"ჰოლანდიური სიამოვნების" კვირა ტაილანდში?
Algemeen Dagblad-ში წავიკითხე ამბავი ყოველწლიური "ჰოლანდიური ტკბობის კვირეულის" შესახებ, რომელიც მოვიდა სუპერმარკეტების ქსელის Aldi ავსტრალიის 400-ზე მეტ ფილიალში. შედარებით კონკურენტუნარიანი ფასების და ჰოლანდიური დელიკატესების სიმცირის გამო, Aldi 'ქვემოთ' შეიძლება დაეყრდნოს ბევრ მომხმარებელს ჰოლანდიური წარმომავლობის ან გემრიელი მადის მქონე ამ კვირაში.
ვფიქრობდი, რომ ეს შეიძლება იყოს კარგი იდეა ტაილანდისთვის: სუპერმარკეტი ან მოსახერხებელი ვაჭარი, რომელიც იწყებს მსგავს კამპანიას ჰოლანდიური პროდუქტებით. ჯერ გადახედეთ Aldi Australia-ს ბროშურას. გამოდის, რომ ძირითადად ტკბილეულია, როგორიცაა შოკოლადის ნამცხვრები, ძირტკბილა, პიტნა და ფუნთუშები. მე თვითონ ტკბილეული არ მაქვს, მაგრამ დროდადრო უარს არ ვიტყოდი არც ტომპოზე და არც ჯანჯაფილის პურზე. კარგი, ფოტოზე ასევე ნაჩვენებია ბოსტნეულის ქოთნები Hak-დან, რომელიც მინდა ვნახო აქ სუპერმარკეტში.
Thailand
რა უნდა შესთავაზოს ტაილანდში "ჰოლანდიური ტკბობის კვირას" გარდა ამ ფუნთუშებისა და ტკბილეულისა? ვერაფერი მოვიფიქრე, რადგან აქ რეალურად ცოტა განებივრებულები ვართ, რადგან - ჩემს მშობლიურ ქალაქ პატაიაზე ვსაუბრობ - ბევრი ტიპიური ჰოლანდიური ან სხვაგვარად მაინც ევროპული საკვები და საკვები იყიდება.
Supermarkt
ყავა Douwe Egberts-ისგან და კაკაო და შოკოლადი Van Houten-ისგან იყო პირველი, რამაც თვალი მოავლო თაროებზე. რა თქმა უნდა, Heineken ლუდი (დადუღებული ტაილანდში) გამოირჩევა ლუდის მრავალ ბრენდს შორის. ჰოლანდიური ყველი, მაგრამ ასევე ფრანგული ყველი ფართოდ არის ხელმისაწვდომი. ასევე ძალიან რეგულარულად ვყიდულობ არა ჰოლანდიურ, არამედ გერმანულ, ფრანგულ ან იტალიურ ხორცს. იტალიური ciabatta, ფრანგული ბაგეტი ან უბრალოდ ჰოლანდიური რულონები. პატაიაში ასევე იყიდება ჰოლანდიური სიგარები და შაგის თამბაქო.
რესტორნები
პატაიაში უამრავი ჰოლანდიური რესტორანია, სადაც დროდადრო უგემრიელესი ჩაშუშულის ჭამა შემიძლია. ჩემი ფავორიტი არის ჩაშუშული ენდივი შემწვარი ბეკონით, ორიგინალური გელდერლანდის შებოლილი ძეხვი ან პატიოსანი ხორცის ალტერნატივა. მენიუში რეგულარულად არის კროკეტები, ბიტერბალენი, ქაშაყი, ფრიკადელენი და ა.შ. სხვაგვარად ისინი ხელმისაწვდომია ჰოლანდიელი მეწარმეების სხვადასხვა ვებსაიტებზე.
დასკვნა
ტაილანდში იყიდება ბევრი ჰოლანდიური და ბელგიური საკვები, ამიტომ საკითხავია, შესაძლებელია თუ არა "ჰოლანდიური ტკბობის კვირა".
რას ფიქრობთ ამაზე?
მე ვიცი, რომ პატაიაში ბევრი ფარანგია. მაგრამ გარწმუნებთ, რომ ეს აბსოლუტურად არ არის საქმე ისანში.
Sauerkraut Stew ერთად ძეხვი, არასოდეს მსმენია ამის შესახებ.
ჩვენ ბევრს ვყიდულობთ პატაიასგან, მაგრამ აქ მისი მიღება ყოველთვის რთულია.
ჩემთვის ჰოლანდიური ტკბობის კვირა ონლაინ მაღაზიასთან ერთად ძალიან მისასალმებელი იქნებოდა.
იყიდეთ რამდენიმე თვე და შემდეგ დაელოდეთ შემდეგ კვირას
მეეჭვება, რომ იმ ადგილებში, სადაც ბევრი ჰოლანდიელი ცხოვრობს, უკვე ბევრი იყიდება (როგორც გრინგო იუწყება).
ისეთ ადგილებში, სადაც ცოტა ჰოლანდიელი ცხოვრობს, ჩემთვის საინტერესო არ არის (დიდი) წუწუნები.
ქვეყანაში, სადაც შრომა და ტრანსპორტი ჯერ კიდევ ძალიან იაფია, უფრო გონივრული იქნება იმ მაღაზიების წახალისება, რომლებიც უკვე ყიდიან სასურველ საქონელს, განიხილონ ყოველთვიური მიტანის სერვისის შექმნა უფრო შორეულ რაიონებში.
თუ თქვენ გაქვთ მაღაზია, საიდანაც სხვა ეროვნების წარმომადგენლებსაც შეუძლიათ თავიანთი დელიკატესების მიღება, არ უნდა იყოს რთული მარშრუტის მიღება დაახლოებით 15 მუდმივ კლიენტთან ერთად. შედარებით მცირე დამატებითი თანხისთვის ის თითქმის საინტერესო უნდა გახდეს.
მართლაც, ჩვენ ვცხოვრობთ ჭანთაბურის მახლობლად, მაგრამ ფარანგის საკვების მიღება თითქმის შეუძლებელია, თუნდაც ტოპსში. ასე რომ, Pattaya at Tops ან "Best Supermarket" ასევე დაკონსერვებული მჟავე კომბოსტო.
ყურადღება მიაქციეთ სხვა ტიპურ "ჰოლანდიურ" პროდუქტებს, რომლებიც არ მზადდება ნიდერლანდებში და განსხვავდება შემადგენლობით, მაგალითად, შოკოლადს Malysie-დან ან ინდონეზიიდან, უფრო ცხიმიანი. და ედამერის ყველი ახალი ზელანდიიდან
რაიონგში ცხოვრება ჩანტაბურთან უფრო ახლოსაა ვიდრე პატაია და აქ უკვე ერთი წელია გვაქვს ცენტრალური პლაზა 36 გზატკეცილის გასწვრივ და ბევრი უცხოური პროდუქტი იყიდება ტოპსში.
გრინგო,
რა მინდა ვიცოდე, რომელი ბოსტნეული გამოიყენება ამ "ენდივის" ჩაშუშულში, რადგან ვიცი, რომ ტაილანდში არ არის გასაყიდი ენდივი.
გარდა ამისა, შეგიძლიათ შეიძინოთ საკმაოდ ცოტა Foodland-ში ან Big C Extra-ში.
გვიხარია, რომ Big C Extra-ში ჯანჯაფილის და "სპეკულოების" ყიდვა შეგვეძლო, მაგრამ ბოლო დროს შესვენება ვეძებეთ და ვერ ვიპოვეთ.
მოძებნეთ უკეთესი შემდეგ ჯერზე.
ლუიზა
ჩემი ცოლი სალათის ფოთოლს იყენებს ენდივის ბადაგისთვის, უკაცრავად, არ ვიცი რომელი. უბრალოდ იცოდეთ, რომ ის მხოლოდ ბაზარზეა ხელმისაწვდომი.
Bok choy შესანიშნავია ენდივის ჩანაცვლებისთვის!
MK-ში შეგიძლიათ უბრალოდ შეუკვეთოთ ისპანახი და ის გემრიელია.
Louise,
ისევე როგორც ბელგიაში, ენდივის შემცვლელად ჩინურ კომბოსტოს ვიყენებ. ენდივს ოდნავ უკეთესი გემო აქვს, მაგრამ ჩინური კომბოსტო, რომლის შეძენაც ტაილანდში თითქმის ყველგან შეგიძლიათ მთელი წლის განმავლობაში, ადვილად ჩაანაცვლებს. ამოიღეთ შიდა თეთრი ღეროები და დატოვეთ მხოლოდ ფოთოლი (რაც შეიძლება ბევრი მწვანე) მოხარშეთ წყალში მარილით და შეგიძლიათ გადააქციოთ გემრიელ ბოსტნეულში. დაასრულეთ ბეშამელის სოუსით და შეურიეთ მოხარშულ კარტოფილს...
ტაილანდურად მას პაკ ხაატ კაავ ჰქვია
პავლესგან.
მიკვირს, რომ ტაილანდში თითქმის არ იყიდება ჰოლანდიური პროდუქცია. და რომ
ქვეყანა, რომელსაც აქვს საუკეთესო საკვები პროდუქტები მსოფლიოში (ოფიციალურად). საფრანგეთი მე-2 ნომერია და ცაადი აფრიკაში ბოლოშია, მაგალითად ყველი ავიღოთ. აქა-იქ მხოლოდ ფრიგოს ყველს ხედავთ. ზომიერი ქარხნული ყველი.
დიახ და ედამი ან გუდა დამზადებულია გერმანიაში ან დანიაში. ამ ქვეყნებში ყველი საერთოდ არ შეიძლება
ჰოლანდიური პროდუქტები საშინლად მენატრება. მაგალითად, რულეტიანი საფენები, შეგიძლიათ მიიღოთ ვილა მარკეტში est-დან.
ქვეყანა. ძვირი და უჭამია, გადავაგდე. B. 335. ავრცელებს, აქ მაინც ნაგავია.
ბოსტნეული მიუწვდომელია. ხორცი, მხოლოდ ავსტრალიიდან და ახალი ზელანდიიდან. ცუდი ხარისხი. აქ არასდროს ვყოფილვარ
მიირთვით კარგი ფილე სტეიკი, თუნდაც უნციაში B. 250 გადაიხადოთ. რატომაც არა ნიდერლანდებიდან, არის
ისევე შორს, როგორც N.Zeeland. პრობლემა ის არის, რომ ყველა მყიდველმა Villa Market-დან, Tops-იდან, Tesco Lotus-დან და სხვებმა არ იციან. მე მინდა ჰოლანდიური ტკბობის კვირა აქ პუკეტზე. თუ მივიღებ ინფორმაციას, თუ სად შემიძლია ტაილანდში ჰოლანდიური პროდუქტების შეძენა, სიამოვნებით მოვისმენ. ამით ძალიან ბედნიერი ვიქნებოდი, რადგან ვფიქრობ, რომ აქ საჭმელი ცუდი განზრახვაა.
როცა ამას ვკითხულობ, დათქმა მაქვს... საქონლის ფილე პუკეტშიც კი არ შეიძლება? მეშინია, რომ უბრალოდ არ იცი რა შეუკვეთო ტაილანდურად. მე აქ ვცხოვრობ ფერმაში (არა ისანში) და შემიძლია ვიყიდო რამდენიც მინდა (შეკვეთით, თორემ წავიდა). შეუკვეთეთ ჯალათიდან სან ნაი ვუა. თუ გსურთ ღორის ფილე, შეუკვეთეთ San nai Muu ან Muu Deng. ფილე მინიონში (ძროხის ფილე) ვიხდი საშინლად ძვირ ფასს 350 THB/კგ, ხოლო ღორის წიპწაში ძლივს 120 THB/კგ (მაქროშიც იყიდება). ტაილები მისგან წვნიანს ამზადებენ ჰა ჰა... რადგან მათ შეუძლიათ წვრილ ზოლებად დაჭრა და ნაზი.
ბოსტნეულის ყიდვა არ შეიძლება... მე შემიძლია ვიპოვო თითქმის ყველაფერი, რაც მომწონს აქ ბაზარზე: ჩინური კომბოსტო, სტაფილო, ისპანახი (პაკ ჰომი ან პაკ ბუმი), მწვანე ლობიო…. ამ გრძელს, თუ მოხარშავთ და კარგად დაასრულებთ, მწვანე ლობიოს გემოთი აქვთ... უნდა გქონდეს მომზადება, რომ გემრიელი იყოს.
არ არის აუცილებელი იყო სამზარეულოს ოსტატი, რომ გააკეთო რულეტი... საკმარისი დრო გქონდეს იმისთვის, რომ საგნები საკმარისად დიდხანს მომწიფდეს და შესაბამისი თევზი…. საერთოდ არაა პრობლემა... მაგრამ დიახ, ეს ყველაფერი თავისთავად არ დაფრინავს შენს თეფშზე, შენც თავად უნდა გააკეთო რაღაც.
ძვირფასო პოლ ვერმი, კომენტარებში უკვე არის სასიამოვნო გასაკეთებელი ან შესაკვეთი, შეუკვეთეთ ვაშლის ღვეზელი, ენდივი, მშრალი სოსისი კრისტიანისგან, კროკეტი და მწარე და ა.შ. http://www.dirkdutchsnacks.com ჩაინ მაიში, ქაშაყი კაევში http://www.dutchfishbypim.nl, ჰუა ჰინი, მოამზადეთ მჟავე კომბოსტო, ადუღებულ წყალში გახსენით მარილი, გააცივეთ, შემდეგ დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ტაილანდური თეთრი კომბოსტო (კალამი) და მომწიფდება, რამდენიმე გემრიელი რამ.
Გემრიელად მიირთვით.
NicoB
გარკვეული ძიებით და გემოს ტესტირებით, ასევე არის საკმარისი გასაყიდი ისანის დიდ ქალაქებში სხვადასხვა ღვეზელების დასამზადებლად.
ან თეფშზე რაღაცის დადება, რაც ძალიან ახლოსაა ჰოლანდიურ ქვაბთან ან ინდურ ქვაბთან
დაკონსერვებული მჟავე კომბოსტო, კარტოფილი, პრასი, ბარდა, შებოლილი ძეხვი, ჰოლანდიური ყველი, სამბალი, ჭარხალი, წითელი კომბოსტო, ყვავილოვანი კომბოსტო, ბრიუსელის კომბოსტო, ჩიფსი, ეს ყველაფერი იყიდება.
ყველზე უნდა წახვიდე მაკროში და იყიდო ნაყარი, მაგრამ კარგად შეფუთული, შეიძლება შეინახო მაცივარში.
მაკრო, ტოპსი, ბიგ სი, ტესკო, ყველგან იყიდება.
ძიება გაფუჭებულს, გარკვეული დრო სჭირდება, მაგრამ ოჰ, ის გიშლის პაბს.
ძვირფასო ჰანს,
ყველი შეიძლება ძალიან კარგად შეინახოთ საყინულეში.
Პატივისცემით.
ძვირფასო jhvd და ჰანსის ყველი საყინულედან ნამდვილად არ არის გემრიელი.
Fr მოგესალმებით.
მართლაც, თუ ყველს წინააღმდეგობას აყენებთ, სტრუქტურა იცვლება.
და გემო.
ჩემი ვიზიტით აღარ ვჭამ.
ამიტომ შევდგი მაცივარში.
მართლაც, ჰოლანდიური ყველის ასორტიმენტი ტაილანდში გარკვეულწილად შეზღუდულია, ფრიკო არის ამის შესახებ და ჩემდა გასაკვირად, გუდას ყველი გერმანიიდან ჩამოვიდა.
მაშინ ეს აღარ არის საჭირო ჩემთვის.
მთელი გუდა ყველი მაკროზე, 4,5 კილო, +/- 1800 ბატი, მართლაც ნიდერლანდებიდან მოდის, ყველის ბრენდი ამაზე მიუთითებს.
ყველი ედამი, 1,9 კილო, +/- 800 ბატი ასევე ნიდერლანდებიდან მოდის.
ყველა სხვა ყველი სუპერმარკეტიდან, სახელწოდებით Gouda ან Edam, ყველგან მოდის.
ახლახან ვნახე გუდა ყველი ახალი ზელანდიიდან, აღმოჩნდა დამუშავებული ყველი, შემადგენლობაში შედიოდა დნობის მარილი.
ბაჰ
ტოპებში ზოგჯერ ვხედავ ERU ოქროს ტუბს, ყველის სპრეის მოყვარულთათვის, რომლებიც ყიდულობენ…
გქონიათ ოდესმე შეხება ფრიკოსთან.
Ის იქნება!
მაგრამ ადგილობრივი პარტნიორი, იმპორტიორი, არ არის ოპტიმალური.
საყინულედან ყველი მშრალი ხდება და აღარ არის გემრიელი
დიახ, ძვირფასო გრინგო, იდეა ძალიან იდეალურია, მაგრამ პრობლემა ის არის, რომ ჩვენ ყველა არ ვცხოვრობთ პატაიაში და პრანბურიდან პატაიაში მანქანით მგზავრობა ძალიან რთულია, მაგრამ რაღაც უფრო ახლოს მისასალმებელია.
მე ვარ პენსიაზე გასული ფლამანდიელი (ყოფილი ჯალათი) და ვცხოვრობ სამუთ სახონში და ვაკეთებ მშრალ სოსისებს ყოველ ორ კვირაში საკუთარი თავისთვის და მეგობრისთვის, რომელიც ცხოვრობს ჰუა ჰინში. 3 დღის გაშრობის შემდეგ ვაკუუმით ვაფუთავ და ვუგზავნი. მას მხოლოდ უნდა გახსნას შეფუთვა და ჩამოკიდოს გასაშრობად რამდენიმე დღით. ამბობს, რომ ფანტასტიკურად გემრიელია, საღამოს კინოთი და ლუდით. სიამოვნებით გავაკეთებდი კიდევ რამდენიმე კილოგრამს და მოთხოვნისამებრ გავუგზავნი იმ ადამიანებს, ვინც ითხოვს. უბრალოდ მომწერე ელ [ელ.ფოსტით დაცულია] და ის ერთდება.
მე ვხედავ კუპმანსის მრავალსაუკუნოვან რეცეპტს ფქვილის, შაქრის, კვერცხის და კარაქის თანაბარი ნაწილია. ყველა სუპერმარკეტში არის დარიჩინი და ვაშლი და აქ უმჯობესია ამის გაკეთება. თუ მხოლოდ ჰოლანდიური კერძები მოგწონთ, სირცხვილი ქვეყნის არასწორი არჩევანის გამო!
მე ნამდვილად არ ველოდები ჰოლანდიური აღფრთოვანების კვირას.
მე ავირჩიე ცხოვრება ტაილანდში.
გარდა ამისა, რა თქმა უნდა, არის საკვები, რომლის ჭამა ისევ მინდა.
ჩამოაგდეთ ვან კლენე, კარგი ჰოლანდიური ყველი.
ალისონის მთლიანი პური. (მასში შედარებით ცოტა ჰაერია და მე არ მიყვარს სენდვიჩი, რომელიც შეიძლება ააფეთქოს, თუ ჯერ კარაქით არ წაუსვით.)
ვანილის კრემი, ატამი მინის ქილაში, სემოლინის პუდინგი.
ყოველ შემთხვევაში: არჩევა ასევე ნიშნავს დაკარგვას.
მე ავირჩიე ტაილანდი და არა სემოლინის პუდინგი.
ჩემთვის ღირს.
რაც არ იყიდება; გააკეთეთ საკუთარი თავი, უკვე შებოლილი ძეხვი, მჟავე კომბოსტო და შებოლილი ნორვეგიული სკუმბრია, ზელანდიური ბეკონი, ბარდის წვნიანი, საჭმელები, როგორიცაა კროკეტები... და მრავალი სხვა.
მოთხოვნით ასევე გაიგზავნება ისარნში და მაღალ ჩრდილოეთში.
ხანდახან ვახშამში ძებნაა, მაგრამ აქ რა თქმა უნდა ბევრი იყიდება.
კარგად დააკვირდით, საიდან მოდის ვან ჰაუტენის შოკოლადი. პასუხი არის შვეიცარია
ტაილანდურ დიდ სუპერმარკეტებში არ შემხვედრია ნამდვილი ჰოლანდიური ყველი, არის ეგრეთ წოდებული ედამი ავსტრალიის კომპანიის მიერ წარმოებული ყველი, უჭამი, ცოტა ჭუჭყიანი. საუზმეზე მხოლოდ ჰოლანდიური შეხება მინდა და ეს ფართოდ არის ხელმისაწვდომი, გარდა "ნამდვილი" ყველისა. დანარჩენს ისევე ვჭამ, როგორც ჩემი ცოლი და ვფიქრობ, რომ ეს შესანიშნავია
იყიდება გუდა ყველი (დიდი C, ტოპები) ბლოკად 200 გრამიანი.
ალბათ ავსტრალიიდან ან ახალი ზელანდიიდან.
შეფუთვა არის ნარინჯისფერი/მოყავისფრო.
მე ამას კარგად ვერ ვხედავ თანამედროვე ენერგიის დაზოგვის ნათურების ფონზე.
ამ ყველს საკმაოდ კარგი გემო აქვს.
თუ ტოსტვიჩებისთვის იყენებთ, ცოტა მარილი უნდა მოაყაროთ, თორემ გემო არ ექნება.
მაკროზეც ჰქონდათ პატარა სფერული ყველი.
გემოც კარგი ჰქონდათ.
თუმცა, ისინი ძალიან დიდი იყვნენ მარტო ჩემთვის.
დროთა განმავლობაში დაიწყო ჩამოყალიბება.
თუმცა, მე არასოდეს მივალ მაკროზე, ასე რომ, ვერ ვიტყვი, აქვთ თუ არა ისინი.
ცხოვრობთ ჩიანგმაის რაიონში?
ეწვიეთ Rimping სუპერმარკეტს.
ასევე ბევრი ჰოლანდიური პროდუქტი, ძვირი, მაგრამ ხელმისაწვდომი.
იან ბეუტე.
"ჰოლანდიური ტკბობის კვირეული" დიდი საჭიროება არ არის, თუ ის უნდა მოეწყოს, 3 თვეში ერთხელ, მაგრამ 1 ადგილზე ბევრის შეგროვება ადვილია, მაგრამ რაიონგში ან პატაიაში ბევრია ხელმისაწვდომი, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ. ჯერ ცოტა უნდა მოძებნო. ჩემი მეუღლეც ბევრს აკეთებს თავად, რაც ჯერ ვერ ვიპოვეთ არის Appeltaart mix საწყისი Koopmans, ვინმეს გაქვთ მისამართი?
NicoB
ვფიქრობ, ჰოლანდიური საკვების ვებ-მაღაზია და მხოლოდ ერთი მთელი ტაილანდისთვის არის სიცოცხლისუნარიანი, ვინ დაიწყებს მას?
უკვე იქ არის…https://www.realdutchfood.com/
იქნებ დამეხმაროთ იმ მისამართით, სადაც ნამდვილი ჰოლანდიური ყველის მიღებაა შესაძლებელი.
ნამდვილი Gouda Cheeses ავთენტურობის შტამპით, მათ შორის Gouda Young, Young matured, Matured და Gouda Old, რომელიც არ განსხვავდება ძველი ამსტერდამისგან.
ასევე კუმინის მწიფე ყველი და ფერმერული ბალახის ყველი.
მისი გაგზავნა შესაძლებელია ფოსტით ან ავტობუსით, ხშირად ჰოლანდიელ მეგობარ ჰარინგთან ერთად, რომელიც ვაკუუმშია შეფუთული და გაყინული მშრალი ყინულის რამდენიმე ნაჭერით.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ, გაუგზავნეთ ელფოსტა HBH-ს: [ელ.ფოსტით დაცულია] აქ შეგიძლიათ მიიღოთ ყველა ინფორმაცია.
ამ ყველს უკვე მიირთმევენ ჩანგ მაიში, ლოეიში, ფეტჩაბუნსა და ხონ ყაენში.
არსებობს თუ არა რაიმე განსაკუთრებული მიზეზი, რის გამოც ჰოლანდიური ყველის შეძენის შესახებ ინფორმაცია უბრალოდ ტაილანდბლოგის საშუალებით არ შეიძლება გავრცელდეს?
ეს არის ასეთი საიტის უპირატესობა და არსებობის მიზეზი.
ძვირფასო რუდ,
დიახ, არსებობს სპეციალური მიზეზი, მაგრამ ეს საიდუმლოა.
საიდუმლო იმაში მდგომარეობს, რომ მე კისერს ვიჭერ, რათა ზოგიერთმა ადამიანმა მიირთვას გემრიელი ჰოლანდიური ყველი ტაილანდში.
მეც ვწერ "იქნებ დაგეხმარო", ასევე შესაძლებელია იმპორტიორს ყველის გაყიდვების გაფართოება საერთოდ არ სურდეს.
წინა შეტყობინებაში პინოქიოს ელფოსტის მისამართი არ მუშაობს.
იქნებ დამეხმაროთ იმ მისამართით, სადაც ნამდვილი ჰოლანდიური ყველის მიღებაა შესაძლებელი.
ნამდვილი Gouda Cheeses ავთენტურობის შტამპით, მათ შორის Gouda Young, Young matured, Matured და Gouda Old, რომელიც არ განსხვავდება ძველი ამსტერდამისგან.
ასევე კუმინის მწიფე ყველი და ფერმერული ბალახის ყველი.
მისი გაგზავნა შესაძლებელია ფოსტით ან ავტობუსით, ხშირად ჰოლანდიელ მეგობარ ჰარინგთან ერთად, რომელიც ვაკუუმშია შეფუთული და გაყინული მშრალი ყინულის რამდენიმე ნაჭერით.
თუ გსურთ მეტი იცოდეთ, გაუგზავნეთ ელფოსტა HBHper მისამართზე: [ელ.ფოსტით დაცულია] აქ შეგიძლიათ მიიღოთ ყველა ინფორმაცია.
ამ ყველს უკვე მიირთმევენ ჩანგ მაიში, ლოეიში, ფეტჩაბუნსა და ხონ ყაენში.
ვერ ვიტან ასეთ „ჰოლანდიურ ტკბობის კვირას“…. რადგან ეს არ არის ჩემი გემოვნება. ერთ-ერთი იმ რამდენიმე ნივთიდან, რაც მენატრება ნიდერლანდებიდან და რომელსაც თან მოვიტან ჰოლანდიაში მომდევნო ვიზიტისას: ძირტკბილა.
Არაფერი სხვა.
ჰოლანდიური პროდუქტების უმეტესობა, რაც მე ვიცი, როგორიცაა "გელდერსის შებოლილი ძეხვი", კრემისფერი, ყველა სახის ჩაშუშული (ახლა ყველაფერს ერთმანეთში ვურევ) არ არის ზუსტად ისეთი რამ, რაც ჯანსაღია ტაილანდში ცხოვრებისთვის. შეიძლება ამით ისარგებლა გულმოდგინე ჰოლანდიელმა მუშაკმა და უზრუნველყო თავისი სხეული საჭირო ენერგიით, მაგრამ მშვიდი ცხოვრებით, რომელსაც ტაილანდში სიცხის გამო გაატარებთ, მე არ მჭირდება ბარდის წვნიანი ან ქოხი ან შებოლილი ძეხვი. ჰემა (ის კიდევ არსებობს?).
ჰოლანდიაში თითქმის ყოველდღე ვჭამდი სენდვიჩს შოკოლადის ნაჭრებით... ბოლო იყო ოთხი წლის წინ ახლა. არც კი ვიფიქრებდი ტაილანდში შოკოლადის ნამცხვრების შეკვრას.
ჰოლანდიაში ძალიან ხშირად ვჭამდი შოკოლადს. ახლა მაქსიმუმ კორნეტოში…
მართლაც, ძლივს ვფიქრობ რაიმეზე, რაც "ჩვეულებრივ" ჰოლანდიური და ჯანსაღი იყოს... დაფქული და დაფქული ბოსტნეული ცხიმიანი სოუსით? ბრრრრ არ მინდა ამაზე ფიქრი.
მე არ ვაპირებ პრეტენზიას, რომ ტაილანდური საკვები სუპერ ჯანსაღია, მაგრამ თქვენ შეგიძლიათ იცხოვროთ ჯანსაღი ცხოვრებით აქ უფრო დაბალ ფასად, ვიდრე ნიდერლანდებში, თუ თავი შეიკავოთ თქვენი ტრადიციული დედის რეცეპტებისგან.
აქ უბრალოდ იყიდება შოკოლადის ნამცხვრები. პატარა ქილაში. შეხედეთ საცხობი ნივთებს. მას შოკოლადის ბრინჯი ჰქვია. ისინი აქ იყენებენ ნამცხვრის დეკორაციად, ნაყინზე და ფუნთუშებზე, ამიტომაც.
სხვათა შორის, თუ ოდესმე პატაიას მახლობლად ხართ, ძირტკბილა იყიდება ფუდლენდში, სხვადასხვა ტიპის და ხელმისაწვდომ ფასად.
NicoB
ჰოლანდიური აღფრთოვანების კვირას ორი მხარე აქვს.
1. არის თუ არა საკმარისი ჰოლანდიელი და ბელგიელი დაინტერესებული იმოგზაუროს ერთ (ან შეზღუდული რაოდენობით) ცენტრალურ ადგილებში ამ სასურსათო პროდუქტების შესაძენად?
2. შეუძლია თუ არა შესაბამის ორგანიზატორს/საცალო ვაჭრობას ამით შემოსავლის მიღება ჰოლანდიელი და ბელგიელი ემიგრანტების კეთილგანწყობის გარდა?
ჩემი პასუხები:
1. ტაილანდის მაღაზიებში უკვე უამრავი ჰოლანდიური სასურსათო პროდუქტი იყიდება. გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ რამდენიმე პროდუქტი (თუ მართლა გამოგრჩათ), რომელიც ასევე შეგიძლიათ გადაუყიდოთ მეგობრებს აქ, როგორც ეს ხდება დამარილებული ქაშაყით (ბიუროკრატიის გარეშე, საქონლის ინსპექტირების სამსახური, დღგ-ს გადახდა და ა.შ. ტაილანდი) და არის ონლაინ მაღაზია ჰოლანდიური პროდუქტებით. ასევე არის არაერთი რესტორანი, რომელიც ამზადებს ტიპურ ჰოლანდიურ კერძებს (ვგულისხმობ ჩაშუშულს, ღორის ხორცს და ა.შ. და არა ნასი გორენგს და მაკარონს) და ბანგკოკში ჰოლანდიელი საუკეთესო შეფ-მზარეულიც კი გვყავს (ჰენკ საველბერგი). რიგ ჰოლანდიელებს არც ჰოლანდიური კერძები აკლიათ. (მე ვარ ამის მაგალითი)
2. ჩვენ ჰოლანდიელები თვითონ ვართ მაღაზიები. ასე რომ, როდესაც ჩვენ ვყიდულობთ ნივთებს, მას ნამდვილად უნდა ჰქონდეს ისეთი პროდუქტი, რომელსაც ჩვენ შევეჩვიეთ (იხილეთ ისტორიები ყველისა და ჩაშუშულის შესახებ) და - ჩემი შეფასებით - ფასი Delight კვირის განმავლობაში ასევე უფრო მიმზიდველი უნდა იყოს, ვიდრე ჩვეულებრივ მაღაზიაში ( ხოლო ორგანიზატორს აქვს დამატებითი ხარჯები) თორემ ეს არ არის 'სიამოვნება'. ასე რომ, ის არ გააკეთებს.
მე ჯერ კიდევ შემიძლია წარმოვიდგინო ჰოლანდიური კვირა (მეფის დღის კვირაში, მაგალითად ცენტრალურ სავაჭრო ცენტრებში), რომელშიც ნიდერლანდების ყველა პროდუქტი, მომსახურება და ბრენდი Philips-დან, Campina Melkunie-დან, Andre Rieu-დან, KLM-მდე, Heineken-მდე (ბევრი ტაილანდური ჩემი კლასის მოსწავლეები ფიქრობენ, რომ Heineken არის გერმანული !!) ცენტრალურია და სადაც (მაგ. Savelberg) ამზადებენ ჰოლანდიურს (მათ შორის სამზარეულოს ინსტრუქციები ტაილანდისთვის: როგორ გავაკეთო ჩემი საკუთარი კროკეტები, მაგ.?) და სადაც არის პროდუქტები ან ინგრედიენტები სამზარეულოსთვის. სახლი იყიდება. შემდეგ მწარმოებლებს/დისტრიბუტორებს შეუძლიათ აიღონ დამატებითი ხარჯები, რათა ის ხელმისაწვდომი დარჩეს.
ისე, ძალიან ნეგატიური ხარ. ბოსტნეული არა??? ბროკოლი, ყვავილოვანი კომბოსტო, სტაფილო, წითელი კომბოსტო, ნიახური, ყლორტები და ისპანახი საყინულეში, თოვლის ბარდა და ა.შ. შეგიძლიათ მიიღოთ სენდვიჩის სპრეი villamarkt-სა და topsmarkt-ში. ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი პური ზემოთ. ბევრი იმპორტირებული კონსერვი. მე ნამდვილად არ ვიცი როგორ აკეთებ საყიდლებს
ასე რომ, მე ასევე ვფიქრობ, რომ სულ უფრო მეტი იმპორტირებული პროდუქტია ხელმისაწვდომი, თუმცა ყველა მათგანი არ მოდის ნიდერლანდებიდან. ამ პროდუქტებიდან ბევრი ნამდვილად შეიძლება გახდეს შემცვლელი. ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ უფრო და უფრო მეტი იმპორტი მაკროზე. დაფქული მოცარელას ყველი, ყველი გუდა, სალამი გონივრულ ფასად, გემრიელი გამონა ვილა ბაზრობაზე ან რიმპინგისა თუ Topsmarkt-ში, ბოსტნეულის დიდი არჩევანი და ცოტა იმპროვიზაციითა და ძიებით ნამდვილად შეგიძლიათ მიირთვათ გონივრული ევროპული საკვები.
მაგრამ დიახ, თუ ნამდვილად დაჟინებით მოითხოვთ ორიგინალურ ჰოლანდიურ პროდუქტებს, მაშინ უმჯობესია თავი აარიდოთ აქაურობას.
ჩვენ გვაქვს ძალიან კარგი ვაკუუმ მოწყობილობა ყველის დალუქვისთვის. შემდეგ ეს შეიტანეს კონტეინერში. მგონი აქაც არის შესაძლებელი. თუ გვაქვს 5 კგ. იყიდეთ ყველის ბურთულა მაკროში, მაშინვე იჭრება 5 ან 6 ნაწილად და ვაკუუმში შეფუთულია, ძალიან კარგად მუშაობს და ყველი რამდენიმე თვე ინახება მაცივარში. სალამურსაც ვჭრი და ვაკუუმით ვკრავ
შესაძლოა იდეა მათთვის, ვისაც უყვარს ყველის ჭამა.
კარგი საკვები არის ის, რასაც ფლამანდიელები დიდად აფასებენ. ჩვენ ტყუილად არ გვეძახიან "ბურგუნდიელებს". მე ტაილანდში ბევრგან მიჭამია ფარანგფუდი და მხოლოდ, თუ მათ მართლა აქვთ ფარანკოკი, შეგიძლიათ თქვათ, რომ კარგია. დანარჩენებისთვის ხშირად ის არის რაღაც, რაც მასზე იზიდავს, მაგრამ ძნელად თუ როგორი უნდა იყოს სინამდვილეში. ეს უბრალოდ ნორმალურია. იგივე ევროპაში ტაილანდურ რესტორნებში: სამზარეულოში ნამდვილი ტაილანდური შეფ-მზარეული არ არის და თქვენც გექნებათ მსგავსი რამ.
ჩემთვის ასეთი „ჰოლანდიური პროდუქტების“ კვირა სულაც არ არის საჭირო. მე როგორც ბელგიელს, არ მჭირდება ბელგიური პროდუქტების კვირა. და ამტკიცებენ, რომ ჰოლანდიური პროდუქტები საუკეთესოა მსოფლიოში...? ამაზე დიდხანს შეგვიძლია ვიკამათოთ.
მე საკმაოდ დიდი ხანია ვცხოვრობ ტაილანდში და დიახ, თავიდან ადვილი არ იყო ყველაფრის პოვნა, რაც სინამდვილეში მინდოდა. არსებობს მხოლოდ ერთი გზა: იყიდე და იპოვე საკუთარი თავი. განსაკუთრებით შეეცადეთ იცოდეთ სასურველი პროდუქტის ტაილანდური დასახელება. ეს შორს წაგიყვანთ. თავად მოამზადე და არ დატოვო „რაჯეების შეკვრა“, რადგან ფარანგი ჩვეულებრივ არაფერს აცხობს, ისევე როგორც ფარანგი, როგორც წესი, არაფერს წვავს, როცა ტაილანდურ საკვებს ამზადებს. ზოგიერთი შეიძლება ამტკიცებდეს, რომ მათ შეუძლიათ, სანამ არ მიართმევენ თავიანთ კერძებს ტაილანდელებს…. დახვეწილობას ყოველთვის რაღაც აკლია.
ბოსტნეული ნამდვილად არ არის პრობლემა ტაილანდში. ადგილობრივი ტაილანდური ბოსტნეულის დიდი რაოდენობა. ხანდახან სცადეთ და შემდეგ ხშირად გაგიკვირდებათ, რომ ის შეესაბამება ბელგიაში ნაცნობ ბოსტნეულს.
ყველაზე დიდი პრობლემა, მაგრამ არა გადაულახავი, არის საქონლის ხორცი. მთავარი პრობლემა ის არის, რომ ხორცი არის ძალიან ახალი, ძალიან ახალგაზრდა. ძროხას კლავენ და ხორცს იმავე ან მეორე დღეს იყიდით. ეს ხორცი არ არის "მწიფე" და ამიტომ იქნება მყარი. ამის მოგვარება თავად შეგიძლია.
კარგი დაფქული ხორცი: იყიდეთ ღორის და საქონლის ხორცი და თავად მოაყარეთ, დაჭერით წვრილად ან გახეხეთ…. თუმცა არ არის რთული.
მერე ის ყველაფერი, რაც აქ წავიკითხე, რაც ვერ მოიძებნება... ბევრი მათგანი თქვენ თვითონ შეგიძლიათ გააკეთოთ. არ ვაპირებთ წუწუნს, რომ აქ გემრიელ ვაშლის ღვეზელს ვერ იყიდით. რა გჭირდებათ ამ განსაკუთრებულისთვის, რომ თავად გამოაცხოთ? კარგი პური არაა? იყიდე პურის აპარატი, ფქვილი, თეთრიც და მთლიანი ხორბალი, ადვილად მოსაპოვებელი და საფუარიც არ არის პრობლემა. თქვენ ამზადებთ საკუთარ ნარევს და გემრიელად გემრიელ პურს იღებთ ყოველდღე და არ გაქვთ „წყალი და ქარი“, როგორც 7/11 პური.
რა თქმა უნდა, ეს ყველაფერი ყოველთვის არ არის დაცული ხანმოკლე ყოფნისთვის. ჩვეულებრივ, მას არ აქვს წესიერი სამზარეულო, ისევე როგორც ბევრ ხანგრძლივ მგზავრს აქვს მხოლოდ ტაილანდური სამზარეულო და ეს არაფერია.
არა, ჰოლანდიური სიამოვნება არ მჭირდება...