ძვირფასო მკითხველებო,

ძალიან კმაყოფილი ვარ თქვენი საიტით! მე ძალიან მიყვარს ტაილანდური კერძები და ვცდილობ თვითონ მოვამზადო. ძალიან კმაყოფილი ვარ თქვენს საიტზე არსებული რეცეპტებით. ყველა რეცეპტს არ აქვს ის რაოდენობა, რაც მიჭირს მომზადებას. არსებობს ტაილანდური რეცეპტების წიგნი ან კურსი, რომლის რეკომენდაციაც შეგიძლიათ?

სალამი,

Mirjam

რედაქტორები: გაქვთ შეკითხვა Thailandblog-ის მკითხველებთან? Გამოიყენე დაუკავშირდით.

15 Responses to “არსებობს თუ არა ტაილანდური კერძების რეცეპტების წიგნი ან კურსი?”

  1. ლესრამი ამბობს

    ვამზადებ YouTube-ით და შემდეგ ჩემი ფავორიტი არის "ცხელი ტაილანდური სამზარეულო", ის ყველაფერს ხსნის. სპეციალური ვიდეოები ბრენდების, სამზარეულოს ჭურჭლის შესახებ, ახსნა-განმარტებები ბოსტნეულის შესახებ და ა.შ... და უამრავი რეცეპტის ინფორმაცია და რაოდენობა.

    მაგრამ მარკ ვიენსის YouTube არხები, Thai Girl in the Kitchen და World of Thai Food ასევე საინტერესო ინფორმაციაა. ასევე არის "მაღალქუსლიანი გურმანის" საიტი, სადაც ტრადიციული სამზარეულო განსაკუთრებით კარგად არის ახსნილი. სამწუხაროა, რომ შვეიცარიაში გადასვლის შემდეგ (?) ახლა ყურადღება სხვა სამზარეულოებზე გადაიტანა. მაგრამ ჩემი პირადი ფავორიტი წლების განმავლობაში იყო "ცხელი ტაილანდური სამზარეულო / PailinsKitchen"

    https://www.youtube.com/PailinsKitchen
    https://www.youtube.com/MarkWiens
    https://www.youtube.com/ThaiGirlintheKitchen
    https://www.youtube.com/WorldofThaiFood
    https://highheelgourmet.com/

  2. თეუნი ამბობს

    Hot-Thai-Kitchen-ის გარდა, აქ არის ჩემი კიდევ ერთი ფავორიტი:

    • თეუნი ამბობს

      უკაცრავად, კარგად ვერ წავიდა:

      https://www.spoonforkheart.com

  3. ფრანს ამბობს

    მადლობა ამ რჩევებისთვის! მე ვაპირებ შეამოწმო ცხელი ტაილანდური სამზარეულო.
    ხშირად ვამზადებდი საჭმელს, მაგრამ ბოლო 20 წლის განმავლობაში ვტოვებდი წამალსა და თბილ საკვებს.
    მას შემდეგ რაც ჩემმა ტაილანდელმა შეყვარებულმა მაჩვენა, როგორ ამზადებს, მე ისევ დავიწყე საკუთარი თავის მომზადება, რადგან ძალიან მომწონს!
    ამიტომ ახლა თითქმის ყოველდღე ვამზადებ. ყოველ ჯერზე, როცა შუადღე მთავრდება, მოუთმენლად ველი სამზარეულოში დაწყებას 😉
    მე დავდე რამდენიმე სურათი და ვიდეო აქ მეგობრებისა და ოჯახის შთაგონების მიზნით:
    https://kostverlorenvaart.blogspot.com/2022/03/cooking-thai-style-easy-and-delicious.html

  4. KRISTOF ამბობს

    ვეთანხმები ცხელ ტაილანდურ სამზარეულოს, ბევრად საუკეთესო საიტს. მე თვითონ ვარ შეფ-მზარეული 3 მიშლენის უსახელო რესტორანში და მაქვს მიდრეკილება და სისუსტე ტაილანდში (რამდენიმე წლის განმავლობაში ტაილანდში შეფ-მზარეულად ვმუშაობდი) სტანდარტული კულინარიული წიგნი, რომელიც ჩემს ხუთ საუკეთესო კულინარიულ წიგნშია, არის ტაილანდური საკვები. დევიდ ტომპსონი. უზარმაზარი საცნობარო წიგნი ბევრი პერიფერიული ინფორმაციით და სწორი რეცეპტებით. მაგრამ არ უნდა დაგვავიწყდეს, რომ ტაილანდური სამზარეულო ოჯახური საქმეა, ამიტომ არა ზუსტი მეცნიერება.. სცადეთ და შეცდეთ... წარმატებებს გისურვებთ...

    • ფრენსი ამბობს

      მადლობა რჩევისთვის! მე მაშინვე შეუკვეთე ტაილანდური საკვები ტომპსონისგან Athenaeum Boekhandel-ში აქ, ამსტერდამში. იქ არის მარაგში, ასე რომ ხვალ შემიძლია ავიღო.

  5. პიტერ ამბობს

    მინი ბიბლია ტაილანდური სამზარეულო გამომცემელი Veltman-ისგან თარგმნილია ინგლისურიდან. მოყვება ყველა ცნობილი კერძი. წიგნი ძალიან კარგია და არა ძვირი.

  6. ლინ ამბობს

    ნიდერლანდებში არის საკმარისი სახელოსნოები, რომ ისწავლოთ ტაილანდური საჭმლის მომზადება. მე თვითონ გავაკეთე ეს და ეს არა მხოლოდ საგანმანათლებლო, არამედ ძალიან სახალისოა. გარდა ამისა, თქვენ ასევე მიიღებთ ყველა თქვენს პირველ რეცეპტს.

  7. პასკალ ნიენჰუისი ამბობს

    გამარჯობა მირიამ,

    მე მომწონს ტაილანდური სამზარეულოს წიგნი; ტაილანდური სამზარეულო
    Kwee Siok Lan-დან რეკომენდებულია
    ვითანამშრომლოთ ნიდერლანდებიდან!
    ISBN: 90-5501-167-3
    გამარჯობა პასკალ

  8. Wim ამბობს

    სწრაფი და მარტივი
    Thais
    69 კერძი
    ავტორი; ორათაი სუქსისავანი

  9. KRISTOF ამბობს

    მე თვითონ მყავდა სტაჟიორი ჩემს რესტორანში, რომელიც გაჰყვა მზარეულის კურსს (3 თვე) ტაილანდური სამზარეულოს აკადემიაში, ბანგკოკში.

  10. გედეონ ბურგერი ამბობს

    მე ნამდვილად ვეძებ კულინარიის კარგ კურსს, რომელიც უფრო შორს მიდის კარის პასტების დამზადებაზე.

    მაგრამ მე მაქვს რჩევა. ამ ბმულს აქვს ასობით ტაილანდური კერძი.
    http://www.foodtravel.tv/

  11. Mirjam ამბობს

    რა ტკბილია! გმადლობთ გამოხმაურებისთვის!

  12. joop ამბობს

    ჰოლანდიური ტაილანდური სუპი,

    YouTube….სუფით მომზადება….

    ის ამზადებს ჰოლანდიურად… სასიამოვნო სანახავია

    გამარჯობა, ჯო

    • ფრენსი ამბობს

      დიახ, რა კარგი ფიგურაა!!
      https://www.youtube.com/watch?v=6k4smQAnpZk


დატოვე კომენტარი

Thailandblog.nl იყენებს ქუქი-ფაილებს

ჩვენი ვებსაიტი საუკეთესოდ მუშაობს ქუქიების წყალობით. ამ გზით ჩვენ შეგვიძლია დავიმახსოვროთ თქვენი პარამეტრები, მოგაწოდოთ პერსონალური შეთავაზება და დაგვეხმაროთ ვებსაიტის ხარისხის გაუმჯობესებაში. დაწვრილებით

დიახ, მე მინდა კარგი საიტი