ქუჩის საკვები ტაილანდში (ვიდეო)
1000 სიტყვა / Shutterstock.com
ტაილანდი არა მარტო უნდა განიცადო, არამედ დააგემოვნო. ამის გაკეთება შეგიძლიათ ტაილანდის ყველა ქუჩის კუთხეში.
Het Eten ქუჩაში ტაილანდური კულტურის ნაწილია. ეს ასევე კარგია, რადგან რისი ჭამაც გინდათ, თითქმის ყველაფერი იყიდება გზის პირას და თითქმის ყოველთვის გემრიელია. ხშირად უკეთესიც კი, ვიდრე ძვირადღირებულ რესტორანში. თუ გზის პირას ჭამის სურვილი არ გაქვთ, ადგილობრივ ბაზარში იყიდეთ ტაილანდური საკვები და წაიღეთ თქვენს საცხოვრებელში.
ქუჩაში ან ბაზარში საკვები გთავაზობთ მრავალფეროვან ვარიანტს, როგორიცაა მწვანე ან წითელი კური, შემწვარი ბრინჯი, ლაფსიანი კერძები, შემწვარი ბოსტნეული, სალათები, ახალი ხილი, დესერტები და ა.შ. Chinatown-ში შეგიძლიათ გრილზე შემწვარი ლობსტერიც კი მიირთვათ გონივრულ ფასად.
ქუჩის საკვები ტაილანდი
თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს კერძები ქუჩაში ან შეიძინოთ ისინი ბაზარზე:
- სომ ტამ - დაუმწიფებელი გახეხილი პაპაიას ცხარე სალათი არაქისთან და პომიდორთან ერთად.
- ლარბ – ცხარე დაფქული ხორცი დაჭრილ შალოტთან, ხახვთან, წიწაკასთან და ქინძთან ერთად.
- ხაო მუნ გაი - ორთქლზე მოხარშული ქათამი ბრინჯით მოხარშული ქათმის ბულიონში და ნიორში.
- ჯოკი – ბრინჯის კერძი ღორის ხორცით, ახალი ჯანჯაფილით და მწვანე ხახვით (ზოგჯერ კვერცხით).
- ტაი ტაილანდური - ბრინჯი ან ლაფშა კვერცხთან ერთად, ხმელი კრევეტები და შემწვარი ლობიოს ხაჭო, გაჟღენთილი არაქისი (მიირთმევენ ლობიოს ყლორტებთან ერთად).
- სატაი – ჯოხზე შემწვარი ქათმის ან ღორის ნაჭრები, მიირთვით სოუსით და კიტრით.
- ხაო მუ დაენგი – წითელი ღორის ხორცი ბრინჯით, მოხარშული კვერცხი და კიტრი ჩინური რეცეპტით.
მაგრამ არჩევანი ბევრად მეტია. რაც აუცილებლად უნდა სცადოთ ტაილანდური ნუდის წვნიანი, სადგომებს შორიდან ამოიცნობთ. თქვენ მიიღებთ უგემრიელეს სუპს, რომელზეც ყველაფერია. კარგად ივსება და ნამდვილად არაფერი ღირს.
ვიდეო: ქუჩის საკვები ტაილანდში
ნახეთ ვიდეო აქ: