კულინარიული მოგზაურობა სერხიო და აქსელიდან ტაილანდში

მთვრალი ნუდლები ჯაი ფაიდან ბანგკოკში

წუხელ მეტ-ნაკლებად დამთხვევით NPO 3-ზე უყურე კულინარიული მსოფლიო ტურის პირველ ნაწილს "Sergio & Axel: Off the Map". საუბარია ჰოლანდიელი ტოპ შეფ-მზარეულის სერჯო ჰერმანისა და ფლამანდიელი მსახიობის აქსელ დეზელეირის კულინარიულ მსოფლიო ტურზე ტაილანდში, იაპონიაში, ინდოეთში, მექსიკაში, ლიბანსა და ნორვეგიაში. თითოეულ ქვეყანაში ისინი იძირებიან ადგილობრივ კულტურაში და აგემოვნებენ საკვებს.

მე ნამდვილად არ ვარ კულინარიული ტელევიზიის გულშემატკივარი, მაგრამ ტაილანდი პირველი იყო გადაცემაში, ამიტომაც დამაინტერესა. მე მეგონა, რომ ეს იყო საკმაოდ კარგი გადაცემა ორ კაცზე სამუშაო შვებულებაში მათთვის უცხო სამყაროში. მათ შორის ხანდახან ბედნიერი კამათის გარდა, საინტერესო თემები განიხილებოდა.

მაგალითად, ეწვია ჯაი ფაის, ქუჩის საკვების ვარსკვლავურ შეფ-მზარეულს, შემდეგ ქარხანას სუხოტაიში, სადაც ორიგინალური თევზის სოუსი მზადდებოდა. ისინი გაოცებულნი არიან ბანგკოკის ღამის ბაზრით და ხედავენ, როგორ ამზადებენ ფრინველთა ბუდეებს Koh Samui-ზე. ტაილანდის შთაბეჭდილებებით, სერხიო ამზადებს სადილს თავისი მოგზაურობისთვის სანაპიროზე, ადგილობრივად ნაყიდი ხამანწკებისგან და კრევეტებისაგან.

ვუყურებ თუ არა შემდეგ სერიებს, ჯერ არ ვიცი, მაგრამ სერხიომ პროფესიის სიყვარულის შესახებ განცხადებებით შთაბეჭდილება მოახდინა.

მთლიანობაში, გირჩევთ უყუროთ ამ გადაცემას NPO 3-ზე 21.20 – 22.18, თუ ჯერ არ გაქვთ ნანახი. გადაცემა უკვე ერთხელ გავიდა 2020 წელს.

თუ ჯერ არ იცნობთ სერხიო ჰერმანს, მოძებნეთ გუგლში მისი სახელი, როგორც სამი ვარსკვლავიანი შეფ-მზარეულის Zeeuws-Vlaanderen-ის რეპუტაციისთვის, ხოლო YouTube-ზე შეგიძლიათ ნახოთ ბევრი ვიდეო მის შესახებ და მის შესახებ.