ტაილანდში საზამთროში ქიმიური ნივთიერების ინექცია ხდება?

და მაინც, აქ არის ერთ-ერთი მრავალი სტატიიდან, რომელიც მიუთითებს MSG-ის საშიშროებაზე.
გააკეთეთ საკუთარი გადაწყვეტილება.
ჯერ კიდევ 1968 წელს ვაშინგტონის უნივერსიტეტის კვლევამ აჩვენა, რომ MSG-ის გადაჭარბებულმა მოხმარებამ გამოიწვია ლაბორატორიული ცხოველების ტვინის უჯრედების დაზიანება. ამის საპასუხოდ, MSG ამოიღეს მრავალი ბავშვის საკვებიდან. MSG-ის გამოყენება არის რისკი, განსაკუთრებით იმ ტვინისთვის, რომელიც ჯერ კიდევ ვითარდება (ლიმა, 2013). ნეიროქირურგი და დიეტოლოგი Dr. რასელ ბლეილოკმა დაწერა წიგნი "ექსციტოტოქსინები: გემო, რომელიც კლავს", სადაც ის განმარტავს, რომ თავისუფალი გლუტამინის მჟავა MSG-დან, ისევე როგორც ასპარტამი, არის ეგციტოტოქსინი. ეგზიტოქსინი არის ნივთიერება, რომელიც ასტიმულირებს ტვინის უჯრედებს, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების დაზიანება და საბოლოო სიკვდილი, რაც იწვევს მუდმივ დაზიანებას (Blaylock, 1994).

ჩვენს ტვინს გლუტამინის მჟავის მრავალი რეცეპტორი აქვს და ზოგიერთ უბანში, როგორიცაა ჰიპოთალამუსი, სისხლსა და ტვინს შორის გამიჯვნა გამტარია, რაც თავისუფალ გლუტამინის მჟავას ტვინში შესვლის საშუალებას აძლევს. ეს განსაკუთრებით ხდება მაშინ, როდესაც ჩვენს სისხლში არის არაბუნებრივად მაღალი რაოდენობით თავისუფალი გლუტამინის მჟავა, მაგალითად, MSG-ს ჭამის შემდეგ. სისხლის/ტვინის გამიჯვნა ამისთვის არ არის შექმნილი. თუ იქ გლუტამინის მჟავა რეაგირებს ნეირონებთან, ამან შეიძლება გამოიწვიოს უჯრედების სიკვდილი და მუდმივი დაზიანება. (Xiong, 2009).[19] ეს როლს თამაშობს ტვინის ყველა სახის დარღვევაში, როგორიცაა ინსულტი, ტრავმა და ეპილეფსია, ისევე როგორც დეგენერაციული დაავადებები, როგორიცაა პარკინსონი, დემენცია და ალცჰეიმერი (Mark 2001), (Doble 1999).

აუტიზმს ასევე უკავშირდება გლუტამატის სატრანსპორტო სისტემების ანომალიები. აუტიზმის მქონე ადამიანებში ნერვულ სისტემაში ძალიან ბევრი გლუტამატია. ამიტომ, გლუტამატის ბლოკატორები გამოიყენება როგორც წამალი.არსებობს დიდი შანსი, რომ საკვების მეშვეობით ჭარბი მსგ-მ გავლენა მოახდინოს აუტიზმის განვითარებაზე.