სიდრი ტაილანდში
სიდრი არის ალკოჰოლური სასმელი, რომელიც ძირითადად ვაშლისგან მზადდება. ვაშლს ჯერ რბილობიან რბილობში, რომელიც შემდეგ დაჭერით. შემდეგ წვენს ადუღებენ სიდრიდ. სიდრის, სახეობების, გემოსა და წარმოშობის შესახებ ბევრი რამ არის სათქმელი, მაგრამ ეს ყველაფერი შეგიძლიათ წაიკითხოთ ვიკიპედიაში.
სიდრი პოპულარობით სარგებლობს ჰოლანდიელებში და ბელგიელები ასევე არ არიან ენთუზიაზმით აღფრთოვანებული სასმელით, რომელიც ლუდის ალტერნატივად უნდა ჩაითვალოს. წავიკითხე, რომ Heineken-მა სცადა ინგლისური ბრენდის Strongbow-ის გაყიდვა ნიდერლანდებში, მაგრამ ეს არ დაიჭირა. ამასობაში ბაზარზე შემოვიდა მხოლოდ ახალი ბრენდები, რომელთა სიდრი ჰოლანდიურ გემოვნებაზეა მორგებული. მსოფლიოში არსებობს ტენდენცია, რომ სიდრი (გარკვევით) ანაცვლებს ლუდს.
სიდრი ტაილანდში
რამდენიმე ხნის წინ ტაილანდურ პრესაში გავრცელდა ინფორმაცია იმის შესახებ, რომ Heineken ახლა ასევე გაყიდის სიდრი ტაილანდში. ეს არის ბრენდი Strongbow, რომელიც ფლობს ძმურ კომპანიას ინგლისში, რომელიც იქ ძალიან პოპულარულია. Heineken-ის მარკეტინგი ფოკუსირებულია 25-დან 35 წლამდე სამიზნე ჯგუფზე, რომელსაც სურს დაიცვას მსოფლიო ტენდენცია. ტაილანდის სიდრის ბაზარი, სავარაუდოდ, 2017 წელს მიაღწევს ბრუნვას 30 მილიონი Bt, რაც იქნება 120% ზრდა.
მრავალი ბრენდი ტაილანდში
წარმატებას მიაღწევს თუ არა Heineken-ს Strongbow-ით ტაილანდში ფეხის მოკიდებას, ჯერ გასარკვევია. რამდენიმე ბრენდი უკვე ხელმისაწვდომია სუპერმარკეტებში და ინგლისური სტილის პაბებში. Megabreak pool hall-ში, სადაც საკმაოდ ხშირად ვსტუმრობ, შეგიძლიათ შეუკვეთოთ Black Rat და Magners სიდრი. ვხედავ, ინგლისელები, ირლანდიელები, შოტლანდიელები და სკანდინავიელები სვამენ სიდრის, მაგრამ ბრუნვა დიდი ნამდვილად არ არის. მე არ ვსვამ (ჯერ), მაგრამ არ ვარ სამიზნე ჯგუფის ნაწილი.
მკითხველის შეკითხვა ჰოლანდიელებსა და ბელგიელებს ტაილანდში: სვამთ ოდესმე სიდრის? თუ ასეა, რომელი ბრენდი და რას ფიქრობთ მასზე?
სიდრი ვაშლის ღვინოა და ღვინო არც თუ ისე პოპულარულია ტაილანდში. სხვა ხილით საკუთარი თავის დამზადებაც შესაძლებელია და თუ მას ძალიან სუფთა გახდებით, ასევე შეგიძლიათ მიაღწიოთ ალკოჰოლის მაღალ პროცენტს. ხელნაკეთი: ლიმონი, სალაკი, მანგოსტინი, ბანანი, ანანასი. დუღილი ბოთლში წყლის დალუქვით, ალკოჰოლის საბოლოო პროცენტული შემცველობით 13-დან 15%-მდე. თუმცა, ჩამოსხმა იყო პრობლემა, საცობების გარეშე. მე ავიღე 0,6 ლიტრიანი ლუდის ბოთლები გვირგვინის თავსახურით, მაგრამ ეს ბოთლები კისერზე ძალიან სუსტი იყო და ღია იყო, ამიტომ ალკოჰოლის ორთქლში უნდა გაწმენდა, მაგრამ 0,33 ლუდის ბოთლები კარგად იდგა და კარგად შეინახებოდა. მოკლედ ხილი ბევრია და მეგობრებთან ერთად სასმელი იდეალური იყო.
გამარჯობა რობ,
ჩამოსასხმელად შეგიძლიათ გამოიყენოთ კონსერვაციის ბოთლები, მათ შეუძლიათ შეინახონ წყალი.
და ალბათ ამის სხვა მოდელებიც იყიდება იგივე დახურვით.
და თუ ის თქვენივე მოხმარებისთვისაა, არ აქვს მნიშვნელობა როგორ გამოიყურება ბოთლი, რამდენადაც შიგთავსი გემრიელია.
ლუიზა
სად შეიძლება იყიდო კონსერვის ბოთლები ტაილანდში?
შეგიძლიათ შეიძინოთ ჩაის ქარხნის ბოთლები.
მასზე არის სამაგრის თავსახური.
IKEA-ში.
ბელგიაში ვსვავ, ჩვეულებრივ, კოლრუიტში გაყიდული Stassen კომპანიისგან. ყველაზე გაყიდვადი სიდრი მოდის ნორმანდიის საფრანგეთიდან. სამუშაო პირობებიდან გამომდინარე არასოდეს მიმიღია ალკოჰოლური სასმელები და დღემდე ვიცავ ამას. ზოგჯერ დიეტა ან ნულოვანი კოკა. ყოველთვის წყლის ან ყავის დალევა ზოგჯერ გულდასაწყვეტია; ასე რომ ხანდახან სიდრი. აქ ტაილანდში ფრანგული იმპორტი ხელმისაწვდომია Tesco-ში. ჩემი გემოვნება არაა.
მე არ ვარ ლუდის მსმელი და რათქმაუნდა არ ვარ ჰეინეკენის მსმელი და ტაილანდში ვბედავ სიდრის დალევას, ოღონდ მთელი საღამო არა, ძალიან ტკბილია. ამ კვირაში დავლიე ტაილანდური სიდრი, მგონი ჩანგი, მაგრამ დარწმუნებული არ ვარ, ალკოჰოლის შემცველობა საკმაოდ დაბალია, მაგრამ ცივი, ძალიან გამაგრილებელი.
Hua Hin Vineyards-ს ჰქონდა მაუსის ბრენდის სიდრი სასმელების მენიუში (49 აბაზანა) და მე ვცადე. ძალიან სასიამოვნოდ გაკვირვებული დავრჩი, ბუშტუკების სითხეს ჰქონდა შესანიშნავი ვაშლის არომატი, იყო ოდნავ ტკბილი (არც ძალიან ბევრი, არც ისე ცოტა), ძალიან სასიამოვნო დასალევი და ასევე წყურვილის ჩაქრობა. თუ სწორად მახსოვს 3° სპირტი იყო და ჩამოსხმული 33 cl ბოთლებში. სიდრი ვილა მარკეტში ვიპოვე შეფუთული მუყაოს 4 ბოთლში, საცალო ფასი 180 აბაზანა შეფუთვაზე (თითო 45 აბაზანა). ამიერიდან მაცივარში ყოველთვის მაქვს რამდენიმე ბოთლი მარაგში და ჩანგი შევცვალე მაუსით.
MOOSE-ს არ გულისხმობ?
ბრენდი არ არის MOUSE, მაგრამ MOOSE
პლაზე ; რუდი
საუკეთესო
კვირაში რამდენჯერმე ვსვამ შავ სიდრი ვირთხას
ცივი და მშრალი.
სასტიკი სიდრი და მხოლოდ შავი ვირთხა, თითქმის შაქარი
მე არ ვიყენებ ჩემთვის შესაბამის ანდერსის სიდერებს.
მე ვსვამ სიდრი ძმარს (ვაშლის, ქოქოსის და ანანასის) მაგრამ ეს იგივე არ არის. გააკეთეთ ეს ორგანიზმის მჟავიანობის მოსაშორებლად, მათ შორის პოდაგრის საწინააღმდეგოდ.
ექნება თუ არა სიდრი იგივე ეფექტი?
ისაანში ვცხოვრობ და ლუდის გარდა აქ სატოც აღმოვაჩინე. სატოს ზოგჯერ ბრინჯის ლუდსაც უწოდებენ. ეს იმიტომ ხდება, რომ იგი მზადდება მარცვლეულისგან, ბრინჯისგან და შეიცავს 5% ალკოჰოლს. თუმცა ის საერთოდ არ ქაფდება, მაგრამ ძალიან ოდნავ ცქრიალა და ტკბილი გემო აქვს. ბრინჯის ღვინო/სიდრი უკეთესი სახელია. ვფიქრობ, ტკბილი გემო საოცრად ჰგავს ვაშლის სიდრის და ვფიქრობ, რომ ის კარგი შემცვლელია. თქვენ არ უნდა ინერვიულოთ ფასზე, SiamSato სუპერმარკეტში ლუდის ფასის ნახევარზე ოდნავ მეტი ღირს.
ნებისმიერ შემთხვევაში, თქვენ ნახავთ საუკეთესო სიდერებს დიდ ბრიტანეთში…
ხალხი ამას ყოველთვის ამბობს Strongbow-ზე, მაგრამ ბევრი უკეთესია!
ჩემი ერთ-ერთი ფავორიტი არის Brothers Cider, მაგრამ მისი პოვნა ძალიან ძნელია და როდესაც იპოვით, ის 1-დან 3-ჯერ აღემატება თავდაპირველ ფასს.
ამიტომ მე ყოველთვის თან მომაქვს დიდი ბრიტანეთიდან...
Aspall და Bulmers ასევე კარგია.