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ホーム » 読者の質問 » 読者の質問: タイの棚からカートンに入ったワインが消えたのはなぜですか?
読者の皆様へ
少し前に、カートンに入ったワインに関する通信がありました。
モン・クレアやピーター・ヴェラなどのタイ産ワインは今でも大手スーパーで広く入手できますが、私はそのワインは飲みたくないです。
ジンボリー、ベルナルディ、チェダー クリークなど、カートンに入った真に輸入されたワインには、オレンジ色の税金シールではなく、青い税金シールが貼られています。 すべてのカートンは 4,5 または 5 リットルです。 白も赤も飲みやすく、お手頃価格です。
しかし、私には何が見えますか? これらのワインはどこの棚からも消えつつあります。 ビッグCではロータスとマクロ。 何が起こっているのか?
よろしくお願いいたします。
ジェイコブ
私もそれに気づきました。
チェンマイのリンピン・スーパーマーケットからも紙パックがすべて消えた。
2リットルのボトルを買うこともできますが、開けたらすぐに飲まなければならず、それが常に可能であるとは限りません。
明日メーリムのマクロに確認してみます
ギイド
これらの 2 リットルのボトルは、それらの 5 リットルの紙パックよりも空にするのが簡単だと仮定できますか? それとも、あなたの推論に私の何かが欠けていますか?
デビッド様、カートンは真空密封されており、空になるまで真空密封されているため、保存期間が長くなります。
一度開封した真空パックは、牛乳の保存期間を延ばすために高温で非常に短時間殺菌する牛乳パックのシステムを意味する場合を除いて、もはや真空とは言えませんが、これができるかどうかは疑問ですワインと一緒に…
親愛なるデイビッド
いい質問ですね、笑わせてもらいました 555 質問はわかりました。 ヤンはすでに答えを出しています
あなたはワインを飲む人ではないと思います。 ワインのボトルを開けるなら、
2日以内に補ってください。 XNUMX日目にはもう気分が良くなくなりました。 ボトルを開けるとワインに酸素が入ります。 そして酸化してしまうのです
これらのカートンには、真空シールされたビニール袋が入っています。 そこにタップがあります
グラスに水を注ぐときにワインに酸素が届かないようにします。
そのため、味を損なうことなく長期保存が可能です。
ジャン、ググってみてください。開けたワインのボトルを長期間保管できる、非常に優れた販売店がいくつかあります。
保存可能(アンチオックス)
あいさつキース
私は瓶や紙パックに関する魅力的な物語しか読みません。
質問に対する回答をぜひ読んでみたいと思います。
でも、もしかしたら私は間違っていて、一杯飲みすぎたのでしょうか? 😉
.
はい、これらのカートンは空気が入らないため 2 週間以上の保存期間があり、非常に魅力的です。
@
別のポンプケースと一緒にシャンパンコルクを購入してください。
ポンプで汲み上げ、十分になったら報告するだけで、ワイン/シャンパンは冷蔵庫で非常によく保存できます。
ルイーズ
シャンパンやスパークリングワインではこれは不可能です。 次に、真空ポンプを通して液体から気泡を吸引します。
はい、段ボールに詰めるだけかと思っていました…、そのビニール袋なら可能ですが、段ボールを逆さまにして蛇口を開いたままにしておくのは禁止です(おそらく行われないでしょう) 私はワインです酒飲みだけど「段ボールワイン飲み」ではないし、ボトルを3日くらいは扱える…そうでないと自分をワイン飲みとは言えず、ワインテイスターというよりも…(オランダの倹約家へのウインク)感謝を込めて究極の説明のために。
パタヤのフードランドではまだ入手できます。
個人的には、輸入業者はもうその気がないのだと思います。 忘れないでください、ここの小売業は私がオランダで思っていたものとは異なります。 トレーダーは自分の商品を棚に並べるためにお金を支払わなければなりません。
ノンカイのロータスとマクロ(ここにあるのはこれだけです)では何週間もの間、赤と白の5Lモンクレールが販売されていませんでした。 ここにはピーター・ベラはまったくありません(橋の向こう側にあります...)。「外国産」のワインパックもまったくありません。
当時、イタリアの赤テーブルワインの 2L ボトルがありましたが、私の経験では、適切に冷やしておけば実際に 2 日以上持ちます。 しかし、彼らも足りなくなった。
パートナーがパックと2Lボトルについて尋ねると、答えはとてもシンプルでした。バンコクが混乱しているからです。 それで配達が止まってしまったのです。 そして、何かが入ってくると、一斉に飛び出していきました。
5Lパックが再入荷しました。 ファランを買いだめしているため、限定されています。 しかし、またある。 それも良いことだ。
私はレストランを経営しています
マレーシアから来ている、それが問題だ
正しいか間違っているか
親愛なるジェイコブへ
2013年XNUMX月、予想外にワイン税が引き上げられた。
3 リットルおよび 5 リットルのワインカートンに対する税金が 1000 カートンあたり約 XNUMX バーツ値上がりしたため、これらのパッケージは輸入されなくなりました。
Robert Winsloe
質問に対する答えはありませんが、解決策はあるでしょうか? メーカーに直接問い合わせて注文することはできないのでしょうか?