სუვენირების, ღვინისა და ბორბლის ხელახლა გამოგონების შესახებ

მიუხედავად იმისა, რომ განსაკუთრებულად არ მიყვარს წვრილმანები და, რა თქმა უნდა, არც ისე ძვირფასი ნივთები, რომლებსაც სუვენირები გვთავაზობენ, ხანდახან დავდივარ ცულზე. ჩვეულებრივ, ეს ეხება შორეულ ადგილას ვიზიტს, სადაც კეთილდღეობა არ არის მაღალი და მცირე წვლილი შეიძლება შეიტანოს არც თუ ისე ვარდისფერ საცხოვრებელ პირობებში შეძენის გზით.

ვიჯნი

როცა ამას ვწერ, მივდივარ დასკვნამდე, რომ ზოგჯერ რაღაცას ყიდულობ საკუთარ ქვეყანაში არარაციონალური მიზეზების გამო. სულ ახლახან ვესტუმრე ვენახს ჰოლანდიაში, სადაც ვცხოვრობ. მფლობელმა მოაწყო ვენახის დეგუსტაცია და დათვალიერება. დიდი ენთუზიაზმით მან გამიძღვა თავისი ღვინის სამკვიდროში და ბევრი საინტერესო ფაქტი შეიტყო რეგიონული მევენახეობის შესახებ. ამის შემდეგ რამდენიმე ბოთლი ღვინის ყიდვის გარეშე ვერ წახვალ.

მე თვითონ კარგი ღვინის მსმელი ვარ, მაგრამ ღვინის მცოდნეთა გილდიაში ნუ ჩამთვლით.

თუმცა; მე მაინც ვამაყობ იმით, რომ გამარჯვებული გამოვედი ღვინის დეგუსტაციის შედეგად მაასტრიხტში, ცნობილი მიშლენის ვარსკვლავიანი რესტორნის Chateau Neercanne-ის მარლის გამოქვაბულებში მდებარე ღვინის სარდაფებში. ყველაფერი კარგია, გარდა ერთი თეთრის მაასტრიხტის ვაინგარდ სლევანტესგან, რომელიც მე გავცვალე საფრანგეთიდან ჩამოსული ღვინით. გაიხარე სლევანტეს!

ღვინის მცოდნეები

ყურძნის წვენის ეგრეთ წოდებულ მცოდნეებს რომ ვუსმენდი აქეთ იქით ფერზე, სუნს, გემოს და სხვას, ღიმილს ხშირად ვერ ვიკავებ. მცოდნეებს ხის, ეგზოტიკური ხილის, ტყის იისფერი, თხილის, ჟოლოსა და სანელებლების არომატი, შავი და წითელი ალუბალი და ლეღვის ჩირიც კი სუნი აქვთ. პირში რაღაც ხორცს აგემოვნებენ იისფერი ხილით და ძირტკბილას ფინალში.

წვნიანი და მომრგვალო პირში სასიამოვნო გრძელი დასრულებით. ცხვირში ყველა ცნობადი და პირში ლამაზი და გლუვი და მრგვალი ლამაზი სტრუქტურა.

ახლა ეს არის განსხვავება ღვინის მცოდნესა და ღვინის მსმელს შორის.

ეს უკანასკნელი ჭიქას ასწევს, უყურებს დამსწრე ქალბატონების ლამაზ ცისფერ ან მუქ ყავისფერ თვალებს და ეღიმება ულამაზეს ეგზოტიკურ ხილს, რომელიც გარშემორტყმულია და თავს იისფერებით სავსე ტყეში წარმოიდგენს. ის ტკბება ყველა იმ სილამაზით, რომელიც გარშემორტყმულია ლამაზი სტრუქტურით. მოკლედ, კომპანია დაუვიწყარი გემოსთვის.

ვენახები

ისევ იმ ჰოლანდიურ ვენახში; ფასი-ხარისხის თანაფარდობა არ იყო საუკეთესო. თუმცა, ძალიან მსიამოვნებდა ეგრეთ წოდებული მცოდნეებისთვის საკუთარი რეგიონის კეთილშობილური ჭიქა ღვინის დაგემოვნება, წარმომავლობის გამხელის გარეშე. ბევრი "მცოდნე" ჩავარდა კალათში!

ტაილანდის მსგავსად, ნიდერლანდები არ არის ნამდვილი ღვინის ქვეყანა და ხარისხი ვერ გაუწევს კონკურენციას ნამდვილ ღვინის ქვეყნებს.

ტაილანდში შვებულებისას მე სიამოვნებით მოვინახულებდი მუსონის ველის ვენახს ჰუა ჰინთან ახლოს, სილვერლეიკის ვენახში, რომელსაც გრინგოსთან ერთად ვესტუმრე პატაიას მახლობლად და ვენახები ლოეის ვენახს. მშვენიერი მოგონებები, რომლებშიც ატმოსფერო ითამაშა უმთავრესი როლი და ღვინოებმა, შესაბამისად, გადალახეს საკუთარი თავი. და ეს არანაკლებ მართალია, როდესაც მე ვხსნი ბოთლს ჩემი მშობლიური ქალაქიდან კარგი სტუმრისთვის.

სუვენირების

ერთი საგნიდან მეორეზე გადასვლა, ახლა ისევ სუვენირების თემას. და ამ შემთხვევაში მჭირდება თქვენი დახმარება მკითხველებო. დაახლოებით ოცი წლის წინ, ჩიანგმაის გალერეაში, ანუსარნის ბაზრიდან შორს, ჩემი ყურადღება მიიპყრო ერთგვარმა ხის ბორბალმა, რომელიც პატარა წისქვილის ქვას წააგავდა. ტაილანდური ენის ცოდნა მაშინ იყო და ახლაც ძალიან მინიმალურია და გალერეის მფლობელი სხვა ენაზე არ საუბრობდა. ახლა, ამდენი წლის შემდეგ, მინდა ვიცოდე, რას წარმოადგენს იგი. ადრე მინახავს მსგავსი "მრგვალი ბორბლები", მაგრამ აქამდე ვერ მივხვდი რა არის. შეიძინა ის იმ დროს სრული სტანდარტით, რომელზეც დეკორატიულად ეყრდნობა "ხის ბორბალი". ნაჩვენები სურათი ამას აზუსტებს.

ჩემი შეკითხვა: ვის შეუძლია მიმმართოს და მითხრას რას წარმოადგენს ეს?

მერე ალბათ სხვანაირად შეხედე, რადგან ასეთი საგანიც ღვინის მსგავსია; მოგონებები და ატმოსფერო განსაზღვრავს სიამოვნებას.