ცხარე წიწაკის კბენის შემდეგ ცეცხლი სუნთქავთ?

ტაილანდური კერძების უმეტესობა ასევე არ არის ცხარე ძირითადი ფორმით. როგორც წესი, მათ ამზადებენ პიკანტური მომხმარებლის მიერ მოხმარებამდე და, როგორც წესი, ჩვევის გამო, წინასწარ გასინჯვის გარეშე. ცოტა ჩვენის მსგავსი, დაუყოვნებლივ მარილის სარდაფთან, წინასწარ გასინჯვის გარეშე, საჭიროა თუ არა ეს. . გარდა რამდენიმე კერძისა, რომელიც ყველამ იცის, კერძების უმეტესობა საკმაოდ საკვებია კედელზე ასვლის გარეშე. სხვათა შორის, ცხარე საკვების საფუძველი არა იმიტომ, რომ გემრიელია, არამედ იმიტომ, რომ გაფუჭებული საკვების წამალი იყო (და ეს მხოლოდ ტაილანდში არ არის). ასე რომ, დიეტაში წიწაკა არ გაჩნდა, რადგან ძალიან მოეწონათ. წიწაკა აუცილებელი იყო საკვების მოწამვლის წინააღმდეგ და რადგან ახლა უფრო მეტი შენახვის ვარიანტია, ხედავთ, რომ ტაილები ასევე იყენებენ ნაკლებ წიწაკას. თუმცა, რთულია ძველი ჩვევისგან თავის დაღწევა და რაციონიდან ასე სწრაფად არ გაქრება. უბრალოდ შედით ბაზარში და ნახავთ, რომ კერძების უმეტესობა საკმაოდ საკვებია, შაქრის ან რაიმე სხვა, როგორც სამაშველო აგენტის საჭიროების გარეშე. საბედნიეროდ, ტაილანდელებმა ასევე აღმოაჩინეს, რომ საკვები შეიძლება იყოს საკმაოდ გემრიელი და განსაკუთრებით ამ ცხელი არევის გარეშე. სხვათა შორის, ცხარე საჭმელი ვერ გიყვართ, რადგან გემო გამორთული გაქვთ, ამიტომ საერთოდ არ გემებათ არაფერი, გარდა წვის შეგრძნებისა და შედეგების გამოტანის შემთხვევაში. მაშინ გეტყვით, რომ ეს არის დამოკიდებული და უფრო და უფრო მეტი გჭირდებათ თქვენი გრძნობების დასაკმაყოფილებლად. მე ვიტყოდი, რომ სირცხვილია უგემრიელესი კერძების გაფლანგვა, რადგან ტაილანდურ სამზარეულოს ულამაზესი და უპირველეს ყოვლისა, გემრიელი კერძები აქვს. ასე რომ დააგემოვნეთ საჭმელი მთელი თავისი უბრალოებითა და გემოთი და გაგიკვირდებათ, როგორ განებივრებულია გემოვნების კვირტები და სულიერი სიამოვნება, რომელიც მოჰყვება წამების ნაცვლად.