირთმევენ როგორც საჭმელს, განსაკუთრებით განსაკუთრებულ შემთხვევებში.
ტაილანდური დესერტი: მანგო წებოვანი ბრინჯით (ვიდეო)
პოპულარული ტაილანდური დესერტი ან ტკბილი საჭმელია "მანგო და წებოვანი ბრინჯი" ან მანგო წებოვანი ბრინჯით. მიუხედავად იმისა, რომ ამ კერძის მომზადება საკმაოდ მარტივი ჩანს, ეს ასე არ არის. განსაკუთრებით წებოვანი ბრინჯის დამზადება საკმაოდ დიდი სამუშაოა.
Thapthim krop, მსოფლიოში ცნობილი დესერტი ტაილანდიდან
როდესაც გემრიელ ტაილანდურ დესერტზე ფიქრობთ, მანგო წებოვანი ბრინჯით შეიძლება იყოს პირველი, რაც გახსენდებათ. მიუხედავად ამისა, თქვენ ასევე უნდა სცადოთ Thapthim Crop (ტაილანდური: ทับทิม กรอบ, რაც ნიშნავს რაღაც "ხრაშუნა ლალებს").
დესერტები ტაილანდში
ტაილანდურ დესერტებს დიდი ისტორია აქვთ, რომელიც - ლიტერატურაში - მე -14 საუკუნეში სუხოტაის პერიოდს უბრუნდება და შესაძლოა კიდევ უფრო პოპულარული გახდა აიუტთაიას პერიოდში მე -18 საუკუნემდე. ისტორიაში ნათქვამია, რომ უცხოელმა ქალბატონმა ტაილანდში რამდენიმე ეგზოტიკური დესერტი შემოიტანა.
ბანანი ტაილანდში
ტაილანდში ბანანი ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში ყველა ფორმის, ზომისა და ფერის. რა თქმა უნდა, არსებობს ჩვეულებრივი მოხრილი ბანანი, როგორც ჩვენ ვიცით, მაგრამ ტაილანდური ბანანი ასევე შეიძლება იყოს სფერული ან პატარა "kluai khai tao" (კუს კვერცხის ბანანი), საოცრად სურნელოვანი "kluai leb mue nang" და მრავალი სხვა ეგზოტიკური სახეობა. .
ტაილანდურ საჭმელზე საუბარს ვერ შეწყვეტთ. ყოველთვის, როცა ვხედავ კერძს, რომელიც ჩემს გემოვნებას აიძულებს, როგორიცაა ხაო ტომი, ლაოსური და ტაილანდური დესერტი ორთქლზე მოხარშული წებოვანი ბრინჯისგან, ბანანის ფოთლებში გახვეული.
ტაილანდში ზოგჯერ ცხარე საკვების შემდეგ, ტკბილი დესერტი შეიძლება გემრიელი იყოს. მათ ხედავთ ქუჩის სადგომებში, მაღაზიებში და დიდ სუპერმარკეტებში.
თანგ იპი (კვერცხის გულზე დაფუძნებული დესერტი)
ტაილანდურ სამზარეულოს აქვს მრავალფეროვანი ეგზოტიკური კერძები, რომლებიც აღაფრთოვანებს თქვენს გემოვნებას. ზოგიერთი ამ სიამოვნების ნახვა შეგიძლიათ რეგიონებში. დღეს Thong yip ან Thong yot ძალიან ტკბილი დესერტია.
ChikaLicious: დესერტები wow ფაქტორით
ნონტავანსა და სამიტას ოცნება ჰქონდათ: გაეხსნათ ChikaLicious დესერტის ბარის ფილიალი ბანგკოკში. მათ მიაღწიეს წარმატებას. ბიზნესი მაისში გაიხსნა