შესანიშნავი ტაილანდური საკვები სუპერმარკეტში: Food Court
ტაილანდური სამზარეულოს გაცნობის კარგი საშუალებაა ფუდკორტი, მაგალითად, Tesco. საკვები არის თანმიმდევრული ხარისხის, იაფი და ჰიგიენურად მომზადებული.
ყველა ტურისტი არ არის Thailand გზის პირას ჭამა გინდა ან გაბედო. მათ ეშინიათ ცხარე საკვების ან ანტისანიტარიული პირობების. თავისთავად გასაგებია, რადგან თუ მხოლოდ სამი კვირა გაქვთ არდადეგები არ გინდა, რომ მისი დიდი ნაწილი იჯდეს ტუალეტის თასზე.
მათთვის, ვისაც სურს ტაილანდური სამზარეულოს უსაფრთხოდ გაცნობა, კარგი ვარიანტია ე.წ. Food Court. ეს რესტორნები განლაგებულია უფრო დიდ სუპერმარკეტებსა და უნივერმაღებში, როგორიცაა Tesco Lotus და Big C.
Food Court-ში კვების უპირატესობები:
- ფასები ხელსაყრელია, საშუალოდ დაახლოებით 100 ბატი თითო კერძზე.
- თქვენ არ გჭირდებათ დიდხანს ლოდინი.
- არსებობს სხვადასხვა ტაილანდური კერძების დიდი არჩევანი.
- შეზღუდული დასავლური კერძები ასევე ზოგჯერ ხელმისაწვდომია.
- საკვები არის ახალი და მომზადებული ადგილზე
- ჰიგიენური პირობები კარგია.
ერთადერთი მინუსი, რაც მე შემიძლია ვიფიქრო, არის ის, რომ ის ცოტა უხერხულია. ცოტათი ჰგავს დიდ სასადილოს ყაზარმში. არ დაელოდოთ ყვავილებს მაგიდაზე, ფონურ მუსიკას, განწყობის განათებას და ლამაზ მიმტანებს. თქვენ თვითონ მოგიწევთ საკვების მიღება.
R. MITR SRILACHAI / Shutterstock.com
გზამკვლევი კვების კორტზე
თუ პირველად აპირებთ ჭამას Food Court-ში, ამან შეიძლება ქაოტური შთაბეჭდილება მოახდინოს. შესაძლოა, წარმოდგენა არ გაქვთ როგორ მუშაობს, აქედან გამომდინარე, მოკლე სახელმძღვანელო.
იხდით ბარათით
აქ ნაღდი ფულით ვერ გადაიხდით. არის ცენტრალური წერტილი, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ პლასტიკური ბარათი. აქ დაყენებულია ბალანსი, რომელიც შეგიძლიათ გამოიყენოთ გადასახდელად. როგორც წესი, 300 ბატი ორი ადამიანისთვის საკმარისია. ბარათის დაბრუნებისას გამოუყენებელ ბალანსს დაგიბრუნებთ.
გააკეთე არჩევანი
გაიარეთ სხვადასხვა ბუფეტები და გააკეთეთ არჩევანი. სტენდების უმეტესობა სპეციალიზირებულია ერთ კონკრეტულ კერძზე, როგორიცაა Som Tam ან Tom Yam. თუ არ გსურთ, რომ კერძი ძალიან ცხარე იყოს, მოითხოვეთ „მაი პეტი“. დაელოდეთ რამდენიმე წუთს კერძის მომზადებას და შემდეგ გადაიხადეთ ბარათით.
იპოვნეთ მაგიდა და დანაჩანგალი
მიდით მაგიდასთან თქვენი უჯრით და აიღეთ დანაჩანგალი. დანაჩანგალი შეგიძლიათ იპოვოთ ცენტრალურ ადგილას. თქვენ გაქვთ არჩევანი chopsticks, ჩანგლები და კოვზები. დანებს ტაილანდში არ იყენებენ. ასევე არის კონტეინერი მდუღარე წყლით. იქ უნდა ჩამოკიდოთ დანაჩანგალი ცოტა ხნით, რომ სუფთა იყოს.
სასმელები
წყალი ხელმისაწვდომია უფასოდ ზოგიერთ სასურსათო კორტში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, ის, რა თქმა უნდა, იყიდება, ისევე როგორც სხვა სასმელები, როგორიცაა გამაგრილებელი სასმელები. ასევე შეგიძლიათ გადაიხადოთ ბარათით.
Tip
ხშირ შემთხვევაში შეგიძლიათ მიიღოთ "სპეციალური" 10 ბახტი დამატებით. უფრო დიდი ნაწილი და მეტი ხორცი ან თევზი თქვენს კერძში. ეს რეკომენდირებულია, რადგან 10 ბახისთვის თქვენ ნამდვილად მიიღებთ ბევრად მეტს.
არ დაგავიწყდეთ თქვენი ბალანსის ბარათის დაბრუნება სადილის შემდეგ.
Გემრიელად მიირთვით!
მართლაც, Big C-ის, Tesco Lotus-ის კვების კორტებში საკვები კარგი და იაფია. თუმცა არის მარტი. ზოგჯერ ადამიანები ზედმეტად გულუხვი არიან არომატის გამაძლიერებლის აჯინომოტოს მიმართ, ტაილანდურ ენაზე, რომელსაც ეწოდება sjulot. ნიდერლანდებში ასე ხდებოდა სხვადასხვა ჩინურ რესტორნებში და ეძახდნენ ჩინური რესტორნის სინდრომს. ბევრი ადამიანი ვერ იტანს ამას, აღენიშნება გულისცემა, დიარეა ან არტერიული წნევის მომატება.
მე ყოველთვის მასწავლიდნენ, რომ ამ ნივთების მცირე ნაწილი საკმარისზე მეტია.
ამასობაში მე ვიცი რომელ სტენდზე შემიძლია ან არ შემიძლია ვიყიდო.
დიახ, რა საშინელი პროდუქტია, მაგრამ აზიაში შეუძლებელია არ შეგხვდეთ.
PHONG SHU RODT არის პროდუქტი (MSG), ვეცინი ან უბრალოდ მონოსტრიუმის გლუტამატი. თუ სერიოზულად ამბობთ „phong shu rodt mai“ და მიუთითებთ საჭმელზე, ჩვეულებრივ, გულწრფელ პასუხს მიიღებთ. საბედნიეროდ, თქვენ ასევე ხედავთ უფრო და უფრო მეტ აზიელს, რომლებსაც არ სურთ ამის ჭამა. თუ საჭმელშია და ჩასვეს, ყოველთვის "ნიდ ნოი" რა თქმა უნდა 🙂
მოკლედ, MSG გიგზავნით არაჯანსაღ ცხოვრების წესს და გავლენას ახდენს თქვენს ნერვულ სისტემაზე. ეს ძირითადად ზედმეტის დამატებას ეხება, რადგან ის ასევე არის ყველში, სოკოში და დედის რძეშიც კი. კიდევ უფრო მოკლედ: ადამიანებს ბუნებრივად უნდათ, რომ უფრო და უფრო მეტ პროდუქტს შეეგუოთ და ფული დახარჯოთ ამ კონკრეტულ დელიკატესზე.
ამიტომ ყურადღება მიაქციეთ E620/627-ს.
Tesco-ში, ახალი ქათმის გარდა, ახლა ვნახე ქათამი უკეთესი ცხოვრებით და ანტიბიოტიკების გარეშე, რაც ასევე განასხვავებს ჯანმრთელობას კილოგრამებთან შედარებით.
არ არსებობს მეცნიერული კვლევა, რომელიც ადასტურებს ზემოხსენებულ გვერდით მოვლენებს.
Საპირისპიროდ !
მე მირჩევნია მაწუხებდეს ტაილანდურ კულინარიაში გამოყენებული შაქრისა და მარილის რაოდენობა, რომ აღარაფერი ვთქვათ პესტიციდებზე, ანტიბიოტიკებზე და ფორმალინზე!
რაც არ ცვლის იმ ფაქტს, რომ მე ასევე შეიძლება რეგულარულად ვიპოვო კვების სასამართლოში.
გემრიელი და კეთილი სურვილებით!
სრულიად გეთანხმები. ახლა ტაილანდში ვარ და თითქმის ყოველდღიურად ვტკბები ლანჩზე Food Court-ში. სხვაგან ვივახშმოთ.
ასევე შეგიძლიათ იქ რეგულარულად იპოვოთ, ის არის სწრაფი, მარტივი და იაფი, იდეალურია სწრაფი ლანჩისთვის არა მეტი.
ასევე ყოველთვის მოსახერხებელია, თუ ბოლომდე არ იცით რისი შეკვეთა გსურთ, ამიტომ მიუთითეთ კერძი, რომელიც მადისაღმძვრელად გამოიყურება თქვენთვის ფოტოდან ან პლასტმასის ყალბი ნიმუშის კერძიდან ერთ-ერთ მრავალ დახლზე.
მინუსი, მაგრამ ასევე სასაცილოა, რომ ის ხშირად შეიძლება იყოს ხმაურიანი, წარმოიდგინეთ კვების კორტი TescoLotus-ში ცათამატარებლის სადგურ On Nut-ზე.
გამვლელები, რომლებიც შედიან და გამოდიან ცის მატარებელში, 2 ფართოეკრანიანი სატელევიზიო ეკრანი, რომლებიც ერთმანეთთან ახლოს არის ჩამოკიდებული 2 სხვადასხვა არხზე, ხმის ღილაკით დაყენებული ძალიან ხმამაღლა, ასევე ახლომახლო სათამაშო ავტომატები ხმაურიანი ვიდეო თამაშებით ახალგაზრდებისთვის, პლუს ცოტა უფრო შორს, ვინც აგრძელებს ხმამაღლა ვერბალიზაციას. მიკროფონი ახალი სტატიის პოპულარიზაციას ახდენს.
კაკოფონია, რომელიც არ აწუხებს ტაილანდელებს, რადგან ჭამის დროს ისინი არაფერს აძლევენ მათ ყურადღებას. 😉
დიახ, ეს ბევრჯერ გაკეთდა და მე უნდა ვთქვა, რომ ეს ასევე კარგი საკვებია და რეალურად საკმაოდ მყუდროა, როდესაც დიდ ტაილანდურ ოჯახს შორის ხართ.
ის MSG (აჯინომოტო, ფეტსინ?, პონგ ჩუროტი) არის პატარა კონტეინერებში სამზარეულოს ჭურჭლის გვერდით და თუ მიუთითებ იმ თეთრ ნივთზე და თავი დაუქნიე არა, ამას გაითვალისწინებენ. საკმარისად ვლაპარაკობ ტაილანდურზე, რომ უარი თქვას ამ ნივთებზე, მარილზე და შაქარზე. მუცელი მეწვის MSG-სგან…. მე ვიცნობ ხალხს, ვინც მასზე ალერგიულია.
საკვების ხარისხი შესანიშნავია. დიდ ქალაქებში შეგიძლიათ გადაიხადოთ ბარათით კრედიტით, ჩემთან უბრალოდ ყიდულობთ ქაღალდის კუპონებს და შეგიძლიათ ხელახლა ჩააბაროთ.
ასევე არის კვების კორტები სავაჭრო ცენტრების გარეთ Lotus, Makro, Big C. თქვენ ასევე ნახავთ მათ დიდ საავადმყოფოებთან ახლოს და საავადმყოფოებს დიდი თითი აქვთ საკვების ხარისხთან დაკავშირებით. არავინ ელოდება საექთნო პერსონალს ლანჩის შემდეგ მასობრივად ტუალეტში წასვლას…..
ამ ფუდ კორტების გარეთ, თქვენ ასევე შეგიძლიათ უსაფრთხოდ მიირთვათ როგორც ტურისტი, თუ ყურადღებას მიაქცევთ ვინ აპირებს ჭამას. მკლავებზე ზოლიანი ფორმაში გამოწყობილი ადამიანები, რომლებსაც შეუძლიათ ძვირადღირებული სამსონიტის შეძენა, თავისუფლად დასხდნენ. ყველაზე უარესი, რაც შეიძლება დაგემართოს, არის ზედმეტად ცხარე კვება... თქვენ ამაში ევრო გადაიხადეთ….
დიახ, კარგია, კვირაში 1 ან 2-ჯერ საყიდლებზე წასვლა დიდ C-ზე...... მაგრამ ჯერ სასიამოვნოდ გაისეირნეთ ფუდკორტში და აირჩიეთ, რის ჭამას აპირებთ და ხილის კოქტეილი და შემდეგ ისიამოვნეთ. რომ უხერხულად გრძნობს თავს, გარკვეულწილად გააუქმა მაყურებელი. გარდა ამისა, სასურსათო პროდუქტების კეთება სავსე კუჭით უფრო იაფია, თუ გესმით რასაც ვგულისხმობ.
.
`ძვირფასო მკითხველო
ასევე სუვარნაბჰუმის აეროპორტში არის 1 პირველ სართულზე 8 გასასვლელის უკან
გემრიელად მიირთვით
პიტერ იაი
ჰო და ძალიან კარგია, დატოვე ჩემოდნები კალათაზე შესასვლელში და თავისუფლად იკვებე, საკმაოდ "ავად ვარ" ყოველთვის გამოტოვებ საჭმელს BKK-ში გამგზავრებისას, მაგრამ ერთხელ დაბლა მობილური ტელეფონის ბარათის შემდეგ მივედი სადილზე. და იქ ძალიან პრაქტიკული ვხვდებით სოფელში გამგზავრებამდე ჩემი ცოლის ძმასთან ერთად ავტოსადგომიდან 50 მეტრზე ნაკლები
მე ვფიქრობ, რომ ცენტრალური (პლოენჩიტი) კვების კორტი სასიამოვნოა. სხვადასხვა სადგომები, ყველაფერი ხელმისაწვდომი, შესანიშნავი ხარისხი. უფრო მეტიც, ეს ყველაფერი ცოტათი უფრო გლუვი ჩანს, ვიდრე, მაგალითად, Lotus. აქ არის ღვინის ბარი, მე კი ჩემი Pad Thai მომიტანეს. Სიამოვნების მიღება!
დამეთანხმებით, სუშიც და სხვა იაპონური კერძებიც კი კარგად არის. ჩვენთვის აუცილებელია BKK-ში ყოველი ვიზიტი.
იაპონური საკვები კვების კორტში ჩვეულებრივ საშუალო ხარისხისაა. ისინი ძირითადად იყენებენ ტაილანდურ გრძელ სიმინდის ბრინჯს და ბევრად უკეთეს იაპონურ მრგვალ ბრინჯს. ასევე უფრო ხშირად მიჭამია კაცუდონი (ბრინჯზე დაჭრილი ღორის კოტლეტი). საკმაოდ კარგი გემო ჰქონდა, მაგრამ უკეთესი იაპონურ რესტორანში და არც ისე ძვირი.
მე ვფიქრობ, რომ სუში კვების კორტში ძალიან მცირეა. მაგრამ ჰეი, თქვენ მიიღებთ იმ ხარისხს, რაშიც იხდით. თუმცა, თუ ბანგკოკში ჩახვალთ იაპონური კერძებისთვის, შეგიძლიათ მიიღოთ უგემრიელესი კომპლექტური მენიუ, რომელიც, თუ მართლაც ძვირია, შესაძლოა 300 ან 400 ბატი დაჯდეს (თუ გემრიელ უნაგი - შემწვარი გველთევზას მიირთმევთ).
გამარჯობა Sjaak, Cetral Chidlom, კვების კორტი, რომელსაც ჩვენ ვაკეთებთ მხოლოდ ლანჩზე ან კონდიციონერში საჭმელად. ბევრს ვყოფილვარ იაპონიაში და ვიცი როგორ უნდა იყოს. მაგრამ შეიძლება დაფასდეს ეს კვების კორტში. სხვათა შორის, სხვაგან ნახსენები Foodland (Took Lae Dee) ნამდვილად ღირს ვიზიტი სწრაფი ან ბიუჯეტის ნაკბენისთვის. ტაილანდში ბევრი კარგი რამ არის, უბრალოდ სცადე. თუ რაიმე განსაკუთრებულს იპოვით, ჩაიწერეთ ტაილანდურად თქვენს სატელეფონო ბლოკნოტში, ძალიან ადვილია იგივე შეუკვეთოთ სხვაგან ან შემდეგ ჯერზე. Გემრიელად მიირთვით…. პოლ
ასევე სცადე FOODLAND, მართლა უნდა, ნახავ... იქ გააგრძელებ.
ოდნავ უფრო ძვირი, ვიდრე Food Court, მაგრამ შესამჩნევად გემრიელი, მეტი არჩევანი და მოგემსახურებიან.
ატმოსფერო ასევე არის ერთ-ერთი რესტორანი და არა სასადილო ატმოსფერო, როგორც Food Court-ში.
ფასები 55-დან 220 THb-მდეა, საშუალოდ დაახლოებით 100 THB.
Singa ლუდისთვის 630 cl იხდით 95 THB, ასევე ხელმისაწვდომია სხვა ლუდი და ღვინო.
სასმელი წყალი (ყინულით) ემსახურება და ივსება უფასოდ. დასავლური მუსიკა ასევე ყოველთვის უკრავს, რბილად და არა დიდად ხმამაღალი. კარგი ატმოსფერო და ღია სამზარეულო, შეგიძლიათ ნახოთ შეფები სამსახურში, ასევე ძალიან ჰიგიენური!
ისინი ასევე ძალიან მოქნილები არიან სამზადისში, სურვილის შემთხვევაში ყურადღებით მიჰყვებიან თქვენს რჩევებს.
სამწუხაროდ, ისინი ამ დროისთვის არც თუ ისე ხშირია. როგორც ამბობენ, მენეჯმენტი იაპონელია.
თუ გაქვთ შესაძლებლობა, რეკომენდირებულია.
Foodland არის 100% ტაილანდური.
http://www.foodland.co.th/index.php?option=com_content&view=article&id=66&lang=en
თუ ლუდი გინდა, მე გირჩევდი ლუდს MUG 50 ბატში ნახევარი ლიტრი ყინულის ცივ ჭიქაში. სრული საუზმე, ფინჯანი ყავის ჩათვლით, ასევე ღირს მხოლოდ 05.30 ბატი დილის 09.00:56-დან XNUMX:XNUMX საათამდე.
დიახ, Foodland. თქვენ უერთდებით სამზარეულოს და მიიღებთ თქვენს შემწვარ კვერცხებს გულის ფორმის. ერთხელ შემთხვევით შევედი და მგონი სამწუხაროა, რომ ჰოლანდიაში ფილიალი არ აქვთ.
კვირაში ერთხელ მაინც წადით ფუდლენდში... და იპოვით ძალიან გემრიელ საჭმელს და ლუდს ძალიან იაფად, ხშირად 2-ად არაუმეტეს 250 ბატად გადახდილი, გარკვეული უხერხულობის პოვნა რთულია, მაგრამ რეკომენდებულია.
და არც თუ ისე უმნიშვნელო, 24 ღიაა. თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ საკუთარი სტეიკი მაღაზიაში და მოამზადოთ მზარეულის მიერ!!
საკმაოდ დიდ დროს ვატარებ ფუდლენდში, პატაიას კლანგში.
ძალიან კმაყოფილი ვარ ამით.
მე ასევე მქონდა კარგი გამოცდილება Tesco Lotus-ში ჩიანგ მაიში, კარგი საკვები მცირე ფულისთვის. არჩევანის დიდი რაოდენობა. ასე რომ, უბრალოდ სცადეთ!
ისე, ჩვენ უკვე რამდენიმე წელია ასე ვჭამთ დიდ მაღაზიებში, ასევე ცენტრის ფესტივალზე პატაიას ქვედა სართულზე.
ბანგკოკის ტერმინალ 21-ში (ასოკე) არის სუპერ კარგი კვების კორტი. ასევე არის ვეგეტარიანელი კერძების ფართო არჩევანით, რეკომენდებულია. ფასები სუბსიდირებულია მგონი იმიტომ რომ უფრო იაფია ვიდრე Central Plaza-ს ფუდ კორტები. 25-ე ტერმინალში კერძები 30-35-21 ბახტია. ასევე ცოტა უფრო მყუდროა და ლამაზი ხედი იშლება, თუ ფანჯრებთან ადგილს დაიკავებთ. ძალიან დაკავებულია კვების საათებში, დღესდღეობით თითქმის ყოველთვის ძალიან დაკავებული.
მე ნამდვილად მაინტერესებს ჰუა ჰინში არის თუ არა კარგი კვების კორტები. მე იქ ბაზარზე საჭმელს ხშირად უღიმღამო ვხვდები და ეს რბილად რომ ვთქვათ
უბრალოდ წაიკითხეთ, არის სახელები… შესანიშნავი საკვები Soi 88-ზე, კვების კორტზე, რომელიც ღიაა საღამოს.
მართლაც გემრიელია, იაფი, მაგრამ მაინც ვჭამ ქუჩაში. ასევე გემრიელია, იაფად, ტაილანდელებს შორის ხარ, სადაც ჯერ კიდევ ლაპარაკობენ და ეს არ არის ისეთი ქარხანა, როგორიც ყველა ეს საკვები კორტები ლოტოსიდან, დიდი C-დან და მრავალი სხვადან.
განსაკუთრებით სასურსათო კორტები სავსეა ტაილანდელი ხალხით და მხოლოდ რამდენიმე დასავლელი. ტაილები - მე, სხვათა შორის - ყოველთვის სიამოვნებით სარგებლობენ იქ. ჯერ კიდევ კარგი ადგილია ლანჩისთვის.
ტაილანდური საკვების ძალა მდგომარეობს იმაში, რომ ის ახლად მზადდება და შემდეგ მოიხმარება.
ტაილანდური საკვები არ ექვემდებარება ბუფეტს, როგორც Food Court-ში. იგი ინახება თბილად ჩაყრილ ჭურჭელში ან თბება მიკროტალღურ ღუმელში. ნამდვილი ენთუზიასტისთვის, ეს მართლაც გაცილებით ნაკლებად გემრიელია, ვიდრე რესტორანი, სადაც საჭმელს ამზადებენ და ემსახურებიან.
ბევრი კვების კორტებია. ჩვენ მოგვწონს Fashion Mall-ის მეექვსე სართულზე გამოყენება. გარდა ამისა, Indra Mall-ის მესამე სართულზე (თითქმის Bayioke Sky სასტუმროს მოპირდაპირედ) ასევე გაქვთ იაფი და გემრიელი. მე მაქვს ნაწლავის დაავადება, ამიტომ ნამდვილად უნდა ვიყო ფრთხილად, მაგრამ ფუდ კორტში ვჭამ უდარდელად!
სამწუხაროდ, ქალაქში (40 ათასი+ მოსახლეობით), სადაც მე ვცხოვრობ, არ არის ფუდ კორტი. როცა სხვაგან ვარ, ყოველთვის ვსტუმრობ ასეთ ფუდ კორტს. ჰიგიენური, გემრიელი და ფართო არჩევანი.
ძლივს ვიცი ადგილი, რომელსაც არ აქვს კვების კორტი. ჰუა ჰინში არის რამდენიმე. ორი Market Village-ში (ძველი პირველ სართულზე ტესკოს წინ და უფრო ახალი სარდაფში. უამრავი არჩევანი და კარგი ნაწილი.
ახალ ბლუ პორტს ასევე აქვს კვების კორტი, არც ისე დიდი და ცოტა უფრო "მოხვეწილი" დიდი თეფშებით და პატარა ულუფებით. არჩევანი არც ისე დიდია.
თუმცა, როგორც ვიცი, საუკეთესო კვების კორტი არის Soi 88-ში, რომელიც საღამოს იხსნება... საერთაშორისო სამზარეულო, არის რაღაც ყველასთვის. ჩემი ფავორიტი (რადგან მე იქ მხოლოდ რამდენიმე თვეში ერთხელ დავდივარ) არის ინდური კუთხე უგემრიელესი სამოსებით, პალაქ პანერით, ქათმის ტიკით, ნაანით და მრავალი სხვა.
თუ ვინმემ იცის ჰუა ჰინში რაიმე სხვა სასურსათო ცენტრი, სიამოვნებით ვიცოდე…
ყველაზე ცუდი ფუდკორტი, რომელიც მე ნამყოფი ვარ, არის ყანჩანაბურში, ძველ სავაჭრო ცენტრში, ავტოსადგურიდან არც თუ ისე შორს... იქ ნამდვილად დეპრესიაში ხარ.
მეორეს მხრივ, ტესკოს კვების კორტი ისევ კარგია, მაგრამ ცენტრიდან ოდნავ შორს არის.
სუვარნაბჰუმის აეროპორტის კვების კორტი კარგია გონივრული ფასებით. ძალიან ხმაურიანია მხოლოდ მაშინ, როდესაც ჩინელების რამდენიმე ჯგუფია... ბოლოში არის პატარა ადგილი, მარჯვნივ, სადაც შეგიძლიათ ყავის დალევა და სადაც ბევრად უფრო მშვიდად ზიხართ. თქვენ ასევე შეგიძლიათ იქ მიიტანოთ თქვენი საკვები და იჯდეთ უფრო მშვიდად.
ბანგკოკში? თითქმის ყველა სავაჭრო ცენტრს აქვს კვების კორტი.
ჩვენ ხანდახან ვჭამთ MBK-ის კვების კორტში. ერთი წლის წინ იქ რომ ვისხედით, უცებ ნაცნობი სახე დავინახე. ეს იყო ჩემი ძველი კოლეგა, რომელიც ოთხი წელი არ მინახავს. ერთი-სამი დღე ხომ არ იყო ბანგკოკში დასასვენებლად! რა დამთხვევაა, რომ იქ შევხვდით.
სასიამოვნო ის იყო, რომ ბანგკოკში დიდ დროს ვატარებდით ერთად… ამან ის კიდევ უფრო უნიკალური გახადა.
ჩემს მშობლიურ ქალაქში, ნარატივატში, 2011 წლამდე დიდი კვების კორტი იყო. სამწუხაროდ, მძიმე მანქანის ბომბმა ბოლო მოუღო. ახლა ფართო ტერიტორიაზე აღარაფერია დარჩენილი. საბედნიეროდ, ჯერ კიდევ ბევრი რესტორანი და სასადილოა და ზოგიერთიც კი საერთაშორისო სამზარეულოთი.
კვების კორტები მხოლოდ ერთია იმ მრავალი მიზეზიდან, რის გამოც ამ შემოდგომაზე ტაილანდში სამუდამოდ ჩამოვდივარ. ყველგან, სადაც ვყოფილვარ ტაილანდში, ვეძებ ადგილს კვების კორტთან ახლოს.
და როგორც Sjaak ამბობს, კვების კორტი Hua Hin soi 88-ში აბსოლუტურად საოცარია! იხილეთ ვიდეო აქ https://www.youtube.com/watch?v=r3zvL7Z0M-c ზოგჯერ სასიამოვნო ცოცხალი მუსიკა და ძალიან გემრიელი და ძალიან იაფი კერძები, როგორიცაა Pad Thai მხოლოდ 35 BAHT და დიდი Chang 55 BAHT.
მე ვცხოვრობდი BKK-ში 6 თვის განმავლობაში და რეგულარულად ვსტუმრობდი Tesco-ს კვების კორტს On Nut-ში, ვფიქრობდი, რომ არც ისე ცუდი იყო იქ ხალხმრავლობა და ხმაური…
მე ხშირად ვჯავშნი ავტობუსს ჰუა ჰინამდე გარკვეული თავისუფლებით, რათა ჯერ აეროპორტში დავისვენო… კვების კორტზე.
მე არ ვარ კოლექციონერი, მაგრამ მაქვს საკმაოდ ბევრი საკვების ბილეთი 😀
მე მიყვარს ჭამა Foodland-ში, მაგრამ მე ნამდვილად არ მომწონს საკვები Foodcourts Tesco-ში, Big C-ში. ქუჩაში ჭამა თუ მართლა იაფად გინდა ჭამა, უნდა იცოდე სად.
საჭმელზე დაჭერა კად ფერანგში, გზაზე ჩეინგ მაი, ჰანგ დონგი, მე საუკეთესოს ვპოულობ აქ, ჩეინ მაის გარშემო
აქამდე ვჭამე, მშვენიერი ადგილია.
Kad Farang, გამოთქმული "kaat farang" ნიშნავს ფარანგის ბაზარს. "კაატი" არის ბაზარი ჩრდილოეთ დიალექტზე.
ასევე ტოპს ბაზრის გვერდით Centralplaza Khon Kaen-ში ძალიან კარგია, მათ შორის ძვირადღირებული საკონდიტრო საცხობი, სადაც შეგიძლიათ მიიღოთ გემრიელი მინი ნამცხვრები და შემდეგ რა თქმა უნდა ყავა Starbucks-ისგან.
თუ თქვენ ხართ ტაილანდური და მოგწონთ ტაილანდური საკვები, ხსენებული კვების კორტი Khon Kaen-ში ქვედა სართულზე კარგია. როგორც დასავლელი, თქვენ არაფერი გაქვთ არჩევანის გაკეთებაში, აიღეთ კვების კორტი მე-3 სართულზე, სადაც ასევე მდებარეობს სხვა რესტორნები. დიახ, ტაილანდში არის მხოლოდ 1 კვების კორტი, რომელიც ნამდვილად კარგია და ეს არის ბანგკოკის ტერმინალში: უგემრიელესი კერძების სიმრავლე მართლაც დაბალ ფასებში. წაიკითხეთ ბარბარას ადრეული პასუხი, პოპულარული ყოველწლიურად, ასე რომ ყველაფერი ნათქვამია. კორატში ტერმინალიც კი გულდასაწყვეტია, თუ იცით ბანგკოკში ტერმინალის კვების კორტი.
რა განსხვავებაა ტაილანდელსა და არატაილანდელს შორის, რომელსაც უყვარს ტაილანდური საკვები?
კვების კორტები სხვადასხვა უნივერმაღებში, ხშირად სარდაფში ან სარდაფში, შესანიშნავია გემრიელი ტაილანდური კერძისთვის სუფთა გარემოში გონივრულ ფასად. ერთადერთი მინუსი: ატმოსფერო შეიძლება არც ისე სასიამოვნო იყოს (სასადილის განცდა), მაგრამ ყოველდღიური კვება, რომელიც ჩემთვის არ აქვს მნიშვნელობა.
გზის გასწვრივ იოდის სადგომზე ჭამა, რა თქმა უნდა, უფრო სახალისოა (და გემრიელი?), მაგრამ ფუდკორტი უბრალოდ მოსახერხებელი, იაფი და უსაფრთხო ალტერნატივაა მოგზაურისთვის, რომელსაც არ სურს დასავლური საკვების ჭამა მთელი დღესასწაულის განმავლობაში (დაბრუნებული NL-ში შეგიძლიათ. გააკეთეთ ესეც...) და სხვადასხვას სურთ ტაილანდური საკვების გამოცდილება.
ძვირფასო რობ, მე ვმუშაობ ტაილანდში გარკვეული პერიოდის განმავლობაში და არის ტაილანდური საკვები ტაილანდებისთვის და ტაილანდური საკვები არატაილანდური. მაგალითად, როდესაც საქმე ეხება ტაილანდელებს ტაილანდურ საკვებს, იფიქრეთ განუსაზღვრელ ბერეტის ლაფშზე ან 9-დან 10 გაფუჭებულ SomTam-ზე, რომელსაც ყოველ ჯერზე დიდი მონდომებით მიირთმევენ, რასაც მოჰყვება გარდაუვალი... კარგი, მოდით, საჭმელს მივყვეთ. ასე რომ, არსებობს კერძების სერია, რომელიც დარწმუნებული ვარ, 9-დან 10 არატაილანდისთვის არასასურველია და ხშირად არაჯანსაღია.
ტაილანდში მე ვჭამ ტაილანდს, რატომ ჰოლანდიური (ან დასავლური) შემიძლია ამის ჭამა მთელი წლის განმავლობაში ნიდერლანდებში. სხვათა შორის, ინდონეზიაში, იაპონიაში, ჩინეთში და ა.შ. ყოველთვის ადგილობრივი სამზარეულო, სწორედ ეს არის მოგზაურობის ხიბლი. ყოველ შემთხვევაში ჩემთვის ასეა. ისიამოვნეთ თქვენი კერძებით და გააკეთეთ თქვენი არჩევანი, მაგრამ არ შეგეშინდეთ უცნობი გემოების/პრეპარატების. ახალი ნივთებით ტკბობა ბევრად უფრო ინტენსიურია, ვიდრე ნაცნობის გამეორება. გრ. პოლ
პოლ, მეც ამას ვაკეთებდი. და როცა ტაილანდში გადავედი, ვერ მივხვდი, რატომ სურდა ამდენი ხალხი საჭმელს საკუთარი ქვეყნიდან. მაგრამ თუ აქ რამდენიმე წელი იცხოვრებ, მიხვდები, რატომაც არის ეს... ასეა. მომეწონა ტაილანდური კერძები და დღესაც მშვენივრად ვისაუზმე (ჩემმა ცოლმა მოამზადა), მაგრამ ასევე მიყვარს ინდონეზიური და რეალურად ყველა იმ ქვეყნიდან, რომელიც თქვენ ახსენეთ. სანამ ეს ვარიანტი გაქვთ, ტაილანდური ჭამაც მოგწონთ.. მაგრამ თუ მხოლოდ ან ძირითადად ტაილანდურს მიირთმევთ, მალე მოსაწყენი გახდება. მიყვარს იაპონური, ინდური, ინდონეზიური, ჩინური, ბრაზილიური, მექსიკური, არაბული და ა.შ. მაგრამ ეს არის ასევე სილამაზე აქ, ტაილანდში: თქვენ მიიღებთ თითქმის ყველაფერს. უკეთეს სასურსათო კორტებშიც კი, საკვები არ შემოიფარგლება ტაილანდურით.
მართლაც, გარკვეული პერიოდის შემდეგ კვების კორტებისა და „დგომების“ ხიბლი ქრება. ისევე, როგორც ზოგადად ტაილანდური კერძები. ჩემი ყოველკვირეული განრიგი არის 4 x ტაილანდური, 3 x რაღაც სხვა. გამონაკლისს ვუშვებ Central Chidlom-ს - ფუდკორტს აქვს ატმოსფერო და ხარისხი.
მართალი გითხრათ... მე მაინც დავდივარ ფუდ კორტზე კვირაში ერთხელ ან ორჯერ, შეიძლება ნაკლებადაც. მაგრამ უფრო და უფრო მიჭირს ტაილანდში 6 წლის ცხოვრების შემდეგ ვიპოვო ის, რაც მაინც მაინტერესებს (კვება ვგულისხმობ). კერძების უმეტესობა შედგება გარკვეული სახის ხორცისგან (ჩვეულებრივ ღორის ან ქათმის), სოუსისა და ბრინჯისგან. ბოსტნეული მინიმალურია. მაშინაც კი, თუ თქვენ ეძებთ ნუდლის კერძს, ის შედგება მინიმუმ 70% ნუდლის, 25% ხორცისა და 5% ბოსტნეულისგან (ეს არის უხეში შეფასებები).
და შემდეგ ასევე: თუ ბოსტნეულს იყენებენ, მაინტერესებს რა კვებითი ღირებულება აქვთ.
საბედნიეროდ, ამ კვების კორტებში ალტერნატივები არსებობს და ამასობაში სალათებიც შეგიძლიათ მიირთვათ. (Market Village, Hua Hin).
მირჩევნია სახლში ჭამა. შემდეგ შემიძლია გავაკეთო ის, რაც მინდა და ვფიქრობ, რომ ჩემთვის ჯანმრთელია.
რეკომენდირებულია 21-ე ტერმინალში კვების ურიკა. სუპერ იაფი და მართლაც კარგი. თქვენ არ მოელით მას მდიდრულ სავაჭრო ცენტრში. ბანგკოკის ტერმინალ 21-ში კვების ურიკის გაცნობის შემდეგ, გასულ კვირას ორჯერ ვიყავი ტერმინალ 2 პატაიაში. უბრალოდ დიდი. ბრინჯი 21 კერძით 3 ბატად და მართლაც გემრიელი.
მხოლოდ ორი მოკლე კომენტარი.
რამდენიმე სადგომზე შეგიძლიათ თან წაიღოთ მოკლედ მოხარშული ბოსტნეულის მთელი თეფში.
იმის გამო, რომ ისინი მოხარშული მოკლედ, კვების ღირებულება რჩება მაღალი.
ასევე ხშირად შეგიძლიათ შეუკვეთოთ Phad Phak კერძები, რომლებიც ძირითადად ბოსტნეულისგან შედგება.
რომ სომ ტამი 9-დან 10-ჯერ გაფუჭდა, ეს შენი ცხვირი გატყუებს.ჩემმა ცოლმა და შვილებმა ეს კერძი ასჯერ მიჭამეს ბოლო 25 წლის განმავლობაში და არასოდეს დაავადებულან.
Mvg დიკი.
უკვე დიდი ხანია, მეორე გზაზე, მაკ დონალდთან ახლოს, ფუდკორტია, სადაც იხდით ნაღდი ფულით მაღაზიაში, სადაც იღებთ საკვებს.
მე იქ რეგულარულად ვჭამ და საჭმელი კარგია, ფასი 40-დან 120 ბახამდეა, ღიაა საღამოს 9 საათამდე.
საკვები მზად არის რამდენიმე წუთში, მაღაზიებში ასევე ნახავთ დანაჩანგალს და სხვადასხვა სანელებლებს, როგორიცაა ძმარი, შაქარი, თევზის სოუსი, ჩირი და ა.შ.
ნამდვილად რეკომენდირებულია.
მოგწონთ იმიტომ, რომ იაფია, რადგან მე უფრო მომწონს ნამდვილი ტაილანდური საკვები პატარა ტაილანდურ რესტორნებში (სხვათა შორის იაფიც)
და როლანდ 95 ბახტი 630 მლ სინგჰისთვის ფუდკორტში ძვირია, როცა მხოლოდ 95 ბახს ვიხდი აქ ჩიანგ მაის გარშემო, რეალურ რესტორანში.
მე ძალიან მომეწონა ბანგკოკის ემპორიუმის კვების კორტი. ბევრად უკეთესია ვიდრე ტესო ლოტუსის.
კვების კორტი ტერმინალი 21 პატაიას ბოლო სართულზე (პირი 21) არის ძალიან ლამაზი და ძალიან იაფი. სხვათა შორის მშვენიერი სავაჭრო ცენტრი. ერთადერთი პრობლემა არის ძალიან მძლავრი კონდიციონერი, რომელიც იმდენად ეწინააღმდეგება გარე ტემპერატურას, რომ ის აღარ არის ჯანსაღი.
პანდემიას ბევრი უსიამოვნო გვერდითი მოვლენა აქვს. საბედნიეროდ, ტაილანდში (ოფიციალურად) ბევრი ადამიანი არ არის დაავადებული, მაგრამ ხალხი ასევე ინარჩუნებს დისტანციას კვების კორტებში. თავიდან ცოტა სამწუხარო იყო - წყვილშიც კი არ გიშვებდნენ ერთმანეთის მოპირდაპირედ ჯდომას, მაგრამ ნიშნით დაშორებული.. საბედნიეროდ ეს აღარ ეხება. მაგრამ მე მაინც მომწონს, რომ უცხო ადამიანებთან მაგიდასთან ჯდომა აღარ გიწევს. დაიცავით კარგი დისტანცია.
იმავდროულად, ჩვენი ვიზიტები კვების კორტებში კვირაში ორჯერ გადაიზარდა, შესაძლოა, ერთხელაც და ხანდახან არც კი.
ამ წუთში ბევრ დამსვენებელს არ შეხვდებით... ეს როგორაა შესაძლებელი?
Food Courts-ში საკვები მშვენივრად არის მომზადებული ახალი მწვანილებით.
მაგრამ თევზის, ხორცის, ქათმის ან კრევეტების ხარისხი სრულიად ცუდია.
ყველაფერს უბრალოდ წყლის გემო აქვს, თუ სუპერმარკეტში იღებთ, წყალი უბრალოდ წვეთებს.
ნიდერლანდებში მე ყოველთვის მშრალ ხორცს ვყიდულობდი თურქული ჯალათისგან, ცხობის დროს ხორცი ოდნავ იკუმშებოდა.
Foodland აქ საკმაოდ კარგია და ინდური ბიზნესი არის უმაღლესი დონის, შეგიძლიათ დააგემოვნოთ, რომ მიირთმევთ ნამდვილ საქონლის ან ცხვრის ხორცს.
მაგრამ საკვები ასევე ღირს 200 ბჰტზე მეტი თითო პორციაზე.
მხოლოდ კვების კორტზე შემიძლია დაგეთანხმო. ისინი ასევე იყენებენ მაცივრებს და ხშირად სხვადასხვა საჭრელ დაფებს. როგორც უნდა. 35 წელია რესტორნის შეფ-მზარეული ვარ და შოკში ჩავვარდი ქუჩის კვების სცენამ. 1 სიტყვა ამისთვის: უკიდურესად საშიში. და არ ვაჭარბებ. ძალიან ხშირად ეს მხოლოდ რუსული რულეტაა. ხის ღეროს ნაჭერი, რომელზედაც მთელი დღის განმავლობაში იჭრება/იჭრება ბოსტნეული, ასევე უმი და მოხარშული ქათამი. თუ გაგიმართლათ, ისინი დროდადრო გაწმენდენ მას გახეხილი ქსოვილით. ჩემს მეუღლეს არანაირი პრობლემა არ აქვს. დიახ, ეს არის ტაილანდური. მაგრამ კოლის ბაქტერია არ არის მიკერძოებული. ისევ გაუფრთხილდი! საკვებით მოწამვლის გამო საავადმყოფოში ვიწექი და სულ მცირე ექვსი თვეა სახლში ტუალეტში ვარ. თითქმის უნდოდა ტუალეტი. ექვსი თვის წინ გადავწყვიტე, რომ ამ სადგომებიდან აღარაფერს ვიღებდი. ხორცი ლოტოსზე, ყინულზე დაწოლა და ჭამა რესტორანში, რომელსაც აქვს ნამდვილი სამზარეულო მაცივრით. მაკდონალდსი ასევე კარგია, უბრალოდ ფრთხილად იყავით, ეს შეიძლება იყოს თქვენი ბოლო კვება. სერიოზული
40 წელი ვიმოგზაურე აზიაში და უკვე 20 წელია იქ ვცხოვრობ. ყოველთვის ჭამს ქუჩის საჭმელს.
ერთადერთი შემთხვევა, როცა ავად გავხდი, "ვარსკვლავურ" რესტორანში ჭამისგან იყო.
ნუ მისცემთ მათ თქვენთან მოხვედრას.
მე ყოველწლიურად ვსტუმრობ ტაილანდს 32 წელია და მხოლოდ ერთხელ მივიღე საკვებით მოწამვლა, რამაც ღამით ღებინება გამოიწვია. სავარაუდოდ ზღვის პროდუქტების გამო.