მე გავაკეთე ეს ტაილანდური გზით

ყოველ მეორე დღეს შუადღის ბოლოს მივდივართ ქვეყანაში, რათა მორწყოთ ახლად დარგული მცენარეები და დავტკბეთ პეიზაჟით დღის ბოლო შუქზე. იმისდა მიუხედავად, რომ ნონგ ნოი რამდენიმე სახლის დასახლებაა, აქ არის ღირსეული ზომის რესტორანი.

გზა, რომელზეც ის მდებარეობს, არის 1039-ის გვერდითი გზა, მთავარი გზა ლამპანგიდან ჰანგ ჩათამდე. ბევრი შემთხვევითი გამვლელი იქ არ მოვა. დღეს ვფიქრობდით, რომ როგორც მომავალმა სოფლელებმა რესტორანი უნდა გაგვეცადა. ბინგო! აღმოჩნდება, რომ ეს არის ერთ-ერთი უგემრიელესი ტაილანდური საჭმელი, სადაც ოდესმე მიჭამია.

გასულ კვირას კრემაციის ცერემონიის დროს უკვე შევხვდით მეპატრონეს/მზარეულს და მის მეუღლეს. ისინი ცოტა ინგლისურად საუბრობენ და ჩვენ ნაკლებად ვსაუბრობთ ტაილანდურ ენაზე, მაგრამ ერთად გავარკვიეთ მენიუ. როგორც შეგვეძლო, მოვახერხეთ მათთან სასიამოვნო საუბარი და მოწვევა დღის განმავლობაში ბაღის დასათვალიერებლად უკვე მიღებულია. ამასობაში ჩვენ ვჭამეთ ღვთაებრივი ტომ იამ კუნგი რამდენიმე უზარმაზარი მეფე კრევეტებით და რაღაც, რომელიც ცოტათი ჰგავდა ლარბს, მაგრამ არ იყო და ასევე ძალიან კარგი გემო იყო. სასიამოვნოა, რომ ის მალე ჩვენგან ახლოს იქნება.

(ამ ზაფხულს ნეი დაეხმარა სატესტო სტრუქტურისთვის ბრინჯის ქერქის ნიჩბებს)
დღეს ჩვენც დავიწყეთ სამშენებლო სამუშაოების ჩვენი ნაწილი. აქ ნანგ-ლაეში არის ძალიან პატარა ბრინჯის წისქვილი. მეპატრონე ყოველთვის ზის თავის ბაღში, ამზადებს ხის თასებს და სხვა ნივთებს, რომლებიც, ალბათ, გზატკეცილის გასწვრივ მდებარე ერთ-ერთ მაღაზიაში ან ტაილანდის სუვენირებს ყიდიან კომპანიაში. ამ დილით ვიარეთ, რომ გვეკითხა, შეგვეძლო თუ არა ბრინჯის ქერქები. ბრინჯის წარმოების ეს ნარჩენი პროდუქტი ქმნის ჩვენი სახლის კედლებს. ნება მოგვცეს, ჩავსულიყავით და ჯიბეები გაგვევსო და მომავალი კედლის პირველი 3 კვადრატული მეტრი ახლა ჩვენს სარდაფშია.

საბოლოოდ, ისინი მოთავსებულია ბამბუკის ნაქსოვი ჩარჩოზე და შემდეგ დაფარულია თიხით. სანამ ეს მოხდება, დაახლოებით 10-ჯერ უნდა შევავსოთ იგივე რაოდენობის ჩანთები. ადგილობრივი ბრინჯის ქარხანა ვერ აწვდის ასეთ რაოდენობას, მაგრამ საბედნიეროდ, ნონგ ნოიში არის ძალიან დიდი ბრინჯის ქარხანა, რომელიც სიამოვნებით მოიშორებს ჭურჭელს, ამიტომ ჩვენ შეგვიძლია მოგვიანებით შევაგროვოთ იქიდან საჭირო თანხა. (ფოტო არის საცდელი ქოხი, რომელსაც ჩვენ ვაშენებთ აქ ნანგ-ლაეში)

ნანგ-ლაესა და ნონგ ნოის ხალხთან კომუნიკაცია ძირითადად ხელებითა და ფეხებით და Google Translate-ით ხდება, მაგრამ ყველაფერი უკეთესობისკენ მიდის. მაგალითად, ჩვენ ახლა ვიცით, რომ ქალბატონს, რომელიც ფლობს რესტორანს, ჰყავს სამი ქალიშვილი და არა ვაჟი. შემდეგ შევეცადე მეთქვა, რომ მე ვარ 4 ვაჟიდან უმცროსი, ოჯახში ქალიშვილების გარეშე. ტაისს აქვს ცალკე სახელი უფროსი ძმებისთვის და უმცროსი ძმებისთვის და ჩემი ხის ფომ ფი ჩააი საამის შემდეგ (ეს უდავოდ სხვანაირად უნდა ითქვას) მან თქვა "შენ ყველაზე პატარა!" როგორც ჩანს, მესიჯი ჩემს ჰოლანდიაში შევიდა.

მიუხედავად იმისა, რომ ენა გარკვეული პერიოდის განმავლობაში პრობლემებს შეუქმნის, სხვა სფეროებში ინტეგრაცია კარგად მიდის. სამუშაოები, მაგალითად. აქ პრობლემა ხშირად წყდება ყველაზე მარტივი გზით, თუნდაც ეს ნიშნავს, რომ გამოსავალი არ არის მდგრადი. ახლა ჩვენ გვაქვს, უფრო სწორად, წყლის პრობლემა. მას შემდეგ, რაც ჩვენ დავბრუნდით ლამპანგში 3 კვირიანი დროებითი ცხოვრებიდან, წყალმომარაგება მუშაობს მხოლოდ 1 ან 2 საათის განმავლობაში დღეში, ჩვეულებრივ, საღამოს ადრე. როგორც კი გვესმის ტუალეტის ცისტერნის შევსება, სიგნალი, რომ ისევ წყალია, აბაზანაში მივდივართ სარეცხი/შხაპის მისაღებად. საბედნიეროდ, სახლის მფლობელმა ჩვენი არყოფნის დროს ბაღში ტუმბო შეაკეთა და წყალი მთელი დღეა ბაღში ონკანიდან. მე უკვე გავაკეთე გარე შხაპი, მაგრამ უხერხული დარჩა, განსაკუთრებით ჭურჭლის რეცხვა, რომელიც უნდა გამეკეთებინა გარეთ, ადგილზე.

გუშინ უცებ მივხვდი, რომ ბაღში კიდევ ერთი ონკანი იმ ტუმბოს კი არა, სოფლის წყლის მილს უერთდებოდა. ამან გამოიწვია ტაილანდური გადაწყვეტის ორიენტაცია. მე ვფიქრობდი, რომ თუ ორ ონკანს დავაკავშირებდი, უნდა შემეძლოს წყლის ამოტუმბვა ჩემს წყალსადენში საპირისპირო მიმართულებით. დღეს მე გავაკეთე ეს კავშირი ბაღის უბრალო შლანგით, გავხსენი ონკანები როგორც ონკანებზე, ასევე ვოილა-ზე: წყალსაცავის შევსება დაიწყო და საშხაპეს აქამდე არასდროს ჰქონია ამხელა წნევა. რა თქმა უნდა, მთავარი ონკანი გამოვკეტე წყლის მრიცხველზე, თორემ მთელი სოფლის წყლით მომარაგება მომიწევდა. გამოსავალი სხვა არაფერია, თუ არა მდგრადი, მაგრამ რადგან ჩვენ აქ მხოლოდ დროებით ვცხოვრობთ და არ გვსურს ფულის ინვესტირება ცუდად მოვლილი სახლში, ეს კარგია ჩვენთვის. ჩვენ შეგვიძლია მალე გავთიშოთ შლანგი და გამოვიყენოთ ახალ სახლში.

მე ეს გავაკეთე ტაიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიიი