ციკადების ჭამა ტაილანდში
სანამ წაიკითხავდი და იხილავდი სურათს, იცოდი რა არის ციკადა? არა მე, მაგრამ ახლა "მე ყველაფერი ვიცი ამის შესახებ". ეს არის ერთ-ერთი მრავალი მწერიდან, რომელსაც ტაილანდში ჭამენ, პირდაპირ ბუნებიდან.
მე ადრე დავდე სტატია ტაილანდური მწერების შესახებ ამ ბლოგზე, იხ www.thailandblog.nl/eten-drinken/insecten-eten-thailand , მაგრამ მასში ციკადა არ იყო ნახსენები.
ციკადა
ციკადა არის 2-დან 5,5 სმ-მდე სიმაღლის მწერი, მკვრივი სხეულით, რომელიც ჩვეულებრივ მუქი ყავისფერი ან მწვანეა. მხეცი ცოტათი ჰგავს ბალახს. ციკადების ოჯახი ძალიან დიდია, მსოფლიოში 2500-ზე მეტი სახეობაა გამოვლენილი და სამწუხაროდ, ვერ გეტყვით, რომელს იჭერენ და მიირთმევენ ტაილანდში. ციკადას სპეციფიკური მახასიათებელია მამრების ხმამაღალი მაცდური ხმა. ეს ხმა შეიძლება მიაღწიოს 120 დბ-მდე და ისმის კილომეტრნახევარი მანძილზე. ეს ხმა გამოწვეულია მუცლის ორივე მხარეს მცირე გარსების ვიბრაციით. ეს არის მამრობითი სქესის მოწოდება, რათა შეწყვილდეს.
ციკადის შეჯვარება
ციკადები თითქმის მთელი ცხოვრება მიწის ქვეშ ცხოვრობენ მცენარის ფესვებთან ახლოს. ეს ცხოვრება შეიძლება გაგრძელდეს წლების განმავლობაში - ზოგჯერ 15 წელზე მეტიც - და გაზაფხულზე, ახლა აპრილამდე, მათი რიცხვი მასობრივად ჩნდება, იშორებს ტყავს და ხდება ზრდასრული ციკადა. მამრები იწყებენ შეჯვარების სიმღერას, ჩვეულებრივ, დღის სიცხეში. შეჯვარების შემდეგ მდედრები კვერცხებს ფოთლებში და ყლორტებში დებენ. გამოჩეკვის შემდეგ ნიმფები მიწისქვეშ დაცოცულობენ და იქ მცენარეების ფესვებზე ცხოვრობენ.
Შემოსავლის წყარო
The Nation-ის ვებგვერდზე ახლახან წავიკითხე სტატია ციკადების დაჭერის შესახებ სამხრეთ ტაილანდის პროვინცია იალაში, იხილეთ: www.nationthailand.com/news/30381241
იმის გამო, რომ რეზინის ფასი ეცემა, ციკადის დაჭერა შემოსავლის ალტერნატიულ წყაროდ განიხილება. სიუჟეტი ეხება ციკადების ღამის ძებნას ბეტონგის რაიონში. მოსახლეობა დიდი პროჟექტორებით გამოდის პლასტმასის ჩანთებითა და წყლის ბოთლებით. ციკადები მიწის ზემოთ ამოდიან და ცვივიან ხეებზე, სადაც ადვილად დაიჭერენ ხელებით. .
ციკადას ყიდიან რესტორნებში, სხვათა შორის - ჩინელებს და მალაიზიელებს ძალიან უყვართ ისინი - და ცოცხლად იღებენ 2-დან 3 ბატამდე, ხოლო შემწვარი 5 ბატსაც კი. ციკადა სავსეა ცილებით და გამოიყენება ბევრ კერძში. ბეტონგში საყვარელი წიწაკის სოუსში შემწვარი ციკადაა.
თუ მთელი ოჯახი სანადიროდ მიდის, საშუალოდ 500-დან 1000-მდე ციკადა იჭერენ, რაც მაინც იძლევა 1500-დან 2500 ბატამდე.
დოკუმენტური
ციკადის სასიცოცხლო ციკლის შესახებ შეგიძლიათ ნახოთ BBC-ის ვიდეო სერ დევიდ ატენბოროს მიერ ქვემოთ:
https://www.youtube.com/watch?v=tjLiWy2nT7U
წყარო: ერი/ვიკიპედია
საკმაოდ გემრიელი.
ესენი არიან ალბათ ის არსებები, რომლებსაც კრიკეტებს ვუწოდებთ?
ხმა, რომელსაც ისინი გამოსცემენ, საკმაოდ ჰგავს.
არა, ეს კრიკეტებია, დიდი განსხვავება არ არის
არცერთი კრიკეტი არ არის განსხვავებული. ციკადები - მე არასოდეს მიჭამია ისინი. მაგრამ არასოდეს იცი. სადაც მე ვარ/ვცხოვრობ ახლა, სიდნეის ჩრდილოეთით 500 კმ-ში, ასევე ბევრი მაქვს ისინი ჩემს ნაკვეთზე. დიახ, პატარა ავსტრალიური სტანდარტებით, 96 ეისერი. ყველა განსხვავებული ტიპი, შავი - ყვითელი-მწვანე შემდეგ წითელი და ცოტა შავი. დიახ, ბევრი სხვადასხვა ლამაზი ფერის მწერი…
წარსულში ბევრჯერ ჩემი ბავშვები ატარებდნენ მას სკოლის ფორმაში. ამას არასოდეს დაივიწყებს.
მე ვნახე რამდენიმე წლის წინ, რომ მათ დაიჭირეს გარკვეული მწერები ჯოხებით წებოთი.
ამ მწერებმაც ჯოჯოხეთური რეკეტი გააკეთეს. არ ვიცი ესენი იგივეა თუ არა
ცოტა ხანი თვითონ ვზრდი ჭიკჭიკებს, საკმაოდ ლამაზი და საკმაოდ გემრიელი, ვყიდი კილოზე ან 100 გრამზე, კარგი საქმეა.
კრიკეტი ოდნავ მეტ ხმაურს გამოსცემს, ვიდრე ბალახი, რომელიც უფრო მეტად „ღრინავს“, თუმცა ციკადა ტურისტს აძლევს წარმოდგენას, რომ გიგანტური ელექტრო მანქანა ჩართულია, სადღაც მაღლა ხეზე (კრიკები ცხოვრობენ მიწაზე). ის იმდენად ხმამაღალია, რომ ზოგიერთს აღიზიანებს. მგონი ჯადოსნური ჟღერადობაა, იწყებს რყევას, ჭექა-ქუხილს, მაგრამ დაახლოებით 15 წამის შემდეგ იწყებს ვიბრაციას, სიმღერას, ასევე მთავრდება მუწუკებით. ხშირად მხოლოდ 1 გესმის, შემდეგ მეორეს სადღაც უფრო შორს, მაგრამ ერთხელ გავიგე 100 ერთსა და იმავე დროს, ის ახრჩობს ყველაფერს. Koh Chang / Long Beach-ზე ის იწყება მზის ამოსვლამდე ნახევარი საათით ადრე, დილის 6 საათზე. ამას 5-7 წუთი დასჭირდება. მზის ჩასვლისას, 6 საათზე, ისევ მოდის, ისიც მხოლოდ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. ისინი ასევე გვხვდება სამხრეთ ევროპაში, სადაც ისინი კიდევ უფრო დიდია, 4-6 სმ-მდე. ისინი უახლოვდებიან სინათლეს და შეიძლება იყოს ასე დაიჭირეს, თუ ნათურის მახლობლად დგახართ, შეიძლება მთლიანად დაბრმავებული მოხვდნენ თავში.
ტაილები მათ ჩაკა-ჩაანს ეძახიან და როცა ხედავენ, ამბობენ დიახ, შეუძლიათ ჭამა.. :-)
დიახ: tjàk-a-tjàn = จักจั่น ორივე მარცვლის დაბალი ტონი მოკლე "a" ხმით
(www.slapsystems.nl)
ნებისმიერ შემთხვევაში, ისინი ბევრ ხმაურს ქმნიან.
ჯერ არ მიჭამია, მაგრამ ერთხელ ჭიანჭველების კვერცხები.
ერთხელ უნდა სცადო, არა? დიდად არ მომეწონა, მაგრამ შეიძლება იყოს შემწვარი ცხიმის გამო.
ასევე თევზის კვერცხები ერთხელ Pathalung-ში. ეს, რა თქმა უნდა, იმედგაცრუებული იყო შეწვის გამო, ძალიან ძველი ზეთი, მე მაშინვე დავინახე და დადასტურდა მოხმარებისას.
ნიდერლანდებში ხბოს უკეთესად ვაკეთებ.
გასულ კვირას ისინი ჩვენს ბაღში იყვნენ, პალმის ხეზე და დიახ, შუადღისას, მათ გვერდით რომ გასეირნოთ, დიდი ხმაური გამოიღეს. ჩვენს კატებს ძალიან ხალისობდნენ მისი დევნა.