国家農産物食品基準局は、知識とアドバイスによって商業コオロギ農場をサポートします。 食用コオロギは重要な輸出品になるはずだ。 外国投資家は、EU、中国、米国、カナダに輸出するコオロギ養殖場に興味を持っています。

タイには現在、主に北東部に20.000万カ所のコオロギ農場があり、年間700トン、XNUMX億バーツ相当の昆虫を生産している。 EUの一部の輸入業者は、冷凍加工されたコオロギを大量に注文したいと考えている。

スイスなどのEU諸国は、タイの食用コオロギ輸出の将来の市場となる。 1 月 XNUMX 日以来、EU は食品の安全性に関して新たに厳格な要件を適用しました。 タイのコオロギ農家、加工業者、輸出業者は、新たな要件を満たすために作業方法を調整する必要があります。

出典: バンコクポスト

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