მევენახეობა ტაილანდში

ისევე, როგორც ნიდერლანდებში (უკვე 1968 წლიდან, მაასტრიხტის გარშემო), მევენახეობა ტაილანდში მიმდინარეობს. ეს არის ეგრეთ წოდებული "ახალი გრძედი ღვინოები". ღვინოები, რომლებიც იჭერენ განსხვავებულ განედზე, ვიდრე ორიგინალური ადგილები, როგორიცაა საფრანგეთი და იტალია, რათა სრულად მომწიფდეს.

ზოგიერთი ტაილანდური ღვინო ისეთი ხარისხის იყო, რომ საერთაშორისო კონკურსებზეც კი წარმატებით მიაღწია. ზოგიერთი ჯიში ძალიან კარგად უხდება ტაილანდური კერძების მძაფრ სურნელს, რაც სხვა ქვეყნების ღვინოებით ვერ მიიღწევა. ჩრდილო-აღმოსავლეთით მდებარეობს ტაილანდის ერთ-ერთი უძველესი ღვინის რეგიონი: Chateau de Loei.chateaudeloei.com).

ლოეის პროვინციაში ფურუას მაღალმთიანეთში მდებარე ვენახები შესანიშნავ პირობებს გვთავაზობს ყურძნის სხვადასხვა სახეობებისთვის, როგორიცაა Chenin Blanc ან Chiraz. ღვინის ქარხნის სტუმრებს სთავაზობენ გიდის ტურებს, მათ შორის ღვინის დეგუსტაციის დარბაზში.

ტაილანდში უფრო ცენტრალურად მდებარეობს PB Valley Khao Yai Winery (www.khaoyaiwinery.com) გვხვდება ცნობილ ხაო-იაი-ნაციონალურ პარკში. ბანგკოკიდან მხოლოდ ორი საათის სავალზე. ზღვის დონიდან 300 მეტრზე მეტი სიმაღლით, მევენახეობისთვის შესანიშნავ პირობებს გვთავაზობს. ტრაქტორით თქვენ გიხელმძღვანელებთ ღვინის რეგიონში და ორ რესტორანში შეგიძლიათ დატკბეთ როგორც ღვინით, ასევე ავთენტური ტაილანდური სამზარეულოთი ხეობის შესანიშნავი ხედით.

ღვინის რამდენიმე სხვა რეგიონია Mae Chan Winery (www.maechanwinery.com) ჩიანგ რაის პროვინციაში და Hua Hin-ში არის Siam Winery (www.siamwinery.com) მევენახეობა. აქ რამდენიმე ჯიშს სცდიან, როგორიცაა კოლომბარდი, მუსკატი და ტემპრანილო საღვინე ყურძენი. გარდა ამისა, აქ სხვა ტერიტორიებიდან მოწოდებული ყურძენი მუშავდება და კასრებში ინახება.

მოლოდინის საწინააღმდეგოდ, უძველესი ვაზი ლონდონის მახლობლად მდებარე ჰემპტონ კორტშია, რომელიც 1000 წელზე მეტი ხნისაა, ფესვები აქვს 50 სანტიმეტრის დიამეტრის და აქვს 60 მეტრის სიგრძის ღეროები. გრძელი.