მარილის წარმოება ტაილანდში
როდესაც ადამიანი ფიქრობს ტაილანდზე, თავდაპირველად არ ფიქრობს მარილის წარმოებაზე. მეტი ულამაზესი თეთრი პლაჟები პალმებით და ცისფერი ზღვით ტაილანდის სამხრეთით. კიდევ უფრო ნაკლები მთები და უძველესი კულტურები ტაილანდის ჩრდილოეთით. თუმცა მარილის წარმოება ასევე ტაილანდის ტრადიციის ნაწილია.
პატაიაში არის ქუჩაც კი, სახელად ნა-კლუა, მარილის ველები, სადაც მარილს იგებდნენ. მარილის წარმოებით უფრო ცნობილია სამუთ სახონისა და სამუტ სონხრამის პროვინციები. იქ, სანაპიროზე, მარილს აორთქლების გზით იღებენ მარილიანი წყლის აუზებიდან. თუმცა, ეს დამღლელი საქმიანობაა, რომელიც სულ უფრო ნაკლებ მუშაკს იზიდავს. გარდა ამისა, ბევრი ადამიანი სამუშაოდ ქალაქებში გადადის. მუშახელის ნაკლებობის გამო სულ უფრო ნაკლები მარილის ველები გამოიყენება, რაც იმას ნიშნავს, რომ მარილის ტრადიციული წარმოება დაკარგვის საფრთხის წინაშეა. ადამიანებს მარილის შეძენა ყველგან შეუძლიათ მაღაზიებში და აღარ არიან დამოკიდებული ამ წარმოების პროცესზე.
იმისათვის, რომ მარილის წარმოების ეს მეთოდი არ დაიკარგოს, ზოგიერთმა მეწარმემ მოაწყო სასწავლო ცენტრი, რომელიც ხალხს მარილის წარმოების ამ მეთოდის შესახებ აცნობებს. სამუთ სახონშიც არის „მარილის მარშრუტი“.
სამუთ სახონი არის პროვინცია, სადაც ყველაზე მეტი მარილიანი საბადოა ქვეყანაში. 2011 წლის კვლევის მიხედვით, მარილი მოპოვებულია 12.000 რაიზე მეტი ფართობიდან. მაგრამ ამ დროის შემდეგ იგი ნაკლებად დაემსგავსა სხვა მარილის ველებს ფეჭაბურსა და სამუთ სონხრამში. მარილის უმეტესობა გამოიყენება ინდუსტრიაში, როგორიცაა ტექსტილის, ქაღალდის ან თევზის მრეწველობა. მოპოვებული მარილის მხოლოდ 10% მუშავდება სუფრის მარილში.
ისევე როგორც სხვაგან დაბალანაზღაურებად სამუშაოებში, აქაც ბევრი უცხოელი მუშაობს. ახლა მიმდინარეობს ახალი ინოვაციური იდეების ძიება მარილის ველების გამოყენების გასაგრძელებლად. მაგალითად, ამ პროდუქტის ინტეგრირება სპა მკურნალობასა და სხვა სამედიცინო დაწესებულებებში. ამავდროულად, ეროვნული ცნობიერების ამაღლება უნდა მოხდეს ამ ტრადიციული ხელობის შესახებ.
აპირადი ტანტრაპორნი, ვაჭრობის მინისტრი, ეძებს ახალ ბაზრებს და მარკეტინგულ სტრატეგიებს ამ პროდუქტისთვის და დააარსა სავაჭრო ცენტრები სამუტ სახონში, სამუთ სონხრამსა და ფეთჩაბურში, მათ შორის.
მარილის მინდვრებისთვის ასევე ნახეთ ჩანთაბურის პროვინციაში, თა მაისა და ჩაო ლაოს სანაპიროს შორის, მარილის ყოველდღიური მოპოვება
მარილს ასევე მოიპოვებენ ნანის პროვინციაში, ბო კლუაში მდებარე წყაროდან.
ჩვენთან არის მარილის წარმოებაც! ბან მუანგ სახო ნახონი – უდონ ტანი.
ჩვენი წყლის გამწმენდისთვის (წყლის დამარბილებელი) ვაგროვებთ მარილს და ვიხდით 3 აბაზანას კგ-ზე.
ბანდუნგში მარილის მოპოვებაც ხდება.