ჯენტლმენი ფერმერი ტაილანდში
შეგიძლიათ წარმოიდგინოთ დაბადებული და გაზრდილი სუფთა ჯიშის როტერდამერი, რომელიც ერთი დღიდან მეორემდე მიწათმოქმედებას ამთავრებს? მისი სასოფლო-სამეურნეო წარმომავლობა მხოლოდ მის მისაღები ოთახში მცენარის დროდადრო მორწყვისა და როტერდამის პირველ სართულის ბინის რვა კვადრატული მეტრის ბაღის მოვლაზე ვრცელდება.
მკვეთრი კონტრასტი იმ ასზე მეტი რაისგან, რომელიც ედმა და მისმა შეყვარებულმა ლამ ახლა მოახერხეს ისაანში, წარმოუდგენელია.
მას შემდეგ, რაც რამდენჯერმე Thailand მისი არდადეგები ნაადრევი პენსიაზე გასვლის შემდეგ, ედი იქ იცხოვრებს, რათა დარჩენილი ცხოვრება რაც შეიძლება სასიამოვნოდ გაატაროს. ედი მარტოხელაა, შვილები არ ჰყავს და არც ერთი ოჯახი ნიდერლანდებშია. ის მალევე ექცევა ტაილანდური სილამაზის ჯადოქრობის ქვეშ და სურს, რომ სწრაფად დაივიწყოს მისი მეხსიერება. მოკლედ, სახლის აშენება და ცოტა ხნის შემდეგ სიყვარული და ფულის დაკარგვა. ისტორია, რომელიც ბევრისთვის უცხო არ იქნება..
გარკვეული პერიოდის შემდეგ, ედი ხვდება თავის მეორე სიყვარულს. მოხუცი მამის ერთადერთი შვილი, ბევრი, ბევრი მიწა. სიბერის და ჯანმრთელობის გაუარესების გათვალისწინებით, იგი ძლივს ახერხებს მიწის დამუშავების ორგანიზებას, რომ აღარაფერი ვთქვათ ხელების აწევაში.
Სწავლის პროცესი
მეურნეობა ედისთვის საკმაოდ სასწავლო პროცესია, მაგრამ ის მისი შეყვარებული ლასთვის მხარდაჭერის რეალური წყაროა. ნიდერლანდებში, რა თქმა უნდა, არ ხართ უმწეო ასეთი მიწის ნაკვეთით, მაგრამ ტაილანდში მიწა გაცილებით ნაკლები ღირს. გარდა ამისა, ბევრი შორეული ნათესავი თითქმის არაფრისთვის იყენებს მიწის ნაკვეთებს. ედის თქმით, ამ ქირით რამდენიმე ბოთლ ლუდს ძლივს იყიდი. "თავის" მიწებს რომ ათვალიერებს, მას სიცილი უწევს იმაზე, რაც მას გაუცნობიერებლად დაემართა: ჯენტლმენი ფერმერი ტაილანდში.
პირველი დარგვა
ედმა ახლა გარკვეული გამოცდილება მოიპოვა ეგრეთ წოდებული ტაილანდური კარტოფილის დარგვაში, რომლისგანაც მზადდება ტაპიოკა. ის თავად მუშაობდა მინდვრებში ერთი დღე და ასევე ზუსტად აღრიცხა გადახდილი ხელფასი, სამუშაო საათები და შესყიდვები. მოსავლიანობა არ არის დიდი კილოზე სამი ცენტი და ამიტომ აუცილებელია ვიცოდეთ მომავალი მოსავლის საბოლოო ღირებულება.
მეორე დარგვა ეხება ჟასმინს, რომლის ყვავილის კვირტები გამოიყენება პატარა ყვავილების გირლანდების დასამზადებლად, რომლებიც ჩამოკიდებულია მძღოლების საქარე მინებზე. ედის აზრით, ამან უკეთესი შედეგი უნდა გამოიღოს, ვიდრე ტაპიოკას კარტოფილი. მისი თქმით, გასაყიდი ფასი ბევრად უფრო გონივრული ჩანს. ორივესთვის ეს პირველი ექსპერიმენტია.
ნორმალური ევროპული კარტოფილის დარგვა ჯერ კიდევ ფიქრობს და შესაძლოა სხვა კულტურებიც დაემატოს. ჩვენი როტერდამელი ჯენტლმენი ფერმერისთვის ეს ყველაფერი გამოცდილების მოპოვება და ამ პროდუქტების ბაზრის გაცნობაა. მან იცის, რომ ტაილანდში მუშაობის უფლებას არ აძლევენ და არც აპირებს. ფერმაში მუშაობა რთულია, მან ფაქტიურად განიცადა, რომ მხოლოდ ერთი დღის შემდეგ და ხარჯებისა და შედეგების გათვალისწინებით, მას შეუძლია მეტი კრედიტის მოპოვებაც.
შეასხურეთ და კვლავ შეასხურეთ
ის, რაც ედმა შენიშნა, არის დიდი რაოდენობით პესტიციდები, რომლებსაც ტაილანდელი ფერმერი ასხურებს ნათესებს. ალბათ ედ და ლა შეცვლიან ამას და ერთ დღეს ორგანულად გახდებიან. ჯერ კიდევ დიდი გზაა გასავლელი, სანამ ყველაფერი მოწესრიგდება და მოსავლის შედეგების გარკვევა უფრო მეტ სიცხადეს მოგცემთ.
კარგი ამბავია, ჯოზეფ, სასიამოვნო წასაკითხი. ეტყობა შენ თვითონ არ გაქვს სასოფლო-სამეურნეო გამოცდილება და თუ ბევრი ტექსტი გაქვს ჩაწერილი ედის პირიდან, მან მაინც უნდა ისწავლოს რაღაც ამ სფეროში.
ტაპიოკა "ე.წ. ტაილანდური კარტოფილიდან" კი არ მოდის, არამედ კასავას მცენარედან. კარტოფილთან ერთადერთი მსგავსება ისაა, რომ ბევრ (აფრიკულ) ქვეყანაში ის ძირითად საკვებად ითვლება. ნიდერლანდები ტაილანდიდან ტაპიოკას უამრავ იმპორტს ახორციელებს, ძირითადად ცხოველთა საკვებად.
ედს შეუძლია ისაანში კარტოფილის კულტივაცია ჭკუიდან ამოიღოს, კლიმატი უბრალოდ არ არის ამისთვის შესაფერისი. კარტოფილი მოჰყავთ მცირე მასშტაბით (მაგალითად, ნიდერლანდებთან შედარებით), მაგრამ ძირითადად ჩიანგ მაის ირგვლივ უფრო გრილ რეგიონებში. ამ კარტოფილიდან ბევრი მიდის Lay's crisp ქარხანაში ლამფუნში,
რადგან ადგილობრივი კულტივაციის ხარისხი და სტრუქტურა ნიშნავს, რომ კარტოფილი მხოლოდ ჩიფსისთვისაა შესაფერისი. მისგან კარტოფილი ფრის დამზადება შეუძლებელია, რომელიც ამიტომ მასობრივად უნდა შემოვიდეს ტაილანდში (კანადა, აშშ, ბელგია, ნიდერლანდები). თუმცა, ტაილანდში კარტოფილის დიდი ბაზარია და ავსტრალიაში და ნიდერლანდებში მეცნიერები მოუთმენლად ეძებენ კარტოფილის ჯიშს, რომელიც შეიძლება ფართომასშტაბიანი აყვავდეს ტაილანდში.
ედ ასევე გვირჩევს ორგანულზე გადასვლას რაც შეიძლება მალე. პესტიციდების უკონტროლო და მასიური გამოყენება სერიოზულ ზიანს აყენებს ტაილანდს. მაგალითად, ევროპამ ბოლო დროს გამკაცრდა პესტიციდების ნარჩენების სტანდარტები და ტაილანდიდან ევროპაში ბოსტნეულის, ხილის და ა.შ ექსპორტი უკვე 50%-ით დაეცა.
ბერტ, სასოფლო-სამეურნეო თვალსაზრისით მე ნამდვილად ნული ვარ. იყო მოსაზრება, რომ ის "გრძელი ჩხირები", რომლებსაც ტაილანდური კარტოფილი უწოდებს ტაპიოკას. კიდევ რისთვის არის ნივთი? იქნებ ედმა შეძლოს რაიმეს გაკეთება შენი კარგი რჩევით.
ეს გრძელი ჩხირები, ალბათ, კასავას მცენარის ფესვებია და ტაპიოკა მართლაც მათგან მზადდება. საკმაოდ საინტერესოა, google tapioca და/ან კასავა და თქვენ მიიღებთ ყველა ინფორმაციას ამ სახამებლის პროდუქტის შესახებ ვიკიპედიაზე.
არც მე ვარ ფერმერი და ედს ასე მეტს ვერ დავეხმარები. კარტოფილის გადამუშავების შესახებ მეტი ვიცი. კომპანია, რომელშიც ბოლო დროს ვმუშაობდი, აკონვერტებს აღჭურვილობასა და ტექნიკას კარტოფილიდან ჩიფსებად, ფრი ან სხვა კარტოფილის პროდუქტებად, რომლებიც მე გავყიდე მთელ მსოფლიოში. ტაილანდში ჩვენ არასდროს ვყოფილვართ წარმატებული კარტოფილით, როგორც ადრე ავხსენი.
რისკი რჩება, როგორც თქვა ედმა დროთა განმავლობაში
დრო ; თუ ყველაფერი რიგზეა, სამუშაო სწრაფად წყდება, რადგან დაპირებები-შეთანხმებები: ასე თქვა ბუდამ.
არაფრის და არავის გჯერა - არც მაშინ, როცა ამას ვამბობ
მიჰყევი შენს თავს
ასე რომ, ედ!!!!!!!!
დაიწყეთ ქათმის სასუქის გამოყენება შეზღუდვის გარეშე, თუ ის თქვენს მხარეშია.
ისანში მიწა ძალიან კარგად იტანს.
გაგიკვირდებათ რამდენიმე წლის შემდეგ… მეზობლების მიმართ თქვენი სარგებლის გამო.
იცის ამაზე სალაპარაკო, რაღაც სამუშაოები ჩაატარა მიწაზე კორატიდან ერთ საათში,
გაზარდეთ ტაპიოკა 2 წელი….. არა 1 წელი მოსავალამდე…..
ეს კეთდება უბრალოდ იმიტომ, რომ ფული უნდა დაიდო მაგიდაზე... აუცილებლობის გამო,
ერთხელ ვიყიდე რამდენიმე კარტოფილი კორატში Big C-ში…. ესენი აღმოცენდნენ და მე დავთესე
უბრალოდ სცადეთ….კარგი გააკეთეთ 1 დიდი კარტოფილი 3-4 თუ საკმარისი თვალებია
zyn , დაჭერით თვალებს შორის კარგად შერჩეული კარტოფილი ბასრი სუფთა დანით.
მე კარტოფილს კანადაში ვზრდი… და გამოცდილება მაქვს… ჰოლანდიამდეც.
გამოიყენეთ მზისგან დამცავი დაცვა ჩემი კარტოფილის მინდვრის ზემოთ, აუცილებლად აუცილებლობა !!
კარტოფილი კარგად გაიზარდა და სოფლის მოსახლეობას აჩვენეს
თქვენ უნდა ნახოთ მათი გაოცებით სავსე თვალები, თუ როგორ არის ეს შესაძლებელი.
მეც დავურიგე ადგილობრივ სკოლას.
ასე რომ, კიდევ ერთხელ ვიმეორებ, ქათმის ნაკელი არის პირველი კლასის ზრდის პროდუქტი… არ არის იაფი
აქვს კარგი აგებულება და ნიადაგში მოაქვს ჰუმუსი
ისანში კარტოფილის ფართო მასშტაბით მოყვანა თითქმის შეუძლებელია.
ასევე რძის... ამიტომ რძის წარმოება თითქმის შეუძლებელია... თუმცა აქ არის რამდენიმე კომპანია
ოპერაცია… ცოტა ხნის წინ დანიელს ესაუბრა… მან თქვა, რომ ჰყავს 20 რძის ძროხა
მის კომპანიაში... ვკითხე თითო ცხოველის დღიურ წარმოებაზე...
15 ლ. იყო მისი გარკვეულწილად დამწუხრებული პასუხი.
იმის გათვალისწინებით, რომ დღეს ჩვენთან ძროხას აქვს მინიმუმ 40 ლ. უნდა მისცეს პ. დღეს !
თორემ თითქმის სიცოცხლის დასასრულია.
ახლა, როცა გეჩვენება, რომ ფერმერი ხარ და რატომაც არა… მოდით ვთქვათ…. მშვენიერი პროფესიაა, უბრალოდ მინდა ვთქვა... მაგრამ დედა ბუნებას, რა თქმა უნდა, ძალიან დიდი როლი ექნება
ასევე ითამაშე აქ ტაილანდში, წარმატებებს გისურვებ წინასწარ.
ერთხელ წავიკითხე, რომ პალმის ზეთი ოქრო ღირს, იქნებ ამაზე დადო.
არ იცით, რომ ათასობით ჰექტარი ხის ტყის გაშენების გამო, რომლებიც აწარმოებენ პალმის ზეთს, ბოლო ტროპიკული ტყე გაქრობის საფრთხის წინაშეა, განსაკუთრებით ინდონეზიაში..
და პალმის ზეთი ნამდვილად არ არის საჭირო, მაგრამ ის 1001 პროდუქტშია. უფრო მეტიც, ინვესტირებას რაიმე ეკოლოგიურად სუფთა, მე გირჩევთ.
იფიქრეთ ხეების დარგვაზე. ადვილი შესანარჩუნებელი, კარგი ბუნებისთვის და ძალიან სასიამოვნო რამდენიმე წლის შემდეგ. რამდენიმე წელია ამას ვაკეთებ და ძალიან მომწონს.
მთლად არ მესმის ეს პასუხი.
ბოლოს და ბოლოს, რჩევა არ არის ტროპიკული ტყის გაჩეხვა და შემდეგ ხეების დარგვა, რომლებიც აწარმოებენ პალმის ზეთს…..
ოღონდ არსებულ სასოფლო-სამეურნეო მიწაზე დარგვისთვის.......
ალბათ გაურკვევლად ეწერა, მაგრამ მე ვგულისხმობდი რამდენიმე რაის დარგვას, მაგალითად, ხეხილით ან ევკალიპტის ხეებით. არც ისე ბევრი შრომა, კარგია გარემოსთვის და გართობა რამდენიმე წლის შემდეგ. შესაძლოა სათევზაოდ აუზებით. იგივე გავაკეთე ყოფილ ბრინჯის მინდვრებთან დაკავშირებით. ტაილანდის მთავრობა ასევე ცდილობს უფრო მრავალფეროვნების პოპულარიზაციას.
გააკეთეთ და დაეხმარეთ ბოლო ტროპიკული ტყის განადგურებაში!
ვიფიქრე ჯერ რამეს ვჭამდი
შემდეგ დარგე რამდენიმე ხე.
ფოთლები და ხე მაგიდაზე ჰმ?
მართლაც ასეთი აზროვნების ქალაქი.
vyvers ერთად თევზი დათანხმდა.
არა იმიტომ, რომ ძალიან ლამაზად გამოიყურება
დიახ, მუცლის შესავსებად, დიახ.
ფერმერები არსებობენ საკვების წარმოებისთვის.
ეს ყველამ იცის.
გემრიელი ჰუმ.
ჰაჰა, კარგი კომენტარი. ფოთლებსა და ხის ჭამა არ შეიძლება, მაგრამ მათი გაყიდვა შეგიძლიათ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ გარკვეული ხარჯების გადახდა. მართლაც მე ვფიქრობდი ქალაქზე, მეც როტერდამერი ვარ, მაგრამ არა ჯენტლმენი ფერმერი. უფრო პატარა ფერმერი.და იმ თევზებზე - რა თქმა უნდა საჭმელად და არა საჩვენებლად. წადი სცადე ქათმის ნაკელი კარგი იდეაა.