მკითხველის შეკითხვა: რა შემიძლია ვჭამო ტაილანდში და რა არა?

ძვირფასო სანდრა,

მე თვითონ მაქვს IBS ჩივილები 12 წელია, ამ პაციენტებისთვის ძალიან კარგი დიეტა შემუშავდა მელბურნის მონაშის უნივერსიტეტის მიერ. დამატებითი ინფორმაცია ამ დიეტის შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ Fodmap.nl-ზე.
მხოლოდ ჩემი გამოცდილებიდან შემიძლია გირჩიო ქუჩის საკვების ჭამაზე უარის თქმა, ეს დამატებით რისკს იწვევს მგრძნობიარე ნაწლავების მქონე ადამიანებისთვის. სასმელში ყინულს არასდროს ვიღებ, თუმცა კარგი რესტორნების უმეტესობა ამისთვის კარგ წყალს იყენებს. ნაყინის ნაყინის ჭამა რისკს შეიცავს, ქარხნული ნაყინი ან რბილი ნაყინი სწრაფი კვების ქსელში უსაფრთხოა. თუ მაინც გსურთ ქუჩის საკვების ჭამა, მიდით სადგომზე, სადაც დაკავებულია და დარწმუნდით, რომ საჭმელი ადგილზეა მომზადებული, ნუ იყიდით უკვე მზა საკვებს. ვოკში მაღალი ტემპერატურის გამო, არცერთი მავნე ბაქტერია არ გადარჩება. შემწვარ ბრინჯთან ფრთხილად იყავით, ხანდახან ძალიან ძველი ბრინჯი გამოიყენება, თავად ტაილანდელებს შეუძლიათ, მაგრამ ჩვენ არ შეგვიძლია.

შეფუთული ყინული 7-eleven-დან, რა თქმა უნდა, არ არის პრობლემა, არც ყინულის კუბურები თქვენს სასმელში, და მე ასევე შევამოწმებდი რისი ჭამა შეგიძლიათ ჰოლანდიაში უპრობლემოდ და შემდეგ ვეძებდი რესტორნებს, სადაც ყიდიან. ტურისტულ რაიონებში ფართოდ არის წარმოდგენილი რესტორნები მთელი მსოფლიოდან სამზარეულოთი.
თუ მაინც გსურთ ტაილანდური საკვები, ნუ წაიღებთ ცხარე კერძებს, როგორიცაა ტომ იუმ კუნგი, მაგრამ, მაგალითად, პად ტაი. ყველგან არის საკვების ბაქტერიოლოგიური სისუფთავის შემცირების რისკი, მაგრამ არა აუცილებლად ქუჩის სადგომებში უფრო მეტი, ვიდრე რესტორანში.

Hi Sandra,

პირველ რიგში, იყიდეთ 2 შეკვრა 4 აბი, NOXZY, 15 ბატი.
ნამდვილად კარგია და ეხმარება კლასს.
გახსენით კოლას ბოთლი/ქილა, ნახშირორჟანგი მოგვიანებით გაქრება და მხოლოდ ამის შემდეგ დალიეთ.
ეხმარება გარანტირებულად.

გარდა ამისა, რაც შეეხება ქუჩის საკვებს, სწრაფი ბრუნვა, კარგი საკვები.
ამას ჩვეულებრივ ხედავთ "გელოდებით" რიცხვში

ძალიან კარგ რესტორანში ხანდახან არასწორ ზღვის პროდუქტებს ვჭამდი, რასაც საერთო კლირენსი მოჰყვა.
ანალოგიურად საქონლის ხორცით.
მაგრამ ასევე ნიდერლანდებში.
საბედნიეროდ, მე მაქვს ბეტონის მიქსერივით მუცელი და შემიძლია ეს ყველაფერი, მაგრამ დიახ, ხანდახან შენი ჯერია.

ისიამოვნეთ თქვენი შვებულებით და შეეცადეთ არ გახადოთ ეს დიდი საქმე.

Კარგი დრო.

ლუიზა

ვფიქრობ, ცოტა რამ შეიძლება გაკეთდეს. 3 წელი უპრობლემოდ ვცხოვრობდი ტაილანდში. არასოდეს ავადმყოფი. მაგრამ როცა დასასვენებლად მივდივარ ერთი თვით, თითქმის ყოველ ჯერზე რამდენიმე დღე მაქვს ფაღარათი. ბოლო დროს თითქმის მთელი კვირა. რაც აქ არ წამიკითხავს არის ახალი კრაბის ჭამის საშიშროება. ეს არსებები წარმოუდგენლად დაბინძურებულია, შთანთქავს ყველა სახის შხამს ზღვიდან და შეიძლება დაარღვიოს თქვენი სისტემა. სკამპები არც ისე საშიშია. ასე რომ, ეს უნდა იყოს შოკი სითბოსა და საკვებს შორის დიდი ცვლილების შედეგად.

ყველაფერი, რისი ჭამა შეგიძლიათ აქ და ყველგან. რა თქმა უნდა თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე.
7 წელი აქ ვცხოვრობ და არასდროს 1 პრობლემა.
განსხვავებული იყო NL-ში.
არასოდეს ქუჩის სადგომებზეც. Საპირისპიროდ. 50 აბაზანისთვის, ვთქვათ 1 ევრო 25 საჭმელი და სასმელი.
მაგრამ……..აზრები დამოკიდებულია გამოცდილებაზე.
დიახ, ხანდახან აქ ყველაფერი კარგად არ მიდის. როგორც ყველგან.
იფიქრე 1 რამეზე. ხილი და ახალი ბოსტნეული უხვადაა.
უფრო მეტი ვიდრე ევროპის ქვეყნებში.
მოგესალმებით და გისურვებთ უამრავ კარგ საჭმელს.

ხუნბრამ.

ჩემი გამოცდილება (18 წელი) ტაილანდში არის ის, რომ ქუჩის გასწვრივ საკვები ჩვეულებრივ კარგად არის შემწვარი და გაცხელებული, მე მქონდა 2 ცუდი გამოცდილება Farang რესტორანში, შევუკვეთე სტეიკი წიწაკის სოუსით, სოუსი იყო
ალბათ წინა დღიდან და მაცივარში შესვლამდე ვიყავი დახლზე გასაგრილებლად, შედეგი იყო ალბათ მასში ჩაფრენა, ეს დამემართა 2-ჯერ, 1 ჯერ პატაიაში და 1 ჯერ როი ეტში, ახლა ვცხოვრობ ისანი, სადაც ჩვენ ვიყენებთ ადგილობრივ სასადილოებსა და სადგომებს ჩვენი კერძებისთვის, იაფ და კარგად მომზადებულ საკვებს მეგობრული ხალხის მიერ, რეალურ ტაილანდში.

არ მოგატყუოთ ყველაფერი ზემოთ. გირჩევთ, უმი ბოსტნეული არ მიირთვათ, არ იცით რაშია გარეცხილი ბოსტნეული. უპრობლემოდ შეგიძლიათ მიირთვათ შესანიშნავი ტაილანდური ნუდის სუპები. მარკეტში 7 წელია გემრიელ ქოქოსის ნაყინებს ვჭამ და ამით არასდროს დაავადებულვარ. ფრთხილად იყავით ყველა შემწვარ საკვებთან, ზეთი ხშირად ყველაზე იაფი ხარისხისაა და ძალიან ცხელდება. მარკეტში შეგიძლიათ შეიძინოთ ახლად შემწვარი თევზი, სასწორზე დატანილი მარილის ფენა. შენს თვალწინ სასიკვდილოდ სცემენ, ნაკლებად სასიამოვნოა, მაგრამ უფრო ახალს ვერ ახერხებ. მარკეტში ასევე შეგიძლიათ შეიძინოთ კასრებში შემწვარი ან სპეციალურ ბულიონში მოხარშული ქათამი. ბოსტნეული Royal Project ფერმებიდან ზოგადად შესანიშნავი ხარისხისაა. არის სპეციალური მაღაზიები, მაგრამ სუპერმარკეტებშიც იყიდება. დიდ სავაჭრო ცენტრებში არის კვების კორტები, რომლებსაც მართავს ტოპს სუპერმარკეტი და იყენებენ კარგ ბოსტნეულს. მე ასევე ვყიდულობ ბოსტნეულს ადგილობრივი მაცხოვრებლებისგან, რომლებსაც ვიცნობ და თავად ვჭამ, ჩვეულებრივ, ეს არის ის სახეობები, რომლებიც დასავლელებისთვის უცნობია. მითია, რომ ამისთვის ბევრი შხამი გამოიყენება. შხამის უმეტესობა გამოიყენება ინტენსიური სოფლის მეურნეობისთვის. აქ ბევრი უცხოელია, ვინც ორგანული ბოსტნეულის მოყვანა მაღალ დონეზე აიყვანა. ბევრი ტაილანდელი, რომელიც ტრადიციულად (საკმაოდ ბევრი ბოსტნეულით) მიირთმევს, ხანდაზმულ ასაკს აღწევს.
ყველა ამ ცივი სასმელის ყინულს ყინულის სპეციალური ქარხნები აწვდიან და მკაცრად კონტროლდება. მე თვითონ მინახავს როგორ მუშაობენ ადამიანები წყლის ქარხანაში, იგივე წყალი ყინულისთვის ბოთლებშიც ქრება. ყველა ყავის მაღაზია იყენებს ამ ყინულს, რადგან მათ არ შეუძლიათ დაავადების გავრცელება.
საერთოდ, ძალიან ნუ იდარდებ და კარგად გაატარე აქ.