გამორჩეული: Alti Coffee in Chiang Mai

ეს არის ის, რომ ზელანდიელმა ჰოლანდიელმა ალბერტ რიიკმა გამოაქვეყნა რეაქცია ამ ბლოგზე ტაილანდში ყავის დალევის შესახებ ბოლოდროინდელ სიუჟეტზე, წინააღმდეგ შემთხვევაში ჩვენ, მისი მეგობრებისა და მომხმარებლების გარეთ, შეიძლება ვერასოდეს ვიცოდეთ, რომ ის არის Alti Coffee-ის დამფუძნებელი/მფლობელი. ყავის შემწვარი კომპანია ანექსის ყავის მაღაზიას ჩიანგ მაიში.

ყავით მოვაჭრე

ალბერტ რიიკი საკუთარ თავს უწოდებს ყავის მოვაჭარს მწვანე და მოხალული ყავის მარცვლებით, რომლებიც მოსავალს იღებენ ტაილანდის ჩრდილოეთით. ის აწვდის ლობიოს სამი ხარისხით, რბილი დილის ნაზავიდან გარკვეულწილად უფრო ძლიერ საშუალო ნარევამდე და შემდეგ პიკანტურ სამეფო ბლენდამდე. ის ყავას აწვდის რამდენიმე ყავის მაღაზიას ჩიანგ მაიში და მის გარშემო და თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ყავა მის საკუთარ ყავის მაღაზიაში. თუ ახლოს არ ცხოვრობთ, ის სიამოვნებით გამოგიგზავნით თქვენს შეკვეთას მთელ ტაილანდში და მის ფარგლებს გარეთაც.

ისტორია

ალბერტ რაიკი 1998 წლიდან ცხოვრობს ტაილანდში თავის ტაილანდელ მეუღლესთან ტიმთან ერთად. მანამდე 12 წელი ბელგიაში ცხოვრობდა და იქ რესტორანს აწარმოებდა. თავდაპირველად მას ყავით ვაჭრობის დაწყება ჰქონდა გეგმები, მაგრამ მალევე დაინახა, რომ ტაილანდი ჯერ არ იყო მზად ყავის ვაჭრობის დასაწყებად.

მან დაიწყო ბიზნესი ხელნაკეთი მისალოცი ბარათებით. მან ეს მისალოცი ბარათები ევროპის ბევრ ქვეყანაში დიდი წარმატებით გაყიდა. ელ.ფოსტის, სკაიპის და ა.შ. გაჩენამ სამუშაოებში ჩააგდო ქუდი. ხელნაკეთი მისალოცი ბარათების გაყიდვები ყოველწლიურად იკლებს და 2009 წელს მან კვლავ აიტაცა თავისი ძველი სიყვარული და ყავის დალევის გეგმები.

ის მეუღლესთან ერთად მთაში წავიდა მწვანე ყავის მარცვლების პირველი შესაძენად. ყოყმანით იყიდა 15 კილო და MC Chiang Mai-ში გამოწვა. შემდეგ მან დააარსა Alti Coffee, სახელწოდება მისი სახელის ბმულია Alბერტი და ვან ტიმ, მისი ცოლი.

საკუთარი კომპანია

ორი წლის შრომისმოყვარეობა და მცდელობა მომხმარებელთა მოზიდვა ყავის მაღაზიების, რესტორნების მონახულების გზით Chiang Mai-ის რაიონში. ამან იმუშავა, რადგან გაყიდვები იზრდებოდა და ახლა უკვე დაეუფლა ყავის გამოწვის ხელოვნებას. ალბერტმა და ტიმმა იყიდეს მიწის ნაკვეთი Hangdong-Sanpatong-ის მთავარ გზაზე, სადაც ააგეს ყავის მაღაზია გამოწვის მოწყობილობით.

მას შემდეგ ყველაფერმა იმპულსი მოიმატა, საკუთარ კომპანიასთან უფრო ადვილია გაყიდვების კონტაქტების დამყარება. ყავის მარცვლებს თითქმის ყოველდღე წვავენ, ამიტომ მიწოდება "ფერმის ახალი" ხდება. მომხმარებლები კვლავ ძირითადად ყავის მაღაზიები არიან, მაგრამ "ალტის" ყავის შემკვეთი კერძო პირების რიცხვი სტაბილურად იზრდება.

მომავალი

სადაც 7 ადამიანი (მეუღლის მთელი ოჯახი) ჯერ კიდევ მუშაობს, მომავალში უდავოდ მეტი იქნება. ალბერტს აქვს გეგმები ახალი, უფრო დიდი ყავის შემწვარი და მას ასევე სურს რამდენიმე ახალი ყავის მაღაზიის გახსნა.

საიტი

ადგილმდებარეობის, ასორტიმენტისა და ფასების შესახებ დამატებითი ინფორმაციისთვის ეწვიეთ ვებგვერდს: www.alti-coffee.com

დამატებით ელფოსტაში ალბერტმა მაცნობა, რომ ახლა ყავას კაფსულებშიც ყიდის, რომლებიც თავსებადია ცნობილ ნესპრესოს კაფსულის აპარატებთან. ეს ჯერ არ არის საიტზე.

ალბერტს და ტიმს ვუსურვებთ წარმატებებს თავიანთ წამოწყებაში!