プーケットのインドネシア料理レストラン「Naughty Nuri's」
先月、パトンにNaughty Nuri'sという新しいレストランがオープンし、特にバリ島のインドネシア料理を提供しています。 メニューには、バーベキューリブ、その他のローストポークやラム肉が含まれます。
Facebook ページやその他のウェブサイトには、Naughty Nuri's について概して非常に好意的なレビューが投稿されているため、短期間で非常に人気があるようです。
歴史
Naughty Nuri'sはもともとバリ島のウブドにある「ワルン」で、トタン屋根の野っ放し小屋のようなシンプルなレストランで、屋外にバーベキューグリルが設置され、特製ソースも用意されていました。 イスヌリ・“ヌリ”・スーリヤトミと彼女のアメリカ人夫アンソニー・ボーディンがこのレストランを始めたのは1995年です。レストランの名前「ノーティ・ヌリズ」（いたずらなヌリ）は、愛称のヌリに由来しています。
Franchise
Naughty Nuri's は現在、バリ島に XNUMX つの支店を持ち、さらにジャカルタ、シンガポール、メルボルンに支店を持ち、さらにはクアラルンプールに XNUMX つのレストランを持つフランチャイズ組織に成長しました。 現在はプーケットにも支店があり、タイ初のNaughty Nuri'sとなっています。
特殊性
場所、メニュー、電話番号などの詳細については、Facebook ページ www.facebook.com/nnphuket をご覧ください。プーケット ガゼットが、パトンにあるノーティー ヌリズの雰囲気と装飾の印象を伝えるビデオを作成しました。
最後に
地元のバリエーションが豊富なインドネシア料理は、長い間私のお気に入りです。 しばらくプーケットには行っていないので、Naughty Nuri's は、再度の訪問を検討するきっかけになります。 一方、プーケットで成功すれば、Naughty Nuri'sはタイにも進出し、パタヤが候補地となることは間違いありません。 私がプーケットに行くのと、Naughty Nuri'sがパタヤに行くのはどちらが先か見てみましょう。
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お願いします！
私の謙虚な意見では、パタヤのバリ・マリー・レストランは完全な大失敗に終わった（となった）。
昨年のXNUMX月中旬にレストランを訪れましたが、食べ物は本当に美味しくありませんでした。
私の疑念は、後援者の不足です。 オランダ人以外の人も食べ物を利用できるようにする必要もあります。
そしてパタヤの次はホアヒンにも出店してください！
「（…）食べ物は本当に美味しくありませんでした。 私の疑念は、後援者の不足です。 オランダ人以外の人も食べ物にアクセスできるようにする必要もあります。」
ご愛顧がなかったからといって食べ物がまずくなるわけではありません。 まずい食べ物は顧客の欠如につながります。
インドネシア企業がタイに支店を開設しました。 「オランダ人以外の人にもアクセスできるようにする」とはどういう意味ですか? それとも、インドネシア料理レストランはタイのオランダ人専用だと思いますか?
バリ・マリーのウェブサイトを見ると、さまざまなメニューが載っています。 そこで食事をすると、メニューにはほとんど何もありません。
これほど豊富なメニューで始めても客が集まらなかったら、すぐにメニューを縮小しなければならなくなり、バリ料理のシェフを解雇しなければならないかもしれません。 そうなると食べ物は劣化してしまいます。
タイでは、インドネシア料理はオランダ人の間でのみ知られています。 何らかの形で他の国籍の人に興味を持ってもらう必要があります。
私の意見では、タイ人はインドネシア料理に対して高い評価を持っていません。 したがって、そこでは画像の問題にも対処する必要があります。
これらのNNスペアリブは美味しそうです（実際、インドネシア料理レストランのメニューとしては非常に例外的ですが）。 しかし、おそらく、この多国籍料理は、新しい顧客グループをインドネシア料理に誘う良い方法なのかもしれません。
昨年のXNUMX月、私は料理を楽しむ長い週末を過ごすためにジャカルタへ飛びました。 ホアヒンにNNレストランができることを期待して、もっと頻繁にそうするつもりです。
ご説明ありがとうございます。 タイ人がインドネシア料理に「ハイハット」を持っていないことは知りません。 少なくとも妻はそのことを知りません。 私には60年来のインドネシア人の義理の妹がいます。 その結果、私はインドネシア料理をたくさん知っています。 その結果、彼女は徐々にそのことを知り始めます。
今夜はNaughty Nuriでディナーを食べました。 私たちはリブを食べに行きました。 最高です！ シェフへの賛辞。
彼らは骨から落ちただけだ。 そして私たちはそうあるべきだと考えています。
このような名前のレストランでは、パタヤの顧客は何か違うものを期待するかもしれません。 一言で言えば、非常に悪い名前です。
世界中に 15 軒のレストランがあるので、彼らは自分たちが何をしているのかを知っているのでしょうか?
では、ある都市の特定のグループにおいて、チェーンの名前は誤った期待を生み出す可能性があるため、それは非常に悪い名前なのでしょうか?
なんというナンセンス。
サムイ島には以前から美味しいインドネシア料理が楽しめるレストランがありました。
ラマイのレストランバリについてです。
今夜も美味しいライステーブルナシラムをいただきます。
ガドガドも絶品です。
サムイ島に行くことがあれば、絶対にお勧めします。
食べ物はおいしいのに、上では悪い評判の反応が見られます。 まあ、ここのレストランには悪い名前以外は何もありませんが……。
アンソニー・ボーディンは示唆されているようにこの事件の背後にいる人物ではありませんし、インドネシア人と結婚しているわけでもありません。 彼はゲストブックに、ここのマティーニはニューヨーク以外で飲んだ中で最高だと書いていました。