რესტორანი Le Bordeaux პატაიაში

ამ კვირის დასაწყისში აღმოვაჩინე ახალი ფრანგული რესტორანი Le Bordeaux-ში Pattaya Soi Day-Night 2-ში, ტუკკომის უკან სამხრეთ პატაიას გზაზე.

აღმოჩენილი ამ ისტორიაში კარგად შერჩეული სიტყვაა, რადგან არ ვიცოდი და მეტ-ნაკლებად მოულოდნელად დამხვდა. ის ოდნავ მოშორებულია ყოველთვის დატვირთული სამხრეთ პატაიას გზიდან, ასე რომ თქვენ უნდა მოძებნოთ იგი.

ეს აღმოჩენა ასე წარიმართა: მე მომიწია დავალება IT უნივერმაღაზია Tukcom-ში, მივედი იქ გვიან (დაახლოებით 9 საათზე) იმ იდეით, რომ შემდეგ მახლობლად საჭმელად წავსულიყავი. თუმცა, ტუკკომში მაღაზია უკვე დაკეტილი იყო და წავედი სხვა ფრანგული რესტორნის მოსაძებნად, რომელიც ადრე მქონდა ნანახი. ტუკკომის უკან, გარკვეულწილად ბინძურ უბანში, რამდენიმე „ბიჭების კლუბით“ ვიარე და მოულოდნელად ლე ბორდოსთან პირისპირ დავდექი.

შეიძლება ითქვას, ძვირფასი ქვა სამეზობლოსთვის, ლამაზი ფასადი და შესასვლელი და გარედან უკვე ვხედავდი ელეგანტურ ინტერიერს. ლამაზად გაშლილი მაგიდები კომფორტული სკამებით ფრანგული ნახატების, ყვავილების და განათების მიმზიდველ დეკორში, რომელიც უკვე ლამაზ საღამოს გვპირდებოდა. საჭიროების შემთხვევაში შემიძლია დავამატო „რომანტიული“, მაგრამ მარტო ვიყავი.

ამ რესტორნის სიახლე შედარებითია, რადგან ის თითქოს 2005 წლიდან არსებობს. იგი ერთხელ გაიყიდა, მაგრამ ახლახან თავდაპირველმა მფლობელებმა უკან იყიდეს და მთლიანად აღადგინეს თანამედროვე, მაგრამ ძირითადად ფრანგულ რესტორანში. მოგვიანებით წავიკითხე მიმოხილვებში ნათქვამია, რომ Le Bordeaux შეიძლება ეწოდოს პატაიას ერთ-ერთ საუკეთესო ფრანგულ რესტორანს. მას ჰყავს დიდი რეგულარული კლიენტურა, მათ შორის, ფრანგი ემიგრანტები, რომლებიც სარგებლობენ დახვეწილი სამზარეულოთი და მოდუნებული ატმოსფეროთი. ორშაბათს ვიყავი იქ, ნამდვილად არ ვიყავი დაკავებული, მაგრამ სანამ ვჭამდი, ღია წითელი მაზერატი ნომრით 1 ნომერი ბანგკოკიდან გადმოვიდა. ჯენტლმენი, ალბათ, ფრანგი, შეიძლება იყოს ერთგვარი ფლეიბოი, გამოვიდა თავისი ტაილანდური სიყვარულით და თბილად მიესალმა და თან ახლდა ორი მფლობელი.

მაშ, საჭმელი, რადგან სწორედ ამისთვის მოვედი. Le Bordeaux-ს, ისევე როგორც საფრანგეთის ბევრ რესტორანს, აქვს ფიქსირებული ყოველდღიური მენიუ 2 ან 4 კერძისგან დაბალი ფასების დიაპაზონში, 500 ბახტზე ნაკლები. A la carte გთავაზობთ ცივ და ცხელ კერძებს, თევზის ან ხორცის ძირითადი კერძების გრძელ ჩამონათვალს და დესერტების არჩევანს, რომლებიც კითხვის დროს პირს აგიდუღებთ. ამას დაუმატეთ იტალიური, ჩილეური და ფრანგული ღვინოების მშვენიერი სია და სრული სადილის არჩევა, რა თქმა უნდა, ადვილი არ არის.

დასაწყებად ავარჩიე ლამაზად წარმოდგენილი ძროხის კარპაჩო, გაჟღენთილი პარმეზანით და რეჰანით. ძირითად კერძად მივიღე ფილე მინიონი, საშუალო კარგად. ეს ნიშნავს, რომ გამოაცხვეთ 4 წუთის განმავლობაში ორივე მხრიდან, ისე, რომ შიგნით ჯერ კიდევ იყოს ლამაზი, მაგრამ არც ისე დიდი, გემრიელი წითელი ხორცის ზოლები. ის მშვენივრად იყო მოხარშული გემოვნებით, დანამ მხიარულად გაიარა და ნაზი ხორცი ენაზე დალოცა. რა თქმა უნდა, ეს მოიცავდა ერთ ჭიქა ღვინოს, ორი კი, სადაც ჩილეს წითელი ღვინო ავირჩიე.

დესერტებს, როგორც წესი, ვტოვებ იმისთვის, რაც არის, მაგრამ ძალიან მაცდურია იმის წაკითხვა, რაც ხელმისაწვდომია. რას იტყვით სორბეტზე ფენოვან ცომში, გარშემორტყმული შოკოლადით და Grand Marnier სოუსით? ალუბლის/შოკოლადის ნამცხვარი? ან ნორვეგიული ომლეტი კალვადოსით გაჟღენთილი? არაფერი ავიღე, ყველის დაფაც კი, რათქმაუნდა ფრანგული ყველით, ვერ დაიწუნა.

Le Bordeaux, შედარებით რომ ვთქვათ, ნამდვილად არ არის იაფი. ეს არ არის „იაფი ჩარლის“ რესტორანი, მაგრამ კარგია, რომ დროდადრო განსაკუთრებული საღამოსთვის ჩვეულებრივზე ცოტა მეტი ფული დახარჯო. კარპაჩო, ფილე მინიონი, ორი ჭიქა ღვინო და ერთი სოდიანი წყალი გადავიხადე სულ 960 ბახტი. არ არის ფასი, რომელიც ყოველდღიურად უნდა გადაეხადა საჭმელს, მაგრამ ლე ბორდოში ვახშამი ღირდა ფულზე.

დამატებითი ინფორმაციისთვის (რუკა, მენიუ, გახსნის საათები), გადახედეთ მათ კარგად შესრულებულ ვებსაიტს: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com და განწყობისთვის, უყურეთ ქვემოთ მოცემულ ვიდეოს Pattaya People-ისგან:

[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]