რა მოხდა ამ კვირის დასაწყისში ბანგკოკში დატვირთულ Bon Café-ში, რომელმაც საკმაოდ დიდი ყურადღება მიიპყრო სოციალურ მედიაში? ვიღაც სამ მეგობართან ერთად მაღაზიაში ყავის დასალევად წავიდა და გამგზავრებისას არა მარტო ოთხი ყავის, არამედ სუფრის დაკავება ორი სრული საათის განმავლობაშიც გადაიხადეს. ოთხი ყავა ღირდა 240 ბახტი და მაგიდის დაკავებისთვის საათში 1000 ბატი გადაიხადეს.
მენეჯერისთვის პროტესტის შემდეგ, ეს 2000 ბატი წაიშალა, მაგრამ „მსხვერპლმა“ მაინც ჩათვალა, რომ საჭიროდ ჩათვალა 2.240 ბატი ფეისბუქზე გამოეწერა და, რა თქმა უნდა, კომენტარი გააკეთა, რომ მას ეს სასაცილოდ მიაჩნდა. ტაილანდის მომხმარებელთა დაცვის საბჭო ჩაერია და ბონ კაფეს ახსნა სთხოვა. ზედმეტი ხარჯები მან იმით დაიცვა, რომ მაგიდის დიდი ხნით დაკავება – შეხვედრებისთვის თუ რაღაც – მცირე მოხმარებით ბიზნესის ბრუნვას უჯდება, რადგან მაგიდების დაკავებისას სხვა პოტენციური მომხმარებლები არ შემოდიან. მომხმარებელთა დაცვის ბიურო დაეთანხმა Bon Café-ს, მით უმეტეს, რომ ყავის მაღაზიის ყველა მაგიდაზე განთავსებული იყო შეტყობინება, რომელიც აცხადებდა შესაძლო დამატებით გადასახადს.
მე სრულად ვეთანხმები მომხმარებელთა დაცვის საბჭოს გადაწყვეტილებას. ასეთი ყავის მაღაზია, კონდიციონერით, რა თქმა უნდა იდეალური ადგილია (ხანგრძლივი) შეხვედრისთვის. მენეჯერს აქვს ბრუნვის ინტერესი და ვფიქრობ, ლოგიკური და გასაგებია, რომ ზოგიერთ შემთხვევაში მაგიდის დასაკავებლად დამატებით თანხას ითხოვენ. იგივე ეხება გარე ტერასებს: დაჯექით გარეთ, ქოლგის ქვეშ, ვენტილატორით გამაგრილებელი ნიავისთვის და შემდეგ უყურეთ გამვლელ საზოგადოებას რამდენიმე საათის განმავლობაში. ჩემი აზრით, შეიძლება დაწესდეს გარკვეული დრო თითო მოხმარებაზე, რათა შემდეგ ან ვალდებული იყოს მოხმარების შეკვეთა ან გასვლა.
ეს "ექსცესები" ასევე ხდება ნიდერლანდებში. მშვენიერი ამინდია, აიღეთ ტერასა ქალაქში ან სანაპიროზე და გააჩერეთ იქ საათობით სპა-თ ან ფინჯანი ყავით. მე ვფიქრობ, რომ გარკვეული პერიოდის შემდეგ მოლოდინში მყოფი პერსონალიც მინიშნებას მისცემენ: შეუკვეთე ან წადი!
მაინტერესებს თქვენი აზრი და გამოცდილება ამ "პრობლემთან" დაკავშირებით. რა თქმა უნდა, ჩვენს ბელგიელ მეგობრებსაც აქვთ პასუხის გაცემის უფლება, მაგრამ მე ვფიქრობ, რომ ეს დამახასიათებელია ჰოლანდიური ეკონომიურობისთვის (წაიკითხეთ: სიხარბე!).
ერთი შეხედვით, "ბინადრის გადასახადი" ძალიან გადაჭარბებული იყო და ასევე იყო პატაიანური "კიდევ ერთი?" შეგიძლიათ მიმართოთ ..., მაგრამ შემდგომი გაანგარიშებით ... როგორ აკეთებთ ამას ღვთის სახელით, 1 ფინჯანი ყავა 2 საათზე მეტი ხნის განმავლობაში? ფრთხილად წრუპავ..., უბრალოდ ისუნთქავ სურნელს ყოველ x წუთში ერთხელ? …. ან .... ჩადეთ თერმოსი სადმე საყიდლების ჩანთაში ..... (თვალი ჩაუკრა..!)
თავიდან სასაცილოდ ჟღერს, მაგრამ უფრო მჭიდრო შემოწმების შემდეგ, ეს ასე არ არის. სინამდვილეში საკმაოდ კარგი იდეაა, სასმელების დაბალი ფასი და შემდეგ ცალკე თანხა თითო მაგიდაზე საათში. ოღონდ რუკაზე გარკვევით. მაშინ ვინმე, ვინც სადმე ზის პაემანზე, არ უნდა იგრძნოს თავი იძულებით, ყოველ XNUMX წუთში ერთხელ დაარტყას სასმელს და მენეჯერსაც ანაზღაურებენ.
შეიძლება სასაცილოდ ჟღერდეს, მაგრამ როგორც ხედავთ, მაგიდაზე იყო ნახსენები. ამიტომ ხალხი წინასწარ იყო გაფრთხილებული, მაშინ ნორმალურია, რომ ამაში ანაზღაურებენ.
რა თქმა უნდა, არის უამრავი სხვა ყავის მაღაზია და კაფე !!
როგორც სტუმართმოყვარე მეწარმე, ნორმალურია, რომ ბრუნვაა საჭირო.
უკვე ცოცხალი თმები ჰუა ჰინში და ვიცი ბევრი ასეთი შემთხვევა.
შეუკვეთეთ ბოთლი წყალი და დაიკავეთ დივანი რამდენიმე საათის განმავლობაში,
ისიამოვნეთ უფასო ინტერნეტით და უყურეთ ტელევიზორს.
მე ვეთანხმები მეწარმეებს, რომ ისინი აპირებენ ფულის გადახდას ამისთვის.
უილიამი, ჰუა ჰინი
ჩვენთან რკინიგზის სასადილო მანქანებში ადრე 20 წუთი იყო შეზღუდვა თითო მოხმარებაზე, ბუნებრივია, კვების დაწესებულებაში იხდის ფასილიტაციას და ატმოსფეროს, რაც ფასში შედის ჩვეულებრივი მოხმარების წესით, მაგრამ ეს ასეა. სულ უფრო და უფრო გავრცელებული პრაქტიკა ხდება.გლობალურად (დაწყებული იაპონიიდან) სივრცის/ყოფნის სარგებლობის გადასახადი და მოხმარების საფასური თვითღირებულებით.
იგივე ხდება ბევრ ჰამბურგერის მაღაზიაში, როგორიცაა მაკდონალდსი, სადაც სტუდენტების მთელი ჯგუფი საათობით სხედან საშინაო დავალების შესასრულებლად. არც თუ ისე ბევრი სასმელით. ზოგან კედელზე არის განცხადება, რომ მაქსიმალური ყოფნის დროა 1 საათი. მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, რთულია "აღსრულება", განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ტაილანდებს სურთ თავიდან აიცილონ დაპირისპირება.
ვფიქრობ, Bon Cafe-ს მიდგომა კარგია, თუ ის ძალიან მკაფიოდ არის მითითებული მაგიდებზე. ასეთი ბიზნესი კონდიციონერით, უპროცენტო პროცენტით, რა თქმა უნდა ქარზე ვერ გადარჩება.
მაგრამ საბოლოო ჯამში ბევრი რამ იქნება დამოკიდებული კლიენტურის „წესიერებაზე“, რომ არ ბოროტად გამოიყენონ იგი. და ეს ზოგჯერ აკლია ტაილანდში...
უფრო მეტიც, ასეთი ყავის მაღაზიების უმეტესობაში თქვენ გაქვთ უფასო WI-FI თავზე. როგორც წესი, ისინი არიან ადამიანები, რომლებსაც ლეპტოპიც კი აქვთ თან და იქ ამთავრებენ მიმოწერას და ა.შ.
თქვენ გირჩევნიათ დაკარგოთ ასეთი მომხმარებლები, ვიდრე მდიდარი.
მე პირადად ვპოულობ 30 წუთს აბსოლუტურ მაქსიმუმს თითო ფინჯან ყავაზე. ან სხვას შეუკვეთავ, ან მაღაზიიდან გამოხვალ.
სხვათა შორის, მე მეგონა, რომ Starbucks-იც ამას ძალიან დიდი ხნის განმავლობაში იყენებდა.
საუკეთესო,
ნორმაზე მეტია ზედმეტი გადასახადი. ეს ხდება ყველგან საფრანგეთში, მაგრამ ასევე ბევრ ტურისტულ თუ დატვირთულ ადგილას. ცოტა ხნის წინ ვიყავი ბრიუსელში და ბელგიის სანაპიროზე და, როგორც საფრანგეთში, იქ 3 ტარიფია დაწესებული. ყველაზე იაფი ბარში, საშუალო ფასი მაგიდაზე და ყველაზე ძვირი ტერასაზე. (გაორმაგება ბარში). სულ უფრო ხშირად ხდება, რომ 1 სასმელის მიღება გაძლევთ უფლებას ისარგებლოთ სუფრით მაქსიმუმ ნახევარი საათის განმავლობაში. პირადად მე ვფიქრობ, რომ ეს კარგი სისტემაა, რადგან კვების მრეწველობამ შედარებით მოკლე დროში უნდა განახორციელოს ბრუნვა. და თუ გინდათ გამვლელებს თვალი გაუსწოროთ, დაჯექით სკამზე და მთელ მსოფლიოში გექნებათ დრო, რომ აღფრთოვანდეთ გამვლელებით. და ეს უფასოა. იგივე ეხება გარკვეულ ქალბატონებს, რომლებიც შედიან ტანსაცმლის მაღაზიაში, აკავებენ გამყიდველს და საბოლოოდ არაფერს ყიდულობენ.
საფრანგეთში მრავალი წელია მოქმედებს 3 ტარიფი! ამაზე არავინ აწუხებს.
კვების ობიექტების ოპერატორებს მოგება უნდათ, ინვესტიცია აქვთ ჩადებული და ხანდახან არც ცოტა! ამიტომ, ვფიქრობ, ნორმალურია, რომ ადამიანები იხდიან "მაგიდის ან სკამის ფულს" გრილ ოთახში დასასვენებლად ზედმეტი მოხმარების გარეშე. მათ ხომ ელექტროენერგიის გადახდაც უწევთ.
კიდევ ერთხელ უნდა დავასკვნათ, რომ ადამიანები „ბოროტად იყენებენ“ სოციალურ მედიას თავიანთი აზრის დასამტკიცებლად. ასევე იმიტომ, რომ მაშინ ადამიანები მხოლოდ სიმართლის ნახევარს აქვეყნებენ.
ვეთანხმები კვების მფლობელებს და მწერლების უმეტესობას.
ამ ციფრებს არავინ ელოდება, რინგზე ერთი ცალი და მერე ფეისბუქზე წუწუნებ.
სასტუმრო/აპარტამენტი ასევე უკვე რძიანი, პირსახოცი უკვე პლაჟის საწოლზე იყო, საუზმეზე ლანჩი გაქრება ჩანთაში.ასე ხვდება ნატეხი ზამთარს.
ნებისმიერი წესიერ ტურისტებისთვის, ჩემთვის ეს ფიგურები დღესასწაულის ყველაზე დიდი გაღიზიანებაა.
რეალურად, ყველა სტუმარმა ცოტა უნდა იფიქროს, რომ არ არის ნორმალური მაგიდის დაკავება ამდენი ხნის განმავლობაში, მაგალითად, მოხმარებით. და მათთვის, ვისაც არ შეუძლია აზროვნება, ეს უნდა იყოს მარტივი წასაკითხი. თუ თქვენს მეწარმეს უწევს ურთიერთობა მომხმარებლებთან, რომლებსაც არ შეუძლიათ აზროვნება ან კითხვა, ვფიქრობ, რომ ეს ნორმალურია, თუ სხვა საშუალებებს იყენებ.
მე ვპოულობ ამ ძალიან ნორმალურ ადამიანებს, რომლებსაც მე ვეძახი რაღაც ფრილოდერებს, ისინი აწარმოებენ ბიზნესს, რომ იშოვონ
წადით ვიეტნამში, იქ ნახავთ Starbucks-ს და ნაციონალურ (Starbucks) ყავის მაღაზიას Highlands, სავსე ყავით თითქმის ყველგან, ძირითადად ვიეტნამური. ყავის ფინჯანზე Starbucks-ის ექვივალენტური ფასებით, ასევე მაინტერესებდა ეს ვიეტნამელები უცებ შოულობენ თუ არა ამდენ ფულს. მაგრამ ყველას სურს მაგიდასთან ჯდომა, სასურველია სავარძელში, რათა ყავის მაღაზიებში ნახოთ. უფრო ახლოს ხედავთ, რომ ვიეტნამელების უმეტესობა სვამს ყინულოვან ყავას, შეგიძლიათ მარტივად დალიოთ იგი ერთი საათის განმავლობაში ან მეტი. არ გაცივდე!
მაგრამ თქვენ ასევე ხედავთ, რომ ოთხი კაცის მაგიდები იკავებს 4-ს, ხშირ შემთხვევაში მხოლოდ 1 სვამს ფასიან სასმელს, დანარჩენები სვამენ უფასო ჩაის. ახლა Highlands ფიქრობს, რომ იპოვეს გამოსავალი და მათი ნამცხვრები, რომლებიც ადრე ღირდა 45.000 VND, ახლა მხოლოდ ღირს 29000 1 ევრო, მაგრამ თქვენ ძლივს იღებთ ორიგინალური ზომის მესამედს.ბევრ ვიეტნამელებს მოაქვთ ლეპტოპები და სხედან იქ საათობით მხოლოდ ერთი სასმელით, იკავებენ საუკეთესო სკამებს, სადაც თავისუფლად შეუძლიათ ამ თეფშების მაგიდაზე დადება.
თუ ინტერნეტს გთავაზობ, ასეთ ექსცესებს მიიღებ. მე ვფიქრობ, რომ როგორც მენეჯერი არ არის მიზანშეწონილი, რომ კლიენტებს ამ გზით აჭიანურებ. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა იცოდეთ, არის თუ არა ადგილი შეფუთული. კვების ობიექტისთვის პლიუსია, რომ რამდენიმე მაგიდაა დაკავებული. თუ ადგილი სავსეა, ოფიციანტს შეუძლია მეგობრულად გაუმკლავდეს ასეთ სიტუაციებს. ბრძენი ტრეიდერი ყოველთვის ეთანხმება კლიენტს. თქვენ არ შეგიძლიათ მოიგოთ კლიენტის შემობრუნებით.
არა, არ არის ნორმალური, რომ თქვენ უნდა გადაიხადოთ, თუ მაგიდას დაკავებული გაქვთ. როგორც ჩანს, მომხმარებელთა დაცვის საბჭო თანახმაა, რადგან ის ფაქტი, რომ ის მკაფიოდ იყო მითითებული ყველა მაგიდაზე, ამძიმებს საბოლოო გადაწყვეტილებას.
ასევე არ არის ნორმალური, თუ ყოველ ორ საათში ერთხელ სვამთ ერთ სასმელს.
ასეთ შემთხვევაში, ნორმალურია დაჟინებით მოითხოვოთ რამდენიმე ბრძანება, ან მოითხოვოთ შენობის დატოვება.
მხოლოდ მაგიდის გადახდა არანორმალურია, მაგრამ ასევე იმდენად გასაგები, რომ ნებადართულია, იმ პირობით, რომ ნათლად არის მითითებული.
ვფიქრობ, მაღაზიაში ან მაგიდებზე უნდა იყოს აბრა, თუ ყავის დალევამდე ერთი საათით ან მეტით არ შეგიძლია მაგიდის გამოყენება. შემდეგ კი არ გადახვიდე სხვა მაგიდასთან და განაგრძო საუბარი იქ.
ძალიან შრომატევად მეჩვენება, თუ მომსახურე პერსონალს უწევს თვალყური ადევნოს დროის ლიმიტებს თითო მაგიდაზე/ჯგუფზე/მოხმარებაზე და წარმოიქმნება რამდენიმე გაუთავებელი დისკუსია, რაც ერთი ადამიანისთვის ნახევარი საათია, მეორესთვის ძლივს 20 წუთია.
მე თვითონ მქონდა რესტორანი ნიდერლანდებში, Wi-Fi-ს გარეშე, მაგრამ კარგი, იქაც გყავდათ ეკონომიური მომხმარებლები, მაგრამ მთლიანობაში არც ისე ცუდია (ნიდერლანდებში). აქ, სადაც მე ახლა ვცხოვრობ ფილიპინებში, ხანდახან ვხედავ იგივე მაგიდის შეურაცხყოფას/ქცევას, მაგრამ ამაზე არასოდეს არაფერი იქნება ნათქვამი. ზოგჯერ უბრალოდ არიან ადამიანები, რომლებიც სხედან შიგნით, აწყობენ მინიმალურ შეკვეთას, მართლაც მინიმალურ, და ასევე მოაქვთ საკუთარი ბრინჯი და შემდეგ იქ მოიხმარენ. არ ვიცოდი, რას გავაკეთებდი, აქ რომ მქონოდა სასადილო. რეალურად არასოდეს მიფიქრია ამაზე.
დროის კონტროლი მარტივია სალარო აპარატის საშუალებით. მე ხანდახან ვესტუმრები იაპონურ რესტორანს, სადაც ფიქსირებული თანხით შეგიძლიათ მიირთვათ რამდენიც გინდათ იმ კერძებიდან, რომლებიც თქვენს მაგიდას ატარებს კონვეიერზე.
როგორც კი დაჯდებით, მაგიდაზე დაგიდებათ ქვითარი, რომელშიც მითითებულია ჩამოსვლის დრო და დრო (საათნახევრის შემდეგ ვიფიქრე), რომლითაც უნდა წახვიდეთ.
ვფიქრობ, მეგობრული თხოვნა, გსურთ თუ არა რაიმეს შეკვეთა თუ სხვაგან დატოვება, უკეთესი გამოსავალია. თუ ეს არის ადგილი, სადაც ხშირია დიდი ხნის განმავლობაში ჯდომა და ძალიან ცოტას ხარჯვა, მაშინ, როგორც ოპერატორი დავდებ აბრას, რომ მაქსიმალური დარჩენა ერთ მოხმარებაზე არის (მაგალითად) ნახევარი საათი. მკაფიოდ მითითებული ჯარიმა უკიდურესად დიდი ხნის განმავლობაში ჯდომისთვის, ჩემი მეორე არჩევანი იქნებოდა, თუ მხოლოდ იმის თავიდან აცილება, თუ რამდენ ხანს იჯდა ვინმე და რამდენად მაღალი უნდა იყოს ჯარიმა. რა თქმა უნდა, ისიც არ უნდა ითქვას, რომ მენეჯერს აქვს უპირატესობა, თუ მხოლოდ რამდენიმე მაგიდა რჩება დაკავებული დიდი ხნის განმავლობაში, მაშინ გარედან ჩანს, თითქოს კარგი კლიენტების მომსახურებაა და ადამიანები უფრო მეტად შედიან ბიზნესში, სადაც არის უკვე რამდენიმე ადამიანი, ვიდრე ერთი, რომელიც თითქმის მიტოვებული.
შეიძლება დროის საათი იდეაა, მაგრამ ძალიან არატაილანდური მეჩვენება. მე ასევე ვიცნობ ადამიანებს, რომლებიც დადიან ყველა სახის გო-გო ბარში ბარფინის გადახდის გარეშე. როგორ ახერხებ ამ ყველაფერს. უბრალოდ დაარეგულირე ყველაფერი. არა უმეტეს ორი საათისა კონდიცირებულ სავაჭრო ცენტრში. ლუმფინის პარკი კარგია, ოღონდ ორ საათში გამოვა და ვისაც ორი საათის შემდეგ პასპორტში სავიზო ბეჭედი არ აქვს, მეორე დღესვე უნდა დაბრუნდნენ, რადგან საიმიგრაციო საშუალებებით საკმარისად დიდხანს ისარგებლეს. ტაილანდელი ქალბატონები უკვე წინ უსწრებენ ფასებს ხანგრძლივობის მიხედვით, თუმცა მთლად ნათელი არ არის, რამდენი ხანია მოკლე დრო.
გამოსავალი რეალურად მარტივია. უბრალოდ შეცვალეთ სახელი Bon café მოკლე დროში ყავის ბარში.
2000 ბატი? ეს არის თითქმის 54 ევრო ორი საათის მაგიდასთან ჯდომისთვის? ეს მხოლოდ თაღლითობაა და საერთო არაფერი აქვს დაკარგული გაყიდვებთან!
ამას არანაირი კავშირი არ აქვს ღალატთან. თქვენ შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ წერტილი 1 ახალი შეკვეთის დროულად განთავსებით, ხოლო პუნქტი 2: თუ 3 ან 4 ადამიანი მოვიდა ყავის დასალევად ან სხვა ამ მაგიდასთან, ის ადვილად შეიძლება შეიცვალოს ყოველ ნახევარ საათში, რაც ნიშნავს, რომ მენეჯერს უკვე აქვს მთელი იმ თანხის მიმართ. პუნქტი 3, დაბალი „ჯარიმებით“ ადამიანები არ სტიმულირდებიან.
ესეც მახსენებს ლონდონში პირველად ჩასულს (1967!!). ვიმპის ბარში (დღეს ასეთ ადგილს მაკდონალდს უწოდებენ) პიკადილის ცირკში. საკმაოდ ცხელი წერტილი ლონდონში.
ჩვენ შევუკვეთეთ Wimpy და 2 წუთის შემდეგ გვთხოვეს, რომ გარეთ გვეჭამა, რადგან შიგნით დარჩენით ჩვენ ხელს უშლით ახალი კლიენტების შესვლას რაიმეს შესაკვეთად. და, მართალია: იქ ძალიან დაკავებული იყო. მაშინაც ასეა. (ჩვენს შორის ძველთაგანვე: პოპაი თავის მეგობარ უიმპისთან ერთად...? 😉 ) ვინმეს წარმოდგენა გაქვთ რა ღირს ასეთი შენობის ქირა ამ პლანეტის ერთ-ერთ ყველაზე ძვირადღირებულ ადგილას?…
2000 bht შეიძლება ცოტა იყოს, მაგრამ ყოველთვის ვღიზიანდები, როცა იქ სტუდენტები არიან
ვინც საკუთარ სახლს რბილს ხდის და შემდეგ ჩანთებს გვერდით სკამებზეც ათავსებს
მფლობელს სურს საარსებო წყაროს შოვნა და სამართლიანადაც.
Შესაძლოა?? არა…. ეს არის დიდი ფული, ასევე ნიდერლანდებში და განსაკუთრებით ტაილანდში! და ეს ჩვეულებრივი ყავის მაღაზიისთვის... მართლა გიჟია!
მირჩევნია ავირჩიო მინიმალური თანხა მაქსიმალური დროით.
თუ თქვენ ხედავთ მოთხოვნილ „კომპენსაციას“ მაგიდასთან ჯდომისთვის, როგორც დაკარგული მოგების კომპენსაცია - და, როგორც ჩანს, ასეა - მაშინ 1000 ბატი საათში ბევრია. ვერ წარმოიდგენთ ამ თანხას თითო მაგიდაზე ყავის მირთმევით თითო 60 ბატად…………
მაგიდისთვის ფულის დარიცხვაზე უთანხმოება სასაცილოა, მათ ასევე შეუძლიათ იკითხონ, გინდა თუ არა რამე დალევა და მერე გეგონოს, რომ გთხოვენ წასვლას. იმიტომ რომ როგორ მივუდგე ამას? მე თვითონ ყოველთვის ვსვამ კოკას, მაგრამ ჩემს ქმარს უყვარს ლუდის ან ყავის დალევა და მერე უყვარს სადმე ჯდომა (კარგი, მოკლედ) მაგრამ მე არ ვაპირებ ყოველ ჯერზე კოკას დალევას. რადგან ეს ძალიან ბევრია ჩემთვის, ამიერიდან გარეთ უნდა დაველოდო?
ასე რომ, დიახ, მე ხანდახან ვიკავებ ადგილს არაფრის შეკვეთის გარეშე. ძალიან ცუდი მაშინ.
ძვირფასო ჯერონი.
არამგონია საუბარი თანხაზე იყოს.
საუბარია ამ ადამიანების ქცევაზე.
თუ ნორმალურია 2 სკამზე 4 ფინჯანი ყავით 4 საათის განმავლობაში დაკავება, კვების მეწარმე კარგავს საკმაო ბრუნვას და მომხმარებელს.
ლა,
სტუმართმოყვარეობის ინდუსტრიაში ყველა სკამმა თავისთვის უნდა გადაიხადოს. 2 საათი იქ ჯდომა და თითქმის არაფერი ჭამა, რა თქმა უნდა, შეუძლებელია. გრ რობ
თანხა აქ რა თქმა უნდა აბსურდულად მაღალია. მიუხედავად ამისა, მე მომწონს სუფრასთან დარჩენისთვის ფულის დარიცხვის იდეა. არ იქნება კარგი, თუ მოხმარების ფასის გარდა, სივრცის დაკავებისთვის წუთშიც გადაიხდით. ამის მიღწევა შესაძლებელია თანამედროვე სალარო აპარატის სისტემით, რომელიც ავტომატურად ითვლის ამ ხარჯებს.
როდესაც გარკვეული სასმელი ღირდა 50 THB, ახლა ისინი შეიძლება გადაიხადონ 40 THB.
გარდა ამისა, კიდევ 1 ბაჰაიტი წუთში ბარში დასაჯდომად, 2 ბაიტი/წთ ჩვეულებრივი ადგილისთვის (თითო ადამიანზე) მაგიდასთან და 3 ბაიტი/წთ უფრო მდიდრული მაგიდისთვის. და შესაძლოა ოჯახური ფასდაკლებაც, რომ ბავშვებმა უფასოდ დასხდნენ მაგიდასთან.
როგორც ჩანს, ეს უფრო სამართლიანი სისტემაა, რომელიც სავსებით შესაძლებელია, საჭირო ტექნოლოგიის დაყენების შემთხვევაში.
უპირველეს ყოვლისა: დაინტერესებულ მომხმარებელს არ მოუწია „ჯარიმის“ გადახდა, უარი თქვა! მაგრამ ამის გამოქვეყნების სასტიკი მოთხოვნილება მაინც იყო... ჩვენ ამას ვუწოდებთ, როგორც "ყვავილების ქოთნის კლიენტები, უფასო ჩამტვირთველები და ა.შ." უბრალოდ „არ კეთდება“ ტერასის ან ტეფელების საათობით დაკავება! დროა რამე მომხდარიყო ამაზე. მართლაც, შეიძლება ითქვას: "გინდა სხვა რამის შეკვეთა თუ გინდა ანგარიში და წახვიდე?" მაგრამ არის ენის პრობლემა. ჩემი აზრით, Bon Cafe სწორად მოიქცა.
მე ვიცი მაგალითი იმისა, რომ 12 კორეელმა ტერასა დაიკავა და 3 (!) ფორთოხლის წვენი შეუკვეთა! მე, როგორც კვების მეწარმე, მათ დიდი ხნის წინ გადავაგდებდი. ასე ხდება ნიდერლანდებშიც: თუ არ შეუკვეთავთ, ტერასიდან უნდა დატოვოთ, ძალიან ნორმალურია! ასე რომ, არ მესმის, რატომ ხდება ეს ასე დიდი თემა.
ამას წესიერად არავინ გააკეთებს. ხოლო ვინც წესიერების გარეშე უნდა იმუშაოთ გარეთ!
ასე რომ, ყავა იყო 60 ბატი თითო ფინჯანზე, მე წავიკითხე. როგორც ჩანს, კვების მეწარმეს ეგონა, რომ 2240:60= 37 ფინჯანი ყავა უნდა დალეულიყო. ასე რომ, 9 ფინჯანი ყავა ერთ ადამიანზე 2 საათში.
რა თქმა უნდა, 1 მოხმარება 2 საათში ძალიან ცოტაა, მაგრამ ეს, რა თქმა უნდა, სუფთა თაღლითობაა.
დიახ, მას აქვს თავისი დადებითი და უარყოფითი მხარეები.
ეს ნამდვილად არ არის მისასალმებელი და მეორე არ იქცევა სტუმრად.
ეს ძირითადად ხალხმრავლობაზე/სიტუაციებზე კარგად რეაგირების საკითხია.
ამსტერდამში არ მომცეს საშუალება გამომეყენებინა მაღაზიაში ფანჯარა, რადგან მარტო ვიყავი.
ადგილი ცარიელი იყო და მერე ვამბობ "მშვიდობით" და მივდივარ.
ჰონგ კონგში მინდოდა ვინმეს მეკითხა, შემეძლო თუ არა შემოერთება (მარტო ადამიანი და 6 ადგილი)
თანამშრომლებმა წამიყვანეს, მარტო 6 კაციანი მაგიდა არ მომცეს?
ტოკიოში გვქონდა მინი იატაკი 4 სავარძლით ბავშვებთან ერთად.
იქ ითქვა, რომ გადახდილი თანხა ღირს. შესრულებულია დაუყოვნებლივ, რა თქმა უნდა, სასაცილოა თქვენი საკუთარი ტერიტორია ჰაჰა.
ნიუ-იორკში ჩვენ 4-ს და მხოლოდ სასმელი გვინდოდა, ბარში უნდა წავსულიყავით, მაგიდასთან ჯდომის უფლება არ მოგვცეს.
ბოლოს ბარში სასმელსა და საჭმელზე მეტი დავხარჯეთ, ვიდრე ბევრმა სტუმარმა ერთ მაგიდაზე>
ბოსი მერე დამეგობრდა??
პორტუგალიაში ხალხი უბრალოდ უერთდება მაგიდას, შემდეგ ყველაფერი სრულად არის მიჩვეული და არავინ არის გაბრაზებული
თუ ვინმე შეუერთდება (ხალხი ეკითხება, არის თუ არა ადგილი თავისუფალი) ჩემი აზრით საუკეთესო გზა.
ასე რომ, ბევრი შესაძლებლობა არსებობს, სანამ ეს ნათელია.
შეიძლება იყოს 1 სკამის დაქირავება 1 საათით და გადაიხადე 5 ევრო და თუ რამეს შეუკვეთავ, მაგალითად 1 სასმელს, ქირა ჩამოიჭრება ერთ მოხმარებაზე ჰაჰა და 1 საათის შემდეგ კიდევ 5 ევრო.
საქმე იმაშია, რომ ფული მაქვს, ასე რომ არ მაინტერესებს, მაგრამ გამაღიზიანებელი იქნება, თუ ხალხს გაუშვან.
კარგი მენეჯერი ამას უნდა გაუმკლავდეს!'
grsj
ერთხელ ირლანდიაში. გაწვიმებული გული ბუხრით პაბში ლუდს მიირთმევდა, წვიმისგან სველი შემოდის 2 ჰოლანდიელი, 1 ყავას მოიპარავს და ბუხართან ზის. უნებურად დაყარეთ შეშა ცეცხლზე და დადექით 3 საათი 1 ყავაზე. ბარმენი გაღიზიანდა. ბატონები გაშრეს და წავიდნენ. კართან მათ ბარმენისგან კარგი საჩუქარი მიიღეს და ვედრო წყალი ზემოდან გადმოვვარდი სკამიდან სიცილით, ოჰ, კარგი მგონია, რომ შეშას თუ იკავებ, უნდა გადაიხადო.
გადაიხადე დრო და არა ფინჯანი ყავისთვის.
http://www.bright.nl/caf%C3%A9-waar-je-niet-voor-de-koffie-maar-voor-de-tijd-betaalt
ამაში სავსებით შემიძლია დაგეთანხმო.
როდესაც პირველად წავიკითხე, მეგონა wtf და ტიპიური ტაილანდი…
მაგრამ რეალურად ვეთანხმები.
როდესაც ცოტა ხნის წინ ბანგკოკში ჩავფრინდი, მინდოდა ფინჯანი ყავა დამევლო Schiphol-ში, მაგრამ ის ძალიან დაკავებული იყო Starbucks-ში, ტრავერსზე G პიერზე. ამან იმდენად შემაშინა, რომ F პიერისკენ წავედი და იქ ფინჯანი ყავა დავლიე. როდესაც მოგვიანებით გავიარე Starbucks-ის გვერდით და უფრო ახლოს დავათვალიერე, დავინახე, რომ ცოტა ადამიანი მიირთმევდა რაიმე ცხელს ან მიირთმევდა ნამცხვარს. მათი უმეტესობა სკამებზე ეკიდა ან დაძაბული უყურებდა სმარტფონებს.
ასე რომ, დიახ, ამას ბიზნესი სჭირდება და მერე წარმოვიდგენ ბონი კაფეს.
ის ფაქტი, რომ ოთხი ფინჯანი ყავის შეკვეთით სუფრას სამუდამოდ ვერ იკავებ, ნებისმიერი საღად მოაზროვნე ადამიანისთვის ცხადი უნდა იყოს. ვივარაუდოთ, რომ ეს ნამდვილად არ იყო ერთადერთი სტუმარი, რომელმაც გააღიზიანა კვების ინდუსტრიის ეს მფლობელი ასეთი საქციელით, კარგად მესმის, რომ მან ამჯერად მიიღო მკვეთრი ზომა, რომელიც უკან დაიხია. ცუდია, რომ დღესდღეობით უნდა დაწერო ნიშნები ქცევით და წესიერების წესებით, რომლებიც ყველასთვის ნორმალური უნდა იყოს. იმის გათვალისწინებით, რომ სტუმარმაც გამოაქვეყნა ეს, მიუხედავად მისი უცნაური საქციელისა, ვვარაუდობ, რომ მან მიიღო მეტი კვება, როგორც განათლება, რადგან მაინც თვლის, რომ მართალია.
ოპერატორს, ალბათ, სურდა მკაფიო სიგნალის მიცემა, რომ ასეთი რამ შეუძლებელია. სუფრის საათობით დაკავება და არ დაბანა. მე მათ ასევე ვხედავ აქ Thung Wualen-ში: ფარანგ წყვილებს: ორივე პლანშეტით ან პორტატული, ინტერნეტში სერფინგს უფასო WiFi-ით მთელი დღის განმავლობაში ან საღამოს. ერთი სასმელი, ყველაზე იაფი: პატარა ბოთლი წყალი, საიდანაც პატრონი პრაქტიკულად არაფერს შოულობს. მე მინახავს კიდეც, როგორ გაბრაზდნენ, რადგან უფასო WiFi-ი ჩაიშალა... ძვირადღირებული ტაბლეტის ამოღება შეიძლება, მაგრამ არა საკუთარი ინტერნეტის წვდომა. მე ამას ვეძახი არც მეტ-ნაკლებად „მომგებიანებს“, სასტუმროებშიც იგივე: ყველაზე იაფი ოთახი უნდათ, მაგრამ უფასო WiFi უნდა იყოს. ასეთი მომხმარებელი სჯობს დაიკარგოს, ვიდრე იპოვო... მაგრამ დიახ, ზოგს სირცხვილის გრძნობა არ აქვს და ფიქრობს, რომ ყველაფერი ნორმალურია, სანამ მათ შეუძლიათ ისარგებლონ, რომ სხვაც ცდილობს თავისი პურის (ბრინჯის) შოვნას არა შეეხეთ მათ ცივ ტანსაცმელს. უბრალოდ მინიშნე კარი.
კვების კორტებში, როგორიცაა Tesco Lotus, ასევე არის უფასო WiFi და შეგიძლიათ იჯდეთ რამდენ ხანს გინდათ, არაფრის შეკვეთის გარეშე. მაშ, რატომ მიდიხარ იმ თაღლითებთან 60 ბატის ფინჯანი ყავის გიჟური ფასებით? შეგიძლიათ მიირთვათ სასმელებით კვება ასეთ ფუდ კორტში.
ამ პრობლემის გადაწყვეტა? უბრალოდ გამორთეთ WiFi თქვენს ბიზნესში დროდადრო და ნახეთ ვინ მიდის. რადგან ეს არის პრობლემის თითქმის ყველაზე დიდი მიზეზი. მეზიზღება, როცა ამ დღეებში სადმე ზიხარ და მთელი ნახირი რაღაც ეკრანზეა მიყრილი. ხალხიც აღარ უყურებს ერთმანეთს, სად არის შენი გონება!
საკმაოდ ნორმალურია, რომ დამატებით ფულს იხდიან. რათქმაუნდა კონდიციონერში ვერ დარჩები + ალბათ უფასო WiFi 2 საათის განმავლობაში. 1 მოხმარებაზე ამდენ ხანს ვერ გავბედავდი. ნახე რა გადაიხადეს ზედმეტი იყო დაახლოებით დიდი მაგრამ მაინც ვიცი, რომ წლების წინ ჰოლანდიაში უკვე მართალი იყო, რომ ყოველ საათში მაინც უნდა შეგეკვეთა სასმელი, ვიცი, რადგან მე თვითონ მქონდა კვების ბიზნესი.
დაე, ხალხმა ჯერ იმ ადამიანებს მოაგვაროს, ვინც საერთოდ არაფერს უბრძანებს და სხედან ბართან და ტერასაზე, ამას ყოველდღე ვხედავ, მე ხანდახან ორი საათი ვიჯდები ორი ფინჯანი ყავისთვის ძალიან გრძელია.
მაგრამ პერსონალს შეუძლია ასევე მეგობრულად ჰკითხოს ინგლისურად, გინდა თუ არა რამე დალევა, მაგრამ ეს არის პრობლემა, ისინი არ საუბრობენ ინგლისურად.
ან წაიყვანე ფილიპინები კამბოჯაში ან კამბოჯაში, მაშინ ესეც მოგვარდება.
არსად არ წერია, რომ უცხოელები იყვნენ, უბრალოდ ვიღაც სამ მეგობართან ერთად, ასე რომ ისინიც შეიძლებოდა ყოფილიყვნენ ტაილანდები და შენ ტაილანდში ხარ ბოლოს და ბოლოს, რატომ არ ლაპარაკობ ტაილანდზე, როგორც უცხოელი?? რატომ უნდა პერსონალს ყოველთვის ინგლისურად საუბარი??
გამაბრაზე ასეთ შემთხვევებში, განსაკუთრებით მაშინ, როცა თითქმის არავინ არის.
გადაიხადე ეს და ის.აღარ წახვიდე მანდ.გიჟები არიან ადამიანები,რომლებიც ამას ნორმალურად თვლიან.
წარსულში ეს ასევე ხდებოდა პროვინციული ქალაქების ან უფრო დიდი სოფლების კვების ობიექტებში.
რა უნდა იჯდეს ბარში, მოხმარების გარეშე.
რამდენჯერმე მახსოვს სასტუმროს მეპატრონე, რომელმაც შემდეგ დაიყვირა: „ეს კაფე De Wachtzaal არ არის, მაშინ წადი და დაჯექი სადგურზე ან ავტობუსის გაჩერებაზე. ხალხი მოდის აქ საჭმელად და დასალევად, ამიტომ გამოდით!
კაცი მართალი იყო, უმეტესობა ფიქრობდა!
ახლაც მახსოვს, რომ ერთხელ მაკდონალდსში ვიყავი დამრაკზე. იქ მხოლოდ მაგიდასთან ჯდომის უფლებას მოგცემთ, თუ სულ მცირე 5 გილდერი გქონდათ შეკვეთილი. ასე რომ, ძირითადად, მომიწია ჩემი ფრანგული კარტოფილის, კოკა-კოლას, ქოლგისა და სავაჭრო ჩანთით დგომა. ისე, ასეთ შემთხვევაში ლამაზად დავსახლდი და სიმპათიური ბიჭი, რომელიც მშორდება.
ზოგიერთ კვების დაწესებულებაში იხდით დანაჩანგალის საფასურს.
თუ მაგიდასთან მხოლოდ ოთხი ჯდებით… მაშინ იხდით საფასურს სამი დაუკავებელი ადგილისთვის.