このスパイシーなナマズのサラダはイサーン地方に由来しており、バンコクやパタヤなどの屋台でも見つけることができます。 比較的シンプルな料理ですが、確かに美味しいです。 ナマズはまずグリルまたはスモークされます。 次に、魚を赤玉ねぎ、トーストしたご飯、ガランガル、ライムジュース、魚醤、乾燥唐辛子、ミントと混ぜます。

リーズ・ベルダー…

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