მკითხველის წარდგენა: ფრანგული ღვინის ხელმისაწვდომობა ტაილანდში
სამწუხაროდ, ჩემს 15 წლის 2020 თებერვლის გზავნილზე მცირე გამოხმაურებაა, ამიტომ ცხადია, რომ არავინ იცის რა ხდება.
Hua Hin-ში აღვნიშნავთ, რომ მაკრო, ვილა მარკეტი და ტესკო აღარ აწვდიან ფრანგულ ღვინოებს მუყაოს კოლოფებში, მნიშვნელოვანი წყაროს მიხედვით, ტაილანდის მთავრობა მათ მოსთხოვს ღვინის სატანკო კონტეინერებში მიწოდებას და აქ ღვინო უნდა შეივსოს მუყაოს ყუთებში.
იმპორტიორი ამბობს, რომ ამიტომ ზოგიერთი მეღვინე უკვე უარს ამბობს ტაილანდში მიწოდებაზე, რადგან დიდი შანსია, რომ ეს ღვინო ტაილანდურ ხილის ღვინოს შეურიონ (არა დასალევად), რადგან ვერ ყიდიან.
საპასუხოდ თქვა, რომ მან არაფერი იცოდა სატანკო კონტეინერის შესახებ, მაგრამ მეორე მხრივ აღნიშნა, რომ ის ვიეტნამშია? ჩემმა შემდგომმა კვლევამ მაჩვენა, რომ ჩილედან წარმოშობილი Marysol-ის შეძენა უკვე შესაძლებელია 1,5 ლიტრიანი პლასტმასის ჩანთებით და ასევე აღვნიშნავ, რომ წარმოშობის ქვეყანა შეფუთვაზეც კი აღარ ფიგურირებს. ჩემი ეჭვი ის არის, რომ ამ ღვინოს უკვე ეს ბედი ეწია ტაილანდში?
დამატებითი ინფორმაციისთვის Marysol ხელმისაწვდომია ყველგან ბოთლებში ყველა მითითებული: ფასი +/- 400 THB. თუ შემდგომ გამოვთვალოთ, პირველი თვითღირებულების ფასი: 569 THB 1,5 ლ, რაც სინამდვილეში არის 2 ლიტრიანი 0,75 ბოთლი, რაც ფასს 284,50 THB-მდე ამცირებს. საკითხავია, ისევ იგივე ხარისხზე ვსაუბრობთ?
მალე შევამოწმებ ჩანთის და ბოთლის შიგთავსს. ჯერჯერობით ჩემი საკუთარი აღმოჩენები ....
რამდენ ხანს შეუძლია ტაილანდის მთავრობამ გააგრძელოს ყველა სახის არატაილანდური პროდუქტის დაშინება? სინამდვილეში, ეს არის ჩვეულებრივი ზედმეტი მძიმე იმპორტის გადასახადი. წარმომიდგენია, რომ ერთ მშვენიერ დღეს ადამიანებს შეუძლიათ ბურთის დაბრუნებას ელოდონ.
იგივე სახის ჩანთები პიტერ ველასგან.
მაკრო 599-ით
თუ სწორად გავიგე, ცდილობთ დაადგინოთ ღვინის ხარისხი, რომელიც იყიდება პოლიეთილენის პარკში?
პიტერ ველა, მერისოლი, მონ კლერი და ა.შ.: ეს ყველაფერი მშვენიერია!
სამწუხაროდ, ტაილანდში ღვინოზე უზარმაზარი გადასახადებია და ამის გადასაჭრელი გზა არ არსებობს. ღირსეული ბოთლისთვის თქვენ გადაიხდით მინიმუმ 700-1,000 THB საცალო და 1,000-1,500 THB რესტორანში. Wine Connection-ს ხშირად აქვს ძალიან გონივრული ფრანგული და იტალიური ღვინოები (მე მაინც არ ვგიჟდები "ახალი სამყაროს" ღვინოზე) 1,000 THB-ზე ნაკლებ ფასად. თუ იგივე ბოთლი ევროპაში 5-დან 10 ევრომდე ღირს, ასეც იყოს. ტაილანდში სხვა რამ უფრო იაფია.
ღვინის მთელი ბიზნესი არეულია. ხალხს სურს საკუთარი ღვინის პოპულარიზაცია, მაგრამ ეს ასევე ძალიან ძვირია, თუ ის საკმაოდ კარგი ღვინოა. ევროპიდან, სამხრეთ აფრიკიდან და ჩილედან ღვინის იმპორტის ტარიფები უკიდურესად მაღალია.
ერთხელ რომ მესტუმრა კარგი თეთრი ღვინის მოყვარული, დიდხანს ვეძებე და ვიპოვე საკმაოდ კარგი 3400 აბანოში!! ძვირადღირებული ყლუპი.
Bin 5 და bin 9 ძალიან კარგი ღვინოა ძალიან გონივრულ ფასად, ვფიქრობ 500 ბოთლში. აუცილებლად რეკომენდირებულია…!
როგორც კესი მართებულად აღნიშნავს, საკმაოდ კარგი ბოთლი ღვინის (0,75 cl) შეძენა შესაძლებელია 700-დან 1.000 ბატამდე. მაგალითად, შეგიძლიათ იყიდოთ იაკობ ბერძენი ამისთვის. ნამდვილი ღვინო. რესტორნებში ნამდვილი ღვინის შეძენა შესაძლებელია ბოთლით 1.200 (Faroh House და Sizzler in Udon) და 1.600 baht (Pannarai Hotel in Udon) შორის.
პლასტმასის ჩანთებში ან მუყაოებში შეთავაზებული „ღვინოები“, როგორიცაა MarYsol, Green Castle, Peter Vella და Mont Claire, ყველა ხილის თეთრია, ან როგორც Mont Claire უწოდებს მას WHITE Celebration.
ამ შეთავაზებების წარმოებაში ყურძენი არ მონაწილეობდა.
სასტუმროების უმეტესობაში ნამდვილ ღვინოდ ხილის თეთრს შემოგთავაზებენ, თუ კონკრეტულ ბოთლს არ შეუკვეთავთ.
მაგალითი: სასტუმრო პანარაი უდონში, როდესაც სთხოვენ ჭიქა თეთრ ღვინოს, ემსახურება პიტერ ველას.
თუ ღვინის თაროში ერთ-ერთ ნამდვილ ღვინოს აირჩევთ, ნამდვილად მიიღებთ ნამდვილ ღვინოს. პანარაის სასტუმროს შემთხვევაში 1.400-დან 1.600 ბატამდე თითო ბოთლი.
სხვათა შორის, თქვენ ეჩვევით ხილის თეთრების გემოს. მე რეგულარულად ვსვამ მონ კლერს და, თუ ის არ არის, მარისოლს. ორივე ხილის თეთრს აქვს ალკოჰოლის მისაღები პროცენტი 12%. მწვანე ციხე ძალიან წყლიანი ჩანს 10%.
უკაცრავად, შესწორებას ვერ ვეწინააღმდეგები. ეს მონ კლერია. ამის შემდეგ e-ს გარეშე. გარდა ამისა, კარგი ანალიზი იმისა, თუ რა არის დასალევი ღვინის თვალსაზრისით.
ის, რომ ბოთლში ღვინო არ შეიძლება იყოს კარგი, რა თქმა უნდა, უაზრო და სნობური არგუმენტია. ნიდერლანდებში შესანიშნავი "ჩანთა ყუთში" ღვინოები ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ფასების დიაპაზონში. პრობლემა ტომრებში კი არა, ხილით შერეული ღვინოა, რაც როგორც ორიგინალური მწარმოებლის, ასევე მომხმარებლის შეურაცხყოფაა.
ღვინო ახლა იმდენად ძვირია, რომ აღარ ვსვამ.
ეს რთული გზაა ალკოჰოლისგან თავის დასაღწევად, მაგრამ ის მუშაობს, პრაიუთის მთავრობის წყალობით. თუ ეს ვინმეს სარგებელს მოუტანს, ეს მე ვარ.
ტაილანდში ღვინის მოხმარება სახლში ხარისხიდან რაოდენობაზე იცვლება ხარჯების გამო.
ხალხმა იცის რა ხდება (15 თებერვალი) მაგრამ აზრი არ აქვს იმ ღვინოებზე პასუხის გაცემას, რომლებსაც ხალხი აღარ ყიდულობს: ხარისხი ფასის წინააღმდეგ და ზოგჯერ პლასტმასის პარკებშიც!!!! ლანძღვა ეკლესიაში!!!!
სახლის მზარეულის იმედი შეიძლება იყოს.
პროდუქტების სრულად დაშლა და შემდეგ ხელახლა აწყობა შესაძლებელია.
წითელი ღვინის ექსტრაქტი + განზავებული არაყი შეიძლება იყოს გამოსავალი უფრო იაფი ღვინის დასამზადებლად. შესაძლებელია, რომ გემოსთვის გარკვეული საფუარის დამატება დასჭირდეს, მაგრამ მათთვის, ვისაც უყვარს მუდმივად შევსებული ჭიქა ნახევრად სავსე, შეუძლებელი არაფერია.
და ყველაფერი ლეგალურია... უფრო სახალისო არ შეიძლება, მაგრამ უნდა გავრცელდეს სიტყვა, თუ რა არის საუკეთესო რეცეპტი.
არა მგონია, გაყიდულ ყუთებში/პლასტმასის ღვინოებს შორის იყოს ფრანგული ღვინო, ეს არის სხვადასხვა წარმოშობის შერეული ღვინოები, მაგრამ ბევრად უფრო APEC-ის ქვეყნებიდან, ვიდრე ევროპიდან. ეს ასევე აიხსნება ევროს ღვინოებთან შედარებით დაბალი ფასებით... იმპორტის გადასახადის გარეშე
არის კარგი სამხრეთამერიკული, სამხრეთ აფრიკული, კალიფორნიული და ავსტრალიური ღვინოები გასაყიდად გონივრულ ფასებში, ჩამოსხმული რა თქმა უნდა, ოდნავ უფრო ძვირი, მაგრამ უკეთესია თუ შერეული და ზოგიერთი მიდრეკილია ევროკავშირის ხარისხზე.
მაგრამ შემდეგ თქვენ ასევე უნდა გქონდეთ სურვილი გადაიხადოთ ცოტა მეტი
ზემოაღნიშნული ქვეყნები ასევე არიან APEC-ის წევრები, ამიტომ იგივე უპირატესობა მოვალეობების თვალსაზრისით
საინტერესო თემაა.
მე თვითონ ვარ ღვინის მოყვარული, მაგრამ აბსოლუტურად არა ექსპერტი.
მე მიყვარს საკუთარი „ღვინის“ დალევა, რომელიც მიიღება შრატის დუღილით დამატკბობლის ან შაქრის შემცველი პროდუქტის გამოყენებით. (ამ უკანასკნელთან დაკავშირებით მცირე გამოცდილება მაქვს})
მე ფერმის მიერ მოწოდებული 20 ლიტრი რძისგან ვამზადებ ყველს.
რძის პასტერიზებისა და დამჟავების შემდეგ ვამატებ ხბოს ნიჟარას, რის შემდეგაც მიღებული ხაჭოსგან ვამზადებ ყველს და შრატისგან ლიმონათს ან „ღვინოს“.
ეს აბსოლუტურად არ არის ჩემი გამოგონება, უბრალოდ Google "BLAAND" და თქვენ ნახავთ უამრავ ინფორმაციას.
სამწუხაროდ, ტაილანდში არ არის დაშვებული homebrew.
თუმცა, უამრავი ტაილანდელია, რომლებიც სახლში გემრიელ ლუდს ამზადებენ. ასევე არის საკმარისი ადგილობრივად გასაყიდად ლუდის დასამზადებლად.
21 მარტი. ბანგკოკში ტარდება შინაური პროდუქტების ფესტივალი.
ლიცენზია ხელმისაწვდომია, მაგრამ სამწუხაროდ ძალიან ძვირია ჩემთვის. 65.000 Thb.
ეს დაგეგმილია, რადგან უცხოელებს და ტაილებს, რომლებმაც დააგემოვნეს ჩემი BLAAND, ყველას სურთ ბოთლის ყიდვა.
მაგრამ ისევ თემას.
თუ ღვინის დალევა მინდა. მე ვყიდულობ ღვინოს ერთი და ნახევარი ლიტრიან ტესკოში, ქუჩაში, დაახლოებით 550 ტბაიტი.
ეს ღვინო დამზადებულია და ჩამოსხმულია კომპანიის მიერ ავსტრალიაში
აქ არის საიტი: https://www.cranswickwinesaustralia.com/laughing-bird
ჩემი აზრით, ღვინო დასალევი და ხელმისაწვდომია.
მაინტერესებს ადამიანების რეაქცია, ვინც ასევე იცის/სვამს ამ ავსტრალიურ ღვინოს.
FoodMart-ს ჯომტიენში, თაპრაიას გზაზე, ავტოსადგურის გვერდით, აქვს მუდმივი ძალიან ფართო ღვინის ასორტიმენტი, როგორც მუყაოს, ასევე ბოთლების. ისინი ლამაზად არის ნაჩვენები თითო ქვეყანაში. საკმაოდ კარგი Merlot, Sovignon, Syrah ავსტრალიიდან, სამხრეთ აფრიკიდან, ჩილედან და ა.შ. ხელმისაწვდომია 405 ბახტიდან ბოთლში. ფრანგული და იტალიური ღვინოები გაცილებით ძვირია, მაგრამ ხელმისაწვდომი. თითოეულისთვის საკუთარი…