ヤムカイダオ (ยำไข่ดาว) は、鶏やアヒルの卵を揚げて作るタイ料理です。このタイ風サラダは、目玉焼きと新鮮なハーブ、野菜、塩酸スパイシーなドレッシングを組み合わせたものです。簡単に作れる料理ですが、レストランではメニューにないことが多いです。

リーズ・ベルダー…

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