არმიის შემოწმების პირველ დღეს აღმოჩენილი გაფუჭებული ბრინჯი და ჭინჭრის ციება, ცუდია იმ ბრინჯის დანარჩენზე, რომელსაც წინა ხელისუფლება ბოლო ორი წლის განმავლობაში ყიდულობდა.
პენგ მენგის ცენტრალურ საწყობში მუანგში (სურინი), ინსპექტირების ჯგუფმა წააწყდა ბინძური ბრინჯი, რომელიც მწერმა შეჭამა. მაგრამ საზოგადოებრივი საწყობის ორგანიზაციის (PWO) წარმომადგენელი მტკიცედ ამტკიცებდა, რომ არსებები მხოლოდ გარსებს ჭამდნენ და არა ბრინჯის მარცვლებს.
პირველი შემოწმების შემდეგ (მისი გუნდისთვის კიდევ 27) გუნდის ლიდერი სუვიტ სუბონგბოტი უფრო მეტად ადარდებს ბრინჯის ხარისხს, ვიდრე რაოდენობას. "ბრინჯი ინახება ორი წლის განმავლობაში და ამიტომ არის მაღალი რისკის ქვეშ, რომ დაზიანდეს სიმინდის ჭიით."
ბურ რამის პროვინციაში, ინსპექტირების ჯგუფმა ასევე აღმოაჩინა ბრინჯის დაბალი ხარისხი. პროვინციას აქვს შვიდი საწყობი, სადაც ინახება ბრინჯი, რომელიც მთავრობამ შეიძინა საკამათო ბრინჯის იპოთეკური სისტემის ფარგლებში.
ნახონ რაჭასიმაში ჯგუფმა დაათვალიერა საწყობი ჩალერმ ფრაკიატში, პროვინციის ათი საწყობიდან ერთ-ერთი. არაფერი უჩვეულო არ იქნა ნაპოვნი, მაგრამ ბრინჯის ნიმუშები, რომლებიც აიღეს, მაინც უნდა შემოწმდეს დნმ-ზე და ხარისხზე ბანგკოკში, რათა დადგინდეს შეესაბამება თუ არა ისინი ბრინჯს, რომელიც იქ უნდა იყოს წიგნების მიხედვით.
Nakhon Si Thammarat-ის პროვინციის ცენტრალურ საწყობში გუნდს შეექმნა შეუსაბამობა საწყობში ბრინჯის რაოდენობასა და PWO-ს თქმით, იქ უნდა ყოფილიყო. ამის შესახებ შემდგომი კვლევა მიმდინარეობს. იგივე გაირკვა ბან ფრეკში (აიუტთაია) შემოწმების დროს.
NCPO ეკონომიკური გუნდის ხელმძღვანელის მოადგილემ ჩაჩაი სარიკალაიაიმ გუშინ განაცხადა, რომ 18 საწყობსა და 1.800 სილოსში განთავსებული სულ 137 მილიონი ტონა იპოთეკით დატვირთული ბრინჯის შემოწმება თვის შუა რიცხვებისთვის დასრულდება. საბოლოო დასკვნების გაკეთება შესაძლებელია იმის შესახებ, თუ რამდენი ბრინჯია ჯერ კიდევ მარაგში.
სუფა პიაჯიტი, ფინანსთა სამინისტროს მუდმივი მდივნის ყოფილი მოადგილე, შეფასებით, დაახლოებით სამი მილიონი ტონა ბრინჯი აკლია. წინა ხელისუფლების დროს სუფა თავმჯდომარეობდა კომიტეტს, რომელსაც უნდა მოეხსენებინა ბრინჯის მიწოდების შესახებ. იმ დროს მან გააღიზიანა მთავრობა, რადგან მან გახსნა გადაცემაში კორუფციის შესახებ.
(წყარო: Bangkok Post, 4 წლის 2014 ივლისი)
"სამი მილიონი ბრინჯი..."?
სამი მილიონი ტონა?
სამი მილიონი ბრინჯი?
სამი მილიონი ტომარა ბრინჯი?
დიკი: გმადლობთ თქვენი კითხვებისთვის. ტექსტი შესწორებულია.
დილა დიკ,
ჩემი აზრით, მათ უნდა გაუხარონ, რომ რამდენიმე ტომარა ბრინჯი აკლიათ.
და უბრალოდ დაწვა დარჩენილი ჩანთები.
უხარისხო, თუმცა გამდიდრებულია ცილებით მდიდარი ხორცით.
თუ თქვენ გაქვთ რამდენიმე ჩანთა გარკვეულ ოთახში, რომლებიც შეიცავს ამ ყურის ჭიებს, შეგიძლიათ დადოთ ფსონი, რომ მისი ოჯახის დანარჩენი წევრები სხვაგან სადილობენ.
არაფერი არ ვრცელდება ისე სწრაფად, როგორც შეცდომებს საკვებში.
დაამატეთ ტროპები და პასუხი აშკარაა.
ამ ბრინჯს აღარავის ვერ გაყიდის, იმიტომ რომ საზღვარგარეთ გაყიდვის იდეა არ აქვს ხალხს??
სჯობს მოკლე ტკივილი, ვიდრე ხანგრძლივი.
მთელმა ბრინჯმა ტაილანდს უკვე დიდი ფული დაუჯდა.
შემდეგ დაამატეთ ესეც.
შეიძლება აქეთ-იქით ვიტრიალებ, მაგრამ უბრალოდ ჩემი აზრი გამოვთქვი.
მე ვიცავ იაპონურ ბრინჯს ან ბასმატის ბრინჯს (ინდოეთი)
ლუიზა
@ლუიზა,
მართალი ხარ, როცა ამბობ, რომ ბევრი უხარისხო თამაში იქნება და ჯობია "მოკლე ტკივილის" ტაქტიკას მივყვეთ.
თუმცა, ჩემი აზრით, უბრალოდ დაწვა არის ყველაზე ცუდი რამ, რაც შეიძლება გაკეთდეს.
ტაილანდის მთავრობის იმედი მაქვს, რომ მათ შეუძლიათ მიყიდონ ყველა მხარე უცხო მხარეს, რომელსაც შეუძლია ბრინჯის გამოყენება ბიოსაწვავად.
შემდეგ ისინი მაინც იღებენ ფულს, მაშინ როცა ცუდი ბრინჯი მაინც შეიძლება კარგად გამოიყენონ.
მაგრამ ტაილანდში ყველაფერი უკვე არასწორედ წარიმართა, რადგან არ სურდათ ბრინჯის წარმოების რეგულირება. 18 მილიონი ტონა ბრინჯი მხოლოდ შესანახად... დაუჯერებელია!
დაწვა ეს ვაჭრობა. ეს იაფია და პრობლემებს აგვარებს. ეს ასევე ძალიან კარგ ნიშანს უგზავნის გარე სამყაროს, რათა პოტენციურმა მყიდველებმა დაინახონ, რომ ტაილანდს სურს გაყიდოს უკეთესი პროდუქტი, ვიდრე ის, რაც ამჟამად ფუჭდება საწყობში. ეს ქმნის ნდობას მყიდველსა და მომხმარებელს.
და ყველა იმ ეგრეთ წოდებულ ბრინჯის სპეციალისტს ავიწყდება ერთი ძალიან მნიშვნელოვანი პუნქტი: ტენიანი შენახვა იწვევს სოკოს, კერძოდ, ასპერგილუს ფლავუსის ზრდას. ტოვებს... უწოდეს ერთგვარი განავალი: აფლატოქსინი. B1 ტიპისთვის, მილიარდზე 2 ნაწილზე მეტი = მიკროგრამი კგ-ზე, ევროკავშირში შეგიძლიათ მისი გაგზავნა მხოლოდ ნარჩენების დაწვაში. სახეობების ჯამისთვის B1 +B2 +G1 +G2 4 ppb-ზე მეტი… იგივე.
(აფლატოქსინების (აფლატოქსინები B1, B2, G1, G2 და M1) მაქსიმალური დონე დადგენილია კომისიის რეგულაციაში (EC) No1881/2006, შესწორებული კომისიის რეგულაციით (EU) No165/2010.)
ყველაზე დიდი პრობლემა: ობის ზრდა ხდება არა მთელ პარტიაში, არამედ "ჯიბეებში", სადაც შეიძლება სწრაფად მიაღწიოს 1000 ppb. ერთი ნიმუშის გამოკვლევა და შემდეგ მთელი შენახვის სწორად ახსნა სისულელეა. მხოლოდ ბევრის შერევა გახდის პარტიას საშუალოდ. მერე გამოცდა და... დაწვა? ?
აფლატოქსინის გადაჭარბებული ან ხანგრძლივი ზემოქმედება ზრდის ღვიძლის კიბოს რისკს.
ტაილანდში არის 30 ppb ლიმიტი (თუ ის ოდესმე ნამდვილად გამოცდილია და გადავხედავ ყველა პუბლიკაციას... არასოდეს; მაქსიმუმ შევსებული ხელი მოწმდება საკმარის THB-ებზე)
ნიდერლანდებში ბრინჯის საშუალო მოხმარება შეადგენს 1,4 კგ ადამიანზე წელიწადში; TH-ში: 60 კგ pp/py ან: 43-ჯერ მაღალი.
თუ თქვენ ასევე დააყენეთ აფლატოქსინის მნიშვნელობა 15-ჯერ, თქვენ გაქვთ ღვიძლის კიბოს განვითარების რისკი 642-ჯერ.
ასე რომ, დიდი ხანია ბრინჯს არ ვყიდულობ ტაილანდიდან, მიუხედავად იმისა, რომ ფულს ვიღებ.
TH-სთვის არის ძალიან დიდი (სახელმწიფო და ყველაზე მდიდარი) ინტერესები სასწორზე. რომ 10-20 წელიწადში იქნება ღვიძლის კიბოს რამდენიმე ათასი დამატებითი შემთხვევა... ვისაც ახლა ეს აინტერესებს.
პირველად ვიპოვე სიტყვა "სოკო" ტაილანდში რომელიმე პუბლიკაციაში:
http://englishnews.thaipbs.or.th/fungus-tainted-rice-found-phitsanuloke-warehouse/
და ვიფიქროთ რამდენი ადამიანია მშიერი მსოფლიოში.
სჯობს 10 წელიწადში ღვიძლის კიბოს გაზრდილი რისკი(!), ვიდრე ხვალ შიმშილით მოკვდე.
@მინდა რომ:
სრულიად ვეთანხმები.
მაგრამ ახლა ნაბიჯი: ვინ იხდის განაწილების ხარჯებს მისი გაგზავნისთვის…. მოტანა ?
და რამდენი მთავრდება შემდეგ დიდ მშვილდში... როტერდამში, მაშინ როცა ტაილანდები ცდილობენ აღადგინონ ნდობა თავიანთი ბრინჯის ხარისხში მას შემდეგ, რაც ახლახან შემოწირულობდნენ, მაგალითად, 12 მილიონი ტონა = 12 მილიარდი აშშ დოლარი ღირებულებით ძველ ღარიბებში. ხარისხის ბრინჯი?
და ჩვენ დავდებთ... უმოკლეს დროში ძალიან სოციალური NL/B/D და ა.შ იქნება ბარიკადები: თქვენ აძლევთ შხამიან საკვებს..
რომ აღარაფერი ვთქვათ მიმღები რეგიონებიდან მაღალ კლასზე, რომლებიც საუკუნეების განმავლობაში არ აძლევდნენ ჩექმას საკუთარ ქვეყანაში შიმშილით დაღუპულებს, მაგრამ სურთ საკვების უსაფრთხოება მათ რეგიონში არსებული საქონლისგან.
მე ვიტყოდი: შეინახეთ იგი სახლთან ახლოს, ეს დაზოგავს ტრანსპორტირების ხარჯებს: დაურიგეთ ბრინჯი ადგილობრივ ტაძარში: ყველას, ვისაც შემოსავალი აქვს 5 THB თვეში 500 კგ, 6000 THB-ზე ნაკლები 400 კგ და ა.შ.. .
რა თქმა უნდა, ყველას მოვუწოდებ, ჩანთები არ მიყიდოთ ადგილობრივ რესტორანში ან 7-11 და ა.შ.
ოჰ, 20,000 ppb (ან მიკროგრამი) AFL-ის ჯიბეები კგ ბრინჯზე: ძალიან კარგად აურიეთ, რადგან დღეში 1700 მიკროგრამის ერთჯერადი მიღება საკმარისია ღვიძლის გარკვეული პრობლემისთვის. ასე რომ, ტაძარში მყოფი მომხმარებლები... ექვს თვეში მაინც რამდენიმე მოკვდება (ან 500 მეტრში მდებარე რესტორნიდან, სადაც იმ ფარანგებს უყვართ იაფად ჭამა).
და დიახ… ეს ჯიბეები ხდება. პირველი შემთხვევა არ არის, როცა რამდენიმე ათეული ადამიანი მოულოდნელად დაიღუპა აფრიკის ერთ სოფელში.
აფლას შემცირება შესაძლებელია, მაგრამ არ შეამციროთ ის ისე, რომ გაიაროს ევროკავშირის ინსპექტირება. Afla კლასიფიცირდება ევროკავშირის მიერ, როგორც ყველაზე სერიოზული რისკი, ბევრად აღემატება ბაქტერიას, რომელიც მხოლოდ დიარეას იწვევს (დიახ, და ბებია სამუდამოდ ტოვებს მოხუცთა სახლს, რაც დაზოგავს სავალდებულო ყოველთვიურ ვიზიტს)
ა) დაიწყეთ ყველა ჩანთის საგულდაგულოდ გადატანა ქამარზე: გულუხვად ამოიღეთ დაბნეული / გაუფერულებული / დაჭედილი გროვა.
ბ) დანარჩენი გადაიტანეთ სორტიქსით (ეს კეთდება სტანდარტულად ყველა საექსპორტო ბრინჯთან ერთად): მარცვლის დაზიანება იწვევს სიპრიალის შემცირებას/გაუფერულებას და დეფორმაციას, ასე რომ... ააფეთქეთ ყველა ნაკლებად პრიალა მარცვალი (თქვენ ალბათ გახსოვთ Duyvis-ის არაქისი. კომერციული: შეაფასეთ არაქისი სათითაოდ: ფერი, ბზინვარება, ფორმა 3x okay = Duyvis peanut (და იგივე ყველა სხვა ბრენდისთვის, Keur. v Waren / FAVV და ა.შ.) წყალობით.
დიახ, ეს ასევე ხდება რეალურ ცხოვრებაში: ათობით პლასტმასის მილები ერთმანეთის გვერდით, თითოეულს ელექტრონული თვალითა და მილით: არ არის კარგი = აფეთქება. ბევრი კარგი არაქისის/ბრინჯის მარცვლების გარდა, თქვენ ასევე ააფეთქებთ ბევრ ცუდს, მაგრამ საბოლოო პროდუქტი აფლაში გაცილებით დაბალია.
შემდეგ 4 x 10 კგ თითო ნიმუში მინიმუმ 50 ტომრიდან და შეამოწმეთ: 1x მეტი 2 ან 4 ppb და მთელი ნივთი მიდის არაქისის პრესაში (არაქისის ზეთი არ შთანთქავს ნარჩენებს) და ბრინჯისთვის: ნარჩენების დაწვა, მიუხედავად იმისა, რომ იგი შეიცავს ბევრ კარგ შეიცავს მარცვლებს. (100 ppb-დან მაგალითად 4000-მდე და დანარჩენი 25-30-მდე, საკმარისია მთელი სამხრეთ აზიისთვის).
ოჰ.. ფრინველი ძალიან გამძლეა აფლას მიმართ. ასე დააყენეს ტრასაზე: მთელი ინდაურის ფერმა გადაშენდა ღამით.
ხვალ ჰარი,
როგორც დასაწყისში ვთქვი, რომ თავიდან აიცილოთ ყველა ეს საფრთხე, რომელიც თქვენ ახსენეთ, ცეცხლი წაუკიდეთ მას.
ჯარისკაცების თაიგულის თანხლებით.
რა თქმა უნდა ღარიბი ხალხის სიყვარულით, მაგრამ ამ შემთხვევაში ამას ვერ გარისკავ და მიზეზები (გაყიდვები) უკვე თავად თქვი.
და ის უბრალოდ გაქრება საზღვრებს მიღმა და ღვიძლის უბედურება მოხდება ერთ-ერთ იმ ქვეყანაში და ეს შეიძლება დაბრუნდეს ტაილანდში!!!
ისე, მაშინ ტაილანდს ნამდვილად შეუძლია ყელი ჩამოკიდოს, რადგან ამის შემდეგ ეს აღარასოდეს გამართლდება.
ლუიზა