ბევრი ცუდია საკვებში, რომელიც შეგიძლიათ შეიძინოთ ტაილანდის ახალ ბაზრებზე. სამინისტროს შემთხვევითი შემოწმება 39 ახალ ბაზარზე გვიჩვენებს, რომ ფორმალინი ყველა შემთხვევის 40%-ში გამოიყენება საკვების უფრო ხანგრძლივად სიახლის შესანარჩუნებლად. ეს მოიცავს ხორცს, ბოსტნეულს და მზა კერძებს.

ფორმალინი არის ქიმიკატი, რომელიც ასევე გამოიყენება სასუქებში, პლაივუდსა და სამრეწველო პროდუქტებში, მაგრამ ყველაზე ცნობილია მორგებში გვამების შესანარჩუნებლად. ნივთიერება აკრძალულია საკვებში გამოსაყენებლად, მაგრამ პოპულარულია საკვების გაფუჭებისა და ჩამოყალიბების შესანელებლად, განსაკუთრებით იმიტომ, რომ ის იაფია და ფართოდ ხელმისაწვდომი. ფორმალინი არის კანცეროგენი და დაკავშირებულია ფილტვის კიბოსთან, ლეიკემიასთან და ტვინის სიმსივნეებთან.

საბაიბანგი, ძროხის კუჭის ნაწილი, რომელიც ძირითადად გამოიყენება ისანის სამზარეულოში, ყველაზე მეტად დაბინძურებულია ტოქსიკური ნივთიერებით. ნიმუშების 95 პროცენტზე მეტი შეიცავს ფორმალინს. გარდა ამისა, შიიტაკეს, სოკოსა და ჯანჯაფილის 76 პროცენტზე მეტი დაბინძურებული იყო. ნუდლები ვარდისფერი სოუსის ბულიონში ასევე ამოხტა 34,6 პროცენტით.

ტაილანდში გამყიდველებს, რომლებიც იყენებენ ფორმალინს, ემუქრებათ ორწლიანი პატიმრობა და 20.000 XNUMX ბატი ჯარიმა.

წყარო: Bangkok Post

20 პასუხი „ტაილანდის ბაზრებზე საკვები პროდუქტები ხშირად შეიცავს საშიშ ფორმალინს“

  1. გერ ამბობს

    ისე, საშუალო ტაილანდს არ აინტერესებს და/ან წარმოდგენა არ აქვს, რომ ისინი არაჯანსაღ საკვებს ჭამენ. გამყიდველები მხოლოდ საკუთარ პროდუქტებზე ფიქრობენ და არა სურსათის უვნებლობაზე. და ტაილანდის მთავრობას უკვე აქვს ამის შესახებ კანონები და რეგულაციები და გადაწყვეტილების შესაბამისად, ისინი გადაწყვეტენ შემოიღონ მრავალი ახალი კანონი ამისათვის.
    ხვალ კი ეს ისევ ყველას დაივიწყებს და ხალხი ისევ ისე გააგრძელებს, როგორც ადრე კანონის აღსრულების, სურსათის უვნებლობის ინტერესის გარეშე და სხვა.

    25 წელია ჩამოვედი ტაილანდში და 20 წლის წინ გავიგე, რომ ფორმალინი ფართოდ გამოიყენებოდა. უბრალოდ შეხედეთ რა ლამაზია ვაშლი და სხვა ხილი. უცოდინარი დასავლელები კი ყვირიან, როგორი ჯანსაღი, მაგალითად, ხილია ტაილანდში. ან, მაგალითად, ზღვაზე დაჭერილი ყველა თევზი; 20 წლის წინ გავიგე, რომ ყველაფერი კარგად დარჩა, არა გაგრილების, არამედ ფორმალინის დოლების წყალობით. კიდევ ერთი "ჯანმრთელი" თევზი?

    რჩევა ტაილანდელებისგან, რომლებმაც იციან, მათ შორის ჩემი ყოფილიც, არ მიირთვათ ძალიან ბევრი ბოსტნეული, ხილი, ხორცი (ზრდის ჰორმონების გამო) და სხვა. ბრინჯსაც კი ძლიერად ასხამენ
    მას შემდეგ, რაც ტაილანდში ვარ, ვცდილობ ვჭამო თითქმის ვეგეტარიანული საკვები და სასურველია ვჭამო ორგანული ხილი და ბოსტნეული, ან თუ არ არის, მაშინ არ ვჭამო.
    ისურვებდი უფრო დიდხანს იცხოვრო ჯანსაღად.

    • ჰენდრიკ ს. ამბობს

      ძვირფასო გერ,

      თქვენი პირველი ხაზი, რა თქმა უნდა, სწორია.

      როგორ აღიარებთ ორგანულ ხილს და ბოსტნეულს ტაილანდში? არსებობს ამის ეტიკეტი ან რამე? ამას არასოდეს მიუქცევია ყურადღება

      • გერ ამბობს

        მოძებნეთ "ორგანული" განცხადება შეფუთვაზე. ხშირად ასევე ახსენებენ „უსაფრთხო საკვებს“ ან სხვა მსგავს ტექსტებს.

  2. კამპენის ჯალათი ამბობს

    თუ პრიორიტეტს ანიჭებთ თქვენს ჯანმრთელობას, უმჯობესია არ წახვიდეთ ტაილანდში. პესტიციდებით დაბინძურებული ბოსტნეულის, ხორცისა და თევზის გარდა, გამონაბოლქვი აირების რამდენიმე ძლიერი ინჰალაციის კომბინაციაში, ახლა ასევე ფორმალინიც! ტაილანდი, სამოთხე? შესაძლოა, მაგრამ სიამოვნება შეიძლება ხანმოკლე იყოს. არ მიკვირს, რომ საშუალო ტაილანდელი ასე არ ბერდება!

  3. ჯონ დოდელი ამბობს

    ყოველ შემთხვევაში, ტაილანდში საკვების გაყალბების გამო ადრეული დასრულების შემთხვევაში, შემიძლია ვივარაუდო, რომ ჩემი სხეული ჰოლანდიაში ჩამოვა კარგად შენახული ფორმალინით! დარწმუნება!

  4. დანიელ მ ამბობს

    ტაილანდური სამზარეულო მთელი ამ წლების განმავლობაში ყურადღების ცენტრში იყო მისი მრავალფეროვნებისა და გემოს გამო. ძალიან ხშირად ვხვდები ამის შესახებ პოსტებს, მათ შორის ამ ბლოგში. და მერე წავიკითხე ეს... რა უნდა ვიფიქრო ახლა ამაზე?

    ვფიქრობ, ეს შეიძლება იყოს არა მხოლოდ ტაილანდელი, ვინც ამას ჭამს, არამედ ბევრი ტურისტიც.

    მაგრამ დიახ… ეკონომიკა (ფული) უფრო მნიშვნელოვანია, ვიდრე ხალხი.

    • გერ ამბობს

      არსებობს ევროკავშირის დირექტივები, რომლებიც ვრცელდება ტაილანდიდან იმპორტზე. ძალიან ხშირად არის აკრძალვები სტანდარტების გადაჭარბების გამო პესტიციდების, ჰორმონების, ანტიბიოტიკების, დაავადებების და სხვათა გადაჭარბებული გამოყენების გამო.
      იგივეს აკეთებენ აშშ, იაპონია და სხვა ქვეყნები.
      ეს არის მომხმარებლების დასაცავად. შემდეგ კი შეიძლება ვივარაუდოთ, რომ ის, რაც ექსპორტზეა გატანილი, მაინც იქნება გათვალისწინებული და პროდუქციაზე მაინც უარყოფილი იქნება. და რა არის განკუთვნილი შიდა ან ASEAN ბაზრისთვის….. კარგად.

      • ჰარიბრ ამბობს

        როგორც საკვები პროდუქტების იმპორტიორი სამხრეთ აზიიდან, მე ყოველთვის ძალიან მაინტერესებს მათი BRC ან IFS ან ISO 22000 სერთიფიკატი. არა მხოლოდ "დიპლომი", არამედ ანგარიში და დამხმარე ლაბორატორიული ტესტის ანგარიშები. მაგ.: ალუმინი (ფქვილში შეიწოვება) ნულში არ უნდა აღემატებოდეს 10 ppm (მილიგრამი კგ-ზე). ჩემი noodles საწყისი TH რჩება აღმოჩენის ლიმიტის ქვემოთ 0,2 ppm, მაგრამ სხვა მწარმოებლები აღწევს 734 ppm, იხილეთ გერმანული ანგარიში EU-RASFF მონაცემთა ბაზაში ( https://webgate.ec.europa.eu/rasff-window/portal/?event=notificationDetail&NOTIF_REFERENCE=2014.1586 )
        რამდენიმე ტაილანდური მყისიერი ნუდლის მწარმოებელი იძულებული გახდა ეღიარებინა, რომ მათ არასოდეს გაუკეთებიათ ალუმინის ტესტირება. 2008 წლის ნოემბრიდან მოყოლებული, ევროკავშირის სურსათის ორგანოებმა ბაზრიდან ამოიღეს 110 ტვირთი.
        ტაილანდური "ექსპორტის მენეჯერის" ცოდნა და ინტერესი არ არის ბევრად უფრო შორს, ვიდრე ამ სერთიფიკატის შენარჩუნება. რას ნიშნავს ეს? მია რუჰ…
        ტაილანდის ქარხნის მფლობელმა კი დაუპირისპირა, რომ მათ საწარმოო ხაზში ლითონის დეტექტორი ჰქონდათ. აშკარად გადადგმული ნაბიჯი იყო, რომ ეს ეხებოდა პროდუქტში გახსნილ ლითონის იონებს და არა ლითონის ნაჭრებს.
        სხვა… სხვა მიკრობიოლოგიურ თვისებებთან ერთად: „ოჰ, ძალიან პატარაა სანახავად“.
        იმედია, ევროკავშირის იმპორტიორი არ ათვალიერებს მხოლოდ ინვოისის თანხას და იმედოვნებს, რომ არ დაიჭერს NVWA-ს, FASFC-ს ან მომხმარებელს.
        რა ხდება შიდა ბაზარზე? ? ? Რაზე ფიქრობდი? არ დაიწვა სწორად? Მოდი !

  5. ხამერი ამბობს

    ეს პოსტი ძალიან მაწუხებს... კამბოჯაში ცხოვრება, სადაც ფულს ბუდაზე მეტადაც კი სცემენ თაყვანს, ეს შესაძლოა ბევრად უარესია. ფართომასშტაბიანი საკვებით მოწამვლის შესახებ ცნობები რეგულარულად ჩნდება Phnom Penh Post-ში. ჩემს მეუღლეს ასევე რეგულარულად მოაქვს ისტორიები სახლში - იმის შესახებ, რომ წიწილებს ექვს კვირაზე ნაკლებ დროში ასხურებენ მომწიფებამდე, ბანანის შესახებ ასევე რაიმე ნივთიერების ინექციაზე (ფერისა და ზომის მიხედვით) - რაც მაკანკალებს. ამიტომ, ჩვენ დიდი უპირატესობა გვაქვს ხილსა და ბოსტნეულზე ჩვენი ბაღიდან და მინიმალური რაოდენობით ხორცი და თევზი. კიდევ ერთი კომენტარი ხორცთან დაკავშირებით: ავადმყოფ ცხოველებს უცვლელად კლავენ და ბაზარზე გაყიდულ ხორცს - სამეფო დოლარი ყველაფერზე უპირატესია.

  6. ხან პეტრე ამბობს

    თქვენ ნამდვილად არ გჭირდებათ შესწავლა იმის გასაგებად, რომ ტაილანდურ ბაზარზე საშუალოდ 35 გრადუსზე გაყინული საკვები ჩვეულებრივ ფუჭდება რამდენიმე საათში. ასე რომ, ის ფაქტი, რომ ტაილანდური მიმართავს ასეთ საშუალებებს, არ არის სრულიად მოულოდნელი. მიუხედავად ამისა, ცუდი რამ.
    შეიძინეთ თქვენი ბოსტნეული, ხორცი და ხილი Tesco-ში ან Big-C-ში, სადაც ის მაცივარშია. ოდნავ უფრო ძვირი, მაგრამ უსაფრთხო.
    ჩვენ არ ვისაუბრებთ პესტიციდების უზარმაზარ რაოდენობაზე ტაილანდურ ახალ პროდუქტებზე.

  7. ჯონ დეკერსი ამბობს

    Ძვირფასო ყველა,
    ჩემთვის ცნობილია. როდესაც ჩვენ ჯერ კიდევ ნიდერლანდებში ვცხოვრობდით, ჩემმა (ლაოსმა) მეუღლემ სწრაფად ივახშმა ბანგკოკის ბაზარში საღამოს ექვს საათზე. ნიდერლანდებში ღამის ორ საათზე გავემგზავრებოდით. აეროპორტში ჩაჯდომისას ჩემი ცოლი ისე ცუდად იყო, რომ მისი რეისზე წაყვანა უპასუხისმგებლოდ ითვლებოდა. ასე რომ, მას ავიაკომპანია ახლდა აეროპორტის სამედიცინო პუნქტში, სადაც ექიმმა გასინჯა. შედეგი…. იგი სასწრაფოდ გადაიყვანეს საავადმყოფოში. სამი დღე იყო იქ, საიდანაც პირველი დღე ძლივს ახსოვს. (და შემდეგ ისევ ნიდერლანდებში)
    Აღარასდროს !!!! ჩემი მეუღლის რეაქციაა, იმ ბაზრობაზე მაინც შევჭამ რამეს!!

  8. ჯონ დეკერსი ამბობს

    სხვათა შორის…. ეს იყო დიდი კრევეტები, შემწვარი

    • გერ ამბობს

      დიახ, იცნობ საკმაოდ ბევრ ტაილანდს. და ეს ზოგჯერ იღებს დიარეას და სხვა დისკომფორტს ჭამის შემდეგ. როცა მესმის ეს, ჩემი პირველი შეკითხვაა, იყო თუ არა რაიმე ზღვის პროდუქტებით. და, როგორც წესი, ამაზე დადებითი პასუხი.

      უბრალოდ ჰკითხეთ ტაილანდელ პარტნიორებს, მათ ფავორიტებსაც კი, ზოგჯერ უმი თევზით, მაგალითად, ან ხელთაა და სხვა.

  9. Adri ამბობს

    ძალიან ცუდი რამ. მე შემიძლია ველოდები, რომ ამას ცეცხლითა და მახვილით შეებრძოლება. ამგვარ საკითხში შემაწუხებელი ის არის, რომ ამას ვერ ამჩნევ და საერთოდ ვერ ამოწმებ. ჩუმი მკვლელები.
    კარგი იქნება, თუ ამ შხამის არსებობას დაამტკიცებთ პატარა ნიმუშით, რაღაც ლაკმუსის ქაღალდის მსგავსი. ალბათ ჩვენ შორის არიან ქიმიკოსები, რომლებმაც იციან ილეთი. სამწუხაროა, რომ ჩემი ძველი ქიმიის მასწავლებელი გარდაიცვალა. მან უნდა იცოდა ხრიკი.

    Adri

    • ჰარიბრ ამბობს

      ადვილად ამოსაცნობი და ამოღება? არა.
      მაგრამ... გუგლი აქაც ახდენს სასწაულებს:

      როგორ გამოვრიცხოთ ფორმალინი საკვებიდან – Infozone24

      http://infozone24.com/eliminate-formalin-foods/

      ფორმალინი ჯანმრთელობისთვის ძალიან საშიშია. სწორედ ამიტომ მნიშვნელოვანია ვიცოდეთ, როგორ გამოვრიცხოთ ფორმალინი საკვებიდან. შეგვატყობინეთ ამ პოსტიდან.

      როგორ ამოიღოთ ფორმალინი/ფორმალდეჰიდი საკვებიდან – sujonhera.com

      http://sujonhera.com/how-to-remove-formalin-formaldehyde-from-foods/

      13 აგვისტო, 2013 … ფორმალინი შეიძლება მოიხსნას საკვების წყალში ჩაძირვით, მარილიანი წყლით, ძმრით შერეული წყლით. ფორმალინი იწვევს ღვიძლის კიბოს, თირკმლის უკმარისობას, პეპტიურ წყლულს…

      ფორმალინი საკვებში – BIMC HOSPITAL – ბალი – 24 საათიანი სამედიცინო და…

      http://bimcbali.com/medical-news/formalin-in-food.html

      ფორმალინის ფართოდ გამოყენება თევზის, ხილისა და სხვა საკვები პროდუქტების შენახვაში საფრთხეს უქმნის საზოგადოებრივ ჯანმრთელობას. წყალში ხსნარის სახით გამოყენებული ქიმიური ნივთიერება…

      ფილტრაცია - ამოიღეთ ფორმალინი საკვებიდან სამზარეულოში ნაპოვნი ქიმიური ნივთიერების გამოყენებით…

      http://chemistry.stackexchange.com/questions/799/remove-formalin-from-food-using-chemical-found-in-kitchen

      14 ივლისი, 2012… მსოფლიოს ზოგიერთ ქვეყანაში საკვები ინახება ფორმალინით, ასე რომ ის სამუდამოდ სუფთად გამოიყურება! ეს გასაოცარია, მაგრამ მართალია (იხილეთ refs აქ). რადგან ფორმალინი ძალიან…

      როგორ ამოვიცნოთ ფორმალინი ხილზე, თევზსა ​​და ბოსტნეულზე Shwapno…

      https://www.youtube.com/watch?v=hkNyzPSjtNQ

      6 წლის 2013 დეკემბერი … როგორ ამოვიცნოთ ფორმალინი ხილზე, თევზსა ​​და ბოსტნეულზე Shwapno Bangla-ს მიერ … გააკეთეთ სამიზნე პრაქტიკა იმ ნაბიჭვრებზე, რომლებიც იყენებენ ფორმალინს საკვებში.

      ხილში შემავალი ფორმალინი შეიძლება ფატალური იყოს | დაკას ტრიბუნა

      http://archive.dhakatribune.com/food/2013/jun/15/formalin-fruits-can-be-fatal

      15 წლის 2013 ივნისი… მაგრამ ეს ზეციური საჭმელები არც ისე ზეციურია ჩვენს ქვეყანაში. არაკეთილსინდისიერი მოვაჭრეების ნაწილი ფორმალინს ურევდა საკვებს, მათ შორის…

      სურსათის უვნებლობის ცენტრი – მოკლედ რისკი – ფორმალდეჰიდი საკვებში

      http://www.cfs.gov.hk/english/programme/programme_rafs/programme_rafs_fa_02_09.html

      5 წლის 2009 იანვარი … ჰონგ კონგში ფორმალდეჰიდი არ არის ნებადართული საკვებში გამოსაყენებლად. … ფორმალინი, რომელიც არის დაახლოებით 37% ფორმალდეჰიდის ხსნარი, არის სადეზინფექციო საშუალება…

      სურსათის უვნებლობის ცენტრი – Food Safety Focus – Formaldehyde in Food

      http://www.cfs.gov.hk/english/multimedia/multimedia_pub/multimedia_pub_fsf_06_01.html

      Food Safety Focus (მე-6 გამოცემა, 2007 წლის იანვარი) – ინციდენტი ფოკუსში… ფორმალინი, რომელიც არის დაახლოებით 37% ფორმალდეჰიდის ხსნარი, ემსახურება როგორც სადეზინფექციო და…

      საკვები, რომელიც ცნობილია, რომ შეიცავს ბუნებრივ ფორმალდეჰიდს

      http://www.cfs.gov.hk/english/whatsnew/whatsnew_fa/files/formaldehyde.pdf

      1. საკვები, რომელიც ცნობილია, რომ შეიცავს ბუნებრივ ფორმალდეჰიდს. I. ხილი და ბოსტნეული. კვების ტიპის. დონე (მგ/კგ). Apple. 6.3 – 22.3. გარგარი. 9.5. ბანანი. 16.3.

  10. ჰარიბრ ამბობს

    ახლახან გუგლში ვნახე:
    http://englishnews.thaipbs.or.th/health-ministry-warns-increasing-use-formalin-vendors-fresh-markets/

    24 თებერვალი, 2014 … აღმოჩნდა, რომ გამყიდველები იყენებენ ფორმალინს, რათა შეინარჩუნონ თავიანთი საქონელი სუფთა. … საზოგადოებრივი ჯანდაცვის სამინისტრომ გააფრთხილა მომხმარებლები, რომ იცოდნენ ახალი საკვებისა და ბოსტნეულის ყიდვის შესახებ ახალ ბაზრებზე, რადგან ახლა იყენებენ ფორმალინს შორის… ნავიგაციის პოსტს … ბრძანა ბანგკოკის გუბერნატორის სუხუმბჰანდ პარიბატრასა და დოქტორი…

    თუ ტაილანდური ინსპექტირების სამსახური v იყო ჩინოვნიკები უკვე გზაზე, ყველამ იცის, როგორ მოაგვაროს ეს: ხელი THB-ებთან და ვერაფერი მოიძებნა.
    მომეცი აუდიტორები Bureau Veritas, Det Norske Veritas, Lloyds, Moody, SGS, TUV et al.

  11. რონ ამბობს

    ძვირფასო ადრიან,
    არსებობს სატესტო კომპლექტები საკვებში ფორმალინის გამოსავლენად.
    თუმცა მისი სანდოობის შესახებ არაფერი ვიცი.

    რონ

  12. ჰანს სტრუილაართი ამბობს

    ასე რომ, თუ სწორად გავიგე სტატია, მონიტორინგის ქვეშ მყოფი 40 ახალი მარკეტის ბაზრის მოვაჭრეების 39% ახლა ციხეშია 2 წლით?

  13. იაპ ამბობს

    ჩვენთან ყველა ხილი და ბოსტნეული (მარკეტიდან და სუპერმარკეტიდან) ნახევარი საათით ხვდება წყალში მეწამული ფხვნილის დამატებით. არის ქიმიკატების ამოღება ჩემი ცოლი ამბობს.

  14. მარტორქა ამბობს

    გარდა ამისა, ბევრი ბოსტნეული არ ირეცხება.უბრალოდ შეხედეთ გრძელ ლობიოს (სტრინგ ლობიოს), რომელსაც მასობრივად იყენებენ. სადგომი ყველგან არის საკვების ურიკებში რეზინის ზოლებით. მაშინვე მოიჭრება. იგივე ეხება პომიდორს, მწვანილს და ა.შ.


დატოვე კომენტარი

Thailandblog.nl იყენებს ქუქი-ფაილებს

ჩვენი ვებსაიტი საუკეთესოდ მუშაობს ქუქიების წყალობით. ამ გზით ჩვენ შეგვიძლია დავიმახსოვროთ თქვენი პარამეტრები, მოგაწოდოთ პერსონალური შეთავაზება და დაგვეხმაროთ ვებსაიტის ხარისხის გაუმჯობესებაში. დაწვრილებით

დიახ, მე მინდა კარგი საიტი