読者の質問: サンバルを注文できるタイの住所はどこですか?

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25 4月2015

読者の皆様へ

少し前にインド料理に関する記事を読みました。 創造的な料理アーティストはケチャップやサンバルの代替品を用意していました。 サンバルを注文できる住所もありました。 残念ながら見つかりません。 誰か私を助けてくれますか? ありがとうございます。

それは、料理ブログを開発する時間、傾向、創造性を持っている人がいるかどうかを私にアイデアを与えてくれました。 オランダに長く住んでいると、オランダ料理が食べたくなることがあります。 今ではたくさんのものが手に入りますが、代替品を知っている才能のあるシェフもいます。 私はタイ料理が大好きですが、多様性が食べ物の風味を保ちます。

親切にして、

ルイ

「読者の質問: サンバルを注文できるタイの住所は?」への 14 件の回答

  1. グイド と言う

    オノフスパイス! サンバルはXNUMX種類、ケチャップはXNUMX種類あります。 これらは、ホアヒンのセイチーズやバンコクのザ・グリーン・パロットなどで販売されています。 タイでの詳細情報とオンライン販売については、以下をご覧ください。 http://www.martienfoods.com

  2. リーン と言う

    AH レシピを参照してください。

  3. マット と言う

    その記事を覚えていますが、そこにはサンバルの代替品が記載されていました。リー・クム・キー・ブランドのチリソース・ガーリック・ソースです。味はサンバルとほぼ同じでしょう。私はまだ試していません!!!

    • ジョープ と言う

      これは真実で、その味は通常ハーブソースや魚醤を使った場合とほぼ同じくらい大きなテスコで入手できます。

    • Peter Bauman と言う

      はい、これで大丈夫です。良いヒントだと思いました。Big C と RP で入手可能です

  4. マーティン・フレミックス と言う

    こんにちは、ルイさん

    タイでは確かにオーガニックのサンバルやケチャップが売られています。
    から注文できます http://www.martienfoods.com .
    オンライン - 郵送または再販業者からの受け取り。

  5. 恋人 と言う

    ケチャップの代替品としては、Sê-ew などがあります。
    ケチャップマニスは自分で作ります。
    ライトソイ 100ml
    50グラムパームシュガー
    新生姜 2枚
    ニンニク 1片
    赤唐辛子 1/2個
    スターアニス 1個、これをすべて少し減るまで煮ます
    保存料が入っていないため冷蔵庫で保管してください。

    結局のところ、これはほんのわずかな量です、もちろんそれ以上の場合は乗算するだけです

  6. rene23 と言う

    自分だけのサンバルを作りましょう。 タイには食材が豊富にあります。

  7. ハンク・B と言う

    料理のための料理ブログ、Leen さん、なぜですか? 私はここに 7 年間住んでいますが、主にヨーロッパ料理 (オランダ料理) を食べています。料理をするのが楽しい活動だと感じています。ここでは、市場でもショッピング センターでも、ほとんどすべてのものが販売されています。別の方法で Google 検索すると、さまざまな方法やレシピが必ず見つかります。
    そして時々、同じ料理でもこんなに色々な作り方があるのか​​と驚かされ、料理するのがますます楽しくなってきました。最近オーブンを購入し、アップルパイ・ケーキ・生鮮ロールなども焼くようになりました。そしてシュークリーム。
    妻も家族も気に入っていますので、頑張ってください。

  8. leon1 と言う

    親愛なるルイ、
    少し創造力があれば、とてもおいしいサンバルを自分で作ることができます。それはとても簡単です。
    タイにはそのための材料がすべて揃っています。
    オランダのお店では、さまざまな種類のサンバルを買うことがあります。
    ウドンターニーの小さな店でサンバルの瓶も買いました、よく見てください
    レーベルに行ったのですが、それを見つけたのは偶然でした。
    頑張って、
    Leon.

  9. ケチェブー と言う

    はい、チャアムのOKスーパーマーケット(ダッチ)にあります。
    サンバル・アジャム、オレクなど。

  10. ハリー と言う

    サマル? オランダでサンバルを作るために使用される唐辛子の多くはタイ産です。 http://www.smitfood.com THに過剰に存在するハーブ等を加え、自分好みに調整することも可能です。

  11. ルイーズ と言う

    こんにちは、ルイーズさん

    サンバルオレックはとても簡単に作れますが、少し面倒だと思いました。
    食道が自然に燃え尽きるのを防ぐために、唐辛子の俵をきれいにし、かなりの数の唐辛子から種を取り除きます。
    インターネット上にはレシピがたくさんあります。
    そして、ここで買えるサンバルは、美味しいオレキ​​とは全く違う味わいです。

    2種類のオイレクを作りましたが、美味しかったです。
    1つは使い終わったら鍋に入れることができるもので、もうXNUMXつは鍋に入れて焼かなければならないものでした。
    しかし、私たちの友人は定期的にインドネシアに行っており、スーツケースにはいつも余裕がありました。
    それで、彼らはいつも私たちのためにサンバルの箱を持ってきました。

    しかし今週、このシェフがサンバルオレックも作っているというニュースを受け取りました。

    [メール保護]

    まだ食べていないので判断できませんが。

    頑張って、お食事を楽しんでください。

    ルイーズ

  12. アーチー と言う

    私自身インド人とのハーフで、ノルウェーに住んでいますが、ノルウェーにはインド料理店がないので、オランダに数日間滞在するときは、別のハーブを持っていきます(私はオランダ人です)。
    もちろんサンバルも含めて、一週間前には最後のサンバルの瓶は空でした 🙁

    私はたまたまベトナム料理レストラン(うちには5軒あります)に夕食に出かけたところ、テーブルの上にサンバルの瓶があり、これは私が今まで食べた中で最もおいしいサンバルでした。

    サンバルの瓶の写真を撮り、アジアの店ですぐに手に入れました。

    瓶にベトナム語が書かれているのがとても印象的でしたが、よく見ると「タイ産」と書いてありました!!!!!! がある。 バンコク、バーンクンティエンの食品輸出入サイアム・ウォラキット社製。 サンバルはダブルタツノオトシゴの油漬け唐辛子ニンニクと表現されています。

    もう一度、私が今まで味わった最高のサンバル。 タイならどこでも売ってるはずですよ。

    興味のある人は写真を送ってください。

    アーチー


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