ორი ტრადიციული ინგლისური პაბი პატაიაში იხურება კარებს
აღსანიშნავია, რომ პატაიაში ორმა ტრადიციულმა ინგლისურმა პაბმა არსებობა შეწყვიტა. როგორც ჩანს, მათ ვერ შეძლეს კონკურენცია გაუწიონ ბევრ ახალ, ე.წ. სპორტულ ბარს.
Pig & Whistle Soi 7-ში
გასულ პარასკევს, 31 წლის 2019 მაისს, დიდი ხნის შემდეგ კვლავ ვესტუმრე ამ ინგლისურ პაბს. მე იქ ხშირად არ მოვდიოდი, მაგრამ გარკვეული რეგულარობით ტიპიური ინგლისური კერძის საჭმელად. შეიძლება ხანდახან ძალიან დატვირთული ყოფილიყო, ამჯერად ჩუმად იყო, ძალიან მშვიდადაც კი. საჭმლის მოლოდინში, გარშემო მიმოვიხედე და შევამჩნიე, რომ კედლიდან ყველა ნახატი იყო ამოღებული და ბევრი ძველი სპილენძის ტაფა და სხვა სამზარეულოს ნივთები, რომლებიც დეკორატიულად გამოიყენებოდა, ასევე გაქრა.
ანგარიშსწორებისას ვკითხე რატომ და მივიღე პასუხი, რომ ბოლო სტუმარი ვიყავი, რადგან Pig & Whistle იმ მომენტიდან მუდმივად დაიხურა. არც მედალი ავიღე და არც არაფერი, მაგრამ ზედმეტი წვერი მივეცი! რა ჩაანაცვლებს მას სოი 7-ში არსებულ ყველა ლუდის ბარს შორის, ცნობილი არ იყო.
ყასაბი იარაღი
მაისში კიდევ ერთმა ინგლისურმა პაბმა დახურა კარი, The Butchers Arms in Soi Buakhow. ჩემი კარგი მეგობრები ბარი და კობი უკვე 13 წელია მართავენ ამ პაბთან ერთად გესტჰაუსს და ფიქრობდნენ, რომ დრო იყო სხვა გზაზე აეღოთ. მეც დავდიოდი, ოღონდ უფრო ინგლისელ მეგობრებთან ერთად აღსანიშნავად ან აუზის სათამაშოდ. ბარი ასევე არის Megabreak Poolhall-ის თანამფლობელი. შენობა ამჟამად გადაკეთებულია ღია სპორტულ ბარად.
მე ვიცი The Pig & Whistle, რადგან ხშირად ვრჩები ერთ-ერთ Flippers-ში. ახლა ისევ Flipper Lodge-ში. მე არასოდეს მიჭამია Pig & Whistle-ში და არც ერთ ბრიტანულ რესტორანში პატაიაში. ბრიტანელები და კარგი საჭმლის მომზადება ჩემი გამოცდილებით შორს არიან ერთმანეთისგან. რამდენჯერმე ვიყავი ინგლისში, მაგრამ ყოველთვის საჭმელის ძებნა იყო. დიახ, სენდვიჩები გემრიელი იყო. კიდევ ერთხელ, მხოლოდ ჩემი აზრი.
Pig & Whistle-მა სრულყოფილ ინგლისურ კერძს მიირთვა. ეს თევზი და ჩიფსები უყვარდა ბევრ ემიგრანტს, ღირსეული ხარისხით, დიდი პორციებით არა იაფფასიანი ჩარლის ან სხვა ჰოლანდიელებისთვის. სამწუხაროა თქვენი წასვლის ნახვა ბიჭებო.
მათ უნდა ჰქონოდათ თევზი და ჩიფსები, ეს ყოველთვის კარგია ინგლისელებთან.
როგორც თავად ბრიტანელი ვარ, შემიძლია ვთქვა, რომ, რა თქმა უნდა, ბევრი მეტი გვაქვს, ვიდრე უბრალოდ თევზი და ჩიფსი.
ბევრი კერძი, რომელიც უცხოელებმა არ იციან და, შესაბამისად, ხშირად არ მოსწონთ, მაშინვე აფასებენ როგორც ცუდს.
მართალია, ბრიტანული სამზარეულო ნამდვილად არ არის ისეთი ცნობილი, როგორც ფრანგული, იტალიური ან ტაილანდური სამზარეულო, მაგრამ ეს არის ჰოლანდიური სამზარეულო?
რა არის გარეთ, სხვა საკითხებთან ერთად, კომბოსტო, მჟავე კომბოსტო ძეხვით, კროკეტები, ბლინები და ნასი ბურთულები ისე ცნობილი, რომ ნამდვილად მაღალი ქულა აქვს ნამდვილ გურმანებს შორის?
ძვირფასო ჯონ, ცუდს არ ვლაპარაკობ. უბრალოდ, არ მიყვარს ბრიტანული საჭმელი. როგორც მე არ მომწონს ფილიპინების სამზარეულო. მე მომწონს ტაი. ისევე, როგორც მე არ შევალ სადმე პატაიაში, სადაც უკრავს ჰოლანდიური მუსიკა იან სმიტის ან მსგავსი რამ ან გერმანული შლაგერის მუსიკა. უბრალოდ რაღაც არ მომწონს. მაგრამ ეს არ ნიშნავს იმას, რომ სხვას არ მოეწონება. ისიამოვნეთ (განსაკუთრებით შვებულებაში) კეთებით, რისი კეთებაც მოგწონთ.
ძვირფასო კიზ, ჩემს პასუხში ზოგადად უცხოელებზე ვსაუბრობ და ხშირად გესმით, რომ ბრიტანული სამზარეულო არ არის კარგი.
ასე რომ მე პირადად არ გიპასუხე, მხოლოდ მათ ვისაც არ მოსწონს რაღაცის განზოგადება.
არ არის კარგი განზოგადება, თუმცა მაქსიმუმ რამდენჯერმე შეჭამეს ისეთი რამ, რაც გემოვნებით განსხვავდებოდა იმისგან, რასაც სახლში დედის ჭურჭლის ჭურჭელს სჩვევიათ.
სრულიად მართალი,
როცა გახსნით ნედის რესტორანს და მიირთმევთ მხოლოდ კარტოფილს მაიონეზით და ვაშლის სოუსით, დასასრული მალე ჩანს.
მე ვიცნობ რამდენიმე ინგლისელს, რომლებიც ასევე ბევრს სვამენ, მაგრამ უკეთესი გემოვნების კვირტები აქვთ, ამიტომ ისინი უარყოფენ "ინგლისურ ქოთანს".
მიუხედავად იმისა, რომ ინგლისური პაბი არ არის, მაინც შეიძლება ჯეიმსონში წასვლა, ირლანდიურ პაბში Soi Sukrudee-ზე (aka Soi AR)
მართალი გითხრათ, ეგრეთ წოდებული "ბედნიერი საათები" არ არის იაფი. Draft Beers 99 Baht.